為什麼這篇皮蛋 麻醬 麵 作法鄉民發文收入到精華區：因為在皮蛋 麻醬 麵 作法這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者hellofrog28 (Sunny)看板cookclub標題[問題] 麻醬麵該怎麼變化吃法？時...
皮蛋 麻醬 麵 作法 在 LazyWife 懶太太日記 Instagram 的最佳解答
2021-09-10 21:02:33
- 好久不見皮蛋拌麵 #皮蛋拌麵 #麻醬麵 #乾拌麵 兩年前第一次吃到海爺四號乾麵就讓我深深著迷，後來 @wenn.derkuchen 也分享了皮蛋麻辣醬食譜，便開啟了我皮蛋乾麵的大門(?。 前陣子也買了學妹家的拌麻醬，婆婆也失心瘋的買很多皮蛋，當然要仿製四號乾麵啦！ 皮蛋麻醬食譜 皮蛋 一顆 ...
大家好～～～我男友很愛吃我煮的麻醬麵，一個禮拜吃一次到兩次
但怕他太常吃會吃膩，想詢問大家有沒有一些變化吃法 哈哈哈哈哈
我都只會煎荷包蛋或是加肉片哈哈哈
附上麻醬麵圖 （只找到一張><
謝謝大家！！
https://i.imgur.com/NJPau7T.jpg
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.147.177
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1543973514.A.100.html
→ monkeyeden: 麵改成黃麵，料改成小黃瓜絲蛋絲雞肉絲，放冰箱後冰冰12/05 09:52
→ monkeyeden: 的吃跟涼麵有87%像!!12/05 09:52
有窩我做過～～https://i.imgur.com/vzieLyS.jpg
→ smallshow3: 這麵都好吃應該是真愛12/05 10:16
哈哈哈哈哈只是沒有特地擺盤拉，但真愛我同意（誤）推 needtoknow: 樓上幹嘛這樣 我覺得看起來好像很好吃啊12/05 10:56
雖然他很醜但真的好吃推 KJK7: 好吃+112/05 11:08
耶耶耶→ smallshow3: 這種寬麵我完全不行12/05 11:13
→ smallshow3: 這應該吃不膩了不用怕12/05 11:15
哈哈哈會用寬麵是因為我男友他特別喜歡這種麵～～～推 kojiba: 樓上好妙 自己不愛吃的就以為大家都不行12/05 11:17
口味不一樣啦哈哈哈，我個人喜歡吃煮很軟的麵，但我男友就無法接受推 isud40401: 麻醬麵就是要吃寬版的才好吃！12/05 11:21
→ isud40401: 喜歡加老乾媽、花生碎、香菜，豪華點加幾片牛肉片就很12/05 11:21
→ isud40401: 讚了。12/05 11:21
老乾媽的雞油辣椒我有買！好吃推 mevellous: 黃瓜絲/榨菜/肉絲/木耳絲 我喜歡白麵12/05 11:38
喔喔喔喔加進去感覺好豐盛推 aiishi: 不抗拒微辣的話可以加蒜泥和辣油12/05 12:45
有加辣椒和蒜惹～～～～喜歡帶點蒜味！推 legofun0914: 絞肉+皮蛋+紅油12/05 12:50
聽起來很棒欸，我超愛皮蛋推 ss6183375: 好想吃麻醬麵喔......12/05 13:16
哈哈哈哈快煮來吃，不難～～～推 pb1370: 麻辣花生 烏醋12/05 13:32
我加白醋！也好吃→ orangeccc: 我喜歡細麵耶，比較巴的住醬汁，加點花椒辣油很香12/05 14:00
→ orangeccc: 可以炒絞肉加進去感覺也不錯12/05 14:01
炒絞肉感覺美麥欸※ 編輯: hellofrog28 (220.133.80.140), 12/05/2018 16:51:05
推 ycs6b52: 看起來好好吃~求麻醬教學XD 12/05 17:32
推 ace68102: 用板條或者豌豆粉，做成麻醬涼粉，偶爾吃冷的也不錯 12/05 19:51
推 elevenkey: 求麻醬教學+1 12/05 19:51
推 pain0: 醬改成蕃茄肉醬，麵換成杜蘭小麥義大利麵，蹦出新滋味 12/05 20:15
推 slytofu: 推豌豆涼粉 好做 口感爽滑 搭點滷汁 辣油 蒜水 黃芥 12/05 22:07
→ slytofu: 末 12/05 22:07
推 citcafe: 加炸醬變雙醬麵 12/06 04:22
→ holymoon99: 麻醬+韓式泡菜 麻醬+花椒辣油 麻醬湯麵 12/06 04:31
推 ab784533: Pain0那就是義大利麵啊幹www 12/06 06:51
→ ab784533: 加辣、加蔥花、加黃瓜絲，皮蛋或水煮蛋農碎，還有九層塔 12/06 06:54
→ ab784533: 拌面也好吃！！！（我家這邊大腸麵線一定放九層塔）還有 12/06 06:54
→ ab784533: 我自己吃乾麵喜歡加中華嫩豆腐，弄碎碎的這樣，吃起來會 12/06 06:54
→ ab784533: 跟拌炒蛋有點像，但不會有一個蛋味跟麵醬衝突 12/06 06:54
推 hoho000: 麻醬麵就是好吃 12/06 08:22
推 turpentine: 求麻醬做法+1 12/06 11:54
推 Oldricesun: 求麻將作法+1 12/06 23:24
→ Oldricesun: 醬啦QQ 12/06 23:25
→ orangeccc: 麻醬搜尋就有很多作法，在這邊一直伸手問是？？ 12/07 01:18
推 AIWUYA: 寬麵就是王道～～ 12/07 09:52
推 nico851106: 加餛飩變餛飩麻醬麵xD! 12/07 20:48
推 twtrees: 豆乾凍過後解凍切丁，和麻醬一起煮，有細洞的質地吸了醬 12/08 08:57
→ twtrees: 汁很有滋味。我都這樣處理豆乾，炒菜都能吸飽味道。 12/08 08:57
推 apfunky: 麻醬、花生醬或粉、紅油、醬油、白醋，變成擔擔麵 12/09 00:33
→ apfunky: 還要再加一點榨菜碎 12/09 00:33