⑅ ｜カフェ巡り ⇛ 糀日和𝕂𝕠𝕦𝕛𝕚 ℂ𝕒𝕗𝕖｜ ✿︎日式和洋定食田園風咖啡廳 ✿︎ 烤飯糰、玉子燒、生吐司...聽到這些就覺得好幸福𓂅♡︎ 店名中的糀(こうじ)，由日文漢字發音而來 食物以日本的甘糀(甘味)及塩糀(鹹味)來調味𓆸 味道自然又健康！定食的配料也很豐富有飽足感 下次要再來吃吃看他們的甜點𓂃𓂂𓏸𓋪𓎩 ❁建議提早訂位，我們第一次去候位等了一整天都沒等到(笑) 第二次提早了一週預約才順利吃到！不管什麼時段幾乎都是客滿狀態好厲害...( ᵒ̴̶̷̥́ ·̫ ᵒ̴̶̷̣̥̀ ) 𓂑 和食早午餐 套餐 ｜香烤鹽麴豬排佐味噌醬｜ᴺᵀ³⁵⁸ 𓂑 洋食早午餐 套餐 ｜香烤鹽麴鮭魚排｜ᴺᵀ³⁷⁸ ※ 照片為5月初疫情擴散前 𓂃𓂃 最近台北で新しく開いた和洋定食のおしゃれなカフェ︎𓂅 ✿ 料理は糀(麹)で作ったので、より自然な味するし、 体にいいですね\♡︎/ デザートも美味しそうだから、またデザートを食べに行きたいです☺︎︎♪ 𓂃𓂃 #糀日和 #koujicafe #カフェ巡り #台北咖啡廳 #renaカフェ巡り

#Kama釜かま日式丼飯專門店 日料精髓。品美食即品文化 - 美食珍饌百家爭鳴的公益路上，Kama釜かま日式丼飯專門店開業至今已邁向第四年，培養了不少忠實粉絲，已是許多老饕們的心頭好。 - KAMA かま即是日文中”釜”的發音，建築外觀為雅緻沈穩的獨棟木造，門前的鳥居、石燈籠與枯木造景，整體散發著濃濃江戶時代的氣息。於側邊的有幸小路入內，通道不自覺會聯想起京都的花見小路呢 - 入內映入眼簾的是巨大的懸吊燈籠與挑高的空間設計，而後是圓弧吧檯與高掛之上的燈籠造景和酒樽，建築風格與精美器皿令人有種置身於京都的錯覺 - 嚴選食材，主打各式丼飯、刺身、燒物、揚物、手捲，丼飯分為生食與熟食，可依照自身喜好做選擇。不曉得點什麼的朋友和阿米一樣點選丼飯套餐就對了！獨自小酌、好友相聚亦或宴客款待，均是很棒的去處 - 🔸海女炙燒丼/$569 必點的招牌-海女炙燒丼，您一定不容錯過，料鮮味美且份量誠意值得一嚐，選擇套餐即附： 京懷石味噌湯、味付前菜、指定揚物三選一、指定甜品三選一 - 溫潤且粒粒分明的醋飯上頭，佈著滿滿炙燒過的新鮮魚料與各式海味，阿米最愛入口啵啵作響的鮭魚卵和醇香鮮美的松葉蟹膏了~ - 獨家醬漬的冬瓜條不論是拌著香Ｑ米飯，亦或鮮嫩甜蝦一起入口，這極鮮甜美的滋味，分秒俘獲饕客們的味蕾。還有紋甲花枝、藍鑽蟹肉、比目魚鰭邊肉和嚴選鮭魚，一整個豐盛到不行 建議不要拍太久喲，醋飯的溫度易影響到魚肉的口感和風味，會有點可惜 - 🔸特上釜揚天使海老天丼/$589 少食生食的朋友別擔心，KAMA也有揚物丼飯可供選擇，內含海草蝦、杏鮑菇、香菇、茄子、魷魚、小貝柱、青龍和一顆暖心炸溫泉蛋，配料給的十足豐盛且大氣。麵衣厚度適中，火侯也很精準，入口清香爽脆，食材沒有過多的調味，每口帶著原有的純粹鮮甜，最經典的吃法莫過於劃破溫泉蛋，純香柔滑的蛋液搭上香Ｑ米飯，深受大人與孩童的歡心 - 🔸醋漬蔥花鱈魚肝/$149 清爽開胃，醋漬鱈魚肝選它就對了，口感綿密且入口即化的鱈魚嫩肝，酸爽甜美的醬汁搭上洋蔥絲與蔥花後風味更顯迷人， 喜愛魚肝的饕客們一嚐即成癮 - 🔸有幸茶碗蒸/$69 蒸蛋內添入香菇、蝦肉和鮮魚丁，並以鮮美高湯蒸煮而成，最後淋上晶透膏狀的醬油，入口蛋香迷人滑嫩溫和，這暖心鮮甜的滋味不只孩童喜愛，連米米也一見即傾心！ - 🔸三重奏炸物拼盤/$398 將頂級廣島牡蠣淋上檸檬汁後，再蘸點特製塔塔醬，入口醇香鮮美，而後是些許酸爽緩解膩感，搭上香脆多汁的唐揚炸雞與脆薯，三重迷人脆口一次享有好滿足 - 🔸燒物 來到日料專門店，怎能錯過燒物呢 ▫️明太子雞腿菲力串/$79 彈嫩多汁的雞菲力串覆蓋滿滿一層明太子並烤至微焦，鹹甜鮮濃且綿密的滋味讓退肉的口感與層次均升一級 ▫️美國牛肋條串/$98 將肋條串烤至表面焦脆，天上蔥花、洋蔥末來增鮮提味，入口鮮香味美油脂豐富，口感軟Q有嚼勁，阿米喜愛添些七味粉，辛香甜鹹在口中蔓延的滋味更是一絕 ▫️雞腿肉蔥串/$98 嚴選嫩彈雞腿肉與翠綠蔥段層層串起，富有彈性的口感超唰嘴，是燒物選項裡的超人氣蔥肉卷料理沒有之一 - ▫️鹽烤節瓜/$89 入口帶著淡雅香氣，口感結實帶點軟彈，簡單鹽烤即是美味，以它來為今日餐點劃上休止符再適合不過了呢！ - 🔸京都白玉糰子燒/$59 將渾圓飽滿的白玉糰子表面烤製略焦，粘著黃豆粉及特製醬汁一起入口，焦脆內鬆軟，滋味香甜柔滑且層次豐富，好好味呀~ - 🔸靜岡玉露抹茶冰淇淋/$59 純正靜岡抹茶，搭上醇香鮮奶，在台灣也能嚐到如此香醇濃郁的風味，好幸福呀。微苦微甜的抹茶韻味於喉間柔順的化開，抹茶愛好者必點 - 🔍 @kamadonburi 🕹 #Kama日式丼飯專門店 📞 04-23808866 📮 台中市南屯區公益路二段699號 🕙 11:00-14:30 17:00-21:00/平日 11:00-21:00/假日 - ▫️好康優惠▫️ 追蹤 @crag.service 取得更多店家優惠， 成為會員，滿滿驚喜不斷🙌🏻 #跟著crag吃透透 #crag優惠 ==== #小米食 #台中美食地圖 #台中美食推薦 🚦分類 #小米食台中 #小米食丼飯 #小米食日料

【凱鈞有食力】麵包控必朝聖！全台十間高品質麵包店快列入口袋清單，視覺、味覺都是極品享受 麵包對有些人來說有股難以抵擋的魅力，每每路過烘焙店，撲鼻而來的香氣總讓人忍不住走進店內採購一番。這次特別精選全台十家高質感的麵包店，不論是想吃歐式麵包、法國麵包、台式麵包都能找到所愛，快收進你的口袋名單，有機會一定要去買來親自品嚐！ #Niko bakery日香高級吐司專門店 由富錦樹集團創辦人吳羽傑，聯合台灣知名麵包師、Just in Bakery主理人--武子靖，創立全新生吐司品牌「niko bakery 日香高級吐司專門店」。品牌店創辦人吳羽傑長年關注台日文化，多年前在日本體驗到生吐司的魅力，回台後，即開始與台灣知名麵包師經歷2年以上研發，致力創造出一款天天吃、越吃越喜歡的吐司。這款生吐司已存在創辦人家中已久，原僅為私家餐桌食用，現在分享給大家。品牌取名「日香」意指每日餐桌的香氣，「niko」則來自於「日香」日文發音，nikoniko（にこにこ）更為笑咪咪之意，用心製作，希望帶給大家吃了會微笑的美肌生吐司，分享美好的用餐時刻！目前共推出兩款限量美肌生吐司，分別是： 「niko 日香」美肌生吐司（全素）及「genki 元氣」美肌生吐司（含奶）。 #RollingEyes麵包與咖啡 在網路擁有高評價的可愛麵包店，招牌LOGO是闆娘翻白眼的圖案相當逗趣，裝潢風格走小文青路線，這裡不僅是間手作麵包店，同時是一間不限時的咖啡廳，招牌是鹽奶油捲、肉桂捲等，選擇性多、價格也親民，除了外帶外，也很推薦在店內吃著麵包當下午茶，坐在高腳椅上看著師傅手擀麵包，幸福感爆棚啊！ #味覺的感動 是間極講究的歐式麵包店，以健康為出發，特別聘請日本麵包大師志賀勝榮擔任總監，弟子Lisa為店內主廚，將自豪的7種自家從0開始培養的酵母，揉合高加水的技法，以18度Ｃ發酵18小時，做出比傳統製程高出6倍，富含有益腸道健康益菌的麵包，絕不使用化學添加物，讓大家知道無油無糖的麵包也可十分美味。 #穀嶼 座落在天母巷弄內的「穀嶼」，店名充滿浪漫詩意，店內的木作空間皆由主理人親手打造，很像走進了日本的小店，給人一種療癒溫暖的氣息。今年七月才剛新開幕就已經引起關注，堅持每天販售現烤的麵包，店內也有咖啡及雜貨，人氣商品為鹽之花奶油捲、肉桂捲，常常都是一出爐立刻秒殺。 #麵包林里 位在台中南屯巷弄內的麵包林里，是家由老宅改造的文青麵包店，取此地吉祥物「鯪鯉」的諧音為「林里」，希望能帶給鄰里職人麵包。一星期只有營業三天，每次只要開店，小小的店面就會湧入滿滿人潮，琳瑯滿目的種類讓人陷入挑選障礙，每一種都好想吃看看！招牌椒煸小魚明太子每次一上架立刻被秒殺，Q彈濕潤的口感加上滿滿餡料的明太子，吃一口令人驚艷。 #小花麵包店 從高雄岡山起家的小花麵包店，後來選擇北上來到嘉義開店，店內裝潢走的是古董裝潢風格，一週只營業兩天，想要品嚐還得看準時間，沒有明顯的招牌，大排長龍的景象是此店特色，店內空間不大卻很溫馨，拖鞋麵包、可頌是人氣必買單品，有機會來訪嘉義，千萬別錯過了！ #TST麵包 店內風格走的是工業風，開店至今已長達八年，累積相當多死忠饕客。強調自家培養的天然酵母，麵包全程自然發酵，訴求好的麵包不會讓人胃食道逆流，人氣招牌是黃金奶油吐司，客人都稱為「淚流吐司」，吃下去會滿滿的感動，採用日本進口麵粉，搭配紐西蘭進口奶油，香氣濃郁，口感鬆軟讓人忍不住一口接一口。 #美美里信窯烤烘培吐司 在花蓮南華村的美美里信，地點相當隱密，主打純手工製作的窯烤土司麵包，每一口都吃得到淡淡的柴火窯烤香氣，奶酥麵包跟吐司則是店家招牌特色，擺擺放在洗衣板上多了份質樸的味道。這裡的吐司沒有加奶油、沒有雞蛋、沒有切片，冷凍後拿回室溫，很快就會回軟，可以直接手撕來吃，如果習慣切片，老闆推薦最好切2公分的厚片，才能吃出最獨特的風味。 #麵包與巧克力 Bread & Chocolate 由老倉庫改造的麵包店，為了能讓顧客吃到最純與原味的酸麵糰，每一顆都是手揉製成，加上東海岸天然氣候、溫度、濕度每天都不同，因此每顆酸麵糰製成麵包後，都有獨一無二的特殊風味及面貌。一口咬下，沒有刺鼻的香料味，只有醇厚麥香的韻味，扎實的口感及單純的滋味，特別迷人。 #知本山上有家麵包店 「自己不吃的東西不加，自己愛吃的東西才賣！」由一對夫妻共同經營的知本山上有家麵包店，外觀完全不像一家店，反倒像鄉下親戚的老家，以手作歐式麵包聞名，是知本的秘境景點之一。店內的麵包不加蛋、也沒有奶，使用知本純淨泉水製作，每天只供應2~3種麵包，採預訂後才會製作，口味都會公佈在粉絲專頁，臨時要前往的朋友記得先電話詢問 #凱鈞有食力