#用天峰藍拍觀音山藍。台64線通車這麼多年，每次往西向都是下蘆洲吃切仔麵、下五股一成子寮接淡水、還有八里端台北港接林口海濱，這應該是第一次下觀音山交流道接土雞城，最近疫情趨緩，鴻興土雞城元老店還沒12點包廂和大廳都客滿，感覺爬山的長輩客層居多，網友留言推薦白斬雞、招牌排骨和竹筍雞湯必點

#花蓮美食

放個限時動態好多人在問的店家
偶然來吃蔥油雞飯
原以為是像白斬雞+蔥油醬
送上桌的時候還有點小失望
還好有半熟蛋救了這碗的第一印象😆

蔥油雞飯+半熟蛋 $55
嫩雞丁本身就有鹹味，配上特製的蔥油醬，出乎預期的好吃😋搭配半熟蛋更是美味！但是 肉食主義的我，這雞丁的份量需要再多一點才能滿足我😅
黃金泡菜$30
熟悉的口味，說不出是什麼食材，但配飯很開胃👍

飯人小吃店
地址：花蓮市林森路311號
營業時間：11:30-14:30，16:30-20:00，星期一晚上&星期日公休（詳細時間以店家公告為主）

#花蓮 #花蓮市 #花蓮小吃 #美食推薦 #雞丁 #蔥油 #蔥油雞 #小吃 #泡菜 #黃金泡菜 #栗子生活花蓮

#高雄美食客
✨假日一位難求的美濃餐廳 ✨這幾天很多人去美濃～但這天氣除了擠在小店吃板條小吃，推薦這間空間超美又好吃的「 阿香的廚房 ibu Kitchen 」～原住民風格＋台菜混搭很有特色，菜不油膩，每次去必點 #白斬雞 ＃小米粽 ＃梅汁豆腐 （海鮮還好）～推薦早一點去或是出發前先訂位，很多人去過都說超好吃啦🤣😂

★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！

🌸食譜：
白斬雞是一道看似簡單，卻暗藏學問的料理，想在家也能做出表皮Q彈，肉質柔軟細嫩，還帶有薄薄雞凍的口感，燜煮加浸泡是關鍵！
這次直接用去骨半土雞（仿仔雞），省去主婦要剁雞的困擾，上桌也容易食用，很推薦大家試試看！
三個重點提醒：
1.川三下。下鍋前先讓雞「過水」快速川燙，順便定型。這樣最後賣相才會好看。
2.煮滾後關火改「燜泡」，肉質才鮮嫩。
3.稍微溫涼就能食用。但如果想吃到雞凍，就要完全放涼冷藏隔夜再吃。
室溫放涼後不切開，直接冷藏。沒切開的雞肉，肉汁能鎖在表皮跟肉之間，經過冷藏後就能產生一層美味的雞凍。
全雞的做法以現在的小家庭而言，量可能過大，另外剁雞對新手主婦來說也是一大考驗。
我融合了全雞做法的重點精髓，改用半土雞（仿仔雞）的去骨雞腿，一樣用煮+燜的方式，做出了相同水嫩但又鮮甜Q潤的白切雞，不用剁，切起來擺盤賣相極加。愛吃白斬雞的朋友強烈推薦在家用這個做法，真的太美味了！上桌瞬間被秒殺的心情，相信會給妳極大的成就感。
這個週末就來試試這道無敵鮮嫩多汁免剁的白斬雞白切雞吧！

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/Dvkpne

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
去骨仿仔雞腿3隻
清水1鍋能蓋過全部雞腿的量
鹽適量
米酒適量
《基礎沾醬》
醬油
蒜頭
辣椒

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買：https://goo.gl/dGZkFS
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd

⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #白斬雞 #白切雞 #雞肉

#米其林必比登 ＃韓國人在台灣 ＃美食吃吃燦 ＃萬華美食
台灣小吃很神奇～
常常看起來很簡單的食物，
味道卻很不簡單......
😋😋😋
--------------------------------------------------------------------------
店名：
源芳刈包

推薦餐點：
刈包
四神湯

營業時間：
12：00 - 22：00
（每週一公休）

地址：
台灣台北市萬華區華西街17-2號

Google Map：
https://goo.gl/maps/EhRyYfwwqpwk1Pps9

--------------------------------------------------------------------------
店名：
昶鴻麵點

推薦餐點：
菊花肉麵
豬尾巴
白斬雞

營業時間：
12：00 - 20：00
（六、日公休）

地址：
台灣台北市萬華區華西街15號

Google Map：
https://goo.gl/maps/fuu3HAuPSPJqwyit7

--------------------------------------------------------------------------
店名：
一甲子餐飲

推薦餐點：
控肉飯

營業時間：
09：00 - 19：00
（週日公休）

地址：
台灣台北市萬華區康定路79號

Google Map：
https://g.page/Yi-Jia-Zi-Snack?share

--------------------------------------------------------------------------
《韓國女婿 阿燦 아찬》

【Instagram】：
https://www.instagram.com/kr_ah_chan/

【Facebook】：
https://www.facebook.com/GabyChanYaTaiwan

最新【2分之一強】節目收看►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl
來賓：Mei、林若亞、Junior、阿松
外國型男：杜力、夢多、法比歐、泰山、古龍、波力士
電視首播: 20160519

台灣便當五花八門，平價又美味！外國朋友卻常因為口味不合、大傷腦筋？！今晚要特別為大家介紹各式各樣的超夯便當！美食達人阿松推薦的烤肉飯，號稱藝能界評價最高、連時尚教主藍心湄都說讚？！Mei帶來的泰式轟炸雞腿飯，道地酸辣口味讓全場驚嘆？！林若亞大推松阪豬白斬雞雙拼便當，清爽滋味竟能獲得挑嘴的比歐青睞？！Junior的高檔鰻魚飯，純手工炭火慢烤，讓型男們感動落淚？！六月壓軸推出CP值超高的比臉大排骨便當，杜力瞬間嗑光光？！到底哪個便當最能讓型男愛不釋口呢？精彩內容請鎖定晚間11:00《２分之一強》！

★訂閱【2分之一強】Youtube►►https://www.youtube.com/channel/UCrRJRIIH_ku2rd8Ne6nR4cQ?sub_confirmation=1
★YouTube限定獨家【2分之一強網路版】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3aklCPyt4y5uGioPwPZvU7m7
★打工換宿遊台灣【請問 今晚住誰家】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLSbc11qZgT1-EsK2A-Zxbzk9jlPsvQujN
★女性必看寶典【媽媽好神之俗女家務事】►►https://www.youtube.com/watch?v=hiVG3f5dwcU&list=PLf4Dzm4zX_nVns1du43OHmjP4XBxU15FL
★健康醫療知識【醫師好辣】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLL4ugceG1iyeMfbLvWecAs3re_dOBHR9f
★和曾國城一起動動腦【全民星攻略】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLktxyvtfjgOO3q9B8C2dkcad5m0Z89pQD
★關注【2分之一強】粉絲團►►http://bit.ly/2mrp432
★官方 IG 追起來(@ebchalf_n_half)►► https://pse.is/GE7WW