為什麼這篇簡易麵包機食譜鄉民發文收入到精華區：因為在簡易麵包機食譜這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者beareni (Sisi)看板cookclub標題[食譜] 地瓜小餐包。無奶油版本。簡易麵包機...
簡易麵包機食譜 在 Bonnie 邦妮 / Bon Bon Stickers Instagram 的精選貼文
2021-09-24 02:14:21
#邦妮開團啦 如果只是要加熱一個貝果、一片吐司，你會用什麼工具？ 以前只能出動大烤箱，現在我會拿出這台「MATURE美萃 熱壓三明治鬆餅機」，3分鐘快速加熱早餐的麵包，甚至還可以煎肉、煎蛋、煎蘿蔔糕，下午要做點心給小孩也很方便！ 以前我也有一台熱壓吐司機，但是它就只是能熱壓吐司，烤盤無法拆，也...
影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=NBs9A6RiY7s
將地瓜泥包入小餐包中，吃起來自然軟甜的綿密口感，好吃極了!
地瓜泥比芋泥的做法更簡單，不需要再調味就可直接包入麵包裡，推薦大家試做看看!甜
地瓜的口味，大人小孩都好愛!
在麵包上撒些芝麻，吃起來更香!如果手邊沒有芝麻，可以省略這步驟!
[食材]
份量:10個
高筋麵粉 300g
二號砂糖 12g
鹽 5g
速發酵母粉 3g
水 185ml
芥花油(或葵花油) 15ml
地瓜泥 200g
白芝麻 酌量
烤溫
200度/ 16分鐘
[作法]
1.將地瓜蒸35分鐘，放涼後，取出地瓜泥。
2.將麵粉、砂糖、鹽、芥花油、水、酵母粉放入麵包機裡，選擇揉麵團選項，用麵包機揉
成麵糰(約23分鐘)。
3.蓋上布發酵1小時。
4.分切成10等分，揉成圓球靜置10分鐘。
5.將麵團擀成圓餅形狀，包入地瓜泥(約20g)，將收口捏緊，揉圓放在烤盤上。
6.蓋上布發酵50分鐘。
7.在麵團上刷上一層薄薄的水，撒上白芝麻。
8.預熱烤箱200度(約10分鐘)。
9.放入烤箱用上下火200度烤16分鐘。
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推 loser1: 我是用烤箱烤地瓜比較有香氣 07/07 00:42
→ beareni: 下次我試試看！ 07/07 08:50