[爆卦]米其林餐廳英文是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 米其林餐廳英文產品中有250篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 遵守以下原則,小心瘦成皮包骨😎 1. 能水煮就別煎,能煎就別炒,少油才是關鍵。 2. 盡量別吃湯泡飯。 3. 多吃菠菜有助於抑制食慾。 4. 吃飯的時候細嚼慢嚥,嚼10次以上可以減低飢餓感。 5. 多喝水,一天8杯,不僅提高代謝,還能提升些許飽足感。 6. 不要囤貨太多零食,想吃東西的時候,最好不要...

 同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過210萬的網紅Joeman,也在其Youtube影片中提到,說到台菜,大家第一時間想到的大多是街邊料理小吃,奢華一點就是辦桌時會吃到的這種經典菜色,而台菜到底能到多奢華呢?這次我們找了兩家都是米其林一星的知名台菜餐廳,邀請到最近開始可以吃葷的阿滴一起來品嘗,到底是經典台菜勝利,還是創意台菜勝出呢?溫馨提示,這集絕對也是超級餓的,請不要深夜睡前看,謝謝。 訂...

米其林餐廳英文 在 Ruby?林珮瑩 Instagram 的最佳貼文

2021-09-15 15:47:00

人生做了不會後悔的100件事 My wish list. 你完成了幾個?✅ 土耳其熱氣球 新西蘭飛機跳傘 去秘魯馬丘比丘 減肥10公斤✔️ 埃及金字塔騎駱駝漫步在尼羅河畔 馬德里漫步 巴黎鐵塔✔️ 巴釐島學會衝浪✔️ 俄羅斯晃蕩 中國旅遊30個城市✔️ 學會滑雪,去北海道體驗粉雪 阿爾卑斯山滑雪 ...

米其林餐廳英文 在 娜姐 Foodelicious- 台北美食 & Bistro Instagram 的最佳貼文

2021-09-16 04:44:14

📍 整篇都是題外話 #chinese_version_only ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 上次純聊天是6月ㄟ, 今天就隨便聊吧. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍺 平常有在看我的 Instagram 限時動態就感覺我很 “搞謂 (台語)” , 可是實際上多數人都覺得我很安(冷)靜(酷) , 只有跟我很熟...

米其林餐廳英文 在 Gapi Eats Spain | 胡嘎的馬德里鬧城記 Instagram 的最佳貼文

2021-08-03 09:14:47

#RoadTrip【𝗕𝘂𝗿𝗴𝗼𝘀小旅行 | 影像記事Part 2 | 𝗛𝗼𝘁𝗲𝗹 𝗟𝗮𝗻𝗱𝗮 | 五星級旅館餐廳的平價米血腸🍖 】 我應該幾乎沒有一趟旅行不來點 #FoodTour 的😋並不追求米其林,大多是到當地的市場與餐酒館體驗當地料理文化與風情。 這次去Burgos,感謝臉書專頁 @all...

  • 米其林餐廳英文 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-29 21:08:12
    有 537 人按讚

    遵守以下原則,小心瘦成皮包骨😎
    1. 能水煮就別煎,能煎就別炒,少油才是關鍵。
    2. 盡量別吃湯泡飯。
    3. 多吃菠菜有助於抑制食慾。
    4. 吃飯的時候細嚼慢嚥,嚼10次以上可以減低飢餓感。
    5. 多喝水,一天8杯,不僅提高代謝,還能提升些許飽足感。
    6. 不要囤貨太多零食,想吃東西的時候,最好不要讓自己立刻找到能夠入口的食物。
    7. 將家裡的碗盤都換成小一點的,減少進食量。
    8. 少喝奶茶,可以買一些紅茶綠茶舒壓茶泡著喝。
    9. 嘗試喝黑咖啡和泡澡可以去水腫。
    10. 偶爾吃火鍋,選擇菌菇類湯底,蔬菜和肉都ok,但請減量澱粉。
    11. 晚上最遲於七點前用餐完畢,之後最好不要再進食了。
    12. 吃素勿過度,少了蛋白質誰幫你促進肌肉的生長。
    13. 不要把水果當晚飯吃,水果應該放在上午或午餐下午茶吃。
    14. 睡前不要喝水了,第二天容易水腫。
    15. 睡覺的時候,保持稍微飢餓狀態。
    16. 除非高樓層,家裡有樓梯多爬爬樓梯,少坐電梯,建議多走路。
    17.任何可以提高心率的運動,每天堅持20分鐘以上,一定會有效。

    但..姊還是要關心你們
    最近有沒有好好吃飯啊😉❤️

    推薦一家餐廳 姊到訪很多次了
    如果您吃膩了飯店米其林級山珍海味
    可以抽空到台北市老屋街走一走
    #大稻埕 #迪化街美食
    #稻舍食館 Rice & Shine迪化店
    距離大橋頭捷運站5分鐘路程,
    主打台灣米飯套餐,供應午晚餐。

    #今日愛保養
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  • 米其林餐廳英文 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-29 08:36:39
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    閒聊:最貴綠油精

    如果說蚊子界有美食排行榜的話,我的肉絕對是用油花均勻的美國牛製成的腓力牛排。而我懷樹寶時,賀爾蒙加持之下,肉質更是進化有如入口即化的日本A5和牛一般,只有在頂級餐廳才能吃到,還是一開放訂位就供不應求的那種。因為只要一站到戶外,我不出五秒鐘就輕鬆被叮二十幾個包,活脫脫成為蚊子的米其林饗宴。

    偏偏我這種體質還被樹寶遺傳,小小年紀就吃了不少紅豆冰。我們一方面瘋狂噴灑有機防蚊液,一方面又仰賴萬能綠油精來解決事後殘局。來美國這麼多年,我承認有些地方還台到不行,比如貼撒龍趴斯或塗綠油精,我永遠記得C不只一次一臉狐疑的看我,不停問裡面的成分到底是甚麼?我完全可以想像他找到之後會去醫學期刊上找尋是否有科學研究佐證。但裡面成分是啥我從來不知道,對我來說,台灣這塊寶島跟蚊子搏鬥並非一朝一夕,綠油精早已通過跨年代人體實驗標竿,千萬人用過不但活得好好的還代代相傳不是沒道理的。畢竟這東西好用到連我家失根的蘭花C也在和我結婚多年之後無法抵擋綠油精的威力,現在只要被蚊子咬就會找綠油精。

    搬家外加有小孩的問題,就是常常找不到東西,比如從台灣帶回來的幾罐綠油精,又比如今年夏天剛買的防蚊液。眼看唯一一罐帶在身上的綠油精已然見底,蚊子卻沒放過我們持續侵襲,只好選擇重新補貨。我心想反正姊住的是華人的殿堂大洛杉磯對吧?阿給掛包蚵仔麵線在這裡都能找到,萬金油枇杷膏還是人蔘藥草隨處可尋,小小一罐綠油精總該難不倒我吧?
    我風塵僕僕地跑了五家華人超市,還特別去櫃台旁放置各類高丹丸散藥品區詢問,完全都沒綠油精的影子,

    一。罐。都。沒。有。

    「你別擔心,這種東西上Amazon找不就有了?」在我有如喪家之犬跟C抱怨時,他用這種何不食肉糜的態度安慰我說。我瞪了他一眼,少爺你以為綠油精是襪子還是內褲膩?說的好像一副全美國的人都會擦綠油精似的,這種塗上去一公里遠都會聞到的東西就是會令大部份美國人避而遠之,在地美國人只會擦些無三小路用的Aloe Vera燕麥或牙膏。

    但我還是抱持姑且一試的心態去亞馬遜逛逛,果真就被我看到一罐10ml大小、最後一罐、還得等一個月後送達,但至少賣家看起來不太像詐騙,留言都很真實,連電話地址都留台灣宜蘭。

    重點來了,這一罐綠油精堪稱史上最貴,亞馬遜標價$16.99,換算成台幣就是NT510元🤯🤯🤯

    這個世界上永遠不變的真理除了耶穌愛你和cash is king以外,另外就是「物以稀為貴,隨你喊價錢」。為了我兒的紅豆冰,我摸摸鼻子買了。然後下定決心,下次回台灣,即便是好幾年後,我要給他帶個五十罐回來!哼!

    你在國外買過家鄉最貴的東西是甚麼?留言來告訴我吧!

    PS… 最近整理起新家後院所以才被蚊子攻擊,圖為後院無預警冒出的孤挺花,這花的英文名字有些害羞,叫做Naked Lady。

    #洛杉磯生活 #這輩子買過最貴的綠油精 #現在眼巴巴的等綠油精來 #蚊子爆多的洛杉磯秋天

  • 米其林餐廳英文 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-23 23:26:25
    有 264 人按讚

    [News / #甜點新聞] 2021 年 #世界盃甜點大賽決賽 明日登場! / Coupe du Monde de la Pâtisserie (Pastry World Cup) 2021 Final

    兩年一度的世界盃甜點大賽(Coupe du Monde de la Pâtisserie )明日即將在里昂美食節(Sirha)舉行連續兩天、每日十小時的比賽,英法文線上轉播也將同時進行。

    本次比賽從各種意義上來說都相當特別。首先因為全球疫情緣故,今年的比賽從原本的一月底延至五月底,最後定為明後兩日,也算是法國餐飲界在逐漸復甦的狀況下,為全球甜點師和餐飲從業人員打的一劑強心針。再次不過受到疫情影響,原本預定參賽的 20 個國家少了近一半,最後只有共 11 國參與。2020 年包含亞洲、拉美等洲際的選拔賽甚至無法進行,最後是由 2018 年的參賽結果遴選而出,但最終亞洲包含 #台灣、中國以及上屆冠軍 #馬來西亞 隊本次都無緣參與,十分可惜。

    另外,在新任主席 Pierre Hermé(Pierre Hermé Paris)的領軍下,今年賽事規則也有許多更改,如:

    1. 原訂冠軍無法參與下屆比賽的比賽規則廢除,馬來西亞隊因此原本也有本屆參賽資格。

    2. 歷年來總計比賽成績表現最好的「Top 5 Club」可以不需經過區域賽而自動晉級決賽的規則在 2019 年改為「Top 3」,因此今年只有法國、日本、義大利三隊種子隊。不過「Top 3」的保障名額也在今年結束,從下一屆開始,所有參賽國家皆需憑藉實力從頭拚搏。

    3. 本屆決賽共有 5 項評比,其中包含需經過品嚐(dégustation)的「分享甜點」(desserts à partager)、冰品(entremets glacés)與新增的「餐廳式甜點」(desserts de restaurant)與兩項藝術雕塑:糖工藝(sculpture en sucre)與巧克力雕塑(sculpture en chocolat)。

    4. 由原本「盤式甜點」(desserts à l’assiette)更改而來的「餐廳式甜點」,更加著重餐廳甜點師的工作領域及與料理主廚們之間的協作,並新增 5 位知名餐廳甜點主廚、3 位餐廳主廚擔任評審,其中包括西班牙鬼才甜點主廚 Jordi Roca IG(El Celler de Can Roca & BBVA )、米其林二星甜點餐廳
    Sarkara 主廚 Sébastien Vauxon,還有我之前在 Le Meurice 實習的小組長、前紐約二星餐廳甜點主廚,2022 年即將自行開業的 Eunji Lee 等。

    5. 「冰雕」(sculpture sur glace)從藝術雕術比賽項目內刪除。

    6. 延續由 2020 年歐洲盃甜點大賽的「自然派」主題,本次所有需經過品嚐的比賽項目中,皆禁止使用人工色素(colorants),包含二氧化鈦(E171 / dioxyde de titane)與含氧化鐵(E172 / oxydes de fer)的亮粉(poudres scintillantes),強調環境永續及對生態負責的甜點作品。

    7. 本屆有更多女性主廚參與擔任評審與評審委員會成員,如之前為大家專訪過的 Jessica Préalpato 主廚,還有其他知名甜點主廚如 Claire DAMON(des Gateaux et du Pain)、 Christelle Brua - officiel(Le Palais De L'elysee)、Sophie de Bernardi(Café de La Paix)、Johanna Le Pape - Officiel(2019 年世界糖工藝大賽冠軍得主)。

    8. 由巧克力鬼才、法國最佳工藝職人 Patrick Roger 主廚擔任榮譽主席,突出巧克力在甜點中的重要地位。

    本屆決賽分為兩天舉行,第一天的參賽隊伍包括法國、英國、埃及、南韓、俄羅斯、日本,第二天則是智利、阿根廷、墨西哥、瑞士與義大利。轉播時間將從法國時間早上 8:45(台灣時間15:45)開始,有興趣的讀者們可點選以下的線上轉播網址,一同欣賞世界級的甜點比賽!

    法文 : https://www.cmpatisserie.com/fr/streaming
    英文 : https://www.cmpatisserie.com/en/streaming

    🔖 延伸閱讀:

    世界盃甜點大賽介紹專文:https://tinyurl.com/4rnrxkfs

    2017 年甜點世界盃得獎作品介紹:https://tinyurl.com/su63detj

    2017 年歐洲盃糖工藝冠軍賽:https://tinyurl.com/e2a6nk25

    不只是馬卡龍的代名詞 —— Pierre Hermé的深遠成就與重要影響:https://tinyurl.com/4yaj2yk9

    Patrick Roger 2019 年復活節系列創作:https://tinyurl.com/sr7ksyy6

    以未經雕琢的水果甜點實踐自然派革命 —— 專訪 Jessica Préalpato:https://tinyurl.com/a3uww2

    #yingspastryguide #yingc #coupedumondedelapatisserie #cmp #cmp2021 #sirha #sirha2021

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