姆士流線上料理課・破天荒的師資團隊
6/12(六) 17:00 準時線上開課
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總召集人 | 詹姆士
青年東洋學藝，壯年四海為師
突破料理經緯國度，整合各家技法精髓
用巧妙創意，將繁複廚藝，變得輕鬆簡易

客座講師 | 曾國城
翻鍋比翻書還強，切菜比切牌還精
師承各路大師，通曉各國料理，深諳食材個性
煎煮炒炸難不倒，酸甜苦鹹恰恰好
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上課前可先準備以下食材

日式醬味金針菇
食材：金針菇2袋、昆布醬油(或醬油)、糖、新鮮香菇3朵、白飯

我家的番茄炒蛋
食材：番茄1顆、蛋3顆、蒜末1大匙、番茄醬、九層塔或香菜

姆士流線上料理課
6/12(六) 17:00 準時線上開課
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就算宅在家，也無法阻擋熱愛料理的心
這個周六(6/12) 下午5點
就在詹姆士的臉書粉絲專頁
我會跟大家分享2道菜
#日式醬味金針菇、#我家的番茄炒蛋

我在家裡跟大家直播做菜
如果你家裡剛好也有這些食材的話
6/12 下午五點，跟我一起同步做菜吧！

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日式醬味金針菇
食材：金針菇2袋、昆布醬油(或醬油)、糖、新鮮香菇3朵、白飯

我家的番茄炒蛋
食材：番茄1顆、蛋3顆、蒜末1大匙、番茄醬、九層塔或香菜
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姆士流線上料理課
6/12(六) 17:00 準時線上開課

[ Health eat 均衡餐盤：營養麵包使用分享！本篇有抽獎活動🎉 ］

⚠️首先聲明：本篇非業配⚠️
單純是一位非常熱血推廣均衡飲食的營養師來訊，
請營養麵包幫忙宣傳均衡飲食的概念，
而且慷慨提供 #10個均衡餐盤 作為抽獎使用！ #Healtheat均衡餐盤 每個要價不斐，
一次送10個給麵粉真的非常感人！！！
被這位營養師的熱血感動，
加上為了麵粉的好康，我就答應了😆

雖然不是業配，不過個人覺得這個餐盤真的很不錯，
所以還是會介紹一下，
有興趣購買的麵粉可以自行上網搜尋🔍

⭐️均衡飲食怎麼做？⭐️

以下是均衡飲食的順口溜，大家可以唸唸看😆

❤️每天早晚1杯奶
🧡飯跟蔬菜一樣多
💛菜比水果多一點
💚豆魚蛋肉一掌心
💙堅果種子一茶匙
💜均衡飲食增健康

我每場講座幾乎都會放出國健署的每日飲食指南，
講解 #6大類食物 要怎麼分配，
而從現場的回饋發現真的蠻少人真正了解均衡飲食。
其實國健署有蠻多資料可以查，
光是 #每日飲食指南手冊 就有很多豐富的內容。
如果覺得不夠的話也歡迎到營養麵包的個人網站看😆
營養麵包網站👉https://dietitianbread.com

⭐️照片1、2中的菜色⭐️

🐟香煎午仔魚（食材：午仔魚、植物油）
🌿塔香銀芽海瓜子（食材：海瓜子、九層塔、綠豆芽、蒜頭、米酒、醬油、植物油）
🦐蝦仁炒豆苗（食材：草蝦、豆苗、蒜頭、植物油）
🫑涼拌雙椒（食材：紅黃甜椒）
🍄蒜香雙菇（食材：鴻禧菇、雪白菇、蒜頭、巴薩米克醋、植物油）
🥬樹子小魚炒山蘇（食材：山蘇、小魚乾、破布子、蒜頭、植物油）
🍚十穀飯

⭐️照片3、4中的菜色⭐️

🐟義大利香料煎鮭魚（食材：鮭魚、義大利香料）
🍅番茄炒蛋（食材：牛番茄、雞蛋、蔥、植物油）
🥦涼拌花椰菜（食材：花椰菜）
🫑甜椒炒蘆筍（食材：紅黃甜椒、蘆筍、香蒜粉、植物油）
🐉炒龍鬚菜（食材：龍鬚菜、豬絞肉、蒜頭、植物油）
🥬炒娃娃菜（食材：娃娃菜、紅蘿蔔、破布子、麻油）
🌽清蒸紫玉米

🤔什麼是Health Eat 健康餐盤🤔

我們不可能每天每樣食物都秤重，
也不是每個人都像營養師一樣一看就知道份量，
所以如果能夠有個標準餐盤就非常方便！

Health eat均衡餐盤就是為此設計！
這個餐盤由營養師打造，
由國健署的 #我的餐盤 為起始點設計，
使用溫暖而且有質感的木料材質，
經過食物的重量及份數測試、木器上漆層數測試、
使用後存放及防霉測試，
設計為食物照著放入熱量為500-800大卡的餐盤！

如果按照原本的設計來放置食物的話，
約可以放置3-4份主食類、豆魚蛋肉類2-4份、
蔬菜1.5份以上、水果1-1.5份、堅果1份。
輕易達成均衡飲食的概念～
（每1份是多少可以參考國健署的 #食物代換表）

稍微轉換一下，
把水果的格子拿來放蔬菜、雜糧跟蛋白質的格子互換，
就變成了一個減醣餐盤🤩🤩🤩（水果可以外加）
照片是營養麵包某天煮的晚餐，
擺放在餐盤裡面頓時變得超級厲害，
麵糰爸吃之前都忍不住拍了幾張照片🤣🤣🤣

🍀🍀🍀抽獎辦法🍀🍀🍀

1. 按讚並分享本貼文
2. Tag2位好友並留言：均衡飲食增健康！你我一起來～

⭐️抽獎名額：10位
⭐️抽獎及留言截止時間：2021/4/7（三）22:00

⚠️⚠️⚠️重要公告⚠️⚠️⚠️

新版的粉專管理頁面無法私訊給中獎者，
時間到了營養麵包會將抽獎結果公佈在留言區，
請大家自行注意抽獎結果，
中獎者麻煩自行將姓名、電話、地址私訊給營養麵包，
以方便進行後續獎品寄出作業。
4/10 12:00 還未回訊的中獎者視同放棄，
也 #不會再進行候補抽籤 喔！！！
請大家珍惜得來不易的抽獎機會🥰

#均衡餐盤 #均衡飲食 #HealthEat #營養麵包 #呂孟凡營養師

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《超下飯三杯雞+番茄炒蛋》

（4人份）

-三杯雞-

（食材）

雞腿肉 （2片）
薑片（適量）
蒜（5瓣）
九層塔（適量）

（調味）

麻油（1大匙）
醬油（2大匙）
米酒（2大匙）

-番茄炒蛋-

（食材）

番茄（2粒）
雞蛋（2粒）

（調味）

糖（適量）
鹽（適量）
番茄醬（1大匙）

任務失敗的感覺 （沮喪）

#超下飯 #便當食譜 #預算不多

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《我們正在往死的方向去》https://bit.ly/33xcgOp
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