[爆卦]當歸羊肉湯食譜是什麼?優點缺點精華區懶人包

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 同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過1,900的網紅Daddy Frank,也在其Youtube影片中提到,85 #四季皆宜 #清燉羊肉湯| 春天・驚蟄 |【特別企劃.第四季】 養生食療、養生食譜 83 #補陽氣 #羊肉湯 #不燥熱 #美味 #美味い #scrumptious 羊肉,在《本草綱目》中,是被稱為“補元陽益血氣”的上佳補品。天氣冷的時候吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃。羊肉還有補氣益血、滋養...

當歸羊肉湯食譜 在 楊桃美食網 Instagram 的最佳解答

2020-11-18 17:26:06

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當歸羊肉湯食譜 在 楊桃美食網 Instagram 的最讚貼文

2020-04-28 22:30:26

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當歸羊肉湯食譜 在 ◇??????翁啾的餐桌 食譜筆記 生活 夫妻話家常◇ Instagram 的精選貼文

2021-04-03 21:08:14

周四早安~昨天有吃補,今天元氣也是滿滿滿~~ ▶️最近看中餐廳2,裡頭黃曉明帶了山東的“周村燒餅”,搞得我和老公都好想吃!然後老公就默默的淘寶了😂 昨天到貨,今天就把它加入早餐的行列😋只是只買四盒根本不夠吃😫而且覺得真的好貴啊…4盒49.9人民幣,一盒才7片……不過這個說是1850年創始的餅,還被列...

  • 當歸羊肉湯食譜 在 唐安麒 Angel Tong Facebook 的精選貼文

    2021-01-12 12:30:00
    有 256 人按讚

    今日最凍只有6度🥶❄️,最好當然是吃羊肉🐏補身驅寒、補血益腎,我很喜歡吃羊後全身暖笠笠的感覺。😊🔥不過,任何食物也一樣,千萬別吃過量,要適可而止。這道「暖身當歸羊肉湯」,特別加入有補血活血、治頭暈目眩的當歸;還有能散寒發汗、化痰止咳的生薑,寒冬飲此湯尤其對經常手腳冰冷的女士特別好。

    材料
    當歸 1兩
    生薑 5片
    羊肉 1斤
    鹽 適量

    做法
    1. 當歸、生薑洗凈,切片備用;
    2. 羊肉切件洗淨,先用一片薑將羊肉汞水,撈出後再用乾鑊(不需落油)煎炒片刻,撈出再用清水沖淨,可有效減去羶味
    3. 將羊肉及生薑、當歸放入洗凈的大砂鍋內,加入清水適量,用大火煮滾後,除去浮面上的泡沫,改用細火燉2小時至羊肉熟爛,最後加鹽調味即可。

    📽️更多健康食譜🎞️:
    麥冬雙棗糖水:https://youtu.be/cxcmsTsgsBw
    菊花蜜糖露:https://youtu.be/vm5MVtbOoDY
    #不時不吃 #驅寒 #食譜 #暖身 #湯水 #冬天 #健康 #唐安麒 #Angel_kitchen
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  • 當歸羊肉湯食譜 在 法蘭爸 Daddy Frank Facebook 的最讚貼文

    2020-11-23 22:00:01
    有 7 人按讚

    #78 #麻油當歸生薑羊肉麵線 | 冬天・小雪 |【特別企劃.第三季】 養生食療、養生食譜 76 #麻油羊肉麵線 #當歸生薑羊肉 #羊肉湯 #麵線 #美味 #美味い #scrumptious

    煮一鍋熱呼呼的羊肉麵線湯,全家人一起進補,
    幫家人提高免疫力,冬天再也不怕冷。
    https://youtu.be/F1X-ekGQzIw

    材料
    羊肉 360公克
    麻油 少許
    米酒 少許
    白蘿蔔 半根
    麵線 三卷
    藥材
    生薑 一塊
    當歸 15公克
    紅棗 3顆
    枸杞 少許

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  • 當歸羊肉湯食譜 在 陳月卿 Facebook 的精選貼文

    2020-11-07 19:41:11
    有 1,496 人按讚

    【立冬怎麼補不上火】

    「立冬」的到來代表著冬天的來臨,台灣人會有「補冬」的習俗,像今天特別熱,若是吃羊肉爐、薑母鴨、燉麻油雞、四物雞滋補湯品,恐怕會上火。

    \ 為什麼要補冬? /
    過去,食物不充裕的時代,補冬是件大事,因為冬令進補可調養身體又可暖身應付寒冬以及儲備身體能量,幾乎人人都要吃薑母鴨、羊肉爐等滋補一下。
    現代人,幾乎天天都大魚大肉,可千萬不能亂補,以免補益陽氣過甚,導致火、熱鬱結於內,所以一面要補陽,一面要滋陰。

    \ 誰要冬令進補? /
    真正需要冬令進補的是那些 #體質偏虛寒 的人,常常身體畏寒,手腳冰冷、臉色蒼白、貧血、倦怠乏力、腹瀉、尿量多而色淡者。

    \ 溫補可以吃些什麼? /
    ✅可以用 #植物性高蛋白質的食物,如黃豆、黑豆、毛豆、豆包等
    ✅搭配 #溫補氣血藥材,如黃耆、肉桂、黨參、白朮、茯苓、當歸、首烏、枸杞、桂圓、熟地、紅棗等
    為身體增加熱能,而不增加太多油膩負擔。
    ✅還可以多吃黑色食物,如黑桑葚、黑芝麻、黑米、黑豆、何首烏等,可益腎抗衰老。

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  • 當歸羊肉湯食譜 在 Daddy Frank Youtube 的精選貼文

    2021-02-26 20:00:15

    85 #四季皆宜 #清燉羊肉湯| 春天・驚蟄 |【特別企劃.第四季】 養生食療、養生食譜 83 #補陽氣 #羊肉湯 #不燥熱 #美味 #美味い #scrumptious


    羊肉,在《本草綱目》中,是被稱為“補元陽益血氣”的上佳補品。天氣冷的時候吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃。羊肉還有補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環的功效,常吃可提升氣色、滋潤肌膚。同時進補和防寒的雙重效果。


    擔心夏天吃羊肉太補,可以不用使用這麼多中藥,國產的羊肉有很多種吃法,清燙、清燉、炒的方式也可以,都是不錯的烹調方式;冬天吃羊肉,才需要增加中藥滋補,夏天不需要。今天我們用當清燉的方式來做這道國產羊肉,清爽不燥,強筋健骨,又具滋補之效,天氣變熱了也能無負擔食用喔。


    清燉羊肉湯材料:
    羊肉 600g
    洋蔥 1顆
    老薑 五片
    香菜 一把
    中藥材:
    甘草 2錢,當歸 4錢,淮山 4錢,枸杞 2錢


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  • 當歸羊肉湯食譜 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文

    2021-02-01 18:00:30

    【當歸羊肉爐,三步驟料理羊肉更Q嫩】
    冬天進補必吃除了麻油雞、薑母鴨外
    還有也非常受歡迎的「羊肉爐」🍲
    羊肉爐的作法非常多種,
    今天阿慶要來分享的是較清爽的「當歸羊肉爐」
    淡淡的中藥清香味加上「白蘿蔔」小火燉煮🔥🔥
    甘甜的湯頭讓不敢吃中藥的人也能品嚐唷😋
    還有最重要的‼‼
    要怎麼讓羊肉燉得「Q嫩有勁」🤔
    快來看看阿慶是如何料理吧👇
    -----------------------------------
    有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
    阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
    阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/

    ◆需要的食材✍
    材料:
    ✅羊肉塊 1000g
    ✅紅棗 30g
    ✅枸杞 15g
    ✅當歸 12g
    ✅黃耆 20g
    ✅老薑 100g
    ✅白蘿蔔 330g
    ✅豆皮 適量
    ✅玉米 適量
    ✅鴻喜菇 適量
    ✅茼蒿 適量
    ✅黑木耳 適量
    ✨以上火鍋配料都可再根據個人喜好添加唷🍴
    調味料:
    ✅麻油 3大匙
    ✅米酒 570cc
    ✅鹽 1/2大匙
    ✅天然鮮味粉 1大匙
    ✅冰糖 1大匙
    ✅水 2000cc
    醬料:
    ✅甜豆腐乳 2塊
    ✅甜豆腐汁 1大匙
    ✅醬油 1小匙
    ✅湯底 1大匙
    ✅蔥花 適量

    👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝
    1.將當歸、黃耆、枸杞泡米酒,老薑拍碎備用
    2.帶皮羊肉、帶骨羊肉分別熱水汆燙1分鐘後撈起備用
    3.熱鍋下麻油、薑,小火煸炒1分鐘後,轉中火分次下帶皮羊肉、帶骨羊肉,再加入米酒煨煮2分鐘
    4.準備一熱水,將炒好的羊肉倒入煮滾,再加入當歸、黃耆、泡中藥的米酒、蘿蔔,蓋鍋蓋小火燉煮1小時、燜15分鐘
    5.將枸杞、紅棗、豆皮、玉米倒入,水滾後再下冰糖、鹽、天然鮮味粉,小火燉煮5-8分鐘
    6.將豆腐乳、醬油、羊肉爐湯底、蔥花均勻混合調製沾醬
    7.最後加入鴻喜菇、魚丸、木耳、茼蒿即完成

    #點開下方顯示完整資訊有完整食譜
    #阿慶師
    #當歸羊肉爐
    #羊肉爐
    #羊肉
    #火鍋
    #當歸
    #冬季進補
    #冬季必吃
    #暖胃

  • 當歸羊肉湯食譜 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的精選貼文

    2020-12-24 15:35:02

    羊肉爐火鍋 這樣煮~跟外面賣的一樣好吃~ 做法很簡單喔

    所需材料:羊肉塊 600-800公克 , 麻油 2大匙, 薑片10片, 玉米 2根 ,
    高麗菜 /凍豆腐/金針菇 各適量(可以加自己喜愛的青菜喔)
    調味料:麻油豆腐乳(小) 1瓶(約120公克) , 羊肉爐中藥滷包 1包,豆瓣醬2大匙 ,醬油 2大匙 ,米酒2大匙, 冰糖10公克 .
    沾醬: 麻油豆腐乳 , 豆瓣醬 1大匙 , 糖2茶匙 , 水 1-2大匙
    羊肉爐中藥滷包成份: 桂枝 25公克 , 枸杞 8公克 , 紅棗3顆 , 八角 4顆, 熟地 1片(約12公克),當歸 1片(約8公克) ,黃耆 10公克 , 甘草 6公克 , 陳皮5公克.

    簡易版年菜系料:
    https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
    https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
    https://youtu.be/8_vgcIh85nw 醉蝦
    https://youtu.be/_GfDwpcRFwA 蒜泥蒸蝦
    https://youtu.be/azaFWQcHkn4 年年有餘(魚)
    https://youtu.be/e-a59oAX9SA 筍絲封肉
    https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉

    家常菜系列:
    https://youtu.be/1of7El6yaWM 韓式炸雞
    https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
    https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
    https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
    https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
    https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
    https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
    https://youtu.be/CEjme8MHwBo 蜜汁雞翅
    https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
    https://youtu.be/FDGnKbtX8jw 奶油玉米濃湯
    https://youtu.be/TOgG06-nrXI 五花肉燒豆乾
    https://youtu.be/HiE4TkUr6_0 涼拌梅花肉片
    https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
    https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
    https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
    https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
    https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
    https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
    https://youtu.be/T1gZpdRCdZ4 古早味雞翅
    https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
    https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
    https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
    https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
    https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
    https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
    https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
    https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
    https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
    https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷

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