[爆卦]當季食譜是什麼?優點缺點精華區懶人包

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當季食譜 在 ❤️Hi~我是嫚嫚女神 Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 13:56:44

🔺Revivre 法式餐廳 無菜單精緻料理 CP質高料理特別 茹素者有素食套餐 - |生食干貝韃靼 / 烤秋葵 / 奇異果| 以兩種柑橘、香草、初榨油品 與鹽之花拌上生食干貝 佐以煙燻季節蔬菜 最後桌邊添上奇異果與青蘋果萃取果汁 入口酸甜微苦 迎來的是自然果香與回甘 此料理為這次菜單第一道開胃小點 ...

當季食譜 在 Célia葡萄酒之旅 | 與你分享更多有故事的好酒 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 09:36:19

明天最後一天採收。 很順利地,明天將迎來我們最後一天的採收,今年天氣不穩,涼爽多雨,勃根地、羅亞爾河等緯度較高的產區,幾乎現在才剛開始採收,但南法已經差不多要完成了。 雖然我主要是待在酒窖裡,不常去葡萄園採收葡萄,但採收季的結束,也代表一個階段的落幕。所以當我正在廚房把大白菜抹鹽,預計明天做台式...

當季食譜 在 阿慶師 Instagram 的最讚貼文

2021-09-22 18:18:07

夏天正是各種瓜類的盛產季節🥒 今天阿慶就來分享一道 人人喜愛、營養滿分的絲瓜料理! 當季的絲瓜鮮甜脆軟 加上炒得鹹香萬分的蛋酥🍳 保證孩子們白飯一碗接一碗! 千萬不要錯過囉~ ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師 【Faceb...

  • 當季食譜 在 酸女孩的甜點料理手記 Facebook 的最佳解答

    2021-06-29 17:22:45
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    今天,想跟大家聊聊,關於酸女孩「網站千篇食譜閱讀權」...

    酸女孩從2017年開始,在網路上分享原創四季料理食譜,受到很多人的喜愛,那時,半年內,有8家出版社邀請我們,把這些食譜做成書出版,但我們婉拒了,因為酸女孩不是單一的部落客,而是4-6人的創作團隊,加上,出版社的想法,與我們想做四季料理、食品安全議題有所不同,因此我們決定,挑戰使用者付費商業模式。

    在免費內容充斥網路的時代,挑戰內容使用者付費,也就是所謂的「訂閱制」,是很大的挑戰。

    大部分免費內容的平台,主要以商業廣告置入、曝光方式,獲取主要營收,相對內容上的客觀中立性,較難平衡。

    我們選擇付費訂閱制,捨棄商業廣告收入,專注內容創作,至少4-6人合力從企畫觀點、溝通對象,食譜設計、有溫度拍攝、精緻插畫設計,並以精準分類,滿足讀者找食譜、不重覆、引發好奇心的料理需求。

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    #高規格質感內容
    每一篇內容,皆由酸女孩付費邀請專業料理手創作,企劃溝通、詳細拆解步驟、調光攝影、編排內容、插畫設計,需要4-6人合力,才能完整呈現。

    #千篇無重複內容
    內容多元,不論當季食譜、食材知識、台灣小吃、中醫觀點、烹飪科學等,應有盡有!全面料理學習,從料理邏輯建立,讓您看到食材,就能立刻變化!

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    有別於坊間免費食譜網站,以商業廣告支撐營收,酸女孩堅持不置入,無商業廣告曝光合作,提供讀者不受干擾、最舒服的閱讀環境。

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  • 當季食譜 在 陳月卿 Facebook 的最讚貼文

    2020-10-06 21:11:04
    有 1,455 人按讚

    【70%的人並非真正健康】

    你知道有70%的人都處於亞健康狀態, 並非真正健康嗎?

    健康檢查看似沒有大問題,實際上卻常不舒服;
    睡不好、鼻過敏、便秘、皮膚癢、頭痛、關節痠痛 都是家常便飯,再嚴重一點, 你的身體就是長期處於發炎狀態的癌前體質!

    其實不只是癌症,李威廉說,包括心血管疾病、糖尿病、阿茲海默症、肥胖等 70 多種疾病,表面上看起來毫無關係,事實上,都以「異常血管新生」為 共同特徵,所以均衡多元的攝取有益健康的全食物,以發揮綜效,便是提升免疫力預防/對抗疾病最好的方法。

    與其狂吞各種人工營養劑卻效果有限, 不如從最貼近日常三餐的飲食著手吧!

    這雙十連假在 #台中新光 和 #台北信義遠百A13 陪大家尋健康!

    ⬇#健康巡迴分享會⬇
    ===10月===
    📣10/9(五)14:00-15:00台中新光8F📞(04)2254-8410
    📣10/10(六)14:00-15:00台北信義遠東A13 8F📞(02)8786-5861
    🔸10/17(六)14:00-15:00新竹遠百5F📞(03)528-0186
    🔸10/31(六)13:30-14:30台南南紡B1📞(06)209-5271
    🔸10/31(六)16:00-17:00台南西門新光B1📞(06)303-0869

    ===卿家當季食譜===
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  • 當季食譜 在 楊盛堯Max Facebook 的最佳解答

    2020-07-07 16:24:36
    有 628 人按讚

    一杯咖啡、一碗四神豬肚湯、一份研發中的當季食譜、一個主廚在店休時的日常

    #楊盛堯Max
    #型男主廚
    #好湯折扣只到今天
    #折扣碼:ilovemax
    #傳送門:https://wecook123.pse.is/TFBMT

  • 當季食譜 在 AnJie's Vlog Youtube 的最佳貼文

    2021-09-26 20:00:18

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    逐家好,我是安J啦!
    從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
    於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。

    專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
    雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。

    在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
    希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。

    /

    🎵Music:Epidemic Sound
    📩業務邀約:angelaleetaiwan@gmail.com

    #台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG

  • 當季食譜 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

    2021-09-24 20:33:05

    買 義大利 Giaretti 7.5公升自動拌炒氣炸鍋
    按這裡→ https://lihi1.com/eSdTs
    詳細食譜內容→ https://bit.ly/3AHTjsK
    #楊桃美食網

    材料:
    四季豆 300克 dwarf bean 300g
    豬絞肉 150克 minced pork 150g
    醬油 1/2大匙 soy sauce 1.5tbsp.
    辣豆瓣 1大匙 chili bean sauce 1tbsp.
    薑 15克 ginger 15g
    蒜15克 garlic 15g
    辣椒 10克 chili pepper 10g
    蔥 10克 green onion 10g
    米酒 1大匙 rice cooking wine 1tbsp.
    糖 少許 sugar few
    水 1大匙 water 1tbsp.

    作法:
    1.將洗淨的四季豆表面纖維去除,切掉頭尾後,切成適當的長度。 (去除較老的纖維 口感嫩中帶脆)
    2.在熱鍋中加入適量的油,開小火慢煸15分鐘。把四季豆的水分炒乾後取出。(小火煸四季豆不焦黑) (煸到外皮皺起 香味才會出來)
    3.用原鍋的油炒豬絞肉,炒到肉色反白後,加入薑、蒜、辣椒、蔥拌炒約1分鐘,至香氣散出。
    4.拌勻後加入辣豆瓣、醬油、米酒和水,炒到醬汁微滾即可。 (加點水 醬汁更均勻)

    用翻轉氣炸鍋 不用炒到手酸
    作法:
    1.將洗淨的四季豆表面纖維去除,切掉頭尾後,切成適當的長度。
    2.將處理好的四季豆放入氣炸鍋,噴適量的油。設定200℃,20分鐘,選擇翻轉功能。(用機器代替手炒 做菜更輕鬆)
    3.再放入絞肉,以200℃再氣炸煸炒8分鐘。
    4.加入薑末、蒜末、蔥、糖、辣豆瓣、醬油、米酒,以200℃再氣炸拌炒約5分鐘即可。(香味四溢的乾煸四季豆 真的好簡單)

    #四季豆
    #氣炸鍋料理
    #乾煸四季豆不炸
    #少油料理
    #健康無油
    #免油炸
    #川菜
    #料理
    #下飯菜
    -

    楊桃美食網
    http://www.ytower.com.tw

    Youtube
    https://www.youtube.com/user/ytower01

    Facebook
    https://www.facebook.com/ytower01

  • 當季食譜 在 阿慶師 Youtube 的最佳解答

    2021-09-21 18:00:05

    【蛋酥絲瓜!夏季首選!】
    夏天正是各種瓜類的盛產季節🥒
    今天阿慶就來分享一道
    人人喜愛、營養滿分的絲瓜料理!
    當季的絲瓜鮮甜脆軟
    加上炒得鹹香萬分的蛋酥🍳
    保證孩子們白飯一碗接一碗!
    千萬不要錯過囉~
    -----------------------------------
    有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
    阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
    阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/

    📍料理小教室📍
    1大匙 = 15ml=15cc
    1小匙 = 5ml= 5cc
    1飯碗 =200cc
    1洗米杯=150cc

    ◆需要的食材✍
    食材:
    ✅雞蛋 2顆
    ✅絲瓜 380g
    ✅黑木耳 25g
    ✅蒜頭 6顆
    ✅蔥 1根
    調味料:
    ✅鹽 1/2小匙
    ✅天然鮮味粉 2小匙
    ✅油 2大匙
    ✅水 1.5杯
    ✅米酒 1大匙

    👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝
    1.絲瓜削皮切塊、木耳切塊、切蔥段以及蒜碎備用。
    2.將蛋打散,鍋中加油,下蛋液中火炒4分鐘製作蛋酥。
    3.關火下蒜頭,餘溫炒20秒後開中火炒香。
    4.下蔥白、米酒、水,絲瓜、木耳入鍋拌勻。
    5.中火燜2分鐘開鍋,拌炒後再燜2分鐘。
    6.下鹽、天然鮮味粉、蔥段,拌炒後即可起鍋。

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