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[爆卦]白家陳記重慶酸辣粉是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇白家陳記重慶酸辣粉鄉民發文沒有被收入到精華區：在白家陳記重慶酸辣粉這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 白家陳記重慶酸辣粉產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過69的網紅dango.eat，也在其Facebook貼文中提到， 💥金牌干溜-重慶小麵​ ​ 在中國知名度很高的一款速食麵品牌​ 除了知名的酸辣粉以外，其他麵種也​ 不容小覷!依序介紹給大家吧💕​ ------------------------------------------------------​ 1.將水煮沸，放入麵條2分鐘，瀝乾撈出​ 2在碗中加入所...

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「白家陳記重慶酸辣粉」的推薦目錄
  • dango.eat

    白家陳記重慶酸辣粉 在 dango.eat Facebook 的最佳解答

    2020-04-27 16:35:28
    有 2 人按讚

    💥金牌干溜-重慶小麵​
    ​
    在中國知名度很高的一款速食麵品牌​
    除了知名的酸辣粉以外，其他麵種也​
    不容小覷!依序介紹給大家吧💕​
    ------------------------------------------------------​
    1.將水煮沸，放入麵條2分鐘，瀝乾撈出​
    2在碗中加入所有醬包​
    (紅油包建議放完，辣椒包依照個人口味）​
    ------------------------------------------------------​
    整體香麻辣都有到位!份量也不算太少​
    包裝精美，適合送禮!!​
    也是懶人在家好選擇之一​
    （單價比起一般泡麵貴滿多的）​
    ------------------------------------------------------​
    ⁣美味：⭐⭐⭐⭐⭐（5/10）​
    價格：⭐⭐⭐（4/10）​
    ​
    #金牌酸辣粉 #速食麵 #相機食先 #金牌干溜 #重慶小麵#泡麵 #懶人料理 #酸辣粉 #重庆小面 #1984金牌酸辣粉 #四川料理 #白家陳記 #傷心酸辣粉 #泡麵小食堂 #吃泡麵 #煮麵 #自煮 #零廚藝 #自己煮

  • 台灣人在成都 / Alvin

    白家陳記重慶酸辣粉 在 台灣人在成都 / Alvin Facebook 的最佳解答

    2017-11-24 16:06:43
    有 43 人按讚

    （文長慎入）來成都要怎麼吃最麻最辣，可以在最短時間內吃到最美味的餐廳，這篇攻略一網打盡，也同步發到背包客棧上去了，吃貨必備。

    圖文並茂篇：www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10011075

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    #成都 #美食 #旅遊 #四川 #冒椒火辣的土豆

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    打開成都美食的正確姿勢

    成都雖然是聯合國認證的美食之都，但如果沒有當地人帶還是會常常踩到地雷，我在成都專門帶老外吃美食看熊貓，這一篇介紹的就是我的美食私房名單，來成都玩之前把這份秘籍儲存在手機裡面，來了之後就可以放心地當一個吃貨，按照步驟修煉就好了。

    出發前的4大準備：

    1.手機APP準備好：需下載“百度地圖” 跟 “大眾點評”， 某些私房景點暗藏在巷子的深處或民宅裡面，沒有這邊的地圖軟體根本找不到，大眾點評用於地圖搜不出來時的備用，有時候也可以用來看看周邊的美食，但也暗藏了些假評論所以要慎選避免踩到雷店。

    2.探險精神: 有些店您在沒找到前，可能會不禁懷疑是不是A大在騙人，而不按照手冊操作，手冊上可能會需要進民宅吃美食，如果看到民宅的門就給它用力地打開吧，錯了頂多門把轉不開，對的話裡面隱藏的就是傳說中的美食店。要跟居民問路的時候鼓起勇氣用破破的四川話問下去，把自己當做在打RPG吧，路人就是您重用的訊息來源，熱呼呼的美食就是您最好的獎賞。

    3.找到神隊友:“好難找喔” “好難吃喔” “這個老闆臉怎麼那麼臭” “走的腿好累喔” 把住些愛嫌棄抱怨的豬隊友全部過濾掉吧，帶上那些愛吃還能夠幫忙我們解決剩食的完美神隊友，最好還可以幫忙找路點餐，能不能幫忙買單就看個人的平時造化了。

    4.保持身體健康然後飢餓的出發吧：川菜的天生自帶屬性常常讓旅客吃一餐拉一餐，所以腸胃空空很正常，重點是出發前一定不能生病感冒，如果生病不僅遊興大減，點了餐嚐不到味道損失才大。

    名單先分成三大類，成都小吃、四川料理、火鍋串串，我再不定期補充跟調整，成都的餐飲業競爭太激烈了，餐廳一不小心就倒了，商家為了能生存下去菜品也必須能推陳出新口味不斷改良，結果就是成都人都非常有口福。

    成都小吃：
    干海椒抄手
    座落在82信箱小區裡面的人氣炒手店，雖然是下午5點半才開始營業但最好提前20分鐘來，特色是土雞竹蓀蟹籽鮮蝦抄手和酸辣炒手，炒手的餡特飽滿所以建議點2兩就可以了，或是多點幾碗小的大家分著吃，餛飩很扎實豬肉餡也很香，配上香濃的土雞竹蓀湯一起喝，吃完胃也暖暖的，別忘記點開胃菜筍絲喔。
    地址：建設路71號八二宿舍一區21棟3單元1樓

    食十碗
    特色是每天早上手工做的素椒雜醬麵，吃前一定要先把麵拌均勻，同樣的粗麵可以做成牛肉麵，正宗四川麻麻辣辣的牛肉麵，包大家吃完後意猶未盡，飯後要點上一碗醉豆花，配上的醪糟其實就是台灣的酒釀，值得一提的是這邊環境特別乾淨，老闆又特別親切，如果怕吃不慣，老闆來可以幫你微調辣度。（7點半左右就關囉）
    地址：海椒市東街54号

    老成都水餃
    這家最適合搭地鐵的吃貨，二醫院地鐵站Ｃ出口出來左手邊就是了，有些旅客想要找鍾水餃，來這邊吃就是了，據老成都說這家的水餃就是他們兒時記憶中的味道，使用的是川菜中的味形荔枝味，水餃皮薄肉厚重在調味，其它特色是他們的雞絲海帶湯和素椒雜醬麵，買單時別忘記外帶一杯黑芝麻豆漿。
    地址：四聖祠西街36号附12-13号

    純陽館
    這家名氣不小而且離寬窄巷子也不遠，吃貨棧友們可以逛累後過來吃，有名的魚香排骨麵大家可以試試但我不喜歡這種麵條太糯了，反而是他們的紅油炒手好吃，配上一碗海帶湯和臊子蒸蛋就很讚，八寶湯看起來也不錯下次來點。
    地址：吉祥街6号附6号

    四川料理
    成都味道3缺一 成科店
    這家店適合招待貴賓好朋友，隱藏在來福士後面的一條小巷子裡面，走進去後別有洞天，起吃人數建議4位以上，必點熗拌土雞腳（已去骨）、雞湯飯、 肝腰合炒、土豆燒排骨，還有很多等大家去開發，這裏也是我常常跟朋友約聚餐的熱點，因為用餐環境好，味道也很地道，請客很合適。
    地址：一環路南二段16号附97号

    柴門飯兒(成都遠洋太古里店)
    這家因為位置好價格適中所以常常爆滿，如果不能早來就要先來取號，取了號之後先去逛太古里，大概要等40分鐘到1個小時，幸運的話還可以安排在二樓的陽台用餐，從二樓的陽台可以直接俯瞰大慈寺的廣場，遇到聖誕節或其它節慶廣場都會非常熱鬧，吃的必點陳香櫻桃肉、石鍋豆花肥牛、吱吱魷魚鬚，切記石花肥牛的湯是拌飯調味用，因為放了大量的青花椒後的湯直接喝會被嗆到。
    地址：中紗帽街8號成都遠洋太古里西里1層1243B

    謝記肥腸雞
    蒼蠅館子，適合重口味的夥伴們，因為位子少所以也是常常要排隊，過來當然就是要點肥腸雞，在紅紅的油鍋中尋找肥腸和雞塊，大片的肥腸煮得很入味食完後讓人印象深科。記得第一次去的時候排隊阿姨還問我要不要坐二樓，我還很好奇二樓在哪裡，阿姨隨手一指便利商店的台階上，我一瞧還真的有兩個小板凳。吃完後看到一位妹子點了一大鍋雞擺在板凳上就開吃，注意到我一直看她的鍋，還熱情的邀吃，豪邁也。
    地址：書院西街63號(近新華職中)

    軒軒小院
    隱藏在寬巷子裡面的正宗川菜館，老闆是本地出名的川菜大師張元富，基本上也要預訂才有位置，起吃人數也建議四位以上，坐在一樓幽靜的庭院用餐跟外面的熙熙攘攘比起來別有一番滋味，必點響鈴肉片、火爆腰花、紅燒小魚。寬窄巷子的餐飲競爭激烈，我也看了很多店來來去去，這一家店是少數能常駐的，推薦家庭組團來成都旅遊的朋友們必吃。
    地址：寬巷子42號

    聚源江湖菜館
    好多棧友求推薦蒼蠅館子，就去這家吧，重油重鹹重麻重辣，每一盤菜上來都是紅通通的，絕對的市井生活，如果遇到人多排隊，點完菜之後要記得催菜，可以先清清喉嚨聲音才可以放得出來，餐廳都鬧哄哄的所以說話一定要大聲，催飯時說“打飯”兩個字先一聲再三聲，如果不小心說成台式川話阿姨也不會理你，他可能只會說“等一哈”哈是三聲，所以可以放心練習四川話，必點鮮椒魚肚、魷魚鬚、油炸平菇、豆腐腦花。
    地址：双林中横路42号

    火鍋串串：

    油炸嗨兒
    最近在成都蠻流行的炸串串吃法，就在食十碗的隔壁，自己在冰庫裡面選好串串後直接交給老闆，帥帥的老闆每天手工串玉米粒，吃一串一串炸好的玉米粒就不像玉米會沾嘴巴，吃的時候會附贈乾碟，乾碟就是用辣椒面（粉）摻上花椒粉和黃豆粉，越吃越辣，推薦五花肉、牛肉粒、炸米涼粉，仲夏的夜晚跟三五好友在這邊吃飯配上冰涼的純生啤酒，人生啊。
    地址：海椒市東街52號

    牙尖18怪
    觀光客現在走在成都的大街上全部都是豪華氣派的火鍋串串店，門面雖然看起來大氣，但吃起來總覺得少了什麼東西，或許哥已經吃習慣接地氣的市井小店吧，而且最近這兩年一窩蜂開了好多串串店，味道嚐起來都差不多，這家已經開了10多年的小區串串店就是推薦給愛鑽小巷子看市井生活的棧友，必點沱沱牛肉、 棗耙稀飯、掌中寶（雞腿中間的脆軟骨），可以選擇油碟或乾碟，用芝麻油調和的油碟吃起來更香也不會那麼燙口，乾碟吃起來更辣味道更足，吃完後附近有很多的冰粉小吃店，必嚐。
    地址：新鴻南路77號15棟

    辣手摧花
    牙尖18怪的斜對面，請成都的本地朋友來吃從來不會落漆，是一家冷串串店，選好串串後老闆會幫您嚕煮，然後端到您的桌上食用，區別於熱串串直接在桌上自己煮，吃冷串串就完全不需動手，缺點是冬天來吃食物就會冷得比較快，所以要看天氣來，必點泡椒牛肉（超辣）、涼麵（辣到哭）、碎花冰粉，這家的涼麵上撒的折耳根是中國排名靠前的黑暗料理，聞起來有濃濃的魚腥味，本為一昧中藥後拿來入味，是四川人的最愛，建議大家可以嚐嚐，說不定您一吃就愛上。
    地址：新華公園後門萬和龍門火鍋旁進門右手20米(幼稚園對面)

    串根香麻辣涮(總店)
    寫到這家真的好餓啊，這家店的滋味直接吊打成都的網紅串串店，吃了這家之後隔天都還會口齒留香，也因為太好吃每次我都要吃到12分飽，如果您有成都的本地朋友，請他來機場接您之後直衝過來吧，這才是好朋友應該做的。這家店從一家小攤販開到現在的大餐廳，排隊時間平均兩個小時以上，重點它還不在市區，開車過來的話要30分鐘以上，沒什麼推薦的因為都好吃，菜品新鮮料又足，每一串的排骨拿起來感覺都把竹籤給壓彎了，唯一注意的是不要把自己給吃撐了。
    地址：華陽正北中街158-160號

    玉林青年火鍋店
    一首趙雷的成都紅遍全中國後，玉林小酒館也變成家喻戶曉，可惜這個片區還是沒落了，城市的發展太快了，不到兩三年，太古里IFS就變成了成都的地標，現在要過來玉林就是因為這家火鍋店，藏在巷子裡面的火鍋店常常大排長龍，因為生意太好一條巷子就開了兩家店，走進去昏暗的黃燈下是暖烘烘的人氣，簡陋的餐廳外面搭一個棚子，棚子下面擺滿了凳子讓等的吃客啃瓜子打牌聊天，火鍋屬於重慶的老火鍋底，滿滿的牛油，必點酥肉、海帶芽、腰片、黃喉、毛肚、鵝腸都可以點，重點是避開用餐時間過來，要不然等的時候香味陣陣的飄來，一定餓哭。
    地址：白雲街2號附6號

    總結：川菜注重鮮度跟調味，雖然已經在成都住了多年，但我在尋覓美食的時候還是能常常挖掘到寶，心中的美食地圖也常常更新，也代表四川的美食深不可測吧。這部秘籍對第一次赴蓉的棧友非常有用，按照上面的路線修行即可，如果修行遇到困難歡迎留言告知（或加微信），最後祝您的吃貨等級更上一層樓，也歡迎分享您知道的美食餐廳，幫助我跟其它棧友一起修練成為吃貨大師。

  • 知史

    白家陳記重慶酸辣粉 在 知史 Facebook 的最佳解答

    2015-11-05 18:31:00
    有 114 人按讚


    <你的佐粥之選又是什麼?>

    到了黃昏時份，茶餐廳的伙計忙於午市與晚市的交替功夫。
    難得有一刻午後的寧靜。但，總有耐不住寂靜的人。
    「啊筷子朋友，你知道嗎？粥品款式多樣化，其實佐粥的小食同時精彩絕倫。」那個高傲的匙羹又開始它的演說。
    「白粥除了配油條饅頭，還可以配肉鬆、蘿蔔糕、榨菜、拍黃瓜......」
    它真是在如數家珍，滔滔不絕。
    佐粥小吃的確是千變萬化。
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    鹵豆干
    鹵豆干是一道著名的漢族小吃，深受大家喜愛。色澤金黃，質地柔嫩，冷食更佳。

    油條
    粵語又稱「油炸鬼」，是一種古老的漢族麵食，長條形中空的油炸食品，口感鬆脆有韌勁，中國傳統的早點之一。《宋史》記載，宋朝時，秦檜迫害岳飛，民間通過炸制一種類似油條的面制食品（油炸檜）來表達憤怒。

    肉鬆
    肉鬆或稱肉絨、肉酥。肉鬆是將肉除去水分後製成的粉末，將肉鬆拌進粥裡或蘸饅頭食用。

    饅頭
    中國傳統麵食之一，一種用麵粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，後稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。

    雞蛋
    又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。

    蘿蔔糕
    是中式傳統的糕點，在福建閩南、廣東等地區的漢族特色糕點。在米粉漿中加入醃製好的蘿蔔絲等材料，上蒸籠蒸制而成的糕點小吃。

    鹹煎餅
    廣東及山東地區的漢族傳統小吃，特色煎餅,鬆軟不粘口。

    牛俐酥
    廣東省常見的漢族小吃。因很多人都將之與粥一起吃。甜味，因形狀像牛的舌頭，所以叫牛脷酥，以麵粉及砂糖混合後油炸而成。

    花生
    一道由花生等為材料做成的菜品，屬於家常菜。炸花生米於涼油下鍋，熱油下鍋會使花生米急劇受熱，容易導致外焦內生

    橄欖菜炒四季豆
    將四季豆掐成段，起油鍋，下四季豆煸炒一會兒。加入適量的橄欖菜。

    榨菜
    榨菜是一種半乾態非發酵性鹹菜，以莖用芥菜為原料醃製而成，是中國名特產品之一與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍並稱世界三大名醃菜。

    鹹鴨蛋
    中國特色菜餚。古稱咸杬子。民俗又叫鹽鴨蛋」、「醃鴨蛋」，蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑。

    豆腐乳
    是中國流傳數千年的漢族傳統民間美食，通常分為青方、紅方、白方三大類。

    烏欖
    把生烏欖投進熱水中，焗浸數十分鐘，待它的肉變軟，隔去水，另浸入濃厚的鹽水裡，三天後即可以當鹹菜了。

    菜脯
    即蘿蔔乾，在潮汕，閩南，台灣，梅州豐順等地區都把蘿蔔乾稱為菜脯。將蘿蔔洗淨，然後放太陽下曝曬，晚間收回，用竹苫圍實，撒上鹽，上面用石頭壓實。隔天再曝曬，重複前面步驟至蘿蔔乾扁為止

    凉拌貢菜
    又名苔干，徐州名貴特產，其栽培史見於秦，迄今兩千二百多年。相傳，秦朝末年，張良刺秦王未成，潛匿下邳（今徐州東），食野菜，讀《素書》，其中苔乾菜清脆味美，爽口怡胃，乃闢地種植，夏種冬儲，常年食用。

    酸豆角炒肉末
    以酸豆角為主要食材製成的一道湖南省傳統的漢族名菜，屬於湘菜系。

    涼拌海帶絲
    以海帶為主要食材的涼拌家常菜，口味咸鮮微辣，菜品含碘豐富，可增強機體免疫力。治療甲狀腺低下，利尿消腫，防治富貴病 ，減少放射性疾病，禦寒，抗癌防癌。

    拍黃瓜
    一道家常涼菜，主料是黃瓜，用各種調料（火麻油、蒜米、料酒、醬油、香菜、辣椒、陳醋）拌制而成。清涼爽口，適合夏季食用。

    泡椒鳳爪
    起源於重慶的獨特漢族特色小吃，屬渝菜小吃類。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。

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