雖然這篇白斬雞名店鄉民發文沒有被收入到精華區：在白斬雞名店這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 白斬雞名店產品中有29篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 果然名不虛傳! 台北我有什麼一直想吃想寫沒了心願，那北投名店「我家客家小館」肯定前三，可遲來的緣份結得深一吃上癮。 咱們「小虎吃貨團」的吃貨等著，疫情趨緩後一定開團。招牌茶蝦飯、豬腳、白斬雞、天使紅蝦味噌湯一定有，再來幾盤客家熱炒那才滿足。聽說還有一些隱藏版的料理呢。...
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家，也在其Youtube影片中提到，★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 白斬雞是一道看似簡單，卻暗藏學問的料理，想在家也能做出表皮Q彈，肉質柔軟細嫩，還帶有薄薄雞凍的口感，燜煮加浸泡是關鍵！ 這次直接用去骨半土雞（仿仔雞），省去主婦要剁雞的困擾，上桌也容易食用，很推薦大家試試...
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白斬雞名店 在 ?Lea x 蕾雅⛈美食旅遊打卡Wonderland? Instagram 的最佳解答
2021-08-18 09:39:21
🛵GoShare Select 挑剔指南🛵 ✨富錦樹台菜香檳✨ - - 🌺🌺🌺Lea到此一遊🌿🌿🌿 家附近的餐廳美食都吃膩了嗎? 機車族蕾雅發現 GoShare 有 「GoShare Select 挑剔指南」🥳 不用擔心要吃什麼 App 裡面網羅台北米其林必比登推介餐廳與熱搜名店🍴 與 30 家合作...
白斬雞名店 在 熊貝兒 Belle H Instagram 的精選貼文
2021-02-02 23:04:33
我最喜歡吃的豆花是「不加料+稀釋到只有1/10甜度的糖水」的「純豆花」！ 有人跟我一樣嗎？ — 每次到豆花攤 — 🐻：「我要白豆花+1/10糖水加白開水」 店家都會露出『我有聽錯嗎』的眼神😆 如果非得要加配料，我通常會選薏仁、湯圓、地瓜圓之類沒有什麼強烈味道但有口感的。 就是喜歡單純享受純豆花的...
白斬雞名店 在 魏華萱 Andrea Instagram 的精選貼文
2020-09-21 06:01:02
晚來就吃不到的鮮嫩白斬雞🐔今天小猴要為大家介紹蘇小吃帶路的三間排隊小吃名店！😋 「黑點雞肉」：招牌美食為溏心蛋、雞腿肉切盤、切仔麵、雞油飯、骨仔肉、各式黑白切，下午一點過後雞肉經常會賣完，如果想吃到肉質鮮嫩的白斬雞，建議中午前去吃喔！位在華亭街的黑點雞肉有兩間，一間是沒招牌的路邊攤，一間是有冷氣的...
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白斬雞名店 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
2021-04-22 19:00:15★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
🌸食譜：
白斬雞是一道看似簡單，卻暗藏學問的料理，想在家也能做出表皮Q彈，肉質柔軟細嫩，還帶有薄薄雞凍的口感，燜煮加浸泡是關鍵！
這次直接用去骨半土雞（仿仔雞），省去主婦要剁雞的困擾，上桌也容易食用，很推薦大家試試看！
三個重點提醒：
1.川三下。下鍋前先讓雞「過水」快速川燙，順便定型。這樣最後賣相才會好看。
2.煮滾後關火改「燜泡」，肉質才鮮嫩。
3.稍微溫涼就能食用。但如果想吃到雞凍，就要完全放涼冷藏隔夜再吃。
室溫放涼後不切開，直接冷藏。沒切開的雞肉，肉汁能鎖在表皮跟肉之間，經過冷藏後就能產生一層美味的雞凍。
全雞的做法以現在的小家庭而言，量可能過大，另外剁雞對新手主婦來說也是一大考驗。
我融合了全雞做法的重點精髓，改用半土雞（仿仔雞）的去骨雞腿，一樣用煮+燜的方式，做出了相同水嫩但又鮮甜Q潤的白切雞，不用剁，切起來擺盤賣相極加。愛吃白斬雞的朋友強烈推薦在家用這個做法，真的太美味了！上桌瞬間被秒殺的心情，相信會給妳極大的成就感。
這個週末就來試試這道無敵鮮嫩多汁免剁的白斬雞白切雞吧！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/Dvkpne
👩🏻🍳 食材 Recipes
去骨仿仔雞腿3隻
清水1鍋能蓋過全部雞腿的量
鹽適量
米酒適量
《基礎沾醬》
醬油
蒜頭
辣椒
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #白斬雞 #白切雞 #雞肉![post-title]()
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白斬雞名店 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
2015-12-18 12:36:35單元主題：隱藏在住宅間懷舊風客家餐館
名稱：伍角懷舊餐館
地址：桃園市中壢市中山東路一段42號
連絡電話：03-4519477
營業時間：11:30-14:00，17:00-10:30
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白斬雞名店 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最讚貼文
2015-12-18 11:33:44桃園美食特搜隊來囉！151跟立東要幫你們把桃園美食追到手！千萬別錯過啊！
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白斬雞名店 在 Facebook 的最佳解答
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