#Kama釜かま日式丼飯專門店
日料精髓。品美食即品文化
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美食珍饌百家爭鳴的公益路上,Kama釜かま日式丼飯專門店開業至今已邁向第四年,培養了不少忠實粉絲,已是許多老饕們的心頭好。
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KAMA かま即是日文中”釜”的發音,建築外觀為雅緻沈穩的獨棟木造,門前的鳥居、石燈籠與枯木造景,整體散發著濃...
#Kama釜かま日式丼飯專門店
日料精髓。品美食即品文化
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美食珍饌百家爭鳴的公益路上,Kama釜かま日式丼飯專門店開業至今已邁向第四年,培養了不少忠實粉絲,已是許多老饕們的心頭好。
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KAMA かま即是日文中”釜”的發音,建築外觀為雅緻沈穩的獨棟木造,門前的鳥居、石燈籠與枯木造景,整體散發著濃濃江戶時代的氣息。於側邊的有幸小路入內,通道不自覺會聯想起京都的花見小路呢
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入內映入眼簾的是巨大的懸吊燈籠與挑高的空間設計,而後是圓弧吧檯與高掛之上的燈籠造景和酒樽,建築風格與精美器皿令人有種置身於京都的錯覺
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嚴選食材,主打各式丼飯、刺身、燒物、揚物、手捲,丼飯分為生食與熟食,可依照自身喜好做選擇。不曉得點什麼的朋友和阿米一樣點選丼飯套餐就對了!獨自小酌、好友相聚亦或宴客款待,均是很棒的去處
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🔸海女炙燒丼/$569
必點的招牌-海女炙燒丼,您一定不容錯過,料鮮味美且份量誠意值得一嚐,選擇套餐即附:
京懷石味噌湯、味付前菜、指定揚物三選一、指定甜品三選一
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溫潤且粒粒分明的醋飯上頭,佈著滿滿炙燒過的新鮮魚料與各式海味,阿米最愛入口啵啵作響的鮭魚卵和醇香鮮美的松葉蟹膏了~
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獨家醬漬的冬瓜條不論是拌著香Q米飯,亦或鮮嫩甜蝦一起入口,這極鮮甜美的滋味,分秒俘獲饕客們的味蕾。還有紋甲花枝、藍鑽蟹肉、比目魚鰭邊肉和嚴選鮭魚,一整個豐盛到不行
建議不要拍太久喲,醋飯的溫度易影響到魚肉的口感和風味,會有點可惜
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🔸特上釜揚天使海老天丼/$589
少食生食的朋友別擔心,KAMA也有揚物丼飯可供選擇,內含海草蝦、杏鮑菇、香菇、茄子、魷魚、小貝柱、青龍和一顆暖心炸溫泉蛋,配料給的十足豐盛且大氣。麵衣厚度適中,火侯也很精準,入口清香爽脆,食材沒有過多的調味,每口帶著原有的純粹鮮甜,最經典的吃法莫過於劃破溫泉蛋,純香柔滑的蛋液搭上香Q米飯,深受大人與孩童的歡心
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🔸醋漬蔥花鱈魚肝/$149
清爽開胃,醋漬鱈魚肝選它就對了,口感綿密且入口即化的鱈魚嫩肝,酸爽甜美的醬汁搭上洋蔥絲與蔥花後風味更顯迷人, 喜愛魚肝的饕客們一嚐即成癮
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🔸有幸茶碗蒸/$69
蒸蛋內添入香菇、蝦肉和鮮魚丁,並以鮮美高湯蒸煮而成,最後淋上晶透膏狀的醬油,入口蛋香迷人滑嫩溫和,這暖心鮮甜的滋味不只孩童喜愛,連米米也一見即傾心!
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🔸三重奏炸物拼盤/$398
將頂級廣島牡蠣淋上檸檬汁後,再蘸點特製塔塔醬,入口醇香鮮美,而後是些許酸爽緩解膩感,搭上香脆多汁的唐揚炸雞與脆薯,三重迷人脆口一次享有好滿足
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🔸燒物
來到日料專門店,怎能錯過燒物呢
▫️明太子雞腿菲力串/$79
彈嫩多汁的雞菲力串覆蓋滿滿一層明太子並烤至微焦,鹹甜鮮濃且綿密的滋味讓退肉的口感與層次均升一級
▫️美國牛肋條串/$98
將肋條串烤至表面焦脆,天上蔥花、洋蔥末來增鮮提味,入口鮮香味美油脂豐富,口感軟Q有嚼勁,阿米喜愛添些七味粉,辛香甜鹹在口中蔓延的滋味更是一絕
▫️雞腿肉蔥串/$98
嚴選嫩彈雞腿肉與翠綠蔥段層層串起,富有彈性的口感超唰嘴,是燒物選項裡的超人氣蔥肉卷料理沒有之一
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▫️鹽烤節瓜/$89
入口帶著淡雅香氣,口感結實帶點軟彈,簡單鹽烤即是美味,以它來為今日餐點劃上休止符再適合不過了呢!
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🔸京都白玉糰子燒/$59
將渾圓飽滿的白玉糰子表面烤製略焦,粘著黃豆粉及特製醬汁一起入口,焦脆內鬆軟,滋味香甜柔滑且層次豐富,好好味呀~
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🔸靜岡玉露抹茶冰淇淋/$59
純正靜岡抹茶,搭上醇香鮮奶,在台灣也能嚐到如此香醇濃郁的風味,好幸福呀。微苦微甜的抹茶韻味於喉間柔順的化開,抹茶愛好者必點
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🔍 @kamadonburi
🕹 #Kama日式丼飯專門店
📞 04-23808866
📮 台中市南屯區公益路二段699號
🕙 11:00-14:30 17:00-21:00/平日 11:00-21:00/假日
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▫️好康優惠▫️
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白玉糰子日文 在 Facebook 的最佳貼文
「1222好市多買什麼」
這次是星期二的晚上去好市多,人超少的啦!空曠的好市多超好逛的啊,而且也有試吃,剛好肚子超餓的QQ。
因為冷凍櫃空出不少位子、所以這天打算多買一點肉品。買到一半突然想起還有一箱訂購的海鮮正在運送中!還是控制一下吧。
就快速的閃過冷凍食品櫃了。
不然也有好多想買的。
✏️今天買這些:
氣泡蘋果覆盆莓汁 $349
氣泡蘋果汁 $449
米森黑糖老薑茶 $389
巧克力豆餅乾麵糰 $259
義美馬芬堡 $89
SWISSMISS可可粉 $269
貝比生菜 $295
澳洲白玉馬鈴薯 $179
冷凍青花菜 $229
握式暖暖包 $299
韓式燒烤牛肉 $555
富統培根2KG $399
台灣去骨清雞腿 $499
台灣豬五花火鍋片 $538
台灣雞中翅雞翅腿 $419
台灣鴨胸真空包 $495
✏️這次挑選以下心得:
❤️氣泡蘋果覆盆莓汁 $349:
❤️氣泡蘋果汁 $449:
之前買過氣泡蘋果汁了,大家都很喜歡。這次看到滿滿的貨當然也扛回家,剛好看到隔壁有不同的口味。
淡粉色的氣泡蘋果汁裡有另外加了覆盆莓汁,因為本人我對有加莓果的口味常常不好抗拒(?),正在猶豫要不要試看看時Mars先生說就買回家喝看看啊~。
放在限時很多人詢問哪一種好喝?
很抱歉,目前我還沒開「氣泡蘋果覆盆莓汁」這隻試喝就是了QQ。
❤️米森黑糖老薑茶 $389:
這個其實在冬至前就想買的,想說順便可以做湯圓的甜湯!結果沒空去啊,拖到現在湯圓都吃完惹!但我還是想買,因為冬天就愛吃薑汁豆花(?),看到社團有人分享說加牛奶很好喝很心動!
回家馬上沖一包試喝,喝一半加牛奶試看看。很像黑糖奶茶啊~滿不錯的。
今天上日文課時沖了一壺紅茶,加一包黑糖薑粉,變成黑糖薑紅茶帶去,一路溫暖我的心吶。(加一點奶真的不錯)。
❤️巧克力豆餅乾麵糰 $259:
這是新產品嗎??冷凍冷藏的餅餅麵團,很適合想做點什麼但懶得準備材料的我。
烘培的部份很久沒做,很多材料都缺乏,所以看到這個一時興起想試看看。我是不想承認啦⋯⋯但Mars先生也注意到這個商品,可見我們兩其實⋯⋯都是喜歡這個紅色的包裝盒XD。
下次實作後再分享操作跟口感,不能保證哪時會做就是了。
❤️義美馬芬堡 $89:
早餐好選擇!馬芬堡有一個獨特的口感跟味道我滿喜歡的,原本想抱一盒牛絞肉回家做一大堆漢堡排備用,搭配馬芬堡。好在沒買不然我冷凍櫃要炸開了!
今天早餐就吃馬芬堡,裡面夾了荷包蛋跟培根~好好吃啊,大滿足!
這個在義美門市也有賣,很方便買。而且換算下來自己做好便宜哦!
❤️富統培根2KG $399:
很久沒買培根,培根是不健康的食物。但⋯⋯各種不健康的食物都均衡的吃一下啦⋯⋯。
以前分享過把培根一片片捲起後分裝冷凍的方式,這天整理食材就花了1.5小時,所以不想捲它了⋯⋯直接分成5片一組,用烘培紙隔開方便之後拿取,就通通放冷凍囉。
買培根的原因是最近超想吃培根漢堡啦~~
❤️澳洲白玉馬鈴薯 $179:
這個跟鴨胸是一組的!
因為要買鴨胸,所以一定要帶一袋回家。
之前威一直說薯塊好好吃,所以我現在看到馬鈴薯都會想說要不要買一下。這次看了一下貨架上的白玉馬鈴薯都特別小顆耶,超可愛。
選了一下找比較沒有芽點冒出頭的,今天早上先用掉了幾顆,這兩天應該會全部先煮到可穿透後瀝乾,再分成香料薯塊跟留一部份想用來做燉煮的備料。
之前有網友問這個太容易發芽怎麼辦,就是全部都燙熟後做成半作品然後冷凍啦~(冷凍櫃再次炸開)。
❤️台灣鴨胸真空包 $495:
鴨胸來了!之前在社團看到分享就心動不已!話說,好像不止鴨胸這個品項,好像還有切塊鴨肉但沒有看到。
切塊鴨肉的話,我就想做成酸菜鴨肉冬粉(流口水)。對我來說鴨肉這個品項平常比較不好買,加上我個人喜愛鴨胸~所以先買再說。
早上試煎了一片,雖然它是沒有調味的但我覺得灑一點鹽跟黑胡椒煎熟後就很好吃耶~可以的話也可以做一點橙汁來搭配就很棒了。
鴨胸因為本身油脂豐富,兩面煎香後跟根莖類食材一起進烤箱烤,就可以一盤搞定所有配菜了!不會做醬汁就直接沾法式芥末醬啊~簡單又不複雜的美味。
總之,一串有六個鴨胸。
這個價格我覺得很可以~我要列入常備清單!新手需要注意的是用煎的會有很~多鴨油,所以可能會需要清理瓦斯爐台喔😂。
PS。外包裝上還有詳列不同料理的方法可以參考。
最後,有點想買的是「春雞真空包」。因為我是好像沒試過烤全雞,但烤春雞好像比較可行。
現場看了才發現它真的好小隻哦!不知道吃起來口感如何?有肉嗎,這瘦小的身板⋯⋯QQ。
還有,終於買了熟食部的蒜味炸雞,家裡男生們一致好評耶。之前冷凍食品有大包裝的,現在還有嗎?(顯示為被男子們洗腦要買一大包來吃的媽媽)
舊的「好市多買什麼」貼文在相簿「廚房工作日記」。
臉書不給新增只好再開一個新相簿🥺。
白玉糰子日文 在 慘綠少女。抹茶控 Facebook 的最佳解答
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店名🍵好想吃冰 かき氷x @赤心pure
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台大公館店
☎️:02-23660115(可外送)
⏰ 12:00-21:00
🚗:台北市大安區溫州街80號
💚🚇:#台電大樓站 2 號出口
🔍赤峰店:#中山站 4號出口
(低消$100/人、客滿限時60分鐘)
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
第一次來公館店是3年前的夏天
除了冰比山高 最印象深刻就是寬敞明亮的日式環境充斥韓文歌🤣
這次來換成我會聽的日文歌單太感動!!
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🍵獨家款-森半焙茶千層 套餐$399(要預訂)
只要是台灣人應該都愛的溫潤奶茶味
沒有抹茶的低甜度 多得是萬人迷的順口
( @iwanticesomuch最愛ㄉ大家閨秀❤️❤️
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🍵小山園若竹抹茶毛巾捲$399(要預訂)
越擦越髒還是甘願抹得滿臉都是🤤
赤心的抹茶還是記憶中那濃抹不澀
皮薄卻能hold住若隱若現的豐滿鮮奶油
最誘人犯罪 婚後也永遠嫌不膩那種!!
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🍵(套餐內容請見圖10)
「宇治金時刨冰」貌似沒有因為套餐減量👏🏻👏🏻
雖然抹苦都好吃有誠意但會被赤心的濃抹鎮壓🙈🙈(手作白玉很讚
抹茶牛奶奶味超濃醇、抹味也不敷衍、甜度高了些
抹茶奶酪會抽獎敬請期待coming soon(winkwink
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🌸日式小飯糰餐盒$99(外帶價)
咖哩、芝麻、梅子、昆布一吃就能指認!!飯糰粒粒皆分明
蔬菜沒過多調味也不像水煮的無味
外帶或外送都付味噌湯 健康勾澎湃~
(暖熱好吃の丼飯咖哩飯也能外帶外送客製化喔)
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來吃甜點套餐抓不吃甜點的朋友來也有鹹食
吃飽喝足話家常 享受個有和煦陽光殺菌的午後💕💕
❓這邊有誰訂好了會去🙋
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#抹茶 #抹茶控 #抹茶毛巾捲 #千層蛋糕 #焙茶 #公館美食 #公館咖啡廳 #好想吃冰 #赤心 #台北抹茶
白玉糰子日文 在 慘綠少女。抹茶控 Facebook 的最佳解答
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店名🍵好想吃冰 かき氷x @赤心
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台大公館店
☎️:02-23660115(可外送)
⏰ 12:00-21:00
🚗:台北市大安區溫州街80號
💚🚇:#台電大樓站 2 號出口
🔍赤峰店:#中山站 4號出口
(低消$100/人、客滿限時60分鐘)
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第一次來公館店是3年前的夏天
除了冰比山高 最印象深刻就是寬敞明亮的日式環境充斥韓文歌🤣
這次來換成我會聽的日文歌單太感動!!
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🍵獨家款-森半焙茶千層 套餐$399
只要是台灣人應該都愛的溫潤奶茶味
沒有抹茶的低甜度 多得是萬人迷的順口
( 好想吃冰 かき氷 / 日式蔬食最愛ㄉ大家閨秀❤️❤️
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🍵小山園若竹抹茶毛巾捲$399
越擦越髒還是甘願抹得滿臉都是🤤
赤心的抹茶還是記憶中那濃抹不澀
皮薄卻能hold住若隱若現的豐滿鮮奶油
最誘人犯罪 婚後也永遠嫌不膩那種!!
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🍵(套餐內容請見圖10)
「宇治金時刨冰」貌似沒有因為套餐減量👏🏻👏🏻
雖然抹苦都好吃有誠意但會被赤心的濃抹鎮壓🙈🙈(手作白玉很讚
抹茶牛奶奶味超濃醇、抹味也不敷衍、甜度高了些
抹茶奶酪會抽獎敬請期待coming soon(winkwink
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🌸日式小飯糰餐盒$99(外帶價)
咖哩、芝麻、梅子、昆布一吃就能指認!!飯糰粒粒皆分明
蔬菜沒過多調味也不像水煮的無味
外帶或外送都付味噌湯 健康勾澎湃~
(暖熱好吃の丼飯咖哩飯也能外帶外送客製化喔)
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來吃甜點套餐抓不吃甜點的朋友來也有鹹食
吃飽喝足話家常 享受個有和煦陽光殺菌的午後💕💕
這邊有誰訂好了會去🙋
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