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在 礁溪市場生魚片產品中有5篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅喪女（朱姐），也在其Facebook貼文中提到， 喜歡無菜單料理的人，通常是浪漫的，不僅對未知與新鮮感有狂熱、也享受自由自在不被框架的暢快。這點，不僅食客如此、料理人更是。 . 被好奇心餵大的我，當然也吃過幾次無菜單，日式料理配清酒和生魚片、在燭光下嚐鮮西式、與大學同學教授圍圓桌吃中式熱炒。每道菜上桌都是一陣新鮮感，料理下肚後對下道菜的好奇心又跟著...
礁溪市場生魚片 在 Instagram 的最佳解答
2020-09-07 20:54:35
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礁溪市場生魚片 在 喪女（朱姐） Facebook 的最佳解答
喜歡無菜單料理的人，通常是浪漫的，不僅對未知與新鮮感有狂熱、也享受自由自在不被框架的暢快。這點，不僅食客如此、料理人更是。
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被好奇心餵大的我，當然也吃過幾次無菜單，日式料理配清酒和生魚片、在燭光下嚐鮮西式、與大學同學教授圍圓桌吃中式熱炒。每道菜上桌都是一陣新鮮感，料理下肚後對下道菜的好奇心又跟著升起。
跳脫了菜單的制約，料理人與食客間的聯繫，就更加單純，如同到朋友家吃飯，有什麼便吃什麼，那樣的隨性自在；食客將胃與信任全託付給大廚，今天市場有好料的、那算你幸運，若市場沒什麼、那便看大廚怎麼化平凡為神奇吧。
這便是無菜單料理的浪漫。
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而我想，礁溪《小雨林》就是這麼一處匯集了浪漫的地方。
以原始老屋為基礎，四周是當年務農留下來的環境地貌，經打理過卻又不失原始風貌的綠意庭園、自在散步的雞群、還有一畝小農菜園。三組房間都使用透明玻璃讓自然光灑進屋內，與外頭綠意融為一體，可在晴天享受陽光灑落、在雨天聆聽雨聲滴答，都別有風情。
不只如此，《小雨林》再加上無菜單料理服務，讓住客可以在自然療育的環境中，享受兩位管家量身打造的「台灣家常菜」！而且這項服務，限定住客加購，若只想單單吃晚餐，抱歉、恕不招待，就是這麼硬。
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你或許會想，不過就是家常菜吧，我每天回家也都不知道我媽煮了什麼，不也是「台灣家常菜無菜單料理」嗎？
噢不，如果我說，這輩子第一次吃到外Ｑ內嫩又非常入味的滷豆干，就是出自小雨林管家之手，你還覺得跟你媽的家常菜一樣嗎？（抱歉了不認識的阿姨，但滷豆干真的太好吃）
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礁溪近海，無菜單料理當然少不了海鮮，依照700、800、1200的價位不同，管家們會端上不同檔次的料理招待你的胃。如果幸運一點，《小雨林》沒什麼客人、或市場漁獲豐富，那麼快恭喜你的味蕾跟胃吧，ENJOY IT！
我本以為這樣的地方一定藏的很深，偏偏只《小雨林》離礁溪車站不到5分鐘車程，簡直是大隱於市的世外桃源！
如果你自認懂得享受，這便是 小雨林的臉書粉專，但不要催促他們，因為《小雨林》是一群比你更懂得享受的人！
礁溪市場生魚片 在 Penilets走 - 生活食玩買 Facebook 的精選貼文
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礁溪市場生魚片 在 KiKi的親子生活日誌 Facebook 的最佳解答
推薦宜蘭礁溪一間好吃的日式定食～那天結束海邊的行程，我們直奔這裡享用美味的日式晚餐。這裡的漁獲都是老闆每天清晨去市場採買回來，所以每次來用餐魚種都不同，純看當天市場販售什麼新鮮的海魚。那天我們點的鹽烤黑喉、鹽烤紅皮刀都好鮮甜！隱藏版料理生魚丼(虎鰹魚生魚片)跟炸鬼頭刀魚排咖哩也都被我們通通解決掉，棠棠更是把白飯嗑得精光，我們全家都很喜歡呢！分享給喜歡和風定食的朋友喔^^
里海 cafe'
地址：宜蘭縣礁溪鄉和平路107號
電話：03 987 1213
營業時間：11:30-20:30（週三休）