老爺昨晚說牙有點痛，一早我煲好了粥，還蒸了一塊鱼去骨給他吃，本想等他吃完了帶去看牙醫，他吃飽了又說不痛。我說不要為了省錢不去看啊，他說不會，牙痛惨過大病，我說你懂最好了😂

[ 魚 蓉 咸 鮮 骨 皮 蛋 肉 碎 粥 ]

https://www.facebook.com/profile.php?id=100044163952882 Maggie's kitchen瑪姬煮場

皮蛋肉碎粥😋

✅材料
-米（洗水浸水半小时至45分钟）
-尤鱼丝或干贝
-肉碎（腌酱油,胡椒粉, 鸡精粉,玉蜀粉）
-皮蛋
-姜（麻油煎至金黄）
-蒜米-（麻油炸至金黄）
-青葱
-胡椒粉

调味料
-盐
-瑶柱调味汁

✅热锅水後加入米和尤鱼丝翻滚至软後加入肉碎,皮蛋和调味料再翻滚後加入青葱即可上桌（姜,蒜米,胡椒粉要自己添加）

✅https://wa.me/60124898989

✅牛锅（RM 199 包邮，附送一支滤油勺）
-耐用不易沾黏
- 好清理
-2500ml
-3至4个人

✅电陶炉 - 不选炉灶（附送 BBQ韩式不锈钢烤盘)
-RM 178
-圆形（省空间）
-火力超强(100W -2200W）
-食物易熟
-随身携带

#不好用的产品我不推不自用的不分享
#电陶炉
＃牛锅
#IamWongAnnzz
＃Journeywithannzz
＃Annzzkictchen
＃Annzz寻味之旅

今天早上起來的時候
強烈胃痛，整個人不舒服
所以不小心睡到中午
過後驚醒的時候，想到omg怎麼辦一大堆東西沒有做

結果賽迪說他已經做好了😱
✅回復完所有顧客的信息
✅開好直播watch party
✅煮好了午餐 - 皮蛋肉碎粥

過後問他的時候他說他隨便跟著COOKIDOO煮的
第一次煮就好吃也 💪
真的有了Thermomix
零廚藝的任何人也可以幫手做菜了✌

📌買PERFECT極致316萬能鍋 30cm/32cm 按這裡→ https://lihi1.cc/LjJFP

材料：
A
皮蛋 1顆/ century egg 1pcs
洗淨的米 2杯/rice 2cups
水 3500公克/water 3500g
B
皮蛋 5顆/ century egg 5pcs
絞肉 400公克/ minced pork 400g

調味料：
鹽 1大匙/salt 1tbsp.

作法
1. 米粒洗淨後加入1顆皮蛋捏碎拌勻，靜置10分鐘。
2. 水煮滾，滾水放入作法1的米粒，攪拌均勻。
3. 持續攪拌至水再滾，轉中小火，讓水保持滾動，隔一段時間攪拌一下。
4. 皮蛋用湯匙切成丁，再加入50ml的水拌開。
5. 煮約20分鐘至米粒開花。
6. 絞肉先拌入一些粥拌開，再倒入粥裡均勻攪拌。
7. 加入皮蛋拌勻，再加入鹽調味拌勻，再舀出撒上蔥花即可。
8. 也可搭配油條碎食用。
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下午2點到步,仍要等位大約10-15分鐘

下午茶點心$10起,非常抵食,即點即蒸
$10款式有粥兩款,2款甜品,一款蔥油餅
其他就$13起,數埋都有30款左右
另外仲有燒味粉麵選擇~
下午茶炒麵炒飯$45起~常見既星州米,雪菜米
牛河肉片河等等~
整體環境比想像中乾淨,收碟快,上菜快

先黎一碗皮蛋肉絲粥
質感杰身,入口綿香,每一口食到皮蛋碎同肉絲
$10超值,好食暖胃

鮮蝦菜苗餃,蛋黃奶皇包,鮮竹卷
鮮蝦餃,皮做得幾薄身亦通透,有彈性
細碎既菜苗加上蝦肉,夠香味唔夠味
調味略為輕手,可能因為客路主要老人家
奶皇亦係偏清新路線,唔會好膩,甜味亦輕
鮮竹卷就比較普通,味道偏淡,要靠個汁補返

牛肉球同燒賣係最出色
都係同價位$18一碟
燒肉夠挺身飽滿,啖啖肉,似鮮肉燒賣比較多
味道就唔錯既
牛肉球應該係咁多款之中最好食
肉既比例岩岩好,有彈性,食到蔥同其他配料

仲係沿用舊時用卡仔吸印既點心紙
#富東閣海鮮酒家
#富東閣 #黃店 #黃色經濟圈 #中菜 #飲茶 #港式 #點心 #DimSum
#

富東閣海鮮酒家
講左成年,終於有時間夾到下午茶過黎食飯
係2020年最後一日既下午茶時間黎飲茶
下午2點半到步,仍要等位大約10-15分鐘
入座限2人一台,人多要分台
下午茶點心$10起,非常抵食,即點即蒸
$10款式有粥兩款,2款甜品,一款蔥油餅
其他就$13起,數埋都有30款左右
另外仲有燒味粉麵選擇~
下午茶炒麵炒飯$45起~常見既星州米,雪菜米
牛河肉片河等等~
整體環境比想像中乾淨,收碟快,上菜快

先黎一碗皮蛋肉絲粥
質感杰身,入口綿香,每一口食到皮蛋碎同肉絲
$10超值,好食暖胃

鮮蝦菜苗餃,蛋黃奶皇包,鮮竹卷
鮮蝦餃,皮做得幾薄身亦通透,有彈性
細碎既菜苗加上蝦肉,夠香味唔夠味
調味略為輕手,可能因為客路主要老人家
奶皇亦係偏清新路線,唔會好膩,甜味亦輕
鮮竹卷就比較普通,味道偏淡,要靠個汁補返

牛肉球同燒賣係最出色
都係同價位$18一碟
燒肉夠挺身飽滿,啖啖肉,似鮮肉燒賣比較多
味道就唔錯既
牛肉球應該係咁多款之中最好食
肉既比例岩岩好,有彈性,食到蔥同其他配料

仲係沿用舊時用卡仔吸印既點心紙
https://goo.gl/maps/SAYbmPo9NZCC76j56
沙田瀝源街6號瀝源廣場1樓5號舖