#名人堂-嚴震生
打字機無罪，拼錯字和打錯字差很大

(圖／蔡英文總統博士論文中有不少錯字。教育部提供)

自蔡總統的博士學位和論文爭議出現後，個人從未對其真實性提出相關質疑，僅就論文的品質作出客觀的評論，這就是個人過去三個月中三篇名人堂專欄和日前參加立法院公聽會對蔡總統論文的觀察。原先以為，在今年年底以前應當不要再對這個議題發言。然而，在蔡總統接受訪問時將論文錯字怪罪於打字機後，個人還是得再作出回應，以正視聽。

當記者問到有關錯字的問題時，蔡總統的回應如下：「這是一個卅五、卅六年前的論文，那時候的打字都是用傳統的打字機…我們也沒有那個軟體可以來檢測打字的錯誤…有打字的錯誤其實也是在所難免。」從整段談話來看，蔡總統強調的是打字機和打錯字，而且可能是別人犯的錯。

無論使用傳統或是電動打字機，當然免不了按錯鍵盤，有時是同時按到旁邊的字母，如將and打成asnd；有時是跳過一個字母，如export形成exprt；有時則是先後次序的顛倒，如violation變成voilation。蔡總統論文中確實存在這類的疏忽。這些是打字錯誤，英文稱為typos。

不過，蔡總統大多數的錯字，並不僅是打錯字，而是自己原來就拼錯字（spelling errors）或是疏忽而拼錯字（spelling mistakes）。我們先以後者為例，蔡博士顯然知道她經常將environment拼成enviroment，因此整本論文有多次將此字用筆改過，在o和m中加上一個n，然而仍然有漏網之魚，這就是因疏忽而拼錯字。蔡總統絕大部分拼錯字是屬於前者，也就是她拼錯的許多單字並非疏忽造成，不能怪罪於打字機或打字者。

在spelling errors方面，她在所難免地拼錯幾個華人經常會出錯的單字，如分開separate拼成seperate、接納accommodate 拼成accomodate、判決judgment拼成judgement，這幾個字她是不斷重複拼錯，應當和打字機無關，就是從頭到尾她都不知道自己的拼法是錯的。不過，她更多拼錯的字乃是大學生都不應犯的錯，如競爭competing拼成competiting（這是她論文一個重要的概念，但卻拼錯十多次）、機器machinery拼成machinary、貨品merchandise拼成mechandise、修正案amendment拼成amendament，及具體concrete拼成concret等。

其他一些人名及地名拼錯，我僅舉一、兩個例子，就是將馬修（聖經的馬太）Matthew拼成Metthew、印尼Indonesia 拼成Indonisia，甚至還有米其林輪胎案例中的Michelin拼成三個錯誤的字：Macheline、Michelne和Micheline。以上這些都不是僅出現一次的拼錯，因此不能算是疏忽，但不得不讓人懷疑她為何對專業的字彙如此不熟悉。

通常，如果一個研究生對相關領域的學術論文或專書讀得很夠，是不太可能犯下類似的錯誤。如果沒有把握，即使在上世紀八○年代，還是有字典可查。以上我列舉的拼字錯誤，都和打字機無關，而是作者個人的學養問題，因此請蔡總統不要轉移焦點、怪罪打字機，拼錯字與打錯字有很大的差別，請勿混淆視聽。

（作者為政治大學國際關係研究中心研究員）

【#泰國旅行】#嘟嘟車半夜美食之旅 #MidnightFoodTourbyTukTuk
昨晚真的太有趣的，參加了一個只有晚上才有出發的美食Tour行程，過去我曾搭過不到10分鐘車程就要300元的TukTuk車，一直覺得這種交通工具很坑人，糾紛也很多，但後來想想Tuk Tuk你不能把他想做是計程車之類，你要把它想做是觀光的車子，一種就單純坐在車上走馬看花的大爺，完全沒有任何收獲。
　
昨晚的嘟嘟車半夜美食之旅讓我改觀了，將Tuk Tuk車組合成一個晚上帶你漫遊老城區並一直吃美食的行程，然後全程都還有導覽人員幫你介紹，讓我知道泰國當地飲食文化與歷史，行程裡面會去好多地方也會吃好多美食，首先你不用跟白天的遊客人擠人的去臥佛寺，晚上沒啥人又是另一種美，然後還會去一個秘密酒吧看夜裡的鄭王廟，再去去花市買花自己摺花體驗。
　
接著連續好幾家美食讓你可以一直吃一直吃，像熱騰騰的曼谷米其林輪胎人推薦的美食Ann Guay Tiew Kua Gai與Thip Samai Pad Thai，光講Thip Samai Pad Thai就好，是大家最熟悉的鬼門炒麵，是本來預期最有可能獲得米其林一顆星的曼谷街頭小吃，去過的人都知道店門口會有一條排隊人龍，這個Tour是請專人去代排隊，我們到現場就直接進去用餐，有一種VVVIP的感覺，整個晚上導覽真的很豐富，還會一直問你有沒有吃飽，夜晚的曼谷真的太有趣了。
　
＃中文的導覽真的很利害讓我知道好多泰國的事
＃來參加這個行程之前真的不要吃東西會很撐
＃這家tour只作英文團最近才有中文團
＃團費就直接包了所有餐點詳細可以上網去問
　
Bangkok Food Tours || 晚上吃到撐的TukTuk行程
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[週末的自助旅行：法國-巴黎- 米其林三星餐廳Le Meurice]

說到法國，或許大家第一件事就會想到精緻的料理，而說到料理的評鑑制度，「米其林」這個詞應該會第一個躍上心頭。「米其林指南」（Le Guide Michelin）是法國米其林輪胎公司於1900年開始，所出版的美食及旅遊指南書籍。原本一開始只是為了便利開車的旅客尋找食宿，但後來逐漸發展為國際知名的餐廳評鑑聖經。

米其林的評鑑系統分為三個星級，其中針對最優秀的餐廳，會給予三顆星的殊榮。去年在日本京都吃過米其林一星的鰻魚飯餐廳，覺得非常美好，這次在規劃歐洲行時，便決定要去造訪法國道地的米其林餐廳。

後來認真的爬文評比，加上交通考量(想把橘園美術館和杜樂麗花園的行程一併排入)後，我決定造訪了獲得米其林最高三星評價的餐廳「Le Meurice」。

這次在出發前還碰到了一個意外狀況，在我決定要前往摘星時，當時的主廚還是很帥氣的Alleno Yannick，但今年主廚卻離開了！不過後來新主廚Christophe Saintagne接手後，餐廳還是在2014年的指南中，維持著三星的評價。所以我就抱著「新來的主廚應該也很厲害吧」的心情，造訪了這一家餐廳。

Le Meurice的宮廷式室內裝潢非常豪華，頗有舊帝制時代的風情，但這次到Le Meurice的用餐經驗，卻不如預期中的那麼美好。

事情是發生在點餐前，侍者問要不要餐前飲料的時候。因為在餐廳裡吃一餐已經是要價不斐了，所以我和家人決定節省花費(畢竟後面還有20多天要玩……)，不點非必點的餐前飲料。在用英文告訴侍者的當下，就覺得侍者好像不是很滿意我們的決定，後來在用餐過程中，侍者來收盤子的時候，竟然當著我們的面，對著我們搖頭。

這個畫面看在眼裡，一直是我覺得最震驚，而且難以諒解的一個環節。因為米其林的評比除了食物本身的美味外，連餐廳的硬體、服務的細節也是評比的項目，可說是全方位的評鑑。米其林餐廳的食物或許不是最美味的，但能得到米其林三星的殊榮，必然在服務細節上有所堅持。

但服務生當著客人的面，輕蔑搖頭這件事，就連在一般的小酒館(Bistro)發生，都會令客人感到很難受吧？但這件事卻在米其林，而且是三星的餐廳裡上演了。

「歐洲的餐廳服務態度很差」、「服務生有理你就不錯了」，關於歐洲服務品質的風評，其實在出發前就在網路上得到了不少警告，做了許多心理準備。但實際走訪的時候，還是不免感到遺憾，特別是這件事發生在擁有世界級評價的餐廳裡時。

但遺憾的同時，也很慶幸自己是身在東亞，台灣和日本都是服務業非常優秀的國家。令我印象最深刻的服務，是在關西的一個便利商店。當時我已經掏錢結帳了，卻又臨時起意想買熱食。

當我把買熱食的需求告訴店員後，店員所做的第一件事，不是幫我拿熱食，而是走到櫃台後面，在拿過錢的手上噴上消毒液。確定把雙手都消毒後，再拿起熱食區的夾子，幫我夾食物。即使是一個小小的便利商店，裡頭一個值夜班的店員，這個舉動在我心中留下很深的印象，直到時隔一年後的今天都還記得。我覺得優秀的服務業，就在於注意這些細節。

吃法國的米其林三星餐廳，其實有一種「吃了終身後悔，沒吃後悔終生」，名大於實的感覺，但能在世界頂級的餐廳用餐，也是一種非常特別的體驗。不過據說世界上聚集最多米其林餐廳的城市，不是巴黎，而是東京。未來如果有機會再去日本，或許也會繼續嘗試其他不同風格的米其林餐廳吧！

※其實也不是所有Le Meurice侍者都有失專業，例如用餐尾聲負責水果、甜點的女侍者便十分有禮甜美，所以我想侍者個別的素質還是有落差的。