為什麼這篇窒化鐵ptt鄉民發文收入到精華區：因為在窒化鐵ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者eracchan (eracchan)看板cookclub標題[問題] 窒化鐵開鍋失敗時間Thu...
窒化鐵ptt 在 愛上早餐ilisaliu Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 13:08:13
開學第二天，大家還好嗎～ 恩恩依然一下課就喊累又喊餓，剛開學很忙碌，先搬書本後移桌椅還要打菜。 每個科目的老師一進班，都要大家先自我介紹，一直講一樣的內容，他自己都覺得害羞了😂 然後碎唸馬上就有功課和小考，這麼緊湊的步調根本整小孩😑 一到家就拜託麻麻先去煮飯，然後在旁邊嘰嘰呱呱的講這個老師怎樣很...
在好市多買了人生中第一把鍋子
先燒水滾一分鐘後，整支抹油瓦斯爐小火
燒到鍋子中間變黑黑的像燒焦一樣
這樣是失敗了嗎 囧
該怎麼挽救QQ
謝謝
鍋底
https://i.imgur.com/6Uir8mg.jpg
https://i.imgur.com/F17isoc.jpg
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→ coppi: 窒化鐵不用開鍋啊？01/14 13:58
→ coppi: 你拿鋼刷加一點洗碗精刷掉就好了 不影響使用的01/14 13:58
好的QQ感謝但刷成銀白色是正常的嗎QQ
→ OrzOGC: 沒事開鍋幹啥...01/14 14:04
XD因為附的說明書寫要開鍋(汗→ sdiaa: 這鍋子怎麼這麼白?? 在好市多不是深灰色嗎01/14 14:29
可能是光線的關係，抹油後還更黑了一點推 sherlockxx: 可能需要先開光01/14 14:41
開光是？推 yuu101: 我也有買這個鍋子 不過沒有開鍋外部… 內部就按照說明書01/14 14:45
→ yuu101: 的方式即可 現在用的很順手01/14 14:45
想問有沒有推薦適合的蓋子推 ddtlau: 我也有買這一咖，就照說明書煮一煮水而已，這個不用這樣01/14 15:18
→ ddtlau: 乾燒01/14 15:18
→ ddtlau: 而且你用小火只燒中間也不對01/14 15:18
→ ddtlau: 也不用刷到銀白色...輕鬆洗一洗就好了01/14 15:19
好的，感謝推 fortrees: 說明書有說要抹油?01/14 15:33
有耶，只是不用加熱，加熱完就變這樣了 囧→ fortrees: 抹油的話只要鍋子有熱就可以01/14 15:34
→ fortrees: 太熱燒焦就會黑掉01/14 15:34
學會了XD感謝推 coppi: 你參考克里斯餐桌的開鍋法就可以了 還有這種鍋幾乎不會壞01/14 16:28
→ coppi: 隨便刷隨便烤 不要空燒都還好01/14 16:28
感謝分享，看完影片受益良多(原來是找錯開鍋影片
推 dhc466: 鐵鍋的開鍋跟養鍋是兩個步驟，開鍋是高溫燒掉塗層，不需要 01/15 05:46
→ dhc466: 抹油。01/15 05:46
→ dhc466: 養鍋是鍋燒熱後，極少油抹上去，防止生鏽，想要不沾效果 01/15 05:49
→ dhc466: 還是靠熱鍋01/15 05:49
感謝分享推 stan0716: 克里斯餐桌開鍋影片真的讚 01/15 11:48
真的！很受用的煮飯教學XD※ 編輯: eracchan (223.137.184.75 臺灣), 01/15/2021 14:52:25
推 jjer: 開光很搞笑誒 01/15 23:20