為什麼這篇糯米粉麻糬比例鄉民發文收入到精華區：因為在糯米粉麻糬比例這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者spoingtdrv (花椰菜)看板cookclub標題[問題] 鮮奶麻糬製作方法?不加糯米粉時...
糯米粉麻糬比例 在 ?Natalie筱涵 Instagram 的最佳貼文
2021-08-03 09:01:56
#鮮奶麻糬 😋😋😋 影片後面有影片 搞到現在大家都不用在家上班了 我才貼文教學😆 其實是之前 太無聊然後看到朋友貼所以在家就開始做！👩🏻🍳 那個時候貼限動真的超多人問我怎麼做的 不過原本看到的比例有點比較大 我家又只有我吃所以會有點過多 我就自己調整了一人份的份量 於是隔天我就開始錄影 📹 只是...
剛剛看瑞豐夜市的鮮奶麻糬介紹
突然想自己動手做做看,有上網查了一下製作麻糬的資訊
幾乎都是要加糯米粉的,之後有查到
地瓜粉+玉米粉+鮮奶
不過沒有說明比例及做法
請問板友有人會做的嗎?
分享一下囉!!^^
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◆ From: 118.171.20.13
推 olaw:+1也想學 03/17 17:05
→ yyouu:可以查察大福的做法，應該是大福的糯米粉改地瓜粉而已 03/17 19:23
→ Junchoon:糯米粉和地瓜粉的黏性和彈性都不一樣喔，沒辦法完全代換 03/17 20:21
→ yyouu:對啊，可是口感就是要那個啊 03/17 21:59
推 PMPJ:可以在板上搜尋雪花糕，雪花糕是玉米粉加牛奶，改加部分地瓜 03/18 16:21
→ PMPJ:粉會讓口感不會這麼軟黏，但吃起來跟糯米麻糬還是不一樣喔@@ 03/18 16:22
推 nao19880727:想學+1… 03/18 22:03