周日午安。 這是 #w的孕期餐食紀錄。
老公上菜的一桌，我負責坐著擺盤和吃。(做夢都沒想到會有這一天、這樣的一張照片🤭)
[主 食] 藜麥白米飯
[開胃菜] 含鳳梨汁的梅漬小蕃茄 (事先備好)
[主 菜] 香煎鮭魚
[小 菜] 糯米椒炒豆干/炒高麗菜
[湯 品] 山藥玉米大...
周日午安。 這是 #w的孕期餐食紀錄。
老公上菜的一桌，我負責坐著擺盤和吃。(做夢都沒想到會有這一天、這樣的一張照片🤭)
[主 食] 藜麥白米飯
[開胃菜] 含鳳梨汁的梅漬小蕃茄 (事先備好)
[主 菜] 香煎鮭魚
[小 菜] 糯米椒炒豆干/炒高麗菜
[湯 品] 山藥玉米大骨白湯 (湯底事先備好)
[甜 點] 白木耳甜湯 (事先備好)
◾看起來這餐份量不多，不過因為我目前的食量非常小，所以這桌兩人都是吃飽撐著還有剩🤷🏻♀️。
◾今年開始，老公廚藝開始大躍進(我不太想一一描述他之前的廚房能力是如何，用打電動來比喻的話，就是第一關都還過不了的那種程度)，尤其是下面筆記食譜的這道料理之後(記得曾經出現在限時動態裡)，他就像是開竅了一般，什麼料理都好像難不倒他...甚至，也成為MASA的粉絲...之前還在不爽他是我偶像🤣。
總之，這一桌，就是我初期至中期的午、晚餐中，一些較為經典的男人料理紀錄。
▪許多水果：富含維他命C的柳橙、舒緩我害喜症狀的青森蘋果與幫助消化的鳳梨等；
▪尤其值得一提的是，老公為了幫我舒緩害喜反胃感，第一次照著我的食譜做菜，就是做了梅漬小蕃茄，雖然依舊沒有辦法舒緩反胃感，不過記得當時我感動在心裏，心情好是非常幫助、支持女性渡過害喜階段而不厭世的喔；
▪另外，為增加營養，所以在白飯裡都會添加藜麥；
▪還有常常吃鮭魚，因為富含Omega-3，尤其魚肚與魚皮的部位含量更多，而且我覺得沒有其他魚類的味道重，比較入得了口；
▪有點精神才會花時間熬的大骨白湯，多熬一些分裝冷凍起來，讓老公加入玉米、蘿蔔、或山藥等食材，成為一餐的湯品；
▪再來就是餐餐都一定會有的一份蔬菜；
▪最後，因為懷孕就沒使用有修復功能的小棕瓶保養臉部肌膚，所以常常熬白木耳給自己的肌膚滋潤滋潤，希望皮膚可以盡可能維持在懷孕前的狀態🙏🏻。
以下筆記上述可以說是分水嶺的糯米椒炒豆干。
◾------
難度：★★★☆☆
難處：備料很多、屬於熱炒料理，嫌麻煩的時候，就去熱炒店吃比較快，但我覺得自己家裡炒的比外面好吃。
▪做法：
① 食材：豆干切片、糯米椒斜切。
② 調味品：蒜頭、豆豉、紅辣椒少許、花生、小魚乾、醬油、醬油膏、砂糖。
③ 小魚乾泡水軟化，豆豉泡入醬油裡備用。
④ 熱鍋下油爆香花生。
⑤ 撈起花生備用。
⑥ 炒香蒜頭、小魚乾後，放入糯米椒並加入少許水份，調整成中大火拌炒。
⑦ 水份快燒乾時，加入豆干，紅辣椒拌炒。
⑧ 加入泡著豆豉的醬油、油膏，看豆干被拌炒上色後即可熄火，試吃看看鹹淡，不足加鹽調整，最後拌入花生與砂糖。
▪糯米椒炒豆干的食材都可在 @pxmart 購入
▪感謝 @modori_tw 提供餐盤。
選物：#簡單獨享碗盤組 -灰色。
影片紀錄這組餐盤的收納。
◾再來紀錄好久沒有的夫妻家常對話，筆記都滿出來了😚
▪昨晚晚餐，似乎是小V的腳頂著我的胃，另外還夾雜著一陣陣宮縮、胃脹氣，讓這頓晚餐不是很順利。斷斷續續終於吃完飯後，小V才放過我的胃😑。
老公就說
💁🏻♂️：妳剛剛應該要吃克風邪。
🤷🏻♀️：為什麼是克風邪？
💁🏻♂️：因為"媽媽、媽媽呀～請哩嗯湯勾Tia~別讓媽媽痛"
🤣🤣🤣(沒有看電視的人應該不知道我們的笑點) 。
▪老公真的很有事，昨晚飯後休息時間看我胎動非常明顯，他似乎有點吃味(?)
💁🏻♂️ 老婆，妳看我也在胎動。
😐😑 請套入自己老公的肚子想像，這邊就不傷害大家眼睛了。
▪胎動明顯，我也更常跟小V講話。
老公聽到我在跟V說話，他就會問我..
🙋🏻♂️小V在幹嘛？
我會回~
💁🏻♀️小V在...讀書吧 / 看韓劇吧 / 在打拳吧 / 在練瑜珈吧 🤭
我哪知道寶寶在肚子裡做甚麼🤷🏻♀️。
以下開放留言，大家來猜猜小V在幹嘛好了💁🏻♀️ 。
▪最後，關於MASA也成為老公的偶像(還記得他之前不准我崇拜他🙄)，有一次他邊看影片邊說...
💁🏻♂️ 他真的長得很像日本人耶！
🤦🏻♀️ 他▪是▪日▪本▪人。
(他第一次踏上倫敦的街頭時，也說了"哇！這裡好英倫風喔！" 這不是廢話嗎🤣)
感謝所有把這一長串沒什麼營養的文字看完的人🙏🏻❤💕
#modori
#WW家事紀錄 #男人上菜 #飲食紀錄 #孕期飲食 #懷孕吃什麼 #孕婦日記 #孕媽咪 #懷孕 #懷孕記錄
糯米椒炒小魚乾豆干 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Facebook 的精選貼文
#2021年新影片 #防疫在家簡單煮系列
糯米椒炒小魚乾
糯米椒俗稱青龍辣椒，有點點辣椒味兒卻可以說一點也不會辣～
配上炒的酥香的小魚乾和豆干，可以說是非常的鹹香下飯滴。
可以算是熱食涼食都適宜的開胃常備小菜呦！
將小魚乾換成吻仔魚也是可以喔～
糯米椒炒小魚乾材料
1小魚乾....................100g
2糯米椒....................100g
（青龍辣椒）
3大紅辣椒................2根
（如喜歡吃辣可以改用朝天椒）
4豆乾........................4~6片
5蒜末........................2大匙
（也可切成蒜片，約6瓣）
6醬油........................1~2大匙
7米酒........................2大匙
8糖............................1/2大匙
9鹽............................1/2小匙
（視小魚乾鹹度適量增減）
10料理油....................1~2大匙
（如用不沾鍋油可以少放些）
11白芝麻香油...........1大匙
(步驟)
1、小魚乾用清水洗過瀝乾，加入份量外的米酒約50~100ml拌勻，靜至5分鐘後瀝乾備用。
2、糯米椒切斜片，紅辣椒切斜片，豆乾切條。
3、炒鍋下料理油燒熱，下步驟1小魚乾，炒至小魚乾微酥有香氣，倒出備用。
4、原鍋續下白芝麻香油，放入豆乾炒至微焦黃，續放入蒜末、糯米椒、大紅辣椒，拌炒至均勻有香氣。
5、沿鍋邊嗆入米酒、醬油，翻拌均勻。
6、倒入步驟3小魚乾翻拌，加入鹽、糖拌勻即可裝盤。
#ㄚ樺媽媽的543廚房
糯米椒炒小魚乾豆干 在 Facebook 的最佳解答
你有忘年之交嗎？最近我有一個耶！而且是無話不談的筆友，這樣是不是也算肺腑之交😁👍👍👍
不知道忘年之交是指相差幾歲？我跟我的花蓮好朋友相差大約二,三十吧，她已是好幾個孫的阿嬤，但我稱呼她“大姐”，她是東森的忠實觀眾，很喜歡看淑麗氣象，我們每天用臉書私訊分享生活，什麼都能聊，好像認識很久很久一樣，包括我家人也都知道我有一位花蓮阿嬤好朋友，因為她非常的真，讓我很珍惜這份友誼。
大姐家的蔬菜都是自己種的，但有時候孫女會碎碎念叫阿嬤不要煮重複的菜，我問大姐，如果種很多為什麼不拿去賣呢？她說她們那裡大家都有種，要賣誰呢？😅然後我就厚臉皮的讓大姐寄給我了😁😁😁
大姐寄來一大箱"無農藥"蔬菜，我家可以吃一整個禮拜，不能去餐廳也覺得很幸福啊！❤❤❤
1.【糯米椒】有著比青椒更加豐富的維他命，我先生和婆婆卻都不喜歡，但我和兒子們超愛！我不加小魚乾，大姐教我用豆干和豬肉來炒，起鍋前淋一點醬油，好美味！沒吃過糯米椒的人不妨試一試，他不是辣椒喔，完全不辣，營養又美味😋
2.【絲瓜】夏天不吃絲瓜要吃什麼，皮不要削太多，這絲瓜夠新鮮所以吃起來又脆又清甜，我第一口就很驚艷！（跟以前吃到的軟軟絲瓜不一樣）
3. 【菜豆】我印象中好像是端午節我媽才會買菜豆(有時會有紫色的）然後炒的很不好吃。但是大姐家種的這個菜豆就比較嫩，是因為花蓮有好山好水吧❤
#最近都媽媽下廚湘華只負責說菜🤣
#第一張是母親節之前的照片
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糯米椒炒小魚乾豆干 在 ??????翁啾的餐桌食譜與生活筆記 Facebook 的最佳解答
周日午安。
這是老公上菜的一桌，我負責坐著擺盤和吃。(做夢都沒想到會有這一天、這樣的一張照片🤭)
[主 食] 藜麥白米飯
[開胃菜] 含鳳梨汁的梅漬小蕃茄 (事先備好)
[主 菜] 香煎鮭魚
[小 菜] 糯米椒炒豆干/炒高麗菜
[湯 品] 山藥玉米大骨白湯 (湯底事先備好)
[甜 點] 白木耳甜湯 (事先備好)
◾看起來這餐份量不多，不過因為我目前的食量非常小，所以這桌兩人都是吃飽撐著還有剩🤷🏻♀️。
◾今年開始，老公廚藝開始大躍進，尤其是下面筆記食譜的這道料理之後(記得曾經出現在我IG的限時動態裡)，他就像是開竅了一般，什麼料理都好像難不倒他...甚至，也成為MASA的粉絲...之前還在不爽他是我偶像🤣。
總之，這一桌，就是我初期至中期的午、晚餐中，一些較為經典的男人料理紀錄。
包含許多水果：富含維他命C的柳橙、舒緩害喜症狀的青森蘋果與幫助消化的鳳梨等；
尤其值得一提的是，老公為了幫我舒緩害喜反胃感，第一次照著我的食譜做菜，就是做了梅漬小蕃茄，雖然依舊沒有辦法舒緩反胃感，不過記得當時我感動在心裏，心情好是非常幫助、支持女性渡過害喜階段而不厭世的喔；
另外，為增加營養，所以在白飯裡都會添加藜麥；
還有常常吃鮭魚，因為富含Omega-3，尤其魚肚與魚皮的部位含量更多，而且我覺得沒有其他魚類的味道重，比較入得了口；
有點精神才會花時間熬的大骨白湯，多熬一些分裝冷凍起來，讓老公加入玉米、蘿蔔、或山藥等食材，成為一餐的湯品；
再來就是餐餐都一定會有的一份蔬菜。
以下筆記這道分水嶺的糯米椒炒豆干。
◾---<幫助補鈣的 糯米椒炒豆干 食譜>---
難度：★★★☆☆
難處：備料很多、屬於熱炒料理，嫌麻煩的時候，就去熱炒店吃比較快，但我覺得自己家裡炒的比外面好吃。
▪做法：
① 食材：豆干切片、糯米椒斜切。
② 調味品：蒜頭、豆豉、紅辣椒少許、花生、小魚乾、醬油、醬油膏、砂糖。
③ 小魚乾泡水軟化，豆豉泡入醬油裡備用。
④ 熱鍋下油爆香花生。
⑤ 撈起花生備用。
⑥ 炒香蒜頭、小魚乾後，放入糯米椒並加入少許水份，調整成中大火拌炒。
⑦ 水份快燒乾時，加入豆干，紅辣椒拌炒。
⑧ 加入泡著豆豉的醬油、油膏，看豆干被拌炒上色後即可熄火，試吃看看鹹淡，不足加鹽調整，最後拌入花生與砂糖。
▪糯米椒炒豆干的食材都可在全聯購得。
▪感謝 Modori Taiwan 提供餐盤。
選物：#簡單獨享碗盤組 -灰色。
留言的影片紀錄這組餐盤的收納。
◾再來紀錄好久沒有的夫妻家常對話，筆記都滿出來了😚
▪昨晚晚餐，似乎是小V的腳頂著我的胃，另外還夾雜著一陣陣宮縮、胃脹氣，讓這頓晚餐不是很順利。斷斷續續終於吃完飯後，小V才放過我的胃😑。
老公就說
💁🏻♂️：妳剛剛應該要吃克風邪。
🤷🏻♀️：為什麼是克風邪？
💁🏻♂️：因為"媽媽、媽媽呀～請哩嗯湯勾Tia~別讓媽媽痛"
🤣🤣🤣(沒有看電視的人應該不知道我們的笑點) 。
▪老公真的很有事，昨晚飯後休息時間看我胎動非常明顯，他似乎有點吃味(?)
💁🏻♂️ 老婆，妳看我也在胎動。
😐😑 請套入自己老公的肚子想像，這邊就不傷害大家眼睛了。
▪胎動明顯，我也更常跟小V講話。
老公聽到我在跟V說話，他就會問我..
🙋🏻♂️小V在幹嘛？
我會回~
💁🏻♀️小V在...讀書吧 / 看韓劇吧 / 在打拳吧 / 在練瑜珈吧 🤭
我哪知道寶寶在肚子裡做甚麼🤷🏻♀️。
以下開放留言，大家來猜猜小V在幹嘛好了💁🏻♀️ 。
▪最後，關於MASA也成為老公的偶像(還記得他之前不准我崇拜他🙄)，有一次他邊看影片邊說...
💁🏻♂️ 他真的長得很像日本人耶！
🤦🏻♀️ 他.是.日.本.人。
(他第一次踏上倫敦的街頭時，也說了"哇！這裡好英倫風喔！" 這不是廢話嗎🤣)
感謝所有把這一長串沒什麼營養的文字看完的人🙏🏻❤💕
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#WW家事紀錄 #男人上菜 #飲食紀錄 #孕期飲食 #懷孕吃什麼 #孕婦日記 #孕媽咪 #懷孕 #懷孕記錄 #餐桌風景 #食譜 #家常菜 #糯米椒 #熱炒 #好吃 #家常菜 #料理 #午餐 #晚餐 #午餐吃什麼 #晚餐吃什麼 #yummy #cookingram #cooking #recipe