最近大家乖乖防疫待在家，是不是跟希希一樣外送叫到有點膩了呀？好想來點特別的~~沒辦法希希就是一個需要常常補充新鮮感的小吃貨，這次就是要跟大家分享我跟藍藍昨天在家自己煮的超厲害料理啦！如果你跟我一樣手有點殘又有點懶的寶寶們，那今天這篇你真的認真給他看下去~

在家只要有微波爐、電鍋、平底鍋，即可享用五星級料理!自己動手當大廚喔！我們直播做的料理就是【藍爵歐陸料理-冷凍真空包】裡面有非常多種選擇(排餐、披薩、燉飯、筆管麵)各種口味通通有！這次希希買了3種來嚐鮮~

1.紅酒牛肉燉飯
2.奶油南瓜雞肉筆尖麵
3.炙燒醬烤豬肋排（排餐）

千萬不要想說這個也太難了吧！什麼紅酒牛肉燉飯啊....你怎麼可能會煮，來來來~希希跟大家教學一下！真的真的很簡單，基本上你家只要有鍋子都可以完成這些料理，如果有微波爐、烤箱、電鍋當然又更快嚕！料理步驟超簡單~飯、麵跟醬料調理包如果是用微波爐的寶寶們只需要把洞口剪開小洞放進去微波加熱3、4分鐘出來後，把他們倒出來拌在一起就完成啦！跟泡麵一樣方便餒！

有時候半夜真的很餓，想來點熱騰騰的飯、麵【藍爵歐陸料理-冷凍真空包】根本就是我的宵夜救星阿！如果需要自己親手下廚又不知道怎麼料理的寶寶們，有了藍爵歐陸料理包馬上可以實現你的心願齁！排餐類、肋排、烤雞等等也都能用微波爐加熱食用喔！大家也可以參考最後一張圖片，幫大家附上餐點價格還有料理方式，是不是很貼心呀！

好啦！趕快來看看成品照吧！真的很方便！大家也可以添加自己喜歡的配料和食材進去一起煮！一餐豐盛料理簡單就上桌嚕！下方附上訂購資訊，阿！對了大家訂購後，記得幫希希留言推薦人，只要是希希寶寶購買消費滿2000元還會多送一片9吋披薩耶！！！大家趕快團購團起乃~~~

購買連結: https://order.ocard.co/bluejazz/wvb3yw

FB:藍爵Blue Jazz歐陸料理

IG:@bluejazz.bistro.tw

第6⃣️回私廚聚會！
結識一樣喜歡運動、煮飯、動物的好友真的很開心也很幸運🥳
今天一路從下午吃到晚上9點，嘴巴沒停過！
不過中途發生一些意外，因為我白目讓喵喵逃出籠，兩個人和喵喵奮戰1小時，20幾年沒玩過躲貓貓和木頭人的遊戲，今天一次滿足😂
還好兩位貓貓門外漢和喵喵都沒有受傷，喵喵也安全回去籠裡🙏，當下覺得乾脆把自己關在籠子可能會比較快🤣🤣🤣
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汪汪似乎知道朋友要來，一整天都很亢奮😂（汪汪愛女生）
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🍴今天我們吃了：
🦐一鍋到底-檸檬老干媽香辣蝦義大利麵
🥗炒花椰菜
🍮鮮奶油泡芙
🐔炭烤 （微笑炭烤汐止店）
🐷鍋貼（東湖好餃子）
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⬇️之前分享過的食譜
📒一鍋到底-檸檬老干媽香辣蝦義大利麵（1人份）
材料：
草蝦（未去殼） 375克 （去殼）135克
San Remo義大利直麵 70克
蒜頭 2-3小瓣
小番茄 5-6顆
台灣黃檸檬汁 1大匙
史雲生清雞湯 100ml
凊水 50-60ml
卡夫帕瑪森起司粉 少許
台灣黃檸檬皮 半顆（可省略）
黑胡椒 適量 （可省略）
裝飾香菜 適量 （可省略）
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蝦子醃料：
老干媽香辣脆油辣椒 1小匙
鹽 1/8小匙
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作法：
1.蝦子去殼背後劃一刀去腸泥和蝦子醃料拌勻備用。
2.蒜頭切末、小番茄對半切、檸檬切開擠檸檬汁備用。
3.鍋中倒少許油，放入蝦小火煎至底部變色翻面（約1-2分鐘），倒入蒜末和小番茄，蒜頭炒出香氣，蝦子雙面變色後，取出蝦子備用。
4.原鍋倒入水、雞湯、檸檬汁，放入義大利麵條（如果麵條太長可以折一半放入），蓋上鍋蓋小火悶煮6-8分鐘。
5.打開鍋蓋稍微拌炒均勻，放入蝦子、起司粉黃檸檬皮拌炒，就可以起鍋囉！
6.最後依照喜好撒黑胡椒和香菜裝飾，完成。
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⚠️煮義大利直麵時間可依照喜歡的軟硬度做調整（6-7分鐘稍硬），如果是其他形狀義大利麵，例如筆尖麵、細扁麵、天使麵，可能時間需要自己注意調整唷！
⚠️如果煮麵過程（步驟4）不小心將水份燒乾，但麵條尚未達到自己喜歡的熟度，不用擔心，可以再加少許清水繼續悶煮煮熟！
⚠️此食譜有辣椒香氣但不太辣，如果是喜歡重辣的朋友可以另外加辣椒粉搭配唷！
⚠️材料中的檸檬汁份量可依照喜好調整，檸檬汁3大匙=大酸、2大匙=中酸、1大匙=小酸。
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🍴
🦐一鍋到底-檸檬老干媽香辣蝦義大利麵
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很開心和 @foodpanda_taiwan 合作，分享在pandamart熊貓超市的購買心得！
不知道大家有沒有使用過外送平台買過菜呢？
或是也有以下困擾⋯
平常上班和住家地點不太方便買菜，冰箱空間有限沒辦法塞太多食材，下班時間很晚了只想快點回家，或是煮菜煮一半臨時缺東西🙈
別擔心，這時候只需拿出手機滑一滑點一點，馬上有專人送到府（感謝外送人員🙏），真的非常方便和快速！
（除了原有的零腦波愛買王稱號外，感覺又快多了懶惰王的稱號了🙈🙈🙈）
熊貓超市除了有新鮮食材、醬料、零食、泡麵、飲料以外，還有麵包、蛋糕、日用品、衛生用品、清潔用品、電池、文具、滑鼠、充電器，而且還有大富翁桌遊和麻將可以選購😆😆，非常種類豐富，不定期還有優惠碼折扣幫忙省荷包！
說真心話，之前有點擔心會不會收到不新鮮或快過期的食材商品，經過幾次的購物經驗都很滿意，食材新鮮漂亮👍，於是⋯邁入懶惰王的稱號又更進一步了⋯
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最後和大家分享我最愛的一鍋到底懶人系列，這道食譜思考好幾天，很貪心的一次想要辣椒香、蒜香、檸檬香，還希望一氣呵成完成，鍋子洗一個就好，於是這道美味義大利麵就誕生啦！
在家也可以料理媲美餐廳等級的義大利麵，重點是只要洗一個鍋子就好😆😆😆，真心推薦給大家！（gogo！一起獲得懶人王的稱號吧🙈
（以下食材都可以在熊貓超市購入唷！）
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📒一鍋到底-檸檬老干媽香辣蝦義大利麵（1人份）
📹左滑料理步驟圖 (全部材料皆可於熊貓超市購得唷)
材料：
草蝦（未去殼） 375克 （去殼）135克
San Remo義大利直麵 70克
蒜頭 2-3小瓣
小番茄 5-6顆
台灣黃檸檬汁 3大匙（約半顆）
史雲生清雞湯 100ml
凊水 50-60ml
卡夫帕瑪森起司粉 少許
台灣黃檸檬皮 半顆（可省略）
黑胡椒 適量 （可省略）
裝飾香菜 適量 （可省略）
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蝦子醃料：
老干媽香辣脆油辣椒 1小匙
鹽 1/8小匙
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作法：
1.蝦子去殼背後劃一刀去腸泥和蝦子醃料拌勻備用。
2.蒜頭切末、小番茄對半切、檸檬切開擠檸檬汁備用。
3.鍋中倒少許油，放入蝦小火煎至底部變色翻面（約1-2分鐘），倒入蒜末和小番茄，蒜頭炒出香氣，蝦子雙面變色後，取出蝦子備用。
4.原鍋倒入水、雞湯、檸檬汁，放入義大利麵條（如果麵條太長可以折一半放入），蓋上鍋蓋小火悶煮6-8分鐘。
5.打開鍋蓋稍微拌炒均勻，放入蝦子、起司粉黃檸檬皮拌炒，就可以起鍋囉！
6.最後依照喜好撒黑胡椒和香菜裝飾，完成。
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⚠️煮義大利直麵時間可依照喜歡的軟硬度做調整（6-7分鐘稍硬），如果是其他形狀義大利麵，例如筆尖麵、細扁麵、天使麵，可能時間需要自己注意調整唷！
⚠️如果煮麵過程（步驟4）不小心將水份燒乾，但麵條尚未達到自己喜歡的熟度，不用擔心，可以再加少許清水繼續悶煮煮熟！
⚠️此食譜有辣椒香氣但不太辣，如果是喜歡重辣的朋友可以另外加辣椒粉搭配唷！
⚠️材料中的檸檬汁份量可依照喜好調整，檸檬汁3大匙=大酸、2大匙=中酸、1大匙=小酸。
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#foodpanda#全台最大外送平台#從生鮮到雜貨#馬上點馬上到#熊貓超市#pandamart
#義大利麵 #pasta #食譜 #懶人料理

這次的做法就特別在
師傅居然加了OOO
OOO是什麼你們自己看就知道了
我才不告訴你們（史上最任性的小編）

鍋子這裡買：http://bit.ly/2EloNu5
完整食譜：http://bit.ly/2PunoHp
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#扮成美國隊長煮菜畫面應該會很衝擊
#今年萬聖節你們想扮成什麼呢

本集主題：少年總鋪師系列「第一百面金牌、台灣炒飯王、異國料理大賽」新書介紹
　
專訪作者： 鄭宗弦
　　　
內容簡介：第一百面金牌：少年總鋪師1
　　我是阿弘，人稱「金牌辦桌總鋪師」阿添師是我爸，只要吃過他的辦桌每個人都讚不絕口。他還參加過許多拚桌比賽，靠著精湛的廚藝贏得九十九面金牌，如果能報名參加日本料理鐵人比賽，我相信老爸一定會贏。可惜拚桌比賽不常有，真希望爸爸能早點奪得第一百面金牌。
　　
　　我喜歡做菜也想成為獨當一面的總鋪師，爸爸卻要我好好用功讀書考上大學，怎樣都不願意教我做菜，連人手不足都不肯讓我去當「水腳」幫忙端菜擺盤，直到最後不得已才讓我去幫忙。辦桌真的不簡單，從辦食材挑選準備，到當天的洗菜、挑菜、切菜、烹調、擺盤樣樣都不能馬虎，菜色要搭配場合還得取個吉祥的好菜名，如喜宴的冷盤運用食材擺出「鸞鳳拼盤」，運用燻鵝和鹹水鵝組合而成的「永浴愛河」，或是銀魚煲海參的「庭院深深」，除了「色、香、味」，還有菜式的搭配，這些都考驗著總鋪師的巧思。
　　
　　在爭奪第一百面金牌之前，爸爸跌斷了右手，眼看著將要退出比賽，幸好在太師父勸說後，爸爸才願意讓我幫忙，這次拚桌不但事關爸爸的第一百面金牌，更重是的是決定爸爸是否教我做菜，但大師伯用的全都是世界頂級的材料，不惜賠本，爸爸真的能順利贏下第一百面金牌嗎？
　　
內容簡介：台灣炒飯王：少年總鋪師2
　　自從我幫爸爸贏得第一百面金牌之後，爸爸實現對我的承諾，開始教我做菜。我學會調配滷包原料的比例、組合拼盤，還有新的雕花果飾，看著一道道美味的料理從自己的手中完成，那種成就感真是太棒了。同學都誇獎我是金牌主廚，只有爸爸對我不滿意，還擅自替我報名「台灣炒飯王」大賽，我一點都不想參加，但爸說我若學不會炒飯，就不肯教我辦桌菜。
　　
　　只好開始學炒飯，這才發現炒飯雖然家常，居然也是一門大學問，從選米煮飯，到拋鍋翻炒，不只要快狠準，還要把配料炒香，並仔細炒鬆飯粒，只要練成這個技術我就能在比賽中大顯身手了！但是，我炒出來的不是太油，太糊，就是太焦有苦味，學拋鍋卻將飯菜撒了滿地。
　糟糕了，眼看比賽就要來臨了，我到底該怎麼辦？爸爸說炒飯和辦桌菜不同，大鍋小鍋火候不同，技術也就不同，「火箭快炒手──小周」火很大，手很快，炒飯特好吃，我想拜他為師學炒飯，但他會答應嗎？
　　
內容簡介：異國料理大賽：少年總鋪師3
　　我終於晉升爸爸的二廚，我的總鋪處女秀開桌了！味噌加了起司片的獨門密技，讓「龍膽海鮮味噌鍋」很受歡迎，連水腳們也心悅誠服，另眼相看。雖然手忙腳亂，但這一晚學到好多東西！
　　
　　辦桌淡季的暑假，爸爸答應讓我到台中玩，因此在逢甲夜市認識了在雞排店裡打工的達哥，我第一次接觸不熟悉且別具創意的異國小吃料理，還去吃了法國料理，法國菜和辦桌菜大異其趣，真是有意思。
　　
　　我跟達哥去參加的異國料理初賽，有人做韓國菜、泰國菜，達哥端出四道越南料理，鮮蝦生春捲、沙茶牛肉米粉、茄汁牛腩法國麵包和甘蔗蝦，都是運用東南亞當地的調味料和食材製作出來的，真的讓我大開眼界呢。
　　
　　沒想到雞排店生意不好老闆打算關店，不甘心的我和達哥，決定研發新口味的德式鹽酥雞，來挽救雞排店，我們能成功嗎？我報名參加了芋頭料理大賽，但要如何想出有創意的新菜色？芋頭可以跟異國料理搭配嗎？芋香瑞士起司火鍋？而達哥的異國料理大賽又是否可以順利贏得冠軍呢？
　
作者簡介：鄭宗弦
　　喜愛美食、閱讀與寫作。筆尖常帶感情與幽默，擅長用各種故事引領孩子去探索歷史與文化的精華。
　　
　　他是個文學獎的得獎高手，曾經榮獲九歌現代兒童文學獎首獎、陳國政兒童文學獎首獎、好書大家讀年度最佳少兒讀物獎、教育部文藝創作獎優選、金鼎獎推薦獎、小太陽獎等數十個文學獎項。
　　
　　著作有：《媽祖回娘家》、《又見寒煙壺》、《姑姑家的夏令營》、《紅龜粿與風獅爺：鄭宗弦
精選集》、「鄭宗弦的生命教育」系列、「豬頭小偵探」系列、「快樂點心人」系列、「來自星星的小偵探」系列、「穿越故宮大冒險」系列、「少年廚俠」系列等數十本書籍。
　　
　　他立志要寫出優秀的故事，分享有趣的生活體驗。期盼小朋友因他的作品而能熱愛生命，熱心助人，熱情閱讀。

食譜：

1.) 鮭魚菠菜義大利麵
所需食材：
菠菜葉 100 g
洋蔥 1/2 顆 切丁
大蒜 1瓣
鹽和胡椒
義大利麵條 250 g
蔬菜高湯 300 ml
鮮奶油 100 ml
白酒 100 ml
鮭魚片 120 g
作法：
1.除了鮭魚，將所有的食材，放入鍋內燉6分鐘。記得：偶爾需攪拌一下。
2.麵條煮熟後，加入鮭魚，稍微溫熱一下，上桌。

2.) 燻臘腸蝴蝶麵
所需食材：
植物油 少許
燻臘腸 300 g 切片
洋蔥 1 顆 切丁
大蒜 1瓣
番茄醬 400 g
鮮奶油 100 ml
雞肉高湯 450 ml
蝴蝶麵 300 g
鹽和胡椒
起司 120 g
香蔥 少許
作法：
1.除了起司和香蔥外，將所以食材放入鍋中煮，快熟時，再加入起司
2.接下來，悶煮13分。 最後，撒上香蔥，上桌。

3.) 辣亞洲風味麵
所需食材：
水 350 ml
醬油 150 ml
油 2 湯匙 EL
紅糖 2 湯匙 EL
辣醬 1 湯匙 EL
大蒜 2 瓣
紅椒粉 1/2 茶匙
薑末 25 g
蘑菇 150 g
櫛瓜 1條 切片
花生 50 g
青蔥 1根
義大利麵條 250 g
鹽和胡椒
新鮮香菜 少許 切碎
作法：
1.除了香菜外，將所有食材倒入鍋中，蓋鍋，悶煮8分鐘。
2.之後，開鍋攪拌，再繼續悶煮幾分鐘，然後撒些香菜，調味。

4.) 沙拉筆尖麵
所需食材：
筆尖麵 150 g
花椰菜 100 g
黃椒 200 g
茄子 80 g
櫛瓜 60 g
小番茄 5顆
紅洋蔥 1/2 顆
大蒜 1瓣
紅椒粉 1 湯匙
鹽和胡椒
水 350 ml
白酒 100 ml
醋 40 ml
橄欖油 40 ml
芝麻葉
作法：
1.除了芝麻葉外，將所有食材倒入鍋中，悶煮8分鐘。
2.攪拌一下，再悶煮一下，撒些芝麻葉，完成。