為什麼這篇竹北鴨肉許鄉民發文收入到精華區：因為在竹北鴨肉許這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者twochen123 (喜歡這樣的關係)看板Hsinchu標題[食記] 鴨肉許/城隍廟老牌鴨肉麵...
竹北鴨肉許 在 台北台南新竹美食｜山德樂的???????? Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 16:53:23
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餐廳名稱：鴨肉許
地址：新竹市東區西大路413號
電話：03-5215188
營業時間：11:30~01:30
推薦菜色：鴨肉麵
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網誌版: https://lihi.one/szG2B/vup5j6
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鴨肉許是新竹滿有名的老牌鴨肉店。
似乎有兩三家相似名字的店，只知道似乎有親屬關係，但並不清楚。
第一次造訪西大路上這間鴨肉許純屬誤打誤撞。
有一天下班得晚，在市區繞阿繞，店多半都打烊了，
剛好看見鴨肉許燈火通明，於是就來嘗鮮。
覺得還不錯，後來又回訪了幾次。
鴨肉許位置不多，雖然店裡店外都有位置，但用餐時段去，還是常一位難求。
假日常見慕名而來的遊客，多半是家庭旅遊。
平日散客就比較多了。
牆上有大大的價目表。
製作餐點的區域就在用餐區旁，店員忙進忙出地出餐、送餐，幾乎沒停歇。
櫃台旁有滷味區，可以自己夾取想吃的滷味。
很多人都推薦溏心蛋還有鴨胗鴨頭。
自己找位置坐下後，就可以畫單點單。
桌上有簡單的調味料和餐具。
不過，他們家的食物味道已經很重啦，似乎不太需要額外的調味。
嗜辣的人倒是可以加辣醬，增添風味。
炒鴨肉米粉（小，65）
鴨肉許的小碗都超大的，
第一次點的時候，想說平常都吃大份的，小碗怎可能吃飽，
結果端上來嚇傻，後來也沒點過大的了。
炒鴨肉米粉湯汁多，吃起來滿濕潤的。
味道重甜，應該會是台南人的菜吧XD
鴨肉只有三塊，且骨頭多於肉，滿可惜的。
炒鴨肉麵（小，65）
一樣是分量超大的麵，翻來翻去肉一樣只有三塊 XD
但鴨肉麵的鴨肉部位似乎跟米粉不同，骨頭稍少。
選用的麵條是有嚼勁的粗麵，我滿喜歡的。
味道也是甜甜甜啊～
說真的，來鴨肉許只點碗主食真的有點單調，
畢竟裡面只有少少三塊肉，麵量又大。
所以我們去吃通常都還是會點滷味小菜來配。
豆乾、海帶、溏心蛋（70）
豆干的孔洞吸滿湯汁而不乾澀。
海帶偏硬，味道十足。
溏心蛋貴到嚇死寶寶，一顆50元！
但甜甜軟軟的溏心蛋，應該很多人逃不過它的誘惑吧 :p
吃了幾次鴨肉許，甜、份量大是它的特色。
在板上，鴨肉許評價好像滿兩極的，
但對我來說，最大的好處應該是
在消夜時段靜悄悄的新竹城裡，鴨肉許還真是美味的選擇啊。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.248.4 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1562323040.A.A2F.html
→ botnet : 新竹人覺得難吃 07/05 18:39
那能請b大推薦好吃的嗎 :p→ botnet : 7.8歲我就吃過，難吃 07/05 18:40
哇，好強XD我根本忘記自己小時候在幹嘛XD
話說我覺得沒到難吃吧@@?
頂多就普通?
也許b大不喜歡甜的調味
推 seamask : 身為在地人吃的次數五根手指數得出來 07/05 18:43
可是新竹到了十點後，根本一片空城，沒啥好吃的呀!→ seamask : 北門店報虐待外勞事件後就更反感了 07/05 18:43
所以不知這間跟北門店到底關係是?※ 編輯: twochen123 (114.137.248.4 臺灣), 07/05/2019 18:46:03
推 ilovekai : 外勞事件就黑了 07/05 18:48
→ botnet : 北門店不是這間啦，以前在民富街尾巴，黑貓包隔壁 07/05 18:51
→ botnet : ，搬去對面的中正路了 07/05 18:51
→ botnet : 對了，我7.8歲吃的是北門店，西大店是後來開的 07/05 18:52
推 tre456tw : 在新竹工作兩年 吃大概兩次 07/05 18:52
推 iris9606 : 老新竹人都嘛不吃鴨肉許，要就吃原夜市鴨肉麵、一品 07/05 18:53
→ iris9606 : 鴨肉麵 07/05 18:53
推 seamask : 我指的北門店是許二姐 07/05 18:53
推 botnet : 哦哦哦，對對，還有許二姐 07/05 18:56
→ seamask : 中正路是以前北門街搬過去的，現在是總店吧！ 07/05 18:56
→ seamask : 後來北門店才改叫許二姐，您說的黑貓包隔壁那間 07/05 18:57
→ seamask : 我沒記錯叫老店鴨肉麵 07/05 18:57
→ seamask : 現在搬去民富街上面 07/05 18:57
→ seamask : 那天經過有看到招牌，中和路也有一間老店 07/05 18:58
推 seamask : 我覺得老店和原夜市都比鴨肉許好吃就是了 07/05 19:01
推 ray0609 : 推原夜市鴨肉麵(中正店) 07/05 19:12
推 botnet : 黑貓包隔壁以前的就是爆出虐待外勞的鴨肉許，搬去 07/05 19:15
→ botnet : 中正路後才是老店鴨肉麵 07/05 19:15
→ botnet : 老店鴨肉麵後來搬去民富街掛包旁幾間 07/05 19:15
→ botnet : 上面連結是還在黑貓包旁的時候 07/05 19:21
推 botnet : 待外勞的好像是許二街姐那間？我怎麼記得是黑貓旁 07/05 19:24
→ botnet : ！？ 07/05 19:24
→ botnet : 本店城北店(黑貓包旁)，分店北門店都虐待外勞.... 07/05 19:28
推 seamask : 原本我以為只有一間虐待外勞，沒想到本店分店都虐 07/05 19:31
→ seamask : 待外勞 07/05 19:31
→ dreammerhuan: 還是在北門街的都會 07/05 19:31
推 botnet : 以前我看的新聞都是拍本店 07/05 19:32
→ dreammerhuan: 我看過 北門雞絲飯的對待他們的外勞 07/05 19:32
所以這間應該是沒有虐待的吧推 seamask : 喔喔，了解！謝謝告知 07/05 19:32
→ seamask : 黑貓包隔壁是老店的時候還常去吃，鴨肉許那時代我沒 07/05 19:34
→ seamask : 去過去，所以對老店比較有印象，才會以為許二姐就是 07/05 19:34
→ seamask : 以前總店 07/05 19:34
→ seamask : 是我誤會了 07/05 19:34
推 refulgence : 想借問巨城附近那家如何? 07/05 19:37
推 miae89choeri: 我很喜歡許二姐耶 剛才吵著要吃 07/05 19:39
推 Chengwow : 二姊2.5塊鴨肉70 07/05 20:40
推 hr07 : 很久沒吃鴨肉許了 推原夜市、老張 07/05 20:59
推 rig2121 : 都吃過 比較喜歡原夜市 07/05 21:05
推 davidaustin : 原夜市 07/05 21:56
推 kuope : 推竹北的阿美鴨肉麵 07/05 22:00
推 hcrcool : 我來新竹愛上一個東西：味精^^ 哎唷 說著背在痛了 07/05 22:44
新竹好像真的滿多店加味精的→ mysteria : 原夜市上一次去買店員聽錯我的單做成湯麵 07/05 23:20
→ mysteria : 結果好像是把湯麵拿回去隨便炒一下又加20元 07/05 23:21
也太哭哭了→ fbtg : 新竹的鴨肉麵每吃過一次就懷疑一次人生…肉少成這 07/05 23:22
對呀，看到只有幾塊有嚇到!→ mysteria : 當時在補付錢沒注意到 但麵吃起來很軟爛…… 07/05 23:22
→ mysteria : 店員點錯單也沒口頭表示一下歉意什麼的 拒往 07/05 23:22
推 tatu0223 : 原夜市跟鴨香飯真的還好 07/05 23:31
→ tatu0223 : 沒那麼推 07/05 23:31
推 pinktogether: 民富街的老店鴨肉麵已經關門啦 07/06 00:03
→ pinktogether: 我現在比較常吃竹光路的 西門老店鴨肉麵比較多 07/06 00:04
推 DoDoTzai : 不喜歡鴨肉許, 但覺得許二姊超好吃 07/06 00:09
推 shacullen : 只吃原夜市XD 07/06 00:49
感謝大家推薦原夜市、老張、阿美再找時間吃吃看~~
※ 編輯: twochen123 (114.137.248.4 臺灣), 07/06/2019 00:59:00
推 assassin5561: 其實新竹鴨肉麵都沒有以前好吃了，湯頭跟炒鴨血都越 07/06 01:02
→ assassin5561: 來越雷，我自己是都吃老鄭在東南路上 07/06 01:02
很多老店都是如此啊~謝謝推薦老鄭
→ assassin5561: 若想吃鴨肉不如吃鵝肉，台西鵝肉大概是10幾年來沒變 07/06 01:04
→ assassin5561: 的老店 07/06 01:04
好像比較少鵝肉有名的店，也可試試→ chungb : 你可以試試中正台進去左邊第一間 07/06 02:07
推 kchy : 鴨肉麵只推中正台的 07/06 06:03
好哦!!筆記噓 qwert3857 : 真的很難吃...... 不如吃麥當勞 07/06 09:22
拿兩種截然不同的東西比較，也差太多XDDDDDD推 ckallen : 鴨肉許貴料又很少，許二姊比較好 07/06 09:56
料少這點真的有點母湯許二姊不是料也不多嗎?
推 yuuu9 : 推我倒覺得不錯吃 不要被輿論推著走 07/06 10:42
終於有同路人XD→ Masterbeats : 覺得原夜市比較好吃 07/06 10:50
噓 VL : 有名氣的外勞店 07/06 13:13
虐待外勞的似乎不是這家哦推 stejiang : 遠百對面巷子的鴨肉麵屌打 07/06 13:25
推 cnconnhc : 東南街老鄭鴨肉麵不錯 07/06 15:37
老鄭跟原夜市都很多人推!※ 編輯: twochen123 (42.73.7.124 臺灣), 07/06/2019 16:37:40
→ finofino : 態度甚差,雖餐點尚可,但無服務態度可言的店,難再光 07/06 16:52
→ finofino : 顧！ 07/06 16:52
推 WAXIANG : 東南街不是老張？ 07/06 22:23
推 bibibi15 : 比台南的食物還甜 07/07 02:20
推 balius : 我都吃我家對面的沒招牌鴨肉麵，走路一分鐘就到了還 07/07 07:09
→ balius : 跑什麼名店 07/07 07:09
推 crazern : 有看過把招牌的炒鴨肉麵炒成非招牌的店嗎 07/07 09:02
推 YorkC : 原夜市鴨肉麵 07/07 19:12
推 tiwey : 我覺得這家好吃欸！ 07/07 22:14