🔥🔥🔥 鴨母寮炭火麵~ 📍：台南市北區成功路鴨母寮菜市場內(建議入口於文末) ⏰：06:30~13:30 🚷：農曆初三、十七 ☎：無 💲：10~65 ~~~~~~~~~~ 🏠小時候住在北華街~最近的菜市場就是鴨母寮菜市場 👦依稀記得小時候被帶來市場除了最期待買養樂多喝就是吃這間的麵~ 💪這間麵店從小吃到大~ 😬它有很~多的名字... [垃圾麵]、[拉撒麵]、[外省麵]、[骯髒麵]、[胎戈麵、]還有比較能接受的[炭火麵]😂 🔥用3、4個火爐用大白鐵鍋以炭火滾水煮麵 😤所以它的麵煮出來有炭火香 ⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪ 👉乾(湯)麵...💲65(大)/50(小) 用的是陽春白麵~做出肉燥陽春麵 肉燥裡不簡單！其實還有豆干、菜脯😏 👏很多小芥菜、韭菜在裡面！ 👍麵條軟硬度適中~煮麵時間掌握的非常好！ 湯麵是肉燥陽春麵/乾麵感覺像是麻醬麵！ 📣重點來了... 點小碗就正常size了...除非你很餓...否則不要點大碗的！端上來嚇死我...超大一盆差點吃不完...😂 ⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪ 👉汆燙配菜...💲free: 😏內行人才知道~普通人大概吃吃麵就走了 😅不是要你跟店家點一碗配菜噢！ 🏃是你可以自己去買東西來店家🌟免費幫妳汆燙配麵吃！🌟 💸通常會買:小卷、花椰菜、竹竿、木耳、豬肉片、丸子~ 😈麵店旁就有在賣！不過婆婆媽媽們都有那麼一間知道哪裡買比較便宜的店😆 📣重點來了... 必加桌上的醬料來吃！醬油、白醋、辣椒~沾著吃超對味好吃的！ ⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪ 👉紅茶...💲10 一旁還有人賣紅茶~幾乎都會點上一杯來喝！ 是古早味紅茶~以前比較澀現在不會了 正常會有冰塊噢！不加冰塊就很冰了！記得跟他說不要冰塊~不然吃熱熱麵又喝冰冰涼怕會拉肚子🚾 ⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚫ 🗣建議從忠義路面對全聯右手邊的小巷子進來~就直接排隊了！ 🗣從今年2/4起麵漲💲5 🗣以前可能有聽過麵裡的菜是菜販不要的🤔不過現在已經沒有了～都是買來的😉 🗣用餐環境偏簡陋😌對衛生要求的就別來這裡吃了！ 🗣其實店家也有粉刷改善過了 🗣印象中吃過頭髮、小蟲子😂😂😂(現在應該不會了"啦") ~~~~~~~~~~ #jimjimsfood #jimjimstainanfood #tainan #tainanfood #台南 #台南美食 #台南好吃 #台南必吃 #台南排隊美食 #麵 #炭火麵 #垃圾麵 #骯髒麵 #拉撒麵 #胎戈麵 #麵店 #午餐 #台南午餐 #早餐 #台南早餐 #北區 #台南北區 #成功路 #忠義路 #汆燙 #紅茶 #鴨母寮 #菜市場 #鴨母寮炭火麵