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在 粉漿蛋餅比例低筋麵粉產品中有13篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 「粉漿蛋餅」 吃早餐囉！ 其實這是前幾天晚餐時拍攝的小影片。因為那時小佑吵著要吃蛋餅，拖了兩天想說不能再拖了，就算是晚餐時間也沒闗係，就做給他吃吧。 沒有拍得很好，但很多人敲碗，就將就看看吧XD。 ✏️影片裡的「粉漿蛋餅」 中筯麵粉 50g 低筋麵粉50g 水 200 全蛋液 1顆 油 5g ...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常，也在其Youtube影片中提到，#訂閱乾杯小菜的頻道 https://goo.gl/JUKTzj 乾杯小菜的FB專頁 https://goo.gl/RRokCw 乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega ◆ 影片合作贊助信箱：[email protected] 這個配方是小菜家日常使用的 不會過軟...
「粉漿蛋餅比例低筋麵粉」的推薦目錄
粉漿蛋餅比例低筋麵粉 在 Didi Instagram 的精選貼文
2021-08-16 17:12:02
「粉漿蛋餅」 吃早餐囉！ 其實這是前幾天晚餐時拍攝的小影片。因為那時小佑吵著要吃蛋餅，拖了兩天想說不能再拖了，就算是晚餐時間也沒闗係，就做給他吃吧。 沒有拍得很好，但很多人敲碗，就將就看看吧XD。 ✏️影片裡的「粉漿蛋餅」 中筯麵粉 50g 低筋麵粉50g 水 200 全蛋液 1顆 油 5g ...
粉漿蛋餅比例低筋麵粉 在 ????? ???? ?? Instagram 的最讚貼文
2021-08-02 15:49:27
： 《早安.古早味蛋餅🥞》 Chinese omelette #跟著熊寶一起吃 早餐除了大人的古早味蛋餅 寶寶版的蛋餅也做了兩個版本 餅皮用配方奶.低筋麵粉.木薯粉.油 版本1.內餡完整地瓜 版本2.內餡是地瓜泥 前面的版本1.那3塊打算給寶寶抓吃 (限動補個畫面.寶寶吃的超開心的💕） 麵皮的...
粉漿蛋餅比例低筋麵粉 在 瑞丘※便當飲食日記※ Instagram 的最讚貼文
2021-06-03 14:49:46
🍱《右滑有料理影片👉🏻》 大家敲碗超久的早餐食譜來囉😍 / 💡#今天吃什麼 ✔️古早味粉漿蛋餅 （玉米蛋餅、起士蛋餅） / 💡材料（6份蛋餅皮） 低筋麵粉80g 地瓜粉50g 太白粉30g 少許鹽巴、蔥花、玄米油 / 💡作法 1️⃣ 混合乾性材料：低筋麵粉80g、地瓜粉50g、太白粉30g，粉類總...
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粉漿蛋餅比例低筋麵粉 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最讚貼文
2019-09-04 19:56:25#訂閱乾杯小菜的頻道 https://goo.gl/JUKTzj
乾杯小菜的FB專頁 https://goo.gl/RRokCw
乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega
◆ 影片合作贊助信箱：cheers40188@gmail.com
這個配方是小菜家日常使用的
不會過軟或太稀 以致於無法翻面
多做幾次也可以自己搭配蔬菜汁
變化蛋餅的顏色 ^ ^
蛋餅粉漿比例
中筋麵粉 90克
地瓜粉(樹薯粉) 30克
太白粉 10克
開水 230cc
25公分左右的蛋餅約可做3塊
蛋餅的材料可以自己搭配愛吃的
培根 火腿 熱狗...加工食品 較不建議使用唷~
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粉漿蛋餅比例低筋麵粉 在 BEMMa Youtube 的最佳貼文
2019-05-31 16:39:56懶得出門買早餐嗎？
家裡有沒有麵粉？有沒有蛋呢？
台式早餐店必點蛋餅，自己做很簡單也很快
10分鐘不小心就會煎成功，配上冰米漿，台式早餐的好味道
有時間就跟我一起做做看吧！
台式古早味蛋餅 **單一份材料如下** 自己等比例增加即可
食材：低筋麵粉20g、地瓜粉10g、水65ml、青蔥少許或很多、蛋一個
調味：胡椒、鹽、自己喜歡的沾醬
這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
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粉漿蛋餅比例低筋麵粉 在 Facebook 的最讚貼文
「粉漿蛋餅」
吃早餐囉！
其實這是前幾天晚餐時拍攝的小影片。因為那時小佑吵著要吃蛋餅，拖了兩天想說不能再拖了，就算是晚餐時間也沒闗係，就做給他吃吧。
沒有拍得很好，但很多人敲碗，就將就看看吧XD。
✏️影片裡的「粉漿蛋餅」
中筯麵粉 50g
低筋麵粉50g
水 200
全蛋液 1顆
油 5g
鹽 少許
蔥花 適量
✏️另外，有時會把粉類改成：
（1）純中筯麵粉80g＋地瓜粉20g，其它一樣。
（2）純中筯麵粉100g，其它一樣。
水份可以在試做後依個人口感喜好，稍微減少。但減少太多水份就比較難攤開鋪平。
麵糊裡的油可以用5～10g，因為我喜歡在翻面時淋點油上去，因此減少麵糊裡的油量。
✏️步驟：
1/調好粉漿後準備三顆蛋。
2/熱鍋，在鍋面上抹上油。
3/倒入適量麵糊，搖晃一下鍋子讓麵糊均勻分佈。
4/中小火把麵糊煎熟了，在上面均勻淋上少許油後翻面。
5/翻面後一樣煎熟，先取出備用。
6/在鍋面抹上油，倒入一顆全蛋液，搖晃一下鍋子讓蛋液均勻分佈。
7/馬上放上一片蛋餅皮在蛋液上，用鍋鏟壓一下讓蛋液均勻。
8/底下的蛋液凝固時，就可以翻面。
9/這時可以在蛋餅上放入其它材料（比如起司、肉鬆、熟火腿、生菜或肉片之類的），再捲起。
10/可以利用矽膠鍋鏟在鍋內切片，也可以取出後再切哦！
❤️小提醒：
不同比例的粉漿有不同的口感，可以自己試看看找出自己喜歡的。
想要焦一點，要多一點油跟多一點煎的時間。
這篇用的是28CM的鍋子，因此上面的份量只做了兩片。用24Cm的鍋子可以做三片哦。
我會在睡前（約12點）先調好粉漿、蓋好後冷藏，早上約6點時起床再攪拌一下就可以做早餐了。
❤️後記：
那天晚餐小佑吃了半盤的蛋餅，很滿足然後說：要焦一點⋯⋯。
（媽媽捏爆橘子）
粉漿蛋餅比例低筋麵粉 在 Facebook 的精選貼文
某人真的是～
週末蛋餅魔人，
每次週末早餐，
都點
#蛋餅
為了怕他一直煩我，
已經教會他自己做
#粉漿蛋餅
❤️
#粉漿蛋餅做法
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/2494559397276764/?d=n
看來又要教他⋯
#脆皮蛋餅
蛋餅加上，
蒜頭辣椒醬油，
真的是100分👍🏻。
我個人比較偏愛，
脆皮蛋餅的口感，
熱熱的吃⋯
脆脆香香❤️❤️❤️
一早起來，
就把餅皮做好冷凍保存，
這樣，
他就不會一直煩我🤣
#脆皮蛋餅材料
油皮：
1.中筋麵粉500g+一點鹽5g拌勻，再倒入滾250g熱水，拌至絮狀
2.再加冷水一些大概40～60g
（那個⋯每個牌子麵粉含水量不同，自己增減）
（記得一定要先加熱水）
3.揉勻後蓋上濕布，醒麵20分
油酥
1.熱油80g倒入低筋麵粉140g拌勻至無粉
脆皮蛋餅做法：
1.把油皮桿成一大片，再抹上油酥
2.捲起來，將收口收好，分成自己要的大小
3.桿平後，煎一下
4.加入蛋液，蓋上剛剛煎的餅皮
5捲起
6.完成✅
🥑記得用耐高溫的油，我用酪梨油👍🏻
以上份量蠻多的呦，
可以先減量試試，
看是否喜歡這樣的比例，
不好吃不能罵我😂
#酪梨油義大利麵團購明天最後一天
#請看置頂文呦
這兒這兒⋯
https://www.facebook.com/100044243178666/posts/332560991562004/?d=n
#菲比的小廚房
#蛋餅
#早餐
粉漿蛋餅比例低筋麵粉 在 Facebook 的最佳貼文
【直播】 #粉漿蛋餅、#水果冰淇淋
分享鍋寶熔岩厚釜不沾鍋系列～
✔️粉漿蛋餅：
低筋麵粉25g 、地瓜粉8g、鹽1g、水66g
合計= 粉漿一份100g
雞蛋2顆、蔥花少許
這個粉漿比例是我自己用了好多年的作法
如何調整成自己喜歡的口感我直播中有說明如何調整
✔️水果冰淇淋：
冷凍綜合水果300g、鮮奶油150g（水果2：鮮奶油1）
想要清爽口感可以鮮奶油75+優格（優酪乳）75g各半也可以
#鍋寶熔岩厚釜不沾鍋系列 開團囉！
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