[爆卦]米粉血糖是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇米粉血糖鄉民發文沒有被收入到精華區:在米粉血糖這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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 同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活,也在其Youtube影片中提到,●●今天的影片又介紹了使用豆腐渣粉製作的減醣銅鑼燒。 為了在控製糖分的時候也能吃到,所以不使用砂糖來做。 裡面的紅豆餡也是上次介紹的不用砂糖做成的發酵紅豆餡。 另外,甜味使用了羅漢果的甜味劑和可以作為腸內細菌飼料的菊薯糖漿。 只是材料計量和混合而已,用平底鍋用小火烘烤。 如果做發酵紅豆餡的話,請一定...

米粉血糖 在 スーパーフードアドバイザー ゆなゆあ Instagram 的最佳貼文

2021-09-10 19:49:46

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米粉血糖 在 ?スイーツEmi? アフタヌーンティー/スイーツログ Instagram 的精選貼文

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米粉血糖 在 ?スイーツEmi? アフタヌーンティー/スイーツログ Instagram 的最佳貼文

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2021.08.24 tue 🚩中央区銀座【FANCL 令和本膳】 @fancl_official @fanclginzasquare @fancl_reiwahonzen . . . FANCL 令和本膳で7月から始まった 和のアフタヌーンティーへ👘❤️ . . 7月と8月は シャインマスカット...

  • 米粉血糖 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-30 09:36:24
    有 23 人按讚

    {減醣飲食。早餐篇}

    對我來說,糖尿病飲食是一種均衡飲食,是正常人都需要這麼吃的一種飲食方式。它就是減醣飲食~~減醣要減多少,是因人而異,但基本的架構是不會變的,希望這一篇能給大家一點幫助~
    很多人初次接觸減醣飲食,或者是糖尿病患者,初確診時,最困難的大概就是,早餐要怎麼吃?

    我們的早餐種類多元化,有中式、有西式,選擇性很多,想要減醣到底要怎麼選擇?

    Q.減醣早餐能不能吃麵包?
    A:可以,雖然在減醣的原則裡,都是希望大家能夠吃原型食物,但也不是每個人都能夠早上起床煮飯,因此這一餐都會讓人很頭痛。
    可以選擇吃全麥、雜糧方面的吐司或麵包,份量大約在50~100公克左右(控制血糖的朋友,要自己測量一下餐前餐後的血糖,找出適合自己的量)
    又或者可以買冰地瓜來當早餐(就是吃冰的地瓜),份量大約在100~150克
    另外也可以選擇吃饅頭,饅頭的成份比較單純,但一般市售的饅頭個頭都滿大的,所以食用的份量不能一整個(醣太多,除非是買小饅頭),最多只能吃半個。

    Q.主食以外需要搭配什麼嗎?
    A:要搭配蛋白質、蔬菜;但蔬菜在平常的早餐很難吃的到,尤其是市售的早餐。
    如果是買三明治、漢堡之類的,店家多少會放些美生菜,建議跟店家說要多加一份生菜,另外沙拉醬、美乃滋都不要放,這樣有助於控制血糖,想減醣的朋友也不會因而吃進過多的油脂。
    但若是真的都沒有蔬菜怎麼辦?除了自備小黃瓜、大蕃茄以外,可以選擇含有膳食纖維的飲料,通常一瓶的含量,就已經快要是一餐應攝取的份量了,這一餐沒吃足,後面兩餐一定要補足。
    但糖友就比較會傾向一定要有蔬菜,畢竟有蔬菜比較能夠穩定血糖。

    Q.如果想要吃麵食當早餐呢?
    A:像在台南,早餐的麵食也不少,尤其涼麵更是常見,市場裡也有陽春麵、米粉湯。
    我通常建議吃涼麵,醬不要淋在麵上,而改用沾的,最好自己再買顆茶葉蛋,涼麵裡面都會有附一些小黃瓜、紅蘿蔔絲等等,是比較好的選擇。涼麵的份量都是看店家的,一般來說一盒大約都是在100~150克裡,大約120克為兩份醣。
    那如果是陽春麵、米粉湯,那麵的份量就會更多,我的方法是請老闆多加一份蔬菜,自己再加一顆蛋~吃的時候會把麵或米粉先撈起來放在另一個碗,等要吃麵時,再把麵或米粉放進碗裡。
    這一餐的醣吃多了,下一餐份量減少即可,但若是糖友就要學習控制份量,自己要測試血糖,看能不能吃完一整碗。

    Q.吃東西的順序?
    A:一般來說,都是建議菜—肉—澱粉,但如果你本身胃比較不好或者有胃食道逆流的問題,就會建議順序改成肉—菜—澱粉。
    我個人的習慣是蔬菜和蛋白質先吃一半,然後再吃飯把菜和肉三者一起吃完。

    Q.那有一定的份量嗎?
    A:其實份量這種事是因人而異,我們要考量到本身的活動量,如果自己是從事大量勞動工作的人,那我叫妳一餐只能吃一顆小饅頭,一定很快就餓了。肚子一餓又去找東西吃,那可能就會亂吃一通,反而不利於減重或控糖。
    因此,你要先考量自己本身所需要的份量是多少,以有吃飽為原則,餐與餐之間如果真的想吃東西,水果會比餅乾來的好,一份水果為自己的拳頭大小。

    Q.我要如何知道有沒有減醣?
    A:其實懶人的做法就是~原本吃兩碗飯,改成吃一碗,把蔬菜、蛋白質增加,飯改成糙米、穀飯之類的。或者先兩碗改成1.5碗,慢慢去適應。
    也就是說,把你原本三餐的主食(也就是飯、麵、麵包、饅頭什麼的)都減量,增加蔬菜的份量(一般人應該是蛋白質都吃不少,但蔬菜吃很少,甚至都只是一兩口)
    另外,戒掉含糖飲料、減少吃餅乾、蛋糕、零食的次數,只要能做到這些,妳(你)就已經踏入基本的減醣了,而且自己也會發現體重會有變化,之後再搭配運動,就一定能維持健康的體態。
    下圖是我平時的早餐內容,其實我很少分享的原因是~~我天天都是這麼吃,最多就是那個麵包口味不一樣而已,偶爾我也會去買個市售的早餐,所以比較少分享我個人的餐點~

    希望以上的內容,可以幫助到想要健康減醣,糖友一定要記得,血糖機是幫助妳(你)學習控制份量的好幫手。

    比方今天吃了三分之二的饅頭,血糖有點高,那麼明天就試二分之一,增加蔬菜的份量再試試血糖的數字~這樣才能找到適合自己的份量,不要一下子看到血糖數字高就放棄了。

    以上的內容,我通常只會在自己的社團分享,因為社團可以做分類,大家也比較好找尋到文章(粉專要利用搜尋,而且要記得關鍵字),也歡迎大家加入社團。

    想要控制血糖或照護糖尿病患者,請加:
    https://www.facebook.com/groups/enjoyhealthylife

    想要學習減醣料理、減醣烘焙,請加:
    https://www.facebook.com/groups/enjoycookingworld

  • 米粉血糖 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-12 12:31:22
    有 2,618 人按讚

    「習慣的威力」

    週末的家庭聚會,我哥哥打從進門就風風火火的執行一系列的任務:

    1.幫媽媽把補充品盒裝好。

    2.擔心我們手足因為戴VR設備太久不舒服,發給我們平衡重量的小物、頭帶、冷敷眼罩。

    3.試試弟弟買給媽媽的健身器材。

    最後最後,我有糖尿病體質,我哥哥要確保我不會破功又回去吃米飯麵包,先發給我們低醣蛋黃酥,再放幾張糖尿病末梢神經病變的照片給我們看。

    我剛看的時候以為是恐怖片的特效手部化妝,我哥哥說是真的。

    我問我哥哥:「要潰爛到這樣的程度,一開始有徵兆的時候不會怕嗎?那時候不會想要行動起來,不吃米飯麵包,阻止這樣的潰爛嗎?」

    我哥哥說:「所有的病痛都是這樣開始的,先是不知不覺,知道了以後沒辦法阻止自己的衝動,扭轉習慣,終致無法挽回。

    首先是不知不覺的因為大家都吃米飯麵包,就以為是正常的。開始血糖高,覺得有點不對勁,但是吃米飯麵包的習慣和觀念無法扭轉,最後一點一滴的走向截肢或失明。」

    我哥哥並不是拿了照片來嚇我。放在我的專業中,哪個痛苦,哪個關係的破裂不是這樣走向無法挽回的?

    「我這樣講話又沒有什麼意思,你那麼敏感幹什麼?」不覺得自己哪裡有錯,因為大家都是這樣講話的。

    當關係開始有裂痕,知道得改變,但是慣性太強,仍然衝口而出。

    最終就是走向關係的痛苦與滅亡。

    所幸我學了正念,能夠有方法在覺察到衝動時,停一下,呼吸,讓衝動過去。也因此,任性說話、行動或進食的機會少很多。

    回程,我弟弟載我回家。談起我家人學習的路徑有兩條,一條是走學校體制,一條是自學。我弟弟和我兒子都是自學型的人,我弟弟生意做得很好,邊健身邊聽財經訊息,是我們家賺最多錢的人,也是最常回家陪媽媽練健身、處理事情的孩子。

    弟弟說:「社會瀰漫著非讀書不可的氛圍,但現在我跟你兒子過得都很好,或許讀書才有前途不是金科玉律,還是得看眼前的孩子的特質,不愛讀書就往另一條路走,別太勉強了。」

    我弟弟這番話讓我想起我哥哥的譬喻:首先是不知不覺的因為大家都吃米飯麵包,就以為是正常的。開始血糖高,覺得有點不對勁,但是吃米飯麵包的習慣和觀念無法扭轉,最後一點一滴的走向截肢或失明。

    養育子女也是如此。首先是不知不覺的跟著大家相信成績沒有頂尖就完蛋。孩子實在是受不了在學校一天坐八小時以上的痛苦,開始逃學、對父母講話不客氣,失去自信的躲到房間裡不去上學也不去工作。父母雖然覺得不對勁,但是習慣和觀念不是一天兩天就能改的,仍然想盡辦法要讓孩子回到學校體系,最終不得不看著自己和孩子的關係每況愈下。

    來找我諮詢的父母,只要我說明白,和你的孩子談談後,有可能他會更認清楚自己不想留在學校。經常父母聽到這句話就沒有下聞了。

    習慣之所以難改,是因為他被賦予了強大的腦部神經優勢,反射動作不用想的認為「事情本來就是這樣」。

    習慣之所以難改,有時候是因為是被賦予了強大的情感,譬如米粉湯與小時候的幸福感、不讀書與生存的恐懼的連結。

    要能扭轉習慣所帶來的衝動,停一下,呼吸,先讓衝動過去。讓你腦部的各種信念在冷靜的狀態下有機會整合一下,再來決定:你要把米粉湯吃下去嗎?你要繼續逼孩子走讀書這條路嗎?

    衝動時,請告訴自己:

    我可以吃這碗米粉湯,但是等一下,我先去吃蛋白質和蔬菜,吃飽了,過一小時還想吃再去吃。

    我可以堅持孩子要走讀書這條路,但是等一下,我先好好的觀察眼前這個孩子做什麼事情是最有效能,最開心的,再來和孩子商量要走哪一條路比較適合他。

    ~[時時正念]line貼圖(文字版)~
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    ~[時時正念]line貼圖~
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    ~郭葉珍的《和自己,相愛不相礙》~
    博客來 https://tinyurl.com/y723qf8r
    ~郭葉珍的《我們,相伴不相絆》~
    博客來:https://reurl.cc/NjZWge

  • 米粉血糖 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-09 15:15:30
    有 29 人按讚

    幾年前用鳳梨酥餅皮做過一款綠豆酥,頗受長輩們喜歡,朋友們也覺得好吃。
    以往我也都會做鳳梨酥來送大家,但一直忘了自己沒有寫過文章來跟大家分享食譜,剛好今年我也是打算做鳳梨酥來送醫護人員,所以就拍照做了一下紀錄。

    文章裡有奶素版、葷食版的配方,利用生糙米粉來製作,和全麥麵粉的香氣不一樣,大家不妨自己動手做看看,看自己喜歡哪個版本?

    也要再一次提醒,若是做給糖友食用的,記得要測量食用前後的血糖哦!

    文章分享:https://wenjoylife.com/blog/post/33468463

    #請不用為醫護人員緊張
    #他們都知道我今年要送手作鳳梨酥
    #他們不介意哦!

  • 米粉血糖 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的精選貼文

    2021-08-25 18:00:21

    ●●今天的影片又介紹了使用豆腐渣粉製作的減醣銅鑼燒。
    為了在控製糖分的時候也能吃到,所以不使用砂糖來做。
    裡面的紅豆餡也是上次介紹的不用砂糖做成的發酵紅豆餡。
    另外,甜味使用了羅漢果的甜味劑和可以作為腸內細菌飼料的菊薯糖漿。
    只是材料計量和混合而已,用平底鍋用小火烘烤。
    如果做發酵紅豆餡的話,請一定試著做一下。
    影片內使用的糖漿作為低GI食品在歐美非常受歡迎。 最近在日本也開始看了。
    如有興趣的話會刊登在下面,請看一下。

    〜材料(4個分)〜
    豆渣粉 (超細粉) 20g 加10g 計30g
    羅漢果甜味劑 10g
    泡打粉 5g
    米粉 2g
    味琳 10g
    有機菊薯糖漿 (益生元甜味劑) 10g(蜂蜜和寡醣也可以代用ok)
    水 50ml

    鮮奶油 100g
    羅漢果甜味劑 10g

    【相關影片】
    發酵紅豆餡 → https://youtu.be/C18bJN7FNNk

    【豆渣粉】
    蝦皮購物 - https://shp.ee/zzd5qah

    【泡打粉・米粉】
    在家樂福買的

    【味醂】
    使用日本製的『本味琳』


    【羅漢果甜味劑】
    iHerb - https://iherb.co/iwMvo9H

    【有機菊薯糖漿 (益生元甜味劑)】
    iHerb - https://iherb.co/btPGeWE

    從下述鏈接iHerb購買的話,新會員可以扣$5美金,舊會員可以打95折
    自己輸入時→介紹代碼 ASY5639
    iHerb網站→ https://iherb.co/WmES56X

    《羅漢果甜味劑是什麼?》
    ●生酮批准
    ●零熱量
    ●零血糖
    ●Non-GMO 項目驗證
    ●白糖替代品
    ●零淨碳水
    ●1:1 糖替代

    一千多年前
    在亞洲偏遠的高山高地,僧侶通過冥想劑修復、祈禱、純淨生活獲得了啟示。僧侶們發現了一種稀有的水果,因其甜味而倍受珍視。這種神聖的水果被稱為羅漢果,被用於長生不老藥中以增加氣,即生命能量。現在,您可以在我們的 Lakanto® 產品中享受這種無罪惡感的甜味!

    我們仍然在同一原始地區,並根據傳統和環境方法,為 Lakanto 種植和收穫羅漢果。

    Lakanto 由高純度的羅漢果提取物和 Non-GMO 赤蘚糖醇的專有混合物製成,是美味的零熱量混合物,具有豐富的糖味。


    《Zint, 有機菊薯糖漿是什麼?》
    ●益生元甜味劑
    ●100% 純正
    ●膳食補充劑
    ●有效的益生元
    ●低血糖指數
    ●促進減重
    ●NON-GMO工程認證
    ●不含麩質
    ●美國USDA有機認證
    ●猶太潔食認證

    誰說健康飲食不能是高興的?雪蓮果根具有低血糖指數、低卡路里和減重的好處。它的秘密在於它的成分——低聚果糖 (FOS)。作為一種有效的益生元,FOS 讓結腸不代謝掉人體系統中的有益細菌,並為其提供營養。反之,健康的腸道微生物群對您的健康、腰圍和情緒健康有很大的益處。

    Zint 的不同之處:雪蓮果植物的黃色花可在秘魯南部海岸家庭農場的理想條件下開花。一旦受壓,新鮮果汁的熱量降低,並成為一種類似蜂蜜的深色富含營養的糖漿,具有雪蓮果的多種健康益處。


    在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
    感謝您一直以來的鑑賞。
    Instagram:
    https://www.instagram.com/nihonjinfufu/



    #日本夫婦在台灣 #減醣甜點 #減醣食譜

  • 米粉血糖 在 Hinafit Youtube 的精選貼文

    2019-04-24 07:00:02

    皆さんこんにちは!今日はヘルシーで低カロリーなおからバナナドーナツを作りました!
    おからは食物繊維が豊富で、食物繊維には食事をした後の血糖値を上げにくくする効果があります。
    血糖値が上がりにくくなれば、脂肪を溜め込みにくくなるのでダイエットに役立ち、太りにくい身体に体質改善していけるそうです!
    うん、くが多い笑
    また、おからは大豆そのものなので、低カロリーなのですが、ドーナツ一つでもだいぶ食べ応えがあり、腹持ちがいいので、ダイエットにぴったりです!
    これは私の最近のお気に入りで、間食として食べています😋
    ホットケーキミックスのカロリーは少し高めなので、米粉や小麦粉で作ると更にダイエット向きかと思います!
    これからも色々作ってアップしていくのでリクエストなどあれば、コメント欄に書いていってください!🥞🥓

    よかったらチャンネル登録、いいねよろしくお願いします💫

    ✴︎おからパウダーリンク
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    ✴︎グルテンフリー米粉パンケーキミックス(これ凄く美味しそうです!)
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    チャンネル▷https://m.youtube.com/channel/UC-ye-eaHOfLgFl6B_EQMu0g
    Instagram ▷@hinatatrc
    https://www.instagram.com/hinatatrc/
    #ダイエット #おから #おからレシピ
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    他の動画もチェックしてみてね🥳
    ✴︎サラダチキンアレンジレシピ
    https://m.youtube.com/watch?v=SEjUuWX7iQo
    ✴︎ヘルシースムージーレシピ
    https://m.youtube.com/watch?v=Pi9f325n2Pc
    ✴︎アサイーボウルレシピ
    https://m.youtube.com/watch?v=dx6C0mNcTe4
    ✴︎チアシードレシピ
    https://m.youtube.com/watch?v=xsWt0cK_w5k&t=15s
    ✴︎痩せる食材って?!ダイエット豆知識
    https://m.youtube.com/watch?v=EpIZnQyGLVY&t=18s
    ✴︎腹筋、くびれチャレンジ
    https://m.youtube.com/watch?v=HePyj38Cd8E
    ✴︎蒸し料理食べに行く!休日ブログ
    https://m.youtube.com/watch?v=47DWbrBgQDM
    ✴︎香港旅行Vlog!
    https://m.youtube.com/watch?v=NSs3KM9kQDU
    https://m.youtube.com/watch?v=UAfqUI7YLrE
    ✴︎ピクニックVlog動画🌸
    https://m.youtube.com/watch?v=mQf74BC3km0&t=324s
    ✴︎チーズベーグルハンバーガー、豆乳おからクッキーレシピ
    https://m.youtube.com/watch?v=_YDrrBUK6fk
    ✴︎コストコおすすめ朝食
    https://m.youtube.com/watch?v=Zj53Q90JJnw
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  • 米粉血糖 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最讚貼文

    2017-09-24 09:28:41

    健康版 低糖低卡抹茶芝麻麻糬 中秋月餅

    「以不震盪血糖為目標,低糖、低卡的健康月餅食譜」,經過好幾次試做後,這個低糖高纖の抹茶芝麻麻糬月餅食譜中使用的每一個材料我都有設想過,盡量在不犧牲美味下又可以兼顧健康。

    這個月餅的餅皮不含有鹼水、轉化糖漿,內餡的部分使用低脂高纖白鳳豆 (white kidney bean)、現打的高鈣芝麻粉,全部的糖改用不會震盪血糖的天然甜味劑:木糖醇 (Xylitol) 。如果你買不到木糖醇的話,這個食譜直接用砂糖做也是沒問題的。另一個優點是非常好操作,沒做過月餅的新手絕對可以駕馭的~

    完整食譜看這邊:https://www.ciao-kitchen.com/single-post/matcha-sesame-mooncake

    ※材料配方
    A.抹茶月餅餅皮(可做6~7pc,每顆約23~25g )

    奶油 25g
    木糖醇 (Xylitol) 15g
    蛋液 15g
    煉乳 8g
    鮮奶油 22g
    奶粉 6g
    低筋麵粉 50g
    玉米粉 20g
    起士粉 10g
    抹茶粉 1小匙

    B.芝麻餡(可做6pc,每個25g)

    白鳳豆 (white kidney bean) 70g *我是買罐裝已煮熟的,記得買到生豆要煮熟後才能食用
    黑芝麻粉 40g
    木糖醇 (Xylitol) 30g
    楓糖漿/蜂蜜 10g
    花生油 適量

    C.牛奶麻糬(每個月餅用到5g)

    牛奶 25g
    木糖醇 10g
    糯米粉 25g
    花生油 5g

    完整食譜看這邊:https://www.ciao-kitchen.com/single-post/matcha-sesame-mooncake
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