[爆卦]粗鹽用途是什麼?優點缺點精華區懶人包

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粗鹽用途 在 A Syleお弁当日記 Instagram 的最讚貼文

2021-02-03 16:50:12

今晚!我想來點墨西哥風味爆米花! 上個月女兒在Jasons超市買了一罐墨西哥香辣風味的爆米花! 外盒是「鬼滅之刃」⬅️這才是他要的重點! 一罐要價250! 打開也不脆也沒多好吃!騙小孩的!!(哈) 但是、給了媽媽靈感、動手來自己做吧! 幸好我有來自澳洲的Tasteology香料! 做法都在影片裡...

粗鹽用途 在 A Syleお弁当日記 Instagram 的最讚貼文

2021-02-03 16:50:12

#Tasteology 香料科學現貨團| 包裝優雅簡單非常美的 Tasteology 香料科學。 來自澳洲的 Tasteology 香料科學,使用的都是 100% 的天然食材。這次開團4個系列:松露系列、綜合香料罐、澳洲大堡礁調味鹽、澳洲調味蔗糖。 喜歡肉類的朋友真心推薦蒜味鹽、香草鹽、辣...

粗鹽用途 在 張韋怡GoGoCheung Instagram 的最讚貼文

2020-12-03 15:50:46

七色花涼小知識🌈 傳統上使用「七色花」浸花浴,即以七種不同品種及顏色的花去潔淨,清洗全身霉氣及淨化磁場,身上保持清新潔淨,增加人體氣場的靈光,以達到身、心、靈平衡及增強自己的運氣,以招集好的人、事、物到身邊。 人體的能量系統是以七個主要脉輪所組成,而每一個脉輪的顏色都是不同的,分別是:紅、橙、黃、...

  • 粗鹽用途 在 Facebook 的最佳解答

    2021-04-06 08:59:00
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    #Tasteology 香料科學現貨團|

    誰誰誰敲碗的香料科學補貨團?
    每次看我們家煎牛排都少不了澳洲大堡礁的香料鹽~ 每用一次被問一次!
    這次下單就能有機會抽大獎!贈品自己也談到好心動、立馬來下單!

    包裝優雅簡單非常美的 Tasteology 香料科學。
     
    來自澳洲的 Tasteology 香料科學,使用的都是 100% 的天然食材。這次開團4個系列:松露系列、綜合香料罐、澳洲大堡礁調味鹽、澳洲調味蔗糖。

    喜歡肉類的朋友真心推薦蒜味鹽、香草鹽、辣椒鹽和煙燻BBQ。調味鹽混搭、或單品都好好吃~
    喜歡海鮮的朋友不要錯過柑橘鹽,我喜歡將煎好的鮭魚及烤好的魷魚加一點點柑橘鹽,入口帶有柑橘的清香。
     
    而SEAFOOD RUB 海鮮香料主要的風味有羅勒、香芹、大蒜、檸檬皮、洋蔥、鹽,非常適合海鮮類的料理;或烤蘆筍、洋蔥、玉米筍等時蔬的時候會帶來很清爽的風味。
     
    煙燻BBQ香料用途最廣!煙燻辣椒、胡椒、鹽、芥末、迷迭香、薑帶來濃郁風味,醃肉排後或煎或烤都超好吃!烤馬鈴薯灑一些也好好吃。
     
     裝鹽和糖的瓶子很美、外貌協會的我很嘎意!透明玻璃瓶身、頂端是白色研磨器。用餐時擺桌上、使用完畢時擺在櫃子裡都很有質感。研磨器使用起來很順手,輕鬆的順時鐘轉、非常容易就可以將罐中的粗鹽粗糖和其他風味材料一起磨成細末,而且還可以調整研磨的粗細,可以依照料理的需要來調整。

    #澳洲大堡礁調味鹽,使用澳洲大堡礁地區人工採收的天然日曬海鹽,搭配乾燥的大蒜片、辣椒片、柑橘檸檬碎、香草末,成分就只有這樣,沒有任何其他人工風味添加物,非常單純的滋味。
     
    這一系列的鹽真的是做料理的好幫手,不管中西式料理、各種主食、沙拉、全部用得上。
     
     
    #澳洲調味蔗糖系列,使用100%天然的澳洲蔗糖,來自澳洲新南威爾斯北方的甘蔗田,純淨天然。加入的其他風味成分也是全天然的乾燥食材。
     
    而肉桂蔗糖、柑橘蔗糖及香草蔗糖撒在拿鐵的奶泡上,增添豐富口感。香草蔗糖是裡面最美的,加入了乾燥的玫瑰花瓣,淡淡玫瑰花香好迷人。
     
    肉桂蔗糖除了搭配拿鐵、還可以撒在烤好熱呼呼塗抹奶油的吐司上、奶油吐司帶有肉桂香超好吃的。
    再邪惡一點就是吐司塗奶油+香蕉片、撒上肉桂糖送進烤箱烤~~ 超邪惡的!!!!
     
    Tasteology 還有非常吸引人的一點就是包裝。剛收到時有保養品乳液的錯覺!綜合香料罐是像乳液的扁身寬口玻璃罐白色瓶蓋,簡單有質感且優雅,而且非常容易取用。
     
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  • 粗鹽用途 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-01-29 11:05:35
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    今晚!我想來點墨西哥風味爆米花!

    上個月女兒在Jasons超市買了一罐墨西哥香辣風味的爆米花!
    外盒是「鬼滅之刃」⬅️這才是他要的重點!
    一罐要價250!
    打開也不脆也沒多好吃!騙小孩的!!(哈)
    但是、給了媽媽靈感、動手來自己做吧!
    幸好我有來自澳洲的Tastology香料!

    做法都在影片裡,祝大家小週末愉快💕

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    來自澳洲的 Tasteology 香料科學,包裝優雅簡單非常美的Tasteology 香料科學。使用的都是 100% 的天然食材。這次開團4個系列:松露系列、綜合香料罐、澳洲大堡礁調味鹽、澳洲調味蔗糖。

    喜歡肉類的朋友真心推薦蒜味鹽、香草鹽、辣椒鹽和煙燻BBQ。調味鹽混搭、或單品都好好吃~
    喜歡海鮮的朋友不要錯過柑橘鹽,我喜歡將煎好的鮭魚及烤好的魷魚加一點點柑橘鹽,入口帶有柑橘的清香。
     
    而SEAFOOD RUB 海鮮香料主要的風味有羅勒、香芹、大蒜、檸檬皮、洋蔥、鹽,非常適合海鮮類的料理;或烤蘆筍、洋蔥、玉米筍等時蔬的時候會帶來很清爽的風味。
     
    煙燻BBQ香料用途最廣!煙燻辣椒、胡椒、鹽、芥末、迷迭香、薑帶來濃郁風味,醃肉排後或煎或烤都超好吃!烤馬鈴薯灑一些也好好吃。
     
     裝鹽和糖的瓶子很美、外貌協會的我很嘎意!透明玻璃瓶身、頂端是白色研磨器。用餐時擺桌上、使用完畢時擺在櫃子裡都很有質感。研磨器使用起來很順手,輕鬆的順時鐘轉、非常容易就可以將罐中的粗鹽粗糖和其他風味材料一起磨成細末,而且還可以調整研磨的粗細,可以依照料理的需要來調整。

    #澳洲大堡礁調味鹽,使用澳洲大堡礁地區人工採收的天然日曬海鹽,搭配乾燥的大蒜片、辣椒片、柑橘檸檬碎、香草末,成分就只有這樣,沒有任何其他人工風味添加物,非常單純的滋味。
     
    這一系列的鹽真的是做料理的好幫手,不管中西式料理、各種主食、沙拉、全部用得上。
     
     
    #澳洲調味蔗糖系列,使用100%天然的澳洲蔗糖,來自澳洲新南威爾斯北方的甘蔗田,純淨天然。加入的其他風味成分也是全天然的乾燥食材。
     
    而肉桂蔗糖、柑橘蔗糖及香草蔗糖撒在拿鐵的奶泡上,增添豐富口感。香草蔗糖是裡面最美的,加入了乾燥的玫瑰花瓣,淡淡玫瑰花香好迷人。
     
    肉桂蔗糖除了搭配拿鐵、還可以撒在烤好熱呼呼塗抹奶油的吐司上、奶油吐司帶有肉桂香超好吃的。
     
     
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  • 粗鹽用途 在 Facebook 的最佳解答

    2021-01-28 15:58:28
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    #Tasteology 香料科學現貨團|
     
    包裝優雅簡單非常美的 Tasteology 香料科學。
     
    來自澳洲的 Tasteology 香料科學,使用的都是 100% 的天然食材。這次開團4個系列:松露系列、綜合香料罐、澳洲大堡礁調味鹽、澳洲調味蔗糖。

    喜歡肉類的朋友真心推薦蒜味鹽、香草鹽、辣椒鹽和煙燻BBQ。調味鹽混搭、或單品都好好吃~
    喜歡海鮮的朋友不要錯過柑橘鹽,我喜歡將煎好的鮭魚及烤好的魷魚加一點點柑橘鹽,入口帶有柑橘的清香。
     
    而SEAFOOD RUB 海鮮香料主要的風味有羅勒、香芹、大蒜、檸檬皮、洋蔥、鹽,非常適合海鮮類的料理;或烤蘆筍、洋蔥、白花椰、玉米筍等時蔬的時候會帶來很清爽的風味。
     
    煙燻BBQ香料用途最廣!煙燻辣椒、胡椒、鹽、芥末、迷迭香、薑帶來濃郁風味,醃肉排後或煎或烤都超好吃!烤馬鈴薯灑一些也好好吃。

    墨西哥香料也是很百搭、用來製作鹹香的爆米花也很好吃喔。這裡有影片參考⬇️
     https://fb.watch/3jeyLMjIEY/

     裝鹽和糖的瓶子很美、外貌協會的我很嘎意!透明玻璃瓶身、頂端是白色研磨器。用餐時擺桌上、使用完畢時擺在櫃子裡都很有質感。研磨器使用起來很順手,輕鬆的順時鐘轉、非常容易就可以將罐中的粗鹽粗糖和其他風味材料一起磨成細末,而且還可以調整研磨的粗細,可以依照料理的需要來調整。

    ✅Q:常常還沒有用完就結晶受潮無法研磨怎麼辦?
    ✅A: 如果都是直接在菜餚上面研磨一定會有水蒸氣, 建議如果有結塊的問題~轉開研磨頭敲一敲就可以了!
    #常用就沒有結晶的困擾!哈

    #澳洲大堡礁調味鹽,使用澳洲大堡礁地區人工採收的天然日曬海鹽,搭配乾燥的大蒜片、辣椒片、柑橘檸檬碎、香草末,成分就只有這樣,沒有任何其他人工風味添加物,非常單純的滋味。
     
    這一系列的鹽真的是做料理的好幫手,不管中西式料理、各種主食、沙拉、全部用得上。
     
     
    #澳洲調味蔗糖系列,使用100%天然的澳洲蔗糖,來自澳洲新南威爾斯北方的甘蔗田,純淨天然。加入的其他風味成分也是全天然的乾燥食材。
     
    而肉桂蔗糖、柑橘蔗糖及香草蔗糖撒在拿鐵的奶泡上,增添豐富口感。香草蔗糖是裡面最美的,加入了乾燥的玫瑰花瓣,淡淡玫瑰花香好迷人。
     
    肉桂蔗糖除了搭配拿鐵、還可以撒在烤好熱呼呼塗抹奶油的吐司上、奶油吐司帶有肉桂香超好吃的。
     
     
    Tasteology 還有非常吸引人的一點就是包裝。剛收到時有保養品乳液的錯覺!綜合香料罐是像乳液的扁身寬口玻璃罐白色瓶蓋,簡單有質感且優雅,而且非常容易取用。
     
    使用完畢確時的蓋緊、罐子的密封防潮效果很棒。不僅瓶身設計好看、功能也很優!
     
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  • 粗鹽用途 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

    2020-08-14 20:23:18

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    應用再升級 乾果機也能做鹹魚!
    美味秘訣:
    1. 花椒粒與粗鹽比例1:25
    2. 用粗鹽不死鹹

    材料:
    午仔魚 10尾/ fourfinger threadfin 10
    醃料:
    粗鹽 750公克/ coarse salt 750g
    花椒 25公克/ sichuan pepper 25g
    薑片 適量/ginger
    米酒 適量/cooking ricewine
    作法:
    1. 將粗鹽與花椒用中小火慢慢炒至鹽呈現褐色,且香氣散出。放涼備用。
    2. 午仔魚剖開,用餐巾紙擦去水份與血水。
    3. 取一個大容器,撒上花椒鹽,鋪上魚,再擺上薑片,撒上1大匙米酒。()
    4. 重複步驟3至魚皆均勻抹上醃料。
    5. 表面蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏醃漬約2天。
    6. 取出後去除表面的醃料,再平鋪在網架上。
    7. 放入乾果機中,設定溫度50℃、6小時即可。


    鹹魚這樣料理更加分!
    鹹魚雞粒豆腐煲
    材料:
    鹹魚丁 80公克/ salted fish 80g
    雞腿丁 250公克/ chicken thigh 250g
    豆腐丁 2盒/ tofu 2
    辣椒丁 10公克/ chili pepper 10g
    薑末 15公克/ chopped ginger 15g
    蔥花 15公克/ chopped scallion 15g
    太白粉水 2大匙/ thickener 2tbsp.
    調味料:
    蠔油 1大匙/ oyster sauce 1tbsp.
    紹興酒 1大匙/ Shaoxing wine 1tbsp.
    水 100ml/water 100ml
    白胡椒粉 1/2茶匙/ ground white pepper 1/2tsp.
    作法:
    1. 熱鍋倒入1大匙油,先放入鹹魚丁煸炒至金黃焦香。
    2. 放入雞丁炒至肉色變白,再放入薑末、辣椒丁炒香。
    3. 加入所有調味料炒勻,放入豆腐丁拌勻後加入太白粉水勾芡,最後撒上蔥花即可。

    鹹魚炒飯
    材料:
    鹹魚丁 100公克/ salted fish 100g
    白飯 350公克/ steamed rice 350g
    蔥花 40公克/ chopped scallion 40g
    雞蛋 2顆/eggs 2
    白胡椒粉 1/2茶匙/ ground white pepper 1/2tsp.
    作法:
    1. 熱鍋倒入1大匙油,先放入鹹魚丁煸炒至金黃焦香。
    2. 加入蛋液炒散,放入白飯、白胡椒粉拌勻,最後撒上蔥花炒勻即可。

    鹹魚炒茄子
    材料:
    鹹魚丁 80公克/ salted fish 80g
    茄子 450公克/ aubergine 450g
    蒜末 20公克/garlic 20g
    辣椒片 20公克/chili pepper 20g
    蔥段 20公克/scallion 20g
    調味料:
    水 100ml/water 100ml
    蠔油 2大匙/ oyster sauce 2tbsp.
    米酒 1大匙/cooking rice
    作法:
    1. 熱鍋倒入1大匙的油,先放入鹹魚丁煸炒至金黃焦香。
    2. 放入蒜末、辣椒片炒香,再放入茄子,翻炒均勻後加入水,蓋上鍋蓋,燜一下。
    3. 開蓋放入其餘調味料拌炒均勻,最後加入蔥段炒勻即可。


    鹹魚蒸肉
    材料:
    鹹魚丁 80公克/salted fish 80g
    絞肉 400公克/ minced pork 400g
    蔥花 20公克/scallion 20g
    荸薺 80公克/ Chinese water chestnut 80g
    薑末 15公克/ginger 15g
    調味料:
    白胡椒 1/2茶匙/ ground white pepper 1/2tsp.
    紹興酒 2大匙/ Shaoxing wine 2tbsp.
    醬油 2大匙/ soy sauce 2tbsp.
    作法:
    1. 將絞肉與所有材料、調味料放入容器中混合拌勻。
    2. 電鍋外鍋放入1杯水,放入作法1,蓋上鍋蓋蒸至開關跳起即可。





    -

    楊桃美食網
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  • 粗鹽用途 在 師奶仔廚房 Youtube 的最讚貼文

    2020-08-02 19:18:19

    [材料]
    五指毛桃 一札
    豬湯骨 約一斤
    冰鮮 雞腳 約 12隻
    400毫升清水(汆水用途)
    細元貝 適量
    元貝水 適量
    土茯苓約二両
    牛大力 約二両
    脫水准山 約 二両
    制芡實 約五錢
    生薏米 約二両
    蜜棗 二粒
    果皮一角
    清水 約 2500毫升
    粗鹽 適量

    #五指毛桃土茯苓牛大力豬骨湯
    #潤肺湯水
    #肺弱咳嗽
    #補肺健脾
    #行氣祛濕
    #湯水篇
    #無得出街食咩好
    #抗疫期間食咩好
    #StayHomeRecipes
    #師奶仔廚房
    #CNJKITCHEN
    #簡單做法
    #懷舊美食
    #懶人料理
    #StayHome
    #宅在家
    #遏止疫情擴大
    #CookWithMe
    #WithMe
    #跟我一起宅在家下廚

  • 粗鹽用途 在 師奶仔廚房 Youtube 的最佳貼文

    2020-07-17 11:59:01

    [材料]
    冬瓜 約一斤
    豬脊骨 約一斤
    400毫升清水(汆水用途)
    細元貝 適量
    元貝水 適量
    南豆 約 二両
    生薏米 約二両
    熟薏米 約二両
    椰棗 四粒
    生薑片連皮 兩片
    清水 約 2500毫升
    粗鹽 適量


    #冬瓜薏米豬骨湯
    #夏日消暑
    #湯水篇
    #無得出街食咩好
    #抗疫期間食咩好
    #StayHomeRecipes
    #師奶仔廚房
    #CNJKITCHEN
    #簡單做法
    #懷舊美食
    #懶人料理
    #StayHome
    #宅在家
    #遏止疫情擴大
    #CookWithMe
    #WithMe
    #跟我一起宅在家下廚

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