命運必懂術411
端午節簡單祭祖儀式與開運法

今天農曆5月初一，再過5天（2021年6月14日星期一）就是一年一度的端午節。
今年要簡單過端午，心誠則靈。
但是，一個人或少數人，一樣可以好好過端午節。簡單祭祀祈福看這裏。
今年疫情嚴峻，就算遠距的祝福，祖先都能諒解。

端午節要拜：(神明、祭祖、地基主)端午也就重五，端陽，俗稱五月節與春節，中秋節並稱每年三大節日之一，當日家家戶戶門口懸艾草，除毒氣，插菖浦，以驅除邪氣。
1.拜神明
鳳梨，桃子，李子，玉荷包等可挑3-5種水果，(素粽子或鹼粽)雙數，準備金紙，等可隨心意增加。

2.拜祖先
準備供品：端午節拜拜準備的菜色和平時拜拜很不一樣，要有長豆（ 豇豆）、茄子。」長豆與茄子在民間傳統習俗上俗稱「午時菜」，閩南語俗諺就有「食菜豆食至老老，食茄人較會超騰」的說法，指吃了午時菜讓人精力充沛、長命百歲。
除了長豆與茄子外，端午節的當令蔬果食材還有瓠瓜、桃子、李子，民間也有「吃瓠瓜會富貴、吃桃李子孫綿延」的說法，因此端午拜拜時，供桌上多會出現這些帶有吉祥意義的供品或將其直接入菜。粽子雙數，水果單數，酒或清茶，準備金紙）可隨心意增加。

3.拜地基主
準備供品： 飯二碗，筷子二雙，菜碗不限，粽子，水果，酒或清茶），供品置於矮桌上。由後門或廚房往客廳向內拜。

補充備註:
1端午節拜地基主也就是家常飲食，有雞腿，茶葉蛋更佳），２碗飯（不可淋滷汁），兩個碗，兩雙筷子。
2端午節拜拜水果數量要基數
習俗上，拜神明水果要用「基數」！
端午拜拜水果一定要有桃子，李子與玉荷包。
3端午節拜拜粽子的數量要幾顆是很多人會碰到疑惑，尤其是家庭主婦，其實端午節拜拜所需要的粽子只要「雙數(吉數)」即可！整串不要剪開最好。
4通常買回來的粽子都先放冷凍保存，但拜拜時要記得加熱蒸熟，不能讓神明跟祖先吃冷凍粽子。不可以拜冰粽。
粽子禁忌2:帶喪不可拜粽

提前祝福所有粉絲好友，端午佳節平安喜樂。

解說一下，因為太多人問了
大殼粽，或稱大殼包飯，或有人叫貝殼粽，或大殼米糕。
在澎湖，單枚貝都被叫作螺（雷啊），雙枚貝都被叫作殼仔，殼厚的叫厚殼，薄殼叫薄殼，比較沙質地挖叫沙殼。
澎湖淺蜊長的特別大，所以被喚作大殼。
燙十秒，用很薄的刀切開閉殼肌，將殼打開包糯米綑緊，蒸三小時，蛤蜊的汁被米吸收，跟貝肉黏在一起如圖，一串就像粽子。
傳統的美食很多都跟拜拜有關係，黑糖糕原本是發粿，也是拜拜用的，這個原本是在清明節的時候祭祖用的，在台灣掃墓，必須帶一些有殼的供品，比如說雞蛋，客家地區可能會準備乾的龍眼，祭祖後當場分食，把殼蓋在祖墳的墳瑩上。
在比較早期的澎湖，雖然不至於沒有雞蛋，卻非隨手可得，於是就有了大殼包飯，祭祖的時候當供品，然後當場分食，把殼蓋在墓碑後面，有爲祖先修繕屋瓦，添銀兩的寓意。
後來，就像很多糕點類的東西一樣，漸漸的不再只是為了祭祀用，變成了餐桌上的美食。
大殼包飯因爲在台澎金馬地區，只有澎湖有這種做法，所以就變成了一種澎湖特色。
他的製作非常的費工，漸漸演變成了一種澎湖的手路菜。
澎湖的大殼，近年來產量越來越少，各家餐廳都多少會進貨，原本連澎湖在地的居民，想要去市場買一些回家，沒有注文好，幾乎是買不到。
因為疫情，餐廳都沒有開門，澎湖的菜市場，現在也沒有什麼人。
所以才有辦法做這麼多，提供給大家。
它的製作方式，每一家的都不太一樣，我做的是最單純原本的版本。
我曾經在林口辦外燴時，出過這一道菜。
蒸籠打開，剛好有一位老人家，外勞用輪椅推著他經過，他馬上拜託我賣給他，他告訴我他是澎湖人，這是他做囡仔時懷念的味道，有五十年沒吃到過了。
當天因為計算過數量，不能賣他整串。
於是送他兩顆，讓他跟外勞分享。
一直都記得那位長者，眼角的皺紋都笑開了。
人的記憶，常常會跟食物綁一起。
各位收到的時候，只要把它放到電鍋裡面，加上一碗水，電鍋跳起來以後就可以享用了。
請大家體會一下澎湖匱乏時代的情懷，這個東西，是很多旅外澎湖人的鄉愁，由我這個澎湖新住民來演驛。

台南謝姓宗祠清明祭祖紙錢保全運鈔車運往焚燒
李榮茂／臺南報導
清明祭祖免不了焚燒紙錢，此項沿襲已久之祭拜習慣，台南市謝姓宗祠今年響應市府紙錢集中焚燒政策，宗親也支持宗祠集中焚燒，祭拜後將金紙集中在宗祠，五日請台南市環保局學甲清潔隊派台南天府保全運鈔車運往焚化爐焚燒。
謝姓宗親會理事長謝禾昇表示，每逢清明節謝姓宗親依習俗都得備豐盛供品與金紙到宗祠祭祖，以表達對先人慎終追遠之意，祭拜後紙錢在宗祠前空地就地焚燒。
總幹事謝茂松說，近幾年市府大力提倡環保，鼓勵民眾祭拜後紙錢集中焚燒，以減少空氣污染，共同維護生活環境品質。再說，宗祠前該塊空地主人曾反映，每逢祭拜後就地焚燒紙錢造成空氣品質不佳，附近居民頗有微詞。因此該宗祠為響應市府推行紙錢集中焚燒政策，經向先祖稟報獲得首肯，決定今年清明祭祖後，將紙錢運往台南市爐化爐焚燒。謝姓宗親在清明節當天依往年大家都備豐盛春捲、餅乾、水果等等供品與金紙等到宗祠祭拜，宗祠人員即向宗親說明祭拜後紙錢不再就地焚化，將運往焚化爐焚燒，宗親也都同意。謝姓宗祠亦備文疏書寫祖先姓名以及運往焚燒紙錢數量，請祖先等清點數量查收，該紙錢祭拜後就集中放置在宗祠。
環保局學甲清潔隊謝明和班長於五日中午時分帶領近十名清潔隊員，到謝姓宗祠將清明祭祖集中的紙錢搬上台南天府保全運鈔車，再運往台南市立焚化爐焚燒。
　據學甲清潔隊班長謝明和表示，這幾年學甲區各宗祠清明祭祖以及宮廟中元普渡或廟會等紙錢也都委託該隊運往台南市焚化集中焚燒。這種祭拜後紙錢集中焚燒的觀念逐漸獲得民眾的認同，不但顧及傳統習俗，又響應環保政策，一舉兩得。
110.4.5