為什麼這篇矽膠可以蒸嗎鄉民發文收入到精華區：因為在矽膠可以蒸嗎這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者design77 (77)看板baking標題[問題] 矽膠模可以用蒸的嗎時間Wed Apr 1...
矽膠可以蒸嗎 在 蔡欣伈✩ 我4尼ㄉ小欣伈呢 ☻ Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 09:59:37
好物推薦時刻又來啦～～～～～～ 阿啾現在吃飯都咩甲那恩甲, 真的讓我很頭痛餒 沒辦法在菜色跟食慾上做改變的話 就在擺盤上做改變吧 🤣🤣🤣 這次入手的是「innobaby歡樂小雞矽膠餐盤、innobaby歡樂小雞矽膠蒸盤」 #innobaby矽膠餐盤呢～ 100%矽膠，而且耐熱溫度是-40度~+2...
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我買了一個矽膠模，上面寫可耐高溫230度，
最近想做黑糖糕，食譜寫用蒸的
我可以用炒菜鍋裝熱水，然後蒸架放上去
矽膠模用蒸的嗎?Q_Q
謝謝
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◆ From: 175.180.108.136
→ Junchoon:可以吧，蒸氣溫度最多也才100 04/18 22:40
推 shunre:不知道可否用蒸的 但蒸氣溫度應該會大於100吧! 04/19 01:05
→ shunre:我覺得有點危險@@矽膠模高溫會不會釋出什麼不好的物質~ 04/19 01:07
→ kruz:可以用烤箱的為什麼不能用蒸的? 04/19 07:05
→ Junchoon:煮東西的蒸氣溫度不會高於100，這應該是國中理化有教過喔 04/19 17:38
→ Junchoon:氣液共存的沸水和蒸氣溫度就是100，除非是壓力鍋... 04/19 17:39
推 oliwen:J大真是什麼都懂~~~(被拖走) 04/19 22:28
推 shunre:好像會大於100耶 不過超過230應該就不太可能@@ 04/21 02:04
推 Zawar379:蒸氣溫度不會大於100??100度c是沸點 超過這溫度的水就是 04/21 03:07
→ Zawar379:蒸氣 J大是不是有點搞錯了? 04/21 03:08
→ kruz:要超過100很多應該是要沒有液體了才會,只要還有液體存在應該 04/21 06:32
→ kruz:都非常接近100.. 04/21 06:32
推 cloudstr:Google "三相圖 水" 04/21 21:13
→ Junchoon:他這種蒸法水不可能燒乾啊，和電鍋是不一樣的... 04/21 21:35