為什麼這篇磨刀器原理鄉民發文收入到精華區：因為在磨刀器原理這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者wayne0213 (wayne0213)看板cookclub標題[問題] 新手磨刀器推薦時間F...
磨刀器原理 在 Campfire 營火部落 Instagram 的最讚貼文
2020-12-14 14:08:33
差點不再拍任何刀具影片！這影片100萬觀看了！ 刀其實是露營野外活動中非常重要的一個配備，更是生活中必備的工具，當時這影片上傳的時候，其實很難過，因為Youtube幾乎沒人看，好險這影片FB觀看很好，快100萬觀看，大概是Youtube的一百倍左右。 其實這樣的影片想拍很久，但是一直有一個疑慮，...
最近買了Miyabi的主廚刀想順便找個好一點的磨刀器
(之前都用下面這種便宜隨便磨)
https://i.imgur.com/BYn1Gbr.jpg
由於自己完全沒經驗，不考慮買直接磨刀石，打算選一個比較適合新手的磨刀器來用
1. 定角磨刀器 大約一千內
2. 雙立人V-EDGE磨刀器 感恩節特價接近一千五
https://i.imgur.com/vvVdNt0.jpg
想問一下有人用過下面這種的嗎？和定角磨刀器比起來效果如何？
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→ nekosgr93: 貴的刀才要學用磨刀石 12/04 00:43
→ nekosgr93: 你如果知道磨刀器的原理你就不會想用在貴的刀上 12/04 00:43
推 bonbonRx: 雙人牌的 12/04 02:32
推 isud40401: IKEA的好用又便宜，一般普通刀都適用 12/04 05:19
https://tinyurl.com/y27276ww
買的是這把，硬度61
如果用雙立人磨刀器平常是要用係數1000的磨刀石嗎?
※ 編輯: wayne0213 (160.32.72.151 美國), 12/04/2020 10:51:09
→ xbearboy: 花錢買把便宜的刀練習不是更實在? 12/04 11:03
→ xbearboy: 然後雙立人自家的刀應該比較軟，你確定適合用嗎? 12/04 11:05
→ xbearboy: 電動磨刀器的高溫會不會對刀刃有影響也不知道 12/04 11:06
→ wayne0213: 我以為硬度61已經算偏硬的了? 目前沒有考慮電動磨刀器 12/04 11:11
推 whitelady: 先用便宜的刀練習 +1 12/04 12:02
→ whitelady: 也同意貴的刀才需要學用磨刀石，否則真的浪費了 12/04 12:04
推 neosrx: 兩個選一個的話買定角磨刀器吧 12/04 18:15
推 jjer: 這刀也不便宜了吧，至少兩千以上了，vg10的硬度了，可以買 12/04 20:20
→ jjer: 磨刀石來練 12/04 20:20
→ juyice: 建議便宜的先用 12/04 20:21
噓 loopdiuretic: 想要刀子變形變醜 建議多用點磨刀器 嘿嘿 12/05 00:07
→ wayne0213: 這把在台灣至少三四千以上，不算便宜了 12/05 00:08
推 coppi: 磨刀器..別這樣對待你的刀，磨刀器是家裡媽媽懶得學磨刀 隨 12/05 02:03
→ coppi: 便磨磨總比沒磨好一點的那種狀況用 12/05 02:03
推 coppi: 磨刀石 末廣的陶瓷不錯用 12/05 02:05
推 arbee: 如果愛惜刀 練習磨刀石吧 12/05 11:03
→ arbee: 但小心磨上癮 就回不去了 12/05 11:06
→ Kayusumi: 買個磨刀輔助器+磨刀石吧，怕刮傷可以貼遮蔽膠帶再磨 12/05 13:47
推 paulsama: 買個雙面磨刀石，600跟1500目，新手練習 12/06 20:43