為什麼這篇種豆芽菜容器鄉民發文收入到精華區：因為在種豆芽菜容器這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者zvezda (star)看板cookclub標題Re: [問題] 我的豆芽菜怎麼了～～時間Fr...
種豆芽菜容器 在 小雞翅 翅董日常? Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 16:29:28
媽媽真得每天都有忙不完的事情😵💫 而我是職業婦女真得很忙 也不是每天都能餐餐煮飯的 如果妳也是很忙錄一族 又希望食材能夠有效保存 可以來看看蜂蠟布跟矽密袋 這篇最後來分享一些我自己的冰箱收納方式 一開始認識蜂蠟布是看國外很多家庭都在使用 我的第一批蜂蠟布也是跟團買的 實際使用...
簡單回一下今年前半年孵綠豆芽的心得
(夏天天氣熱怕容易長黴菌 所以沒孵)
1.準備一個容器 我看網路上推薦量大的用水壺 總之是要可以遮光密閉的容器
我因為吃的量少所以用不鏽鋼保溫杯（有蓋子） 效果也不錯
2.睡前把綠豆簡單洗一下後泡水過夜
3.之後每天早晚（隔12小時）倒入自來水沖洗一下豆芽後 把水倒出 再蓋起來
（能換到三次更好）
4.大概第三四天開始就可以準備收成了 可以先拿要用的部份 剩下的繼續換水孵
不過要注意 時間久了 豆芽的細根和杯底沉積的物質容易發臭
經驗上來說大概撐不過一週（看氣候條件）
如果來不及吃完可以先全部取出洗過後丟冰箱冷藏 還可以放個幾天
剛才又想到 或許豆子的品質也有關係
一般外面孵豆芽的豆子似乎跟一般吃的不太一樣
我有挑品質好一點的本土(有機)綠豆
發芽率很高也很快
※ 引述《angela0415 (小貓)》之銘言：
: 最近菜價頗貴，想說自己來種豆芽菜
: 爬完文就把家裡的紅豆和綠豆拿來種～
: 第一天：泡在水壺裡快二十四小時
: 第二天：換水，並把水量降至剛好快淹
: 沒豆子（水上面有一層泡沫，
: 臭臭的）
: 第三天：重複第二天，豆子漲多了，把
: 他們分裝到其他小盤子
: 第四天：覺得有點不太妙，很多豆子都
: 爛成一半，就不泡水了，改移
: 到濕的餐巾紙上，此時發芽的
: 仍然不多
: 第五天：沒去動他們，發芽好像變多了
: 第六天：也就是剛剛，滿心期待打開蓋
: 子，一股臭味和很多果蠅迎面
: 而來……趕快把他們包起來倒掉
: 了QQ而水壺底部的水都變白色的
: 了。
: 問題：是因為我水泡太久了嗎？還是因
: 為紅綠豆混在一起種？
: 網路人人種過都說好種，怎麼我
: 一種就這樣子～～還浪費掉豆子
: 了……還生出我討厭的果蠅！
: 希望種豆達人可以幫個忙～謝謝！
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◆ From: 36.224.227.92
※ 編輯: zvezda 來自: 36.224.227.92 (09/27 21:47)
推 angela0415:謝謝分享！看來是我不該泡水吧…… 09/27 21:56
推 jediko:只有一開始要泡，再來就是過水罷了，然後水要慮乾淨 09/27 22:33
→ jediko:有積水就會爛 09/27 22:33
沒錯推 faalihsy:請問是用自來水比較好，還是過濾過或煮過的開水比較好呢 09/27 23:32
我都用過 覺得差別不大明顯....不過我住的地方水質算好 講究一點就用過濾水吧推 wagamamajan:請問我的豆芽很瘦是豆子的關係還是沒養好? thx 09/28 03:36
希望豆芽粗的話 需要加壓喔 通常是放重物我是用窄口的陽春款雙層不鏽鋼保溫杯
豆芽長得愈擠就會愈粗 我自己養出來最粗的 確實跟市面上的差不多
甚至比某些有機豆芽還要粗 但是細根很長
而且也不會每根豆芽都粗 有些細長 有些粗短
→ waihoan:以前聽過市面上養很胖的豆芽是不肖商人泡除草劑的結果， 09/28 04:33
→ waihoan:不知道是不是真的?! 09/28 04:33
推 shiaochu:樓上正解，沒加藥都很瘦 09/28 15:04
如果豆芽要粗可以加壓不過市面上又肥又大的豆芽大部分都有用藥
像是植物生長激素 增粗劑 漂白劑 無根劑(所以沒什麼細根) 消毒劑等等
推 shiaochu:一般自來水即可，最重要記得要濾乾 09/28 15:06
沒錯※ 編輯: zvezda 來自: 36.224.227.92 (09/28 16:05)