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2020-05-11 17:42:57
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2020-05-12 05:28:43
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精釀啤酒廠商 在 Hy321250的3C、旅遊、美食、財經資料心得記錄處 Facebook 的最佳貼文
啤酒產品曾獲得精釀啤酒協會主辦的2017年日本世界啤酒大賽銀賞，由台灣本地精釀啤酒廠商釀製的「銀啤酒」，在德國籍與美國籍釀酒顧問協助調整控制後，生產出具有德國風味，能喝到口感舒服，但無法大量生產的精釀啤酒呢！
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精釀啤酒廠商 在 用嘴巴環遊世界 Facebook 的最讚貼文
【台北 • 2018 BEER REVOLUTION 啤兒革命】🍺
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精釀啤酒廠商 在 設計發浪Designsurfing Facebook 的精選貼文
【#發浪推坑】台灣設計 X 台灣出版 X台灣精釀啤酒 X 台灣職人=台灣傳統窯口玻璃再興
蔦屋書店的經營模式簡單說來便是以書滿載的文化為原點，在知識的延長線上販售圍繞著該知識領域周圍的商品與企畫工作坊。最近發現台灣一家非常有趣的出版社也以書為原點，竟跨界做起產品來了？
行人文化實驗室關注台灣各種傳統技藝，今年出版了一本關於台灣玻璃技藝的書籍：「透明的記憶：感受日常玻璃的溫度」，在收集資料中產生興趣，找來產品設計師劉軒慈 Hsuantzu Liu合作玻璃製品，但不只是單純地打樣出產品要參加各大設計展，更十分接地氣地媒合三家台灣在地精釀啤酒廠商： 禾餘麥酒、 吉姆老爹啤酒工場 Jim & Dad's Brewing Company、 啤酒頭 Taiwan Head Brewers Brewing Company為各家啤酒廠商量身訂做了三款啤酒專用杯上市販售。
禾餘啤酒杯外型頗像台灣古早種白玉米，因為這也是禾餘白玉麥酒的主原料之一，細長圓潤的兩節杯身方便握取，猛一看也蠻像養樂多瓶頗為可愛；吉姆啤酒杯則是將自然風景與啤酒罐造形結合，將位於宜蘭台灣第一家精釀啤酒工廠的後山－－「三針後山」的山稜線畫於杯底，杯內注滿啤酒時，碧瑩金黃的顏色加上綿密泡沫，彷彿一幅沐浴於夕陽落日餘暉中的油畫。而啤酒頭酒杯的設計外型獨特，以中國茶器造形為概念，因為啤酒頭以24節氣為酒名，經常配合時令以茶葉入酒，酒氣混著茶香繚繞唇齒間，讓人回味。
此三款酒杯杯口設計皆為內縮，能將酒香封於杯中，啤酒頭酒杯外型設計曲度最大，能細細品出混在酒香中的幽微茶心。而三者杯型乍看之下小巧可愛，其實平均身高有14cm左右，容量也有420ml（約為一個啤酒杯大小），差不多是一罐啤酒容量。
製作方面找到台灣竹南在地僅存不到五間的窯口玻璃廠，這些口吹玻璃師傅因為產業產生劇烈變化，在自動化玻璃產業及玻璃藝術創作中找不到定位，因而經常訂單不足而休息。但其實這樣的玻璃職人對於設計師而言是不可多得的合作好伙伴，因為他們全手工製作，僅能小量生產卻剛好符合設計師在創作時也僅能下訂小量生產的情況，只要能以一個好企畫將兩者連結，台灣口吹玻璃技術一定可以繼續發光！
我一直都很喜歡設計師+職人的企畫合作，但過去台灣有許多合作案最後總是將光環過度集中於設計師身上，其實對職人師傅頗不公平，這個「不只是玻璃杯－－台灣傳統窯口玻璃再興計畫」我非常喜歡，一開始就介紹台灣口吹玻璃產業現況，帶著對台灣傳統技藝的敬意，以設計結合在地商業品牌合作，我認為是一個非常成功的企畫，沒想到出版社也能用「書」當成一個平台連結設計、品牌與產業。我相信這個口吹玻璃酒杯如果未來正式在市場上推出，打出「精釀啤酒+啤酒杯」的組合，一定是送外國人禮物最好的組合！
什麼？你說啤酒直接喝就好不需要倒在啤酒杯？那你一定是沒看過日劇「俠飯」，黑道大哥柳刃龍ㄧ說，啤酒罐的設計是為了讓你倒進酒杯時產生泡沫，口感不僅能因此變好還能阻絕空氣氧化使味道變質。」大哥都這麼說了你知道啤酒杯的重要性了吧？還不快下單，在家用台灣口吹酒杯好好享受一下台灣精釀啤酒的美妙滋味吧！
集資由此去
https://www.zeczec.com/projects/flaneur