廟東，之於我這個母胎豐原小孩但為求學更換學區而太早離開之人，總有種既近且遠的感受。媽說我幼時很喜歡模仿各種攤販叫賣的聲音，一攤總是拉長音且尾音刻意上揚營造韻律的甘蔗車是我的最愛。再後來的記憶都是長大後爸媽特地開車帶我們出入，我一直將之解讀為某種「不忘本的覓食」，記得自己人生的軌跡，記得從何而來，飲食地圖這事其實也多半伴隨生活圈，我想豐原在爸媽心中肯定有很多故事。看著他倆熟門熟路像個老豐原穿梭在一張又一張油膩但菜色極其美味的白鐵折疊桌之間，椅子拉攏菜單毋須多看蹭著一旁過近的客人速戰速決的吃，蚵仔煎、蚵仔連、排骨酥麵、糖炒栗子，廟東似乎總是摩肩擦踵一位難求，這麼多年過去仍維持它彷若昨日的規模（當然我一直相信每個市場都有其勢力和派系不是我這種外人遠觀能看懂的）。

今日下山後爸在車上給出三個晚餐選項，麥當勞、廟東、回家，媽精神抖擻的喊「廟東！」好像半日登山來回的運動量在那個出口的瞬間都不再重要，廟東二字的背後挟帶各種讓人唾液分泌的大絕，再累都要吃，如此。

稍早吃了自小吃到大的蚵仔煎，偷著時間扒飯趕上工的老婦在連假之中顯得有些傷感，想謝謝這些辛勤的存在，是你們不眠不休的服務讓休假中的我們享有假期的舒適明朗。