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[爆卦]糖霜腰果烤箱是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇糖霜腰果烤箱鄉民發文沒有被收入到精華區：在糖霜腰果烤箱這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 糖霜腰果烤箱產品中有5篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 《肉桂掛霜腰果》 加了肉桂的腰果，不知道合不合味，不知道好不好吃，於是先炒一份試試看～ 肉桂掛霜腰果，出乎預料的好吃ㄝ！ 哇！除了鹹酥雞堅果，我又多會了一項甜點了，開心。🥳 肉桂掛霜腰果 材料： A：糖漿 細砂糖 110克 水 40克 B：調味料 肉桂粉 6克 （用自己喜歡的品牌即可） C：腰...

　同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian，也在其Youtube影片中提到，材料： 150g 腰果/Cashew Nuts/カシューナッツ 25-50g 砂糖(甜度隨意)/Sugar/砂糖 80ml 水/Water/水 少許 鹽/Salt/塩 做法： 1.腰果倒入沸水中 煮沸後撈出 2.鍋中倒入糖.鹽.水煮沸 3.加腰果用小火拌炒至收乾水份 4.倒在廚房紙巾上晾乾或擦乾 ...

「糖霜腰果烤箱」的推薦目錄

  • 糖霜腰果烤箱 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-04-09 16:42:50
    有 378 人按讚

    《肉桂掛霜腰果》
    加了肉桂的腰果，不知道合不合味，不知道好不好吃，於是先炒一份試試看～
    肉桂掛霜腰果，出乎預料的好吃ㄝ！
    哇！除了鹹酥雞堅果，我又多會了一項甜點了，開心。🥳

    肉桂掛霜腰果 材料：
    A：糖漿
    細砂糖 110克
    水 40克

    B：調味料
    肉桂粉 6克
    （用自己喜歡的品牌即可）

    C：腰果 600克

    作法：
    1.生腰果，要先 烘/烤 熟。
    我用氣炸鍋100度，60分鐘。
    2.烘好的腰果，放在深烤盤上，倒入肉桂粉，拌勻，讓腰果事先裹上薄薄的一層肉桂粉。
    3.再把拌好肉桂粉的腰果放在已預熱好100-120度的烤箱內保溫。
    4.煮糖漿，水+細砂糖，煮至121度，熄火。
    5.馬上倒入深烤盤內的腰果與肉桂粉，拌炒均勻，讓腰果均勻的掛霜。
    6.腰果成功掛霜後，再倒回深烤盤中，鋪平，用電風扇吹30-60分鐘。（我是吹60分鐘）
    7.裝罐完成。
    #一定要確認腰果完全吹涼後再裝罐，不然腰果會回潮，口感會不佳。

  • 美月的灶咖

    糖霜腰果烤箱 在 美月的灶咖 Facebook 的最佳解答

    2021-03-01 19:03:47
    有 209 人按讚

    #掛霜綜合堅果（腰果、杏仁果、南瓜子！調味料：日式胡椒鹽、日式七味粉！調味料可以隨喜！）

    第一次做掛霜，沒想到這麼簡單！鹹甜鹹甜的，真唰嘴！日式七味粉只是提味，灑再多也不會辣！😆🤣

    第一次只單炒300g腰果，覺得既簡單又唰嘴，馬上又再炒一次，多加了杏仁果跟南瓜子！

    堅果可以用烤箱烤熟或用油炸，我是用炒的，只加一湯匙油而已！冷鍋冷油下腰果，翻炒約10~15分鐘，顏色呈金黃色即可！

    腰果一定要炒夠熟，口感才會酥又脆，不然吃起來會潤潤！

    做法：
    腰果300g
    糖60g
    水30g
    （不喜歡太甜，可以糖50，水25）

    腰果先冷鍋冷油，小火一直翻炒到熟（約10~15分鐘，腰果變金黃色！）

    平底鍋開小火，放入糖跟水，等到冒大泡泡時放入腰果，加入調味料（胡椒鹽+日式七味粉，調味料部份可以隨喜！），大約2分鐘就會翻沙，即可熄火！
    💟 如果有興趣，留言處有影片！

  • 廚房一隻柴

    糖霜腰果烤箱 在 廚房一隻柴 Facebook 的最讚貼文

    2017-03-07 22:50:31
    有 382 人按讚

    深夜的巧克力餅乾與來討食的犬...🐕

    這陣子一直在試做一份只用到蛋白的食譜，
    同時也被冰箱裡堆積的蛋黃追著跑，
    昨天做了烤布丁，今天改做巧克力餅乾，
    總算是又消耗了兩顆蛋黃（呼～）

    烘烤時不意外地，廚房一隻柴又出現了...😑
    天氣冷總是特別容易餓齁？（ㄟ ）

    <巧克力堅果餅乾>
    無鹽奶油 100g
    細砂糖 80g
    室溫蛋黃 2顆
    低筋麵粉 200g
    無糖可可粉 20g
    *牛奶 適量

    腰果/杏仁/蔓越莓乾等 共70g（覺得可以再加到80~90g）

    <做法> 180度C/烤箱中層/15~20分鐘
    1) 奶油室溫回軟打至乳霜狀，加入糖打至蓬鬆。
    2) 放入蛋黃攪拌均勻。
    3) 分兩次篩入低粉+無糖可可粉，以壓拌的方式拌勻。
    **依據蛋黃大小及麵粉吸水力不同，如果覺得麵團太乾，可酌量加些牛奶調整。
    4) 倒入堅果/果乾與麵團混勻（若覺得刮刀不好操作，可改用手混合）。
    5) 以保鮮膜包起，整成圓/方的長條形，冷凍約2~3小時。
    6) 冰硬的麵團取出，稍微回溫至可順利以刀切下的程度，切出一片片約0.5cm厚度的餅乾。
    7) 送入預熱好的烤箱中烘烤約15~20分鐘即可。
    8) 出爐後將餅乾置於網架上放涼，完全冷卻後密封保存。

    *喜歡甜的朋友可以將砂糖用量增至90g左右。

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