為什麼這篇番茄洋蔥蛋花湯鄉民發文收入到精華區:因為在番茄洋蔥蛋花湯這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者maric (Giroro)看板cookclub標題[食譜] 洋蔥小木耳蕃茄味噌蛋花湯時間Mon...
番茄洋蔥蛋花湯 在 A Syleお弁当日記 Instagram 的最佳貼文
2021-03-04 16:22:47
時間在過真的很快、一下又來到星期四。明天元宵節、記得準備湯圓哦! 平平安安圓圓滿滿。 今日話不多、咱們吃飯~ 🍱香煎養泉雞腿排椒麻風味 🍱清炒油菜花(煎雞排逼出的油原鍋炒、帶有雞油香氣的隱味) 🍱醬漬溏心蛋 🍱番茄洋蔥蛋花湯(養泉雞高湯底) 🍱蜜棗 草莓 綠葡萄 #便當 #午餐 #女子高生のお弁...
好長的名字 但作法很簡單
小木耳是公婆去大陸遊玩帶回的土產乾貨 乾燥時像海帶芽 燙開就變成小朵的木耳
小小一片薄薄脆脆 燙一些做完涼拌木耳,還有幾朵 索性拿來加入味噌湯
材料:小蕃茄三到五顆 洋蔥半顆 小木耳數朵 雞蛋一個 粗粒味噌半匙
由於只有我跟先生兩人 這材料的量是兩人左右的份量
作法:在適量的水裡加入少量烹大師,放入切成長條狀的洋蔥(順紋)
小蕃茄切一刀,不切半 讓蕃茄的甜份跑到湯裡頭就可以
快滾時放入小木耳,與水調和的味噌,試個口味
滾時放入雞蛋,數三秒關火放入蔥花就ok,因為我使用陶鍋煮湯 所以大火時放入雞蛋就趕緊關火了
否則會大滾。
心得:味噌真是蔬菜的好朋友 這有點清冰箱 因為我家蕃茄跟洋蔥很多
蕃茄跟洋蔥讓味噌湯變的清甜 小木耳增加口感 我週六沒有炒菜 下水餃給先生吃
喝這道湯也能多少補充一點蔬菜 希望跟版友們分享^^
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