今次和一班blogger去了灣仔探店😍
認識了老闆商老闆，得知他的老家是山東青島，
“麵麵俱到"是一間結合特色地道山東 + 重庆麻辣風味，還有特別版的青島啤酒，包裝很漂亮，有一款是用鋁罐的。

在午餐時間方便，餐廳提供才麵，小吃，飯
而晚餐，除了以上，還提供麻辣串😍😍😍😍
還有麻辣小龍蝦吃
可以跟一眾好友到店吃麻辣串，小龍蝦，大家載啤啤佢

其實青島原來也有很多唔同口味，由清新到濃味，最後到黑啤，非常值得一試👍👍👍👍👍👍

麻辣系列:
~ 麻辣小龍蝦 (中辣)
麻辣加鮮甜的小龍蝦，真係可以食唔停口

~ 麻辣牛柏葉
這味牛柏葉，熟度剛剛好，辣到鹹味剛剛好
非常入味，我非常喜愛😋😋😋😋

~ 麻辣青筍片
~ 麻辣安格斯肥牛
~ 麻辣豆腐蔔
~ 麻辣鸭血
~ 麻辣豬雜
本人很喜歡吃酸菜，也很喜歡吃豬什
所以這味餸真的非常吸引我

特色小吃
～山東"鮁魚餃子"
我在香港沒有吃過，拿新鮮的鮁魚肉剁成餃子餡包進餃子麵皮咬下去很滑，有獨特清鮮味道沒有脂肪所以不怕胖配上老闆自己泡山東黑醋蒜

小吃:
~ 酸辣鳳爪
這個辣到不會很辣，有一點，有機會不吃辣的朋友也能接受

~ 鹹魚春捲
非常特別的鹹魚春卷，炸起來非常鬆脆，慢慢吃到鹹魚香，必點😋😋😋😋

山東烤串:
~ 甜粟米
粟米鮮甜，讓我非常有驚喜
~ 雞肝
剛剛熟，外面有一點焦，也是10分推介

~ 法國生蠔
上面加上適量的蒜蓉蔥花一起烤，烤得剛好很鮮嫩

~ 寧夏灘羊
我是完全不吃半，美女們說很好吃
~
麵食推介:
~ 紅燒牛筋腩麵 HKD65
配一杯凍奶茶 HKD18

~ 山東魯肉麵 HKD58
(有一點像日本叉燒但是用五花腩口感更出色)
配一杯凍檸茶 HKD18

~重慶酸辣粉 HKD52
配一杯凍啡 HKD18

~ 酸辣湯水餃(6隻) HKD68
配一杯熱檸水 HKD16

~ 山東豬扒菜飯 HKD65

*午市套餐時段麵/飯(凍飲+HKD8)

養生熱飲:
~ 玫瑰龍眼花茶 (美白安神)
~ 山楂茶 (去油腻, 消滯)
由於吃完之後，覺得也非常好味，所以還外賣回家了，一日之內吃了兩次，我發現完全沒有口渴的感覺，非常非常推薦

麵麵俱到
地址:灣仔譚臣道8號威利商業大廈地下C舖
電話:35651932
午市:11~14:30
下午~晚上:3 ~10pm

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上次吃過尋菇記吃過返尋味😋
吃完松茸，今次拉埋朋友仔試下黑虎掌🍄

黑虎掌我實在冇聽過，說是珍稀菇菌、有「宮廷貢品」美稱的雲南野生菇，菇味好香好濃，肉質肥厚，口感比較爽口～

【黑虎掌滋味4人套餐】
🍄黑虎掌小籠包
有好香的菇味，而且有粒粒黑虎掌做餡👍🏻
🍄百步香蔥油餅
脆卜卜的餅皮，小朋友最捧場
🍄自選三式拼盤：雞絲粉皮、醬茄子、四喜烤麩～小小碟冷盤，好好味！
🍄黑虎掌菌醬蝦仁拌面/黑虎掌蝦仁炒飯
因為女兒喜歡吃麵🍜所以點了拌面，女兒本身不愛吃菇都吃到津津有味
🍄黑虎掌扣肉/紅燒獅子頭
因為扣肉比較有特色，果然黑虎掌切成厚片，啖啖肉，好正👍🏻
🍄 重慶水煮牛肉/椒麻酸菜魚/清炒河蝦仁
小女子嚐辣，當然點了水煮牛肉，麻香又夠辣，好開胃!
🍄乾煸四季豆＋3碗白飯
這道菜不辣，小朋友都吃得到！
🍄酸辣湯/宋嫂魚羹
我吃酸辣湯🌶好足料，吃哂成碗飽咗一半😂
🍄甜品：豆沙鍋餅
我最愛吃的中式甜品，每次來上海餐廳一定吃！

今餐好飽，我覺得呢個4人餐，可以5、6個人吃都得！黑虎掌這隻菇真係有驚喜，加上低脂、低卡、低膽固醇，好適合養生和减肥人士～大家不妨去試下！🤗

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【記憶中的香港，充滿自由與金錢的味道】

香港人是現實的，沒有錢什麼都不行，討論話題三句不離樓價、薪價跟物價。友人說：「在香港沒錢真的很難過活，希望以後能移民去其它地方生活。」我問：「為什麼現在就不移民呢？」他雙手一攤老實說：「香港賺錢還是比其它地方容易。」

路邊洗碗工一個月薪資等於台灣文員工作兩個月，普遍的工資是台灣的三倍，不過生活壓力可能是無數倍。友人一家五口都住在公屋，那是香港最便宜的住宅，小小的坪數只能用拉簾擋著彼此，呼吸聲此起彼落，雜物堆的房間到處都是，往上是三十層樓，下個樓梯要走十幾分鐘。朋友說他都坐公車，地鐵太貴了，吃東西都自己煮，香港最便宜是麥當勞，但是人人不會天天吃麥當勞。

曾經我在上班尖峰時從旺角搭車去中環，還記得地鐵下面人潮壅擠的模樣，一邊往左，一邊往右，人潮流動速度如湍急的溪水，我被前後推擠，不少白眼對待，這群人連話都懶得跟我說，不屑的表情彷彿在交代「別擋路」。出了地鐵，無數的電梯、天橋與一堆面無表情的人，這才是真實的香港。

有一年，我短暫跟朋友住在重慶大廈兩天，在這之前我沒看過「重慶大廈」這部電影，明明就在尖沙嘴地鐵附近，卻充滿了惡名昭彰的事跡。一進去彷彿可以聞道濃厚的咖哩味，這裡居住最底層的人，還有回不了家的人。住在青旅的隔板有個來自巴基斯坦的青年，他說離開中國後來到香港，返不回中國，也始終拿不到簽證回家，於是窩居在此快半年，等待時就做網頁賺點錢。香港友人一聽我住在這裡，每個人都勸我快離開，前幾個月才發生少女輪姦事件，這是香港的三不管地帶，很怕我遇到不測。但的確我遇到了不測，那晚我被床蟲襲擊到全身搔癢，一整個禮拜都活得很痛苦。

後來爆發了雨傘運動與佔中事件，我就再也沒去過香港。朋友告訴我：「你暫時不要來，現在很亂，我們也不太敢出門，很多人都莫名其妙死了。」我問：「一切還好嗎？」他說：「我們就是一般老百姓，沒錢移民，沒本事抗爭，上有老母，下有妻兒。誰知道會變成這個樣子，有機會我在去台灣找你，等安穩了你再來香港找我。」沒想到緊接著疫情就來了。

我並不住在香港，也沒有在這塊土地上長大，無法替這裡的人訴說太多內心的悲傷。昨天幾個香港朋友上傳了蘋果日報的最後一版，他說：「言論不再自由，生活不再太平，日子還是要繼續過。」每一次的抗爭到最後換來心死，如今已經沒有太多力氣去吶喊。

記憶中的香港，我去太平山看夜景，在維多利亞港欣賞整點燈光秀，開心在女人街買紀念品，喝著絲襪奶茶還有傷心酸辣粉。下午坐著天星小輪去香港島，搭上叮叮車閒逛大街，晚上去廟街算命，假日搭著纜車去大嶼山拜天壇大佛，吃上一碗素飯。

願香港還是記憶中的香港，卻也明白很多事一旦改變，再也回不去當初的美好。

✈ 香港
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