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當歸湯材料 在 阿慶師 Instagram 的精選貼文
2021-09-06 03:10:39
來碗蒜頭雞湯補補元氣吧!🥰 今天分享的是「阿慶的私房作法」👍 先將蒜頭炒過降低辛辣味,🔥🔥 另外再加入「山藥」一同料理, 口感也相當不錯唷~😋 還有最重要的秘密武器「當歸」🤫 快把阿慶的獨門方法學起來吧! ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎...
當歸湯材料 在 阿慶師 Instagram 的最佳貼文
2021-09-06 03:10:39
去夜市一定很多人必買「鹹水雞」🐔 阿慶就來教你們家庭簡易版作法! 其中「雞高湯」加了中藥調味香氣逼人 而將雞肉跟蔬菜汆燙後馬上冰鎮🧊 不但保留住鮮甜味而且口感更脆彈🥦 鹹鹹滋味配上清爽的蔬菜超涮嘴😍 快學起來把夜市美味輕鬆帶回家~ ----------------------------------...
當歸湯材料 在 ???????????? ?? ? Instagram 的最佳解答
2021-09-03 15:39:04
肉骨茶砂煲火鍋 • 霹靂南洋🇲🇾 . 霹靂南洋 Restoran Perak @restoran_perak 📍旺角彌敦道575號Ladder Dundas5樓 . 馬來西亞過江龍店「霹靂南洋」,係馬來西亞邦咯島「南洋1957」餐廳嘅海外首間分店,以霹靂州美食為賣點~ 霹靂南洋主打結合傳統馬來西亞...
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當歸湯材料 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
2021-09-24 21:12:42📌買萬順昌慢煮吉品鮑魚
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煮粥
標:將鮑魚鮮為熬入粥中 每一口都鮮甜
材料
鮑魚湯汁 1罐 abalone stock 1can
吉品鮑魚 2顆 abalone 2pcs
白米 1杯 rice 1cup
水 6杯 water 6cup
作法
1. 白米洗淨後放入內鍋中,加入一整罐的鮑魚湯汁與水。(小字—替你熬出鮮味的湯汁,又鮮又濃郁)
2. 放入萬用鍋或電鍋中煮成粥。
3. 起鍋前加點蔥花,再放上整顆鮑魚。(\不用再調味,就夠鮮)
煮飯
標:讓每顆米飯都吸滿鮑魚的鮮甜
材料
鮑魚湯汁 1罐 abalone stock 1can
吉品鮑魚丁 4顆 abalone 4pcs
白米 2.5杯 rice 2.5cup
水 1.5杯 water 1.5cup
作法
1. 白米洗淨後放入內鍋中,加入一整罐的鮑魚湯汁與水。(\鮑魚湯汁代替部分水更香濃)
2. 放入萬用鍋或電鍋中煮成飯。
3. 起鍋時加入鮑魚丁拌勻。(\
4. 想吃得更豐盛可以再放一整顆的鮑魚。
煮麵
標:免煮湯頭加點鮑魚湯汁就夠味
材料
鮑魚湯汁 適量 abalone stock q.s.
吉品鮑魚 1顆 abalone 1pcs
麵 1把 noodles 1handful
煮麵水 適量 noodles water q.s.
作法
1. 將煮好的麵放入碗中,加入適量的煮麵水。
2. 放上鮑魚與鮑魚湯汁調味即可。\
燉養生雞湯
標:釋出鮑魚鮮味 每口湯都好好喝
材料 (3盅份量)
鮑魚湯汁 1罐 abalone stock 1can
吉品鮑魚 4顆 abalone 4pcs
雞肉 450公克 chicken 450g
水 適量 water q.s.
枸杞 6公克 goji berry 6g
當歸 6公克 dong quai 6g
黃耆 6公克 astragalus root 6g
川芎 3公克 chuanxiong 3g
蔘片 3片 ginseng 3pcs
作法
1. 將雞肉放入燉盅,加入中藥材、吉品鮑魚與鮑魚湯汁。\
2. 加入水蓋過雞肉,再放入電鍋中,外鍋加兩杯水。
3. 燉煮至完成即可。
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當歸湯材料 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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材料:
雞翅 4支 chicken wings 4
薑 30克 ginger 30g
蔥 30克 green onion 30g
當歸 8公克 chinese angelica 8g
枸杞 10公克 Chinese wolfberry 10g
紹興酒 600毫升 Shaoxing wine 600ml
鹽 2茶匙 salt 2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
做法:
1.先將雞翅放入不鏽鋼保鮮盒中,加入蔥薑。
2.燒一鍋水煮滾,把保鮮盒放入,蓋上鍋蓋,改小火蒸30分鐘。
3.倒入當歸、枸杞、鹽和紹興酒後拌勻,讓雞翅浸泡湯汁中,蓋上蓋子冷藏一天即可食用。
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當歸湯材料 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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白飯
材料:
白米(洗淨) 4杯/rice 4cups
水 4杯(刻度4)/water 4cups
作法:
1. 將洗淨的白米放入內鍋中,加入水。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇快【快煮飯】模式,至時間結束洩壓完成即可。
芋頭粥
材料:
洗淨的白米 1/2杯/rice 1/2cup
泡發香菇 50公克/ shiitake mushroom 50g
芋頭丁 200公克/ taro 200g
肉丁 150公克/pork 150g
水 4杯/water 4cups
薑絲 10公克/ginger 10g
作法:
1. 將所有材料放入鍋中,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
2. 選擇快【快煮粥】模式,至時間結束洩壓完成即可。
十榖飯
材料:
十穀米 3杯/ ten-grain rice 3cups
水 4杯/water 4cups
作法:
1. 將洗淨的十穀米放入內鍋中,加入水。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【五穀飯】模式,至時間結束洩壓完成即可。
清燉半筋半肉
材料
牛腱(切片) 800公克/ leg beef 800g
蔥段 30公克/scallion 30g
薑片 20公克/ginger 20g
芹菜 30公克/ Chinese celery 30g
調味料:
水 650公克/water 650g
米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
糖 2大匙/sugar 2tbsp.
作法:
1. 將所有材料放入內鍋中,再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蹄筋】,至時間結束洩壓完成即可。
滷豬腳
材料:
豬腳(燙過) 1000公克/ pigs feet 1000g
蔥段 20公克/scallion 20g
薑片 15公克/ginger 15g
辣椒片 15公克/chili pepper 15g
滷包 1包/ Chinese braising spices 1pcs
調味料
醬油 150公克/soy sauce 150g
水 400公克/water 400g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法:
1. 將豬腳放入內鍋中,再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇燉肉,至時間結束洩壓完成即可。
四神湯
材料:
小腸(燙過) 350公克/ pig's intestine 350g
四神湯料包 1包(當歸芡實薏仁淮山)
薑片 10公克/ginger 10g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
水 900公克/water 900g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
作法:
1. 將所有放入內鍋中。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【熬湯】,至時間結束洩壓完成即可。
燉蔬菜
材料
蓮藕塊 150公克/ lotus root 150g
胡蘿蔔 80公克/ carrot 80g
西芹 80公克/ celery 80g
牛蒡 100公克/ burdock root 100g
豬肉 300公克/pork 300g
蒟蒻 100公克/ konjac 100g
薑片 20公克/ginger 20g
日式醬油 200公克/ bonito sauce 200g
味醂 50公克/mirin 50g
水 200公克/water 200g
米酒 50公克/cooking rice wine 50g
作法:
1. 將所有材料放入內鍋中,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
2. 選擇【日式燉煮】、設定15分鐘,至時間結束洩壓完成即可。
蒸餃
材料:
蒸餃 6顆
作法
1. 內鍋加入1杯水,擺上蒸架,再擺上蒸餃。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蒸氣烹調】、設定3分鐘,至時間結束洩壓完成即可。
無水燜雞
小標:不加一滴水 吃到原汁原味
小標:把餐廳美食搬上餐桌
材料
雞 1000公克/
作法:
1. 將醃好的雞放入內鍋中,蓋上鍋蓋。
2. 選擇【無水烹調】、20分鐘。
3. 煮至時間結束、洩壓完成即可
舒肥雞胸
材料
雞胸 2片/ chicken breast 2pcs
作法:
1. 將醃好的雞胸放入耐熱真空袋中。
2. 內鍋中加入約1000公克的水,放入作法1的雞胸。
3. 蓋上鍋蓋,選擇【溫度發酵】,設定65℃、20分鐘。
4. 至時間結束即可。
火鍋
作法:
1. 將喜愛的火鍋料和高湯放入內鍋中,選擇【火鍋】,調整火力至5。
2. 煮滾後即可以邊涮邊享用。
蛋糕
材料
麵糊 適量/ batter
配方:
雞蛋 4顆
低筋麵粉 120公克
細砂糖 100公克
沙拉油 30公克
鮮奶 50公克
作法:
1. 將麵糊倒至內鍋約六分滿。
2. 蓋上鍋蓋,選擇【蛋糕】
3. 至時間結束即可。
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當歸湯材料 在 財務管家 Facebook 的最佳解答
最近皮膚總是乾乾癢癢嗎?
中醫師說:【潤燥去濕、少食寒涼,皮膚不發癢!】
https://www.facebook.com/lohasbeauty.ntdtv
❤ 還有抗過敏的【潤燥補血當歸湯】喔!~♪
春季的天氣變化實在令人捉摸不定啊!也因此讓許多乾癬患者復發,癢到抓破流血,甚至留下不好看的疤痕,好煩惱呀!
中醫師說從日常生活調理,就可改善皮膚癢的問題唷~
❤【避免食用太多的寒涼飲食】
■ 寒涼的食物會影響身體抵抗力,包括水梨、西瓜、番茄、椰子、香瓜、橘子、哈蜜瓜、大白菜、未煮熟的白蘿蔔等。
■ 避免啤酒及各種酒類,酒類皆為刺激品。
■ 少喝冷飲、冰水:冷飲容易引起「脾胃運化失調」。
❤【哪些食物容易引起乾癬皮膚癢?】
■ 加工食品:需少接觸加工品、油炸食物等高熱量食物。
■ 貝殼類海鮮蝦子、螃蟹、羊肉、辣椒等,也容易誘發乾癬。
❤【調整作息不熬夜】
■ 避免飲食失調、長時間熬夜、睡眠不足或是精神壓力大,都會影響身體免疫力。
❤【勿隨意塗抹藥膏】
■ 皮膚癢時塗抹類固醇的外用藥膏,以中醫的角度看是「治標不治本」,可能會讓肌膚角質層變厚、甚至變得粗糙。若皮膚發癢或乾癬發作時要請教專業醫師,不要自行塗抹外用藥膏。
❤【中醫治療乾癬的方式】
■ 多以清熱涼血、活血化淤、養血潤燥、去風除濕的方式治療:止癢的同時,還能增加免疫能力。
■ 調整身體機能:調整氣血,讓身體功能恢復正常。
■ 中醫藥臨床上,可用黃連、黃耆、白花等藥材來治療。
❤【 潤燥補血當歸湯】
■ 材料:
土雞1隻(或排骨)、黃耆1兩、當歸、生地、麥門冬各2~3錢。
■ 做法:
(1) 將藥材洗淨後,切成3公分長;土雞或排骨洗淨後切塊。
(2) 將藥材、水一起加入鍋中,以大火煮滾後,轉為小火燉熟,最後加入鹽調味即可完成。
■ 功效:
補氣血、血液循環佳、涼血潤燥。
■ 中醫師提醒:
這個方子是補血方。加入黃耆,能讓血液循環得更好。
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✰ 複習「理財的正道-穩賺安全的十大法則」
http://www.watchinese.com/article/2011/3129?page=3
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最近皮膚總是乾乾癢癢嗎?
中醫師說:【潤燥去濕、少食寒涼,皮膚不發癢!】
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春季的天氣變化實在令人捉摸不定啊!也因此讓許多乾癬患者復發,癢到抓破流血,甚至留下不好看的疤痕,好煩惱呀!
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❤【避免食用太多的寒涼飲食】
■ 寒涼的食物會影響身體抵抗力,包括水梨、西瓜、番茄、椰子、香瓜、橘子、哈蜜瓜、大白菜、未煮熟的白蘿蔔等。
■ 避免啤酒及各種酒類,酒類皆為刺激品。
■ 少喝冷飲、冰水:冷飲容易引起「脾胃運化失調」。
❤【哪些食物容易引起乾癬皮膚癢?】
■ 加工食品:需少接觸加工品、油炸食物等高熱量食物。
■ 貝殼類海鮮蝦子、螃蟹、羊肉、辣椒等,也容易誘發乾癬。
❤【調整作息不熬夜】
■ 避免飲食失調、長時間熬夜、睡眠不足或是精神壓力大,都會影響身體免疫力。
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■ 中醫藥臨床上,可用黃連、黃耆、白花等藥材來治療。
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(2) 將藥材、水一起加入鍋中,以大火煮滾後,轉為小火燉熟,最後加入鹽調味即可完成。
■ 功效:
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■ 中醫師提醒:
這個方子是補血方。加入黃耆,能讓血液循環得更好。
❤ 中醫養生之道,都在「樂活中醫節目部落格」
http://lohasbeauty.pixnet.net/blog/post/144044370
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(文章資料:樂活中醫節目、華人健康網 / 攝影:龔安妮)