秋夜裡，精緻日本滋味配一口熱騰騰米飯
讓你吃得到滿滿幸福感的 #食譜提案

微涼夜裡，忙碌過後的一口熱飯往往最能讓人安定下來。喜歡米飯的朋友一定同意，上乘的米只需搭配簡單味道，足以帶來滿滿幸福感 :)

我們不單為你嚴選上乘的日本產米，並引入AKOMEYA TOKYO精煉的正宗日本食材，是簡單直接而富層次的味道。加上時令食譜提案，令你在家中都能嚐到精緻的日本滋味。

立即按入下圖，了解更多AKOMEYA TOKYO出品的 #日本產米，還有AKOMEYA TOKYO無麩質米粉製咖喱粉的【辛口日式咖喱飯】食譜及品牌以嶄新方法製作之味噌炮製的【鱈魚豆腐味噌鍋】食譜，讓 #米香 與 #美味 成為你的日常。

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#AKOMEYATOKYO #日式咖喱 #味噌
#上乘食材 #幸福味道

《#營養專訪》 夏天時令食材 懶人幼兒食譜

幼兒食譜，又要簡單，又要有營養，成日都令到媽咪好頭痕。最近獲 荷花嘅Super Parents 《學前&親子》邀請，分享幾個簡單嘅時令食譜。

今次建議嘅時令食材包括茄子，蘆筍同南瓜，顏色鮮艷之餘，亦有多種營養同埋抗氧化功效，家長不妨試吓整嚟食啦～

#幼兒食譜
#營養師 #Nutritionist #AnnieLee

秋冬滋潤湯水-黑芝麻糊

其實米媽blog 同埋一啲網上平台米媽都分享過唔少秋冬時令食譜。(好多好野係入面😊）

黑芝麻詳細做法，米媽搵返兩年前直播條片俾大家跟住做～～有無人已經睇過😊 兩年前既米媽仲好後生🤣🤣...
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本集主題：「舌尖上的節氣」新書介紹
　　
專訪編輯：吳翔逸
　　
本書特色：
◎當當網文學暢銷書！讀者感動推薦：這就是小時候的味道！
◎《舌尖上的中國》美食顧問／董克平，傾情推薦！
◎我們吃，不只是為了生存，更是生活的追求
　　
優美生活隨筆，喚醒你的味蕾記憶
收錄時令食譜，感動的味道立刻學起來！
食令食材小常識，與自然的距離，更近一些
　　
追逐著最時鮮最當令的食物
是一種飲食智慧，也是享受生活的一種方式
在細嚼慢嚥中，人們感受節氣、勞動和豐收的關係
領受大地對勞動者的持續眷愛
　　
時間，其實是由「味蕾」累積而成的
24節氣，24篇有料有味的飲食記憶
關於季節，加上故事，能蹦出什麼新滋味？
從散文詩詞、學術專業，回歸原始的土地記憶，多年來，「書生」劉學剛在文學間游走，最後於節氣吃食中，找回土地的親密關係。
　　
我們吃，是渴望與自然更近一點
生活愈快，我們愈渴望慢，從吃開始，累積美好的意象。
人是無法拋開自然而活的。生活和自然節律同步運行，對於季節的轉換和天氣的冷暖，從容不迫、堅定自如的應對。
節氣是一種慢節拍，三百六十五天，慢慢食。
在食物最好的時候吃，那是與自然最深刻的連結。
劉學剛，來自魯中平原的小村莊，黃泥屋、青瓦房，與自然和土地關係親密的鄉路，讓人們對節令以及生機勃勃的細節保持著盎然的興趣。
　　
這本書，以飲食習俗鋪陳生命最初的味道
驚蟄，春韭正當時
穀雨，椿芽嫩如絲
小滿，翠莢排碧珠
小雪，地窖藏白玉
　　
新的時令到來，是極為盛大的事情，人們總是以特定的美食，來呈現土地上勞作的幸福和體面。例如：一到清明，母親讓孩子吃餅捲雞蛋；立冬的餃子，擇菜剁餡，舀水揉面，農村人家的整潔和端莊，盡在其間。
食物有著生活中最豐富的表情、人家內心的喜悅和自足，那是自然之初的況味。
　　　
作者簡介：劉學剛
中國作協會員，一介書生，有作品在《詩刊》《天涯》《山花》《散文》《散文選刊》等刊發表，散文連續四年入選《21世紀年度散文選》《中國精短美文精選》《最佳散文──中國好文學》《中國年度隨筆佳作》《中國散文年度佳作》等全國年度權威文學選本。
著有散文隨筆集《守望》《清澈》《路上的風景》《安靜的勇氣》等。
現居魯中某小城。