>> 路邊攤美食 Heavenly Street Food <<

人家常常說，真的道地美食都隱藏在名間，有時是需要口耳相傳才品嚐的到😋，而今天凱倫泰泰要把自己私房收藏的粿條店介紹給各位，讓泰泰帶你去一間為於曼谷鬧區裡，超隱密的巷弄美食，絕無觀光客✅，只有老饕跟在地人所知的地方，想在市區嚐一碗道地又超平價的粿條🍜，您肯定要繼續讀這篇文章。

เตี๋ยวรู這間粿條店並沒有英文名稱，所以泰泰就自行用泰譯取名為坑洞粿條😁，這間店位於Asok地區的一所大學旁，因為校園是完全開放進出，所以可以很容易從外頭走進來，但是它的超隱密地點如果沒有專門的路線解說，大家肯定完全找不到🤨🤨，因為連泰泰自己都覺得很不可思議😱，真的是人家所說的巷弄美食。

除了它的位址非常獨特之外，它也位於許多河邊老房🏠之中，走進巷子完全讓您忘記自己在曼谷鬧區🏢，彷彿走進了人家四五十年前的老房裡頭，只能說除了可以品嚐到好吃的粿條之外，還可以貼近他們在地的生活💯，非常之特別，是您絕對不能錯過的。👍👍

第一次到這地方，會很容易覺得自己應該走錯地方🤔，哪可能有什麼所謂的粿條店，但不可思議的是，那麼隱密的地方在還未中午時居然已經滿桌，裡頭坐滿著大學生👩‍🎓👨‍🎓，還有排隊等候的大量上班族👜，到了中午時刻，還真的是一位難求。

坑洞粿條的湯頭非常特別😋，所謂特別因為它介於泰國的船麵跟普通湯頭的中間，喝起來，並不會像船麵有那麼濃濁口味，反而喝多會覺得膩，但他們的湯頭，非常鮮甜💯，完全很可以順口的一口接一口把它喝完。👍👍

店內也有許多的麵條🍜讓您做選擇，但今天如果喝深色湯頭，泰泰最愛的就是河粉跟泡麵，河粉本來就是泰泰的最愛😍😍，不論搭什麼湯頭都好吃，泡麵就如在台灣吃麻辣火鍋一樣，它完完全全可以吸入湯汁，整個很正點又對味💓💓(說到這個，泰泰好想吃麻辣鍋丟王子麵😜😜)。

他們乾的粿條也是泰泰非常推薦👍的一項，酸甜的醬汁，跟著配料一起攪拌，口味非常的豐富多層次，而泰泰這個大食量的都會一湯一乾，2️⃣️碗才滿足，如果您是愛吃白飯的🍚，也可以點一碗沒有加麵的湯和料跟您白飯一起享用。

在泰國吃粿條，許多店裡也都會加入內臟，而平常泰泰在外面不太會選擇加入，因為許多店都會把它煮得太老😣，或太硬，甚至有一些比較不新鮮的還會有腥味🤢，但是這坑洞粿條這間店，完全顛覆了對內臟加入粿條的印象，它的🐷豬肝居然煮的就是那麼剛好，除了軟嫩之外，還非常的新鮮，粉腸也不例外，所以如果敢吃內臟，這間店泰泰會很推薦您吃!👍👍

除了內臟之外，他們最基本的配料也很值得推薦，燉豬肉🐷是用隔間肉下去熬煮的，軟爛適中💯，新鮮豬肉片完全不柴，而丸子不會有許多粿條店的豬肉腥味，每一樣都💕很細心地煮得剛剛好端上桌。

這了粿條好吃之外，💰價錢真的也很吸引人，在那麼鬧區中，一碗最貴的也收您40泰銖而已😱，除了口味和價格很優之外，老闆跟裡面的員工也非常的親切，老闆聽到泰泰一直拍照的原因後，還非常的有耐心和親切的跟泰泰解說💕，並且還同意讓泰泰拍他的獨照😝😝。

進去店裡時，可以先找空位入座，桌上有一個✏️筆筒裡面有小張菜單讓您畫單勾選，如果您的這一桌都要點一模一樣的粿條跟配料，那就一併寫一張即可✅，並且在菜單上的共幾碗的欄位寫上數量，如果各位需要的粿條，配料，乾或湯的需求不同時，就請個別劃單📝，劃完後，交給任何一個服務生即可。

❗❗請注意，它的湯頭如果沒有特別的著名，他們會幫您調好他們的🌶️🌶️辣度端上桌給您，可以品嚐到泰國的道地口味💯，泰泰個人吃辣的人，大約是台灣的中辣程度，還不至於到辣到很恐怖，但是如果您是不吃辣的或是希望小辣的，請把菜單給他們的時候，要特別跟他們說☝️☝️，如果沒有辣，記得可以淋一點桌上的辣椒醋進去提味!
(請見圖🖼️)

因為都是當地人造訪，所以菜單是全泰文🇹🇭️，泰泰也都把每一項翻好給各位😘，方便您們劃單，小辣跟不辣也都在翻譯好的菜單上面，可以拿📝菜單給服務生時候，順便比給他們看即可。

🚇坑洞粿條可以很方便的搭MRT地鐵到Petchaburi站，往二號出口方向出來後，👣過馬路到對街往回走，過橋後，左手邊會有一間👁️眼科醫院，過了醫院後的第一個巷子左轉，直走到底後再左轉，順著路過右手邊的網球場，再順著小路右轉後，第一個巷子左轉進去，小巷的門口會有粿條店的紅招牌。

📌📌粿條店真的不好找，凱倫泰泰已經把每一個路線都用圖片標示好給各位，詳細內容請看圖🖼️🖼️，跟著圖片走就不會錯😊😊

⏰เตี๋ยวรู坑洞粿條的營業時間為星期一到星期六早上08.00-16.00，星期日公休。

👉👉凱倫泰泰成立了一個IG (Instagram)帳號🎉🎉，方便各位如果有來泰國玩時，可以輕鬆的點進照片，馬上了解如何抵達您想要到的地方，歡迎大家追蹤。😊
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Tip 1: 普通碗跟特別碗的差別在於量，特別碗的麵會來的多一點點，料也會多個幾塊。😊

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德意志不思議✨

來德國後，才發現德國跟當初的想像有這麼多不同，決定在此跟大家分享幾個讓我覺得「蛤？德國竟然是這樣？」的驚嘆，也許有幾個在歐洲其他國家也會發生的類似情況，這裡就來舉幾個我所看到的例子 😌

無所不在的Termin(預約)📝
大家都聽過德國人是很嚴謹的民族，預約在德國生活是非常重要的一部分，銀行開戶要預約、看醫生要預約，想得到的各種手續都要預約，舉一個我們可能會覺得有點誇張的例子，為了表演朋友去眼鏡行買了隱形眼鏡，因為沒戴過幾次隱形眼鏡想請店員幫忙戴，店員表示需要先有預約才可以提供這項服務，在台灣，各行各業皆以客為尊，在德國，顧客至上的概念較為薄弱，取而代之的是彼此之間的尊重，偶爾會覺得預約制度不甚方便，但預約可以掌握時間，不造成別人困擾，也何嘗不是一件好事，換個角度想，預約可能是另外一種人性的制度。

正方形枕頭💟
這大概是我來德國的第一個衝擊，買寢具的時候發現，咦？為什麼這麼多這種大正方形抱枕？挑選床包組發現就連附贈的枕頭套也是正方形的，這些正方形們原來是拿來躺的枕頭，據德國友人表示：正方形才能把頭跟肩膀一起放上去躺啊！我自己是沒有體驗過，不過下次來到德國，不妨躺躺看正方形枕頭，說不定真的會比較好睡呢！

你休息商店也要休息💤
德國的商店營業時間跟台灣比起來少了許多，平常日四五點開始打烊，超市則開到八點，星期日商店也是不營業的，而我們熟悉的便利商店，德國就更不可能有了，一開始來德國，覺得很奇怪不太習慣，但是法國同學跟我說過：「有甚麼好奇怪的？大家休息，店員不用休息嗎？」商店的休息可能也只是造成生活的一點點不方便，卻有多少店員可以因此和我們一樣有個假日好好休息。

從來沒有看過的口罩😷
口罩在德國幾乎是絕跡了吧！也許這樣下定論有些誇張，不過德國人完全沒有戴口罩的習慣，就算是感冒也大聲咳咳咳，沒有在擔心傳染的，聽說德國同個城市裡的人得的感冒往往是相同的，互相傳染而來，在德國戴口罩，大家都會投以異樣眼光，另外擤鼻涕的時候，很多德國人也習慣大聲的擤，他們認為這樣才能徹底擤乾淨，吸鼻水不大聲擤鼻涕，對我們來說可能是禮貌怕干擾旁人，他們則認為吸鼻水非常噁心，擤鼻涕就是要大聲擤，鼻水積著不擤會對身體不好，剛來德國常常被擤鼻涕的聲音嚇到，後來聽到德國人的解釋，想想也不無道理。

德國式禮貌✋
在德國的宿舍或電梯等場合遇到人，即使是不認識的人，對方也會跟你說Hallo(音同英文的Hello)，而在商店結帳時，店員除了說謝謝也會加上一句「祝你有一個美好的一天」，德國人不太會跟別人裝熟或太主動幫助別人，不過一旦被德國人朋友定義為朋友，他們也是很熱情的，對於不熟的人，德國人有他們保持禮貌的方式，第一天搬來宿舍，覺得很奇怪為什麼不認識的人都跟我打招呼，原來，這就是德國式禮貌：對身邊的人保持友善但不侵犯的距離。

德語化的電影🎥
所有的電影一旦來到德國，都要被德語化，砍掉字幕，重新用德語配音，也因為這樣有些電影會比其他國家晚上映，在之前寫過的看電影心得分享就提過這點，此外外國人一旦來到德國，德國人不會先用英文問候你，而是先用德文與你溝通(當然大都市及觀光區除外囉！)，這跟在台灣看到外國人就會自動先講中文的習慣是不一樣的，德國人的概念是，來我們國家或多或少也要學一些德文對德國有一點了解，就理所當然認為外國人會講德文了，而電影之所以都被用德文重新配音，我想也是他們的文化與概念所致，在我們國家尊重我們的文化是很重要的。

對有機的堅持🌱
逛逛德國超市，最常看到的字不是打折或特價而是bio(有機)，「有機」對德國人來說似乎比折扣更有吸引力，而德國的有機是很讓人安心的那種，他們所說的有機，就是真的有機，幾乎不見假的有機，在德國待久了也喜歡買標有有機的商品及食品，覺得好天然好健康。

來到一個不同的國家，憧憬是有的，衝擊更是少不了的，當然對於德國的驚嘆絕對不止於上面這些，如果你要問我，德國跟台灣哪個比較好？我會說，德國很好，不過我還是比較喜歡台灣，因為台灣的生活比較適合我，不同的國家與文化從來都沒有優劣的差異，只有適合與習慣的不同，但是到一個不同的國家生活，總是要想辦法適應努力理解他們的文化。

圖為心型薑餅，一種傳統的德國點心，常見於聖誕市集、啤酒節等傳統活動，上面的字是它的特色，從心型薑餅上怪怪的文字可以找到德國人的幽默。

德國生活同場加映(許久沒發文來個小整理😁)

那些我所遇到的德國人✋https://goo.gl/ifrrwu
我德慢慢來生活😌https://goo.gl/Cng1oY
你叫甚麼名字❔https://goo.gl/BNtP5A
在德國聽演唱會🎤https://goo.gl/4Z4fc1
在德國看舞台劇🎥https://goo.gl/dOf5bS
在德國吃保健食品💪https://goo.gl/0Aw0sf
在德國看電影🎬https://goo.gl/4x5ypZ
在德國聽音樂會🎵https://goo.gl/Tqr1r6
在德國唱卡拉OK🎤https://goo.gl/JJwgoW
來自德國的聖誕月曆🎄https://goo.gl/tXmMfW
德國夢 <3 https://goo.gl/e5Qwis
德國聖誕市集🎄https://goo.gl/UqB48k
德國看眼科👀https://goo.gl/CiC7Wy

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