這幾天席捲全球的人性實驗
《魷魚遊戲》（Squid Game）影集，跟上了嗎？
長期的讀者應該知道，我一直在推廣的學習妙招
就是開英文配音和英文字幕版
沒錯，既然沒有要學韓文，追劇就順便練英文囉
正好符合 Min 老師說的「類母語者學習內容」！

我常說現在的學習者很幸福，學習資源充足！
不過，面對琳瑯滿目的學習材料，該怎麼選才好？
Min 老師 Yes Min：當英文家教／書籍譯者是一件很迷人的事 有實用建議
一起來看

#英英字典​ #全英文教學影片 #英文字幕的日本動漫​
無門檻職場英文系列：https://lihi1.cc/ZsFYm

-

#學習如何有效的學習：1. 內容（續）​
#課本沒教的實用事​
​
【 類母語者內容 】​
​
上一篇解釋了學習者應該留意接觸的內容：​
目前主要落在哪一類？​
如何增加真正有效的那一類？​
​
理想上，母語者內容越多越好​
但由於門檻較高​
有些初中階學習者可能感到吃力​
其實在學習內容的成分裡​
混搭「類母語者內容」，是很好的選擇​
類母語者內容常比母語者內容好吸收​
也較無學習者內容的缺點：​
不自然、過於簡化、單調​
那麽，什麼算是類母語者內容呢？​
接下來舉出三個例子​
​
​
🐨​
一、英英字典​
​
假設我們今天看到一個生字是 prestigious​
很多學生會丟 google 或查英漢字典​
看到「有聲望的」，然後就結束了​
這樣等於是在使用學習者內容​
​
同樣查一個字​
不如調整成使用更有效的內容​
也就是英英字典​
比方說，如果我們查 MacMillian 字典​
會看到 prestigious 的解釋是 ​
admired and respected by people​
​
比起「有聲望的」​
看到 admired and respected by people ​
可以提供學習者更多層面的收穫：​
1. 複習單字（或許是 respect）​
2. 學到新字（或許是 admire）​
3. 複習文法（這邊是被動用法）​
4. 接觸到英文表達的邏輯​
​
或者，換用另一本字典 Oxford​
會看到 prestigious 是​
respected and admired as very important or of very high quality​
這時的解釋則提供了難度高一點的練習​
​
幾本大型的英英字典​
如 MacMillan、Oxford、Cambridge、Longman​
對每個字的釋義難度有高有低​
無論選的是哪種，累積下來​
都遠勝於 Google translate 或其他英漢字典 ​
​
​
🐨​
二、母語者的全英文教學影片 / 文章：​
​
在自學時，假設我們今天想研究某個文法概念​
或是某個主題的相關用語​
與其只參考中文的教學資料​
我會推薦使用母語者製作的教學影片 / 文章​
完全取代或混搭學習者內容皆可​
在 YouTube、engVid 上
就有不少好老師拍的影片 👍​
​
要留意的是，如果是混搭​
英文內容應為主角，中文內容是配角​
因此，順序很重要，要先英再中​
先看英文，盡可能把理解度拉到最高​
再看中文，確認有無盲點或加強印象​
如果是先中再英，大腦就會偷懶關機​
​
​
🐨​
三、有英文字幕的日本動漫​
​
當然，動漫只是一個例子​
其他語言的影視作品有附英文字幕也算​
如果對日本動漫比英美影視作品有感​
我非常推薦使用這一種的內容​
而且要用在二刷​
​
像我最近在幫一個學生上她看過的動漫​
既然已經知道了劇情的走向​
她就可以專心在英文本身​
而且這種內容有畫面、情境的搭配​
吸收會比只用書本或教學影片好很多​
加上是喜愛的內容​
學生本來就上得比較開心​
當她發現學英文的效果也好​
自己也會更有動力 ❤️​
​
對了，英文字幕照理說是給母語者看的
為什麼我不是歸在母語者內容呢？​
因為影視作品的台詞​
蘊含該語言的文化、時事、歷史元素​
但動漫的英文字幕是來自翻譯​
而非編劇原本寫出的台詞​
​
​
🐨​
這兩篇總共聊了三大類學習素材
在自學時​
我們可以視程度、興趣、情況​
去搭配素材成分的比例​
但無論比例如何​
有成效的配法不外乎是：​
類母語者內容＋學習者內容​
類母語者內容＋母語者內容​
類母語者內容＋母語者內容＋學習者內容​
​
最後，如果是在課堂上​
學生有老師從旁講解、引導​
我由衷推薦學習者內容越少越好​
完全不用，其實也沒關係 👌 ​
與其擔心程度而用學習者內容​
會變成是讓學生多繞路​
還不如一開始就直接選擇適合的（類）母語者教材​

-

跟我說說，你曾學過有效的 #類母語者內容？
影片配字幕，實在很讚

10/2 來和 Min 老師一起精聽力，更讚！
初階／中階職場英文快來：https://lihi1.cc/

🇮🇹意大利廚房10大常用香草🍀
10 erbe aromatiche
意文 ～ 英文 ～ 中文翻譯

意大利廚房很少採用現成加工的醬料，傳統是用很多新鮮香草及乾的香料配合不同食物，令味道大大提升。很多意大利人家中的花園內或陽台上，在合適天氣時，種滿了不同種類常用的香草，隨手可得，新鮮味美，大大增加了煮食樂趣。使用香草烹調，甚至可以避免使用過量的鹽，更加有益健康。現在待我分享最常用的十大香草及其一般的用法。

1. Basilico - Basil - 羅勒

在地中海美食中，羅勒應該是最受喜愛的香草，是夏季無可爭議的主角。 南意更加廣泛使用，亦有另一的品種葉是皺皺的，在拿坡里廣泛使用，香氣更濃。羅勒跟番茄是絕配，簡單的番茄意粉，最後加點羅勒，香味四溢。最出名當然不得不提Insalata Caprese，三種主要材料：羅勒、番茄加水牛奶mozzarella 芝士，簡單美味。Pizza Margarita 亦不可少缺少羅勒。另外Liguria 大區Genova市 的Pesto sauce (青醬）羅勒又是主要食材，羅勒基本上適用於所有夏季蔬菜的調味：茄子，辣椒、茴香、薯仔、麵包及小食。還可以跟肉類一起，例如拿坡里傳統菜式Pizzaiolo 。
大家亦可以把羅勒切碎放湯，加入雜菜、意粉及米飯沙津等。建議若沒有鋒利的刀及不懂正確切法，可以用手撕碎羅勒，避免葉邊氧化變黑。乾的羅勒香味比新鮮遜色得多，香氣大減。
意大利用甜羅勒跟台灣的九層㙮及泰國的金不煥是同一科，但味道品種不一樣。

2. Prezzemolo - Flat leaf Parsley - 番茜(平葉巴西里、歐芹或洋香菜)

番茜可能是意大利廚房用途最廣泛的芳香草，意大利人有句說話：「你真的是Prezzemolo 」
意思是指你「無處不在」。
煮食用的是平葉番茜，皺葉通常作裝飾用途。
番茜是南部傳統海鮮的常用香草，絕對不會用羅勒，有名的拿坡里蜆肉意粉就是一個最好的例子。另外番茜可用於蔬菜，菌類、雞蛋，魚，肉等。 它也適用於調味豆類，尤其是鷹嘴豆(chickpea) 可配大蒜或蒜頭。
它也適用於不同的蔬菜和塊莖，包括：椰菜花，翠肉瓜、薯仔、燈籠椒、茄子意粉及米飯沙律。平日在家，很喜歡用番茜及蒜起鑊煎扒，然後加點鹽及黑椒調味，簡單又美味。

3. Origano - Oregano - 俄勒岡

俄勒岡是我其中一個至愛香草，有強烈獨特的香味，與番茄醬非常相配，但請小心控制分量，不宜過量，否則帶有苦澀味。亦可用於意大利麵食、Pizza Marinara 、Bruschetta (烤麵包）沙津、魚和肉中，例如，拿坡里傳統牛肉菜式pizzaiolo ，食材便是番茄醬、俄勒岡、蒜及羅勒。
俄勒岡亦適用於的其他蔬菜，如捲心菜、椰菜花、辣椒、茄子、四季豆及其他豆類菜式。

4. Timo - Thyme - 百里香

百里香可用於沙律與湯，還有漢堡、蔬菜肉丸、煎蛋餅、魚類或肉類菜餚。與豆類亦是完美配對，而且有助消化，對於蔬菜而言，它可以用於南瓜、薯仔、紅蘿蔔，番茄、洋蔥，茄子，辣椒和蘑菇。 它也適用於調味新鮮水果沙律。百里香有很多不同品種，我夏天愛用檸檸百里香做沙律，胃口大開。

5. Maggiorana - Marjoram- 墨角蘭或 馬鬱草

墨角蘭適合於魚或肉的菜餚，還有豆類，pizza toppings或味道濃郁的食物，如蘑菇，堅果和奶酪。
它可以代替俄勒岡來烹調食物，新鮮的墨角蘭，非常適合翠肉瓜及青豆，乾的墨角蘭，可以配西蘭花、椰菜花及捲心菜等。 其他蔬菜如鮮蘆筍、雅枝竹、薯仔和辣椒等。

6. Rosmarino - Rosemary - 迷迭香

迷迭香與薯仔是完美搭配，尤其是焗薯仔配羊肉，香氣撲鼻，味道一流。這香草亦非常適合南瓜天鵝絨湯和用時令蔬菜製成的湯。
就豆類而言，迷迭香與鷹嘴豆一起特別好吃，大家不妨試試。
亦可配番茄醬、蘑菇、椰菜花、烤肉和白肉。大家亦可以用迷迭香自製香草牛油及香油。

7. Menta - Mint - 薄荷

薄荷的獨特新鮮香氣，是夏天不可缺少的煮食材料，包括在鹹味、甜美的食譜及飲料中。薄荷的種類在一般花圃有三四個不同品種。
就蔬菜而言，薄荷適合甜食：紅蘿蔔、南瓜和薯仔，但它也可以添加到美味的沙律中，如生菜，火箭菜、番茄，羅勒和翠肉瓜，非常適合豆類沙律，只用特級初榨橄欖油，檸檬汁和一些薄荷葉調味。
它也非常適合於水果菜式，例如在士多啤梨及雜果沙律，加一些薄荷葉，香氣清新。薄荷和朱古力也是經典組合，可以嘗試薄荷味的熱朱古力，亦可以在朱古力雪糕上加數片薄荷葉增加香氣及作裝飾用途。

8. Salvia - Sage - 鼠尾草

鼠尾草跟迷迭香一樣，適合做自製香草牛油及香油，兩種香草亦可以拼合一起使用。鼠尾草可以配pasta 、Gnocchi(是一種意大利傳統食物。通常由馬鈴薯，太白粉及麵粉製成，有時加入麵包糠，製成指頭大小顆粒狀）意式Ravioli 雲吞及Tortelli 饀料等，又可以單獨用於調味烤肉，白肉，奶酪和魚。就蔬菜而言，鼠尾草可與菠菜，茄子，青豆和南瓜，與鼠尾草配合得很好的豆類是青豆。在水果中，特別適合檸檬和蘋果。把鼠尾草切碎，加入檸檸皮屑、特級橄欖油、巴馬臣芝士碎來撈意粉，簡單美味。

9. Alloro - bay leaf - 月桂葉

月桂葉與豆類（鷹嘴豆，扁豆，大豆等）配合得很好，這不僅有助於增加香氣，更有助於消化，避免食用後可能出現腹脹。蔬菜方面，跟洋蔥、紅蘿蔔、南瓜、薯仔、西芹配合得很好，亦可以與薑黃或咖哩等香料混合使用。煮意式雜菜湯時，亦可以加一兩片。由於月桂是常綠植物，在很多意大利人家中花園都可以找到。


10. Erba cipollina - chive - 細香蔥

細香蔥，跟大蒜和洋蔥同科，但味道更加細膩，與大蒜一起烹調攪拌至糊狀的湯，軟綿綿的口感，香滑美味。它也適用於沙律、薯仔、新鮮奶酪、雞蛋或其他主菜。如煙三文魚意粉，最後可撒上細香蔥段，增加香氣及色彩。
至於蔬菜，特別推薦的組合是茄子。 一般來說，細香蔥跟所有洋蔥的菜餚都能很好地結合，亦可以代替洋蔥作為一種更易消化的代替品。跟豆類，三文魚、金槍魚，白肉、調味牛油，乳酪、蛋黃醬也非常配合。

KK香港網店

https://bit.ly/30GDTVz
目前接受Mastercard,
Visa及Alipay付款

#kklifeinitaly

[#Beryl在Hi家教學英文] ⁣
#上班族精進英文才有競爭力_Hi家教讓我拿下多益800分！⁣
⁣
我是Beryl，上班族一名，待在職場幾年，除了專業領域的考量外，英文已經成為目前找工作時公司的第一優先考量。因此，不斷的精進自己的英文能力，不論是口說或聽力，都是目前不可或缺的。⁣
⁣
⁣
⁣
我基本上每週上課2到3次，Hi家教的線上英文課程比起一般課堂的學習，不但較無壓力，甚至更輕鬆自在，卻不失專業。若對於英文有任何問題，老師也會及時解惑，糾正或是放慢速度。不僅能夠學習到正確的英文用法外，對於英文口說或聽力也大大的加分。⁣
⁣
⁣
⁣
精進英文，就等於強化競爭力，為了在工作上更有競爭力，我參加了多益的英文檢定。我已經上課一年多了，英文大有進步，不只多益拿下了800分，就連Hi家教的老師也變成了生活上的朋友，真的非常謝謝有這麼個平台。

#外語好食節_17種外語課邀你體驗⁣
https://bit.ly/3gAbQy1

這次除了介紹最新安全科技的砂輪機，也要探討最嚴重的砂輪機裝上圓鋸片這種自殺的行為，目前市面上已經有可以取代圓鋸片的安全產品，就讓我們來看看吧！

台灣博世電動工具
https://www.bosch-pt.com.tw/tw/zh/

台灣博世年底多項兌換活動
https://bosch-pt.promote.tw/cordless_mtgb_5

#bosch18V#安全科技#台灣博世#BITURBO

▼ 支持台灣設計製造或其他好產品 ▼
【職人工廠官方賣場】https://www.711l.co/
【職人工廠蝦皮賣場】https://shopee.tw/shop/14732572/search
【職人工廠FB】https://www.facebook.com/TezJustMake/

合作提案請洽markg21405@gmail.com

▼ 不可錯過的工具新品 ▼
來自台灣的世界最小扭力組合！日常維修必備精品！SLOKY x 職人工廠
https://youtu.be/IjoC1RALyNc
棒棒糖也能做成工具？職人工廠設計一款不得了的工具了！？棒棒糖手工具
https://youtu.be/LkK28Y40fb8
國外超讚的懸臂式切斷機終於引進台灣囉！ BOSCH GCM 18V-305 GDC BITURBO GCM 18V-216
https://youtu.be/nv2YbvXw9Z8

👉本次「假設語氣」教材專區：
馬上領取: http://go.sat.cool/3huq4h

每次的影片幾乎都是我一個臭男生在講解，今天邀請到了美女學生-Miranda一起來跟大家學習學了好多年但好像還是怎樣都搞不清楚的假設語氣。而且今天為了要有真實學生反應，利用了韓國三星Samsung的最新平板 Galaxy S7 FE 5G來當作今天線上實境課程的上課裝置，有想過一個畫面上竟然有多重視窗這樣的功能嗎？而且觸感跟手感超好的手寫筆S Pen不用充電竟然還隨機附贈不用錢！影片看下去，你會被我跟三星燒到的🔥

目前選擇S7 FE 5G的鍵盤套裝組（星動綠）只要NTD 22900，而且再額外附贈ITFIT雙模無線滑鼠，（價值: 890)，你們不搶沒有道理～

手刀購買去：
https://www.samsung.com/tw/campaign/galaxy-tab-s7-fe-5g-2021-promotion/
#Samsung
#GalaxyTabS7FE5G
#TeamGalaxy

🎬複習自然文法系列（每集都有銜接，看完會更清楚喔！）
「8組介系詞from用法」https://youtu.be/NbTPneoe1Nw
「騙人的to」https://youtu.be/AezF77qyDyA
「分詞構句」https://youtu.be/HClXGN_N3Qc

📍新系列開張【自然學文法】⏰
主要是想讓大家學英文不只限於考試，而且可以用於生活中！
所以我的心文法系列，不會用生硬的課本解釋跟例句。
而是用我多年來教書的經驗，讓台灣學生用中文＋英文方式理解文法，
並且真實可以活用在日常生活（所以例句都會很時事😆）
請大家多多支持～～～

📍對了對了。因為疫情讓 大家可以在家多學多練習
所以往後每週二四都有影片喔！

我的文法課程 ▶ https://grammar.cool/
我的發音課程 ▶ https://columbus.cool/

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

我的免費講義 ▶ https://columbus.english.cool/
我的英語教學部落格 ▶ https://english.cool/
我的 FB ▶ https://www.facebook.com/littlecolumbus
我的 IG ▶ @littlecolumbus

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

課程相關問題請聯絡 ▶ courses@english.cool
合作邀約請聯絡 ▶ columbus@english.cool

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

我是哥倫布！我是在加拿大長大的香港人！現在喜歡在 YouTube 做出有趣好懂的英文教學內容。
YouTube 頻道外，我在 2020 年創立了 English.Cool 英文庫，目前已成為台灣/香港地區 No.1 英文教學資訊網站！