為什麼這篇可以蒸的容器鄉民發文收入到精華區：因為在可以蒸的容器這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Sisleylin (Sisleylin)看板cookclub標題[問題] 蒸蛋的容器選擇時間T...
可以蒸的容器 在 LazyWife 懶太太日記 Instagram 的最佳解答
2021-08-18 12:21:13
- 待在家好像什麼都做得出來 #粉粿 #甜品 #食譜 明天是小暑，代表接下來會越來越熱，可是，前幾天還不夠熱嗎？只好先來一杯粉粿檸檬冰壓壓驚了，因為不想出門去中藥行買梔子，隨便拿出一包紫薯粉染成紫色的粉粿，沒想到成品顏色蠻美的呢！ 剛好媽媽給了很多家裡種的香水檸檬，放幾片在糖水裡面更解膩，在家做...
請問電鍋蒸蛋的容器會用哪一種比較好呢?
我看通常都用大碗公，
但我有幾點考量所以改用不銹鋼蒸盤，卻很難輕洗(黏得很嚴重)
考量點：
1.大碗公比較厚，覺得蒸蛋好像容易蒸不熟。且無施力點不好拿出電鍋
2.蒸蛋同時我也會需要煮湯，所以能夠堆疊的容器比較適合我，
目前用不銹鋼蒸盤(有分高低，可堆疊)
3.我家老公兒子愛吃蒸蛋，一次蒸蛋都下三顆，需要大一點的容量
請問有推薦符合我需求的蒸蛋容器嗎?謝謝
PS 或是不銹鋼蒸盤要怎麼洗才好洗呢?
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推 aJan5566: 我用玻璃保鮮盒 缺點也是沒施力點XD 06/13 16:23
推 masaisleader: 要不要用耐熱玻璃試試看，比較好洗不黏鍋，用蒸架架 06/13 16:24
推 Miahh: 薄一點的瓷器？ 06/13 16:28
→ heng319: 要倒入蛋液前，在容器上塗一層油 06/13 16:29
推 jru: 自己是用玻璃保鮮盒，收冰箱比較方便，但還是會有點沾，家人 06/13 17:49
→ jru: 會用Tefal巧變精靈的不沾湯鍋，就真的很好洗 06/13 17:49
推 mepe1018: 有一點深度寬口的瓷器 06/13 19:05
推 blissfulgirl: 我也是用你說的那種不鏽鋼蒸盤作蒸蛋，用刷鍋子的 06/13 19:07
→ blissfulgirl: 鋼刷還滿好刷洗的。 06/13 19:07
推 xulu0: 有點深度寛口的瓷器＋1 06/13 19:53
推 MAZUBB: 我自己吃都五顆，電鍋墊高一點再用隔熱手套拿出來就好，一 06/13 21:03
→ MAZUBB: 般白色瓷碗夠裝就好了 06/13 21:03
推 ruby0830: 我都用玻璃locklock ，吃完泡水很好清 06/14 04:24
→ lumpfish: 下蛋液前先塗一層油+1 試試吧～ 06/14 10:18
→ lumpfish: 買了別的不一定符合要同時煮湯可堆疊的條件 06/14 10:18
推 darkelecy: 珐瑯盒 剛好符合你的需求 導熱好又好洗 但貴些 06/14 10:44
推 ggyy2: 玻璃保鮮盒+碗夾 06/14 20:54
→ chdc: 你可以改買高的鍋蓋 06/14 23:59
推 cs1984: 也是拿個瓷碗蛋打進去加醬油而已！ 06/16 06:22
推 tingkis: 康寧的碗公蠻適合的，旁邊有一圈可用碗夾 06/19 00:59
推 snd: 玻璃樂扣,選有邊的可以用夾子 06/21 00:01