第一次吃 〚 水芹菜五花肉 〛
大家最近有看新西遊記特別篇《春季露營》嗎?
節目中看到姜虎東那組,
做了水芹菜五花肉 #미나리삼겹살 ,
看他們表情說有多好吃、多好吃,
我內心大大驚嘆號
「 !!我竟然還沒有這樣吃過!」
趕緊到超市買了水芹菜和五花肉,
和老公來...
第一次吃 〚 水芹菜五花肉 〛
大家最近有看新西遊記特別篇《春季露營》嗎?
節目中看到姜虎東那組,
做了水芹菜五花肉 #미나리삼겹살 ,
看他們表情說有多好吃、多好吃,
我內心大大驚嘆號
「 !!我竟然還沒有這樣吃過!」
趕緊到超市買了水芹菜和五花肉,
和老公來個準夏天露營⛺️
〚水芹菜〛
韓文:미나리 (Minari)
學名: Oenanthe javanica
水芹菜喜涼爽、濕潤,
在水田或者是河流旁種植。
台灣也有水芹菜,
但可能不像在韓國,幾乎所有超市都能買到。
上網查了一下,
水芹菜和五花肉搭配一起吃的吃法,
在韓國已經流行很久了。
春天認為是水芹菜最美味的時候,
韓國人會將水芹菜做成涼拌菜、煎餅或是沙拉。
/
此外,水芹菜近期在韓國變得特別有名,
但出名不是因為料理,而是因為電影。
深受大家喜愛的尹食堂老闆,演員尹汝貞老師,
前陣子就是以電影《미나리》
獲奧斯卡最佳女配角獎。
這部電影台灣翻成《夢想之地》,
其實韓文直譯就是✎水芹菜,
我記得電影其中一幕,
尹老師飾演的外婆,站在河邊對著孫子說,
"미나리는 아무 데서나 막 자라니까 부자든 가난한 사람이든 누구나 뽑아 먹을 수 있다. 약도 되고. 미나리는 원더풀,원더풀, 원더풀"
意思就是:
水芹菜在哪裡都可以生長,有錢人或是窮人都可以恣意採食,也可以做成藥。水芹菜是多麼美好,wonderful、wonderful。
電影裡,
水芹菜的種子最終在美國這片土地落地生根,
如同那個時代的韓國移民們。
/
水芹菜生吃時,
可以感覺到一股草的香味,
葉子很清新,但是莖部比較硬。
用火烤過後,
吃起來口感竟然像是空心菜,
草味也沒了,個人覺得更加美味耶。
我想,當我想家時,
或許可以買上一把水芹菜炒一炒
閉上眼睛,想像為清炒空心菜,
算是屬於我的,
另一種落地求生的方式
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空心菜學名 在 楊寶寶的島女生活 Facebook 的精選貼文
【匈牙利🇭🇺-😈惡魔廚房-空心菜】
蕹菜
學名:Ipomoea aquatica
「蕹」,拼音:wèng、yōng
又稱空心菜、通菜、通心菜、壅菜、甕菜、應菜、藤菜及葛菜
為了不要浪費一把台幣$120的空心菜
我拜師學藝 找來香港妹子🇭🇰 抱佛腳
沒有豆腐乳、沒有辣椒🌶️、沒有鹽🧂
只買了大蒜🧄、
還有櫥櫃上發現的草本鹽🧂、玫瑰鹽🧂
最後再加了一點咖喱粉
然後⋯⋯⋯
我們同意 下次開伙去她家 😂
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Discover_hungary
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空心菜
空心菜學名 在 婷婷看世界 Facebook 的精選貼文
【國臺辦回應加緊封殺臺黑心制品,島內仇中主持人“建功”】
據環球時報1月27日報道,國臺辦當天上午舉行的例行新聞發布會上,發言人朱鳳蓮稱已加大對島內肉制品的查驗力度,確保美豬牛不會流入大陸。如果消費者發現市場上有來自臺灣地區的肉類產品,還可以向當地監管部門反映。
看了這個回應,我們就放心了。“萊肉”,還是留給蔡英文和島內舔美人士吃比較合適。
什麽叫“萊肉”呢?用通俗的話講,就是餵養時添加了瘦肉精(學名萊克多巴胺)長大的豬、牛肉。這種藥物可以抑制動物脂肪生長,提高瘦肉的產出,然後再將肉類以較高價格售出。吃了這樣的肉制品,會刺激人體心跳加速、多汗、肌肉繃緊等情況出現,從神經到肉體對人產生一種綜合性負面影響,嚴重時甚至會出現急性中毒。
早在2007年,時任國家質量監督檢驗檢疫總局局長李長江在回答媒體問詢時就明確表示,中國大陸對萊克多巴胺的標準是不得檢出,含萊克多巴胺的肉及其制品一經發現一律銷毀,而且還要嚴肅追究銷售者和生產者的法律責任。
西方多數國家大都明確要求禁止本地食用或加工瘦肉精產品。去年,為了討好特朗普政府為臺當局出頭對抗大陸,蔡英文一夥強行闖關通過了允許美國“萊肉”進口的法案。面對島內的民意湧動,一意孤行的“空心菜”說她的做法值得原諒,並直言“妳可以選擇不吃”。
從今年1月1日開始,臺當局正式開放含萊克多巴胺的美豬和30月齡以上的美牛進口,大陸網友十分擔心臺當局禍水東引,讓“萊肉”流入大陸市場。這樣的擔心並非多余:1月15日,島內知名的脫口秀節目《博恩夜夜秀》主持人曾博恩說:“我有個點子,我們進口‘萊豬’做成肉松,然後賣給大陸,大家覺得怎麽樣?”
雖然他隨後否認這種做法,但從他主持時的肢體語言我們能看出此人滿滿的惡意。更令人惡心的是,《博恩夜夜秀》的官方賬號為了博取觀眾眼球,兩天後又專門把這個點拿出來與網友互動。島內網民在討論這個問題時,一邊倒地為他的這個建議叫好。
通過這位仇中主持與島內網民對此事的互動來看,在蔡當局仇中、反中的一系列操作之下,島內民眾對大陸的惡意透出屏幕也能感受到。對於這些煽動兩岸對立,制造分裂的政客、媒體、主持人,我們不但要通過市場的力量進行制裁,還要將他們列入黑名單供日後清算。
雖然這位仇中主持的出發點不是一般的壞,但他也算立了一“功”:提醒大陸相關部門和民眾嚴防死守,堵死島內肉制口流入大陸的渠道。我們相信,經過輿論這麽一宣傳,以後大陸民眾誰還敢食用島內的肉制品,同時也建議大家“寧可錯殺三千,絕不放過一個”,不要吃島內的肉制品,其他的食品也盡量少吃,誰知道他們摻了什麽東西。
空心菜學名 在 男子宿舍↔︎肉圓可樂配雞塊 Facebook 的最佳貼文
終於~我把體驗課程圖文寫出來拉!!!
〈科學鷹料理:小小廚神〉
http://bit.ly/鷹展科學料理變變變
國小這個年紀的孩子,要他假日好好坐下來聽課,我家肉圓哥很難XD
週一到週五都在教室坐著了!! 假日就要來點不一樣的科學實驗課程!!
Eagoar 鷹展國際教育 的 假日親子工作坊
📍〈科學鷹料理:小小廚神〉
建議年齡:國小1~6年級
分子料理就像魔術變變變~
肉圓哥用他的創意想像做出了有別於以往的 【烏龍麵佐鮭魚卵】
有看過綠色的鮭魚卵嗎🤣
綠色麵條 肉圓哥說是空心菜麵 ((一般人家都是菠菜麵阿!! 他真的很不一般ㄟ
指導的老師講課很活潑生動,用簡單的實際操作讓孩子了解化學原理!!
雖然肉圓哥很快就把化學名詞給忘記了,哈哈,不過他都還記得步驟作法!!
最後面上台分享心得,老師也很會引導孩子們開口分享!!
害羞的孩子也勇敢說幾句 → 我很喜歡這樣的模式,培養孩子勇於表達
肉圓哥超級自然跟老師對話的,我根本不需要擔心他阿😆
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