雖然這篇番紅花種植鄉民發文沒有被收入到精華區：在番紅花種植這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 番紅花種植產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅馬德里台灣鄉民團《Taiwaneses en Madrid》，也在其Facebook貼文中提到， 《西班牙餐桌》番紅花 🌷 來西班牙大家都知道要吃Paella 🥘 (俗稱海鮮飯)，而製作這道異國風情大鍋飯的靈魂就是「番紅花」(西語Azafrán)。雖然它外表看起來又乾又扁，但在西班牙販售市價每公斤可高達5,000歐元左右(在鄉鎮約3 ,000歐元)；通常以克販售，每克約9至10歐元左右。 ...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅香料老司機 Rex，也在其Youtube影片中提到，每次甜點食譜看到它，就會開始擔心起自己的荷包君，沒有它卻又不行，它就是我們號稱價格僅次於番紅花，世界上第二貴香料 - 香草莢Vanilla。香草莢的使用型態有：完整的香草莢、香草精、香草粉、以及香草糖，這集Rex要來和你分享 - 香草莢Vanilla！ 0:00 香草莢開始 0:42 戲說香草莢V...
番紅花種植 在 喬綺娜Joeqina Instagram 的最佳解答
2021-03-30 09:35:50
快要夏天了！ 要準備穿上熱褲、短裙了～ 陪我出生用了許久的可愛屁股蛋也該呈現最佳狀態才對 趁現在好好做好 #臀部保養 夏天才能穿上熱褲😜 這次使用聽說很棒的日本產品 叫 #妃凝蜜 首次看到這麼特別的罐子 有多少量用多大的罐子裝 真的很實在 還設計成扁扁的樣子 好可愛唷！🥰 通常看到台灣產品很喜歡罐...
番紅花種植 在 ?? Instagram 的最讚貼文
2021-03-14 07:38:34
抓到✊🏻你了！ 在這片黃海🐳底下出現了一隻可怕的怪物🧜🏿，最近五年內製造了大量地震💥、海嘯🌊，沿海一帶都無法種植作物🌽，更別說要蓋房子🏗了。 到了半夜🌒，怪物還會摸上岸，將所有的牲畜🐖或是長得像牲畜的人😖給吃了，拖到海裡洗淨之後就著水草🌱、海藻🌿或是珊瑚🐚配著吃了。說牠有點智能🧠也不為過，畢竟牠...
番紅花種植 在 Passion Travel Foodie Instagram 的最佳解答
2021-02-03 07:30:54
🇨🇭😷3rd confinement, no dining in. Just take away -Day 3😷 Back to granny’s place, the next day of Christmas( but for me it’s still Christmas) I like he...
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番紅花種植 在 香料老司機 Rex Youtube 的最佳貼文
2020-06-20 17:56:19每次甜點食譜看到它，就會開始擔心起自己的荷包君，沒有它卻又不行，它就是我們號稱價格僅次於番紅花，世界上第二貴香料 - 香草莢Vanilla。香草莢的使用型態有：完整的香草莢、香草精、香草粉、以及香草糖，這集Rex要來和你分享 - 香草莢Vanilla！
0:00 香草莢開始
0:42 戲說香草莢Vanilla
1:11 發明香草莢Vanilla
2:06 香草莢Vanilla怎麼用
3:02 香草莢Vanilla的形式
Hi大家好
我是Rex
陪你一起了解香料的大小事
歡迎回到
香料QA 第33集
今天我們就要來講
香草布丁、香草冰淇淋、香草口味甜點
必備的香料 👉 香草莢 Vanilla
香草莢Vanilla是來自一種蘭花
稱為香莢蘭
原產地在溫暖潮溼的中美洲雨林
因為香莢蘭需要一種特殊的蜜蜂才能授粉
直到後來馬達加斯加有人發明人工授粉的方式
馬達加斯加成了目前世界上最大的香草莢出口國
台灣也在2007年引進種植
現在仍在擴大香草莢的栽種面積
香草莢價格僅次於番紅花
被稱為世界第二貴的香料
是因為香草莢需要種三年才會開花
開花時間就短短的六小時
六小時之內還要一朵一朵去授粉
授粉之後再等它個九個月才會結香草莢
新鮮的香草莢是沒有味道的
還需要經過殺青、曝曬、發酵等
整整4個月的加工
香草莢才能散發獨有的香氣
也正因為種植成本如此地高
所以香草莢又被稱黑金
香草莢的用法很廣泛
最常見就用在糕點、烘培
香草莢一般都會
被拿來搭配有雞蛋的甜點
因為香草莢可以去除雞蛋的腥味
讓甜點的味道更加滑順
也可以增添香氣
舉凡香草雞蛋布丁、香草士達泡芙、
香草冰淇淋、焦糖烤布蕾
裡面這些一點一點的小黑點
就是香草莢裡的香草籽
除了甜點之外
香草莢Vanilla其實也可以拿來搭配紅肉或者白肉料理
可以降低料理的腥味或苦澀味
市面上可以看到的香草莢產品主要分成四種形式
香草莢、香草精、香草粉跟香草糖
#香草 #香草莢 #vanilla
⭐味旅官網：https://www.spicesjourney.com/
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番紅花種植 在 馬德里台灣鄉民團《Taiwaneses en Madrid》 Facebook 的最佳貼文
《西班牙餐桌》番紅花 🌷
來西班牙大家都知道要吃Paella 🥘 (俗稱海鮮飯)，而製作這道異國風情大鍋飯的靈魂就是「番紅花」(西語Azafrán)。雖然它外表看起來又乾又扁，但在西班牙販售市價每公斤可高達5,000歐元左右(在鄉鎮約3 ,000歐元)；通常以克販售，每克約9至10歐元左右。
番紅花之所以會這樣貴酸酸，這是由於它一年僅能採收一次；此外，其採收過程相當辛苦。番紅花花苞通常於晚間開放， 開花時長約1～2天，採收者需趕在花苞尚未凋謝前採摘，並取出花蕊柱頭後放置室內乾燥，大約要15萬至25萬朵番紅花才能收集到 1公斤的花蕊柱頭 。
現今全世界最主要番紅花生產地區有將近90%集中在伊朗 (產量約360萬公噸) ，在歐洲如法國、摩洛哥、希臘、西班牙及土耳其等地中海國家也有占有約莫10%左右的生產量。
番紅花之所以被引進西班牙，是受到阿拉伯使用豐富香料的飲食文化所影響。在西元8世紀，為安達盧西亞中產階級熱愛的香料之一，但在西班牙拉曼恰的種植是自1720年才有開始文字紀錄。卡斯提亞-拉曼查(Castilla- La Mancha) 是西班牙唯一種植番紅花的地區。在80年代時，西班牙番紅花收成曾一度超過40噸，種植面積約4,000公頃；但根據 西班牙農業食品及環境部2013年資料顯示，2011年其番紅花種植面積已經萎縮至150公頃。由於伊朗在 90年代 開始開始大量種植番紅花 ，導致西班牙的番紅花價格暴跌，許多家庭也因此放棄種植。
1998年西班牙政府訂定拉曼查番紅花原產地標誌(DOP Azafrán de La Mancha)，並交由監管理事會(Consejo Regulador)保護及整頓市場，到2004年才終於使價格回升。2015年卡斯提亞-拉曼查的番紅花種植面積為141公頃，產量為754.711公斤；其中以Albacete市的種植面積最大，達92公頃。
根據ABC日報的新聞指出，在西班牙如果看到等級較高的番紅花，通常是來自伊朗、摩洛哥、印度等地的進口產品，這是由於西班牙廠商大量向這些國家購入，在西班牙包裝 (通常不會註明產地來源)後，才進入國內市場銷售或再出口至其它國家。
所以啦～來西班牙打算買番紅花當伴手禮的捧友，可能要注意一下包裝上是否有產地標示，如果沒有，那大概就是波斯來的舶來品啦！
➖➖謝➖➖謝➖➖收➖➖看➖➖➖
參考資料：
Secretos de la especia que cuesta 5.000 euros el kilo： https://goo.gl/aa7K5V
D.O.P. Azafrán de La Mancha：https://goo.gl/sGfkxy
PDO La Mancha Saffron： http://www.doazafrandelamancha.com/en/
Producción de Azafrán en España：https://goo.gl/tW19J3
Cultivo del azafrán en España：https://goo.gl/HBNolg
世間最昂貴的香料：番紅花祕史： https://goo.gl/9AhbLX
「紅金」番紅花 為什麼比黃金還貴？https://goo.gl/C7X8sj
番紅花與紅花：http://www.nricm.edu.tw/files/13-1000-5146.php
全世界最貴的香料，為什麼也是毒藥？！https://goo.gl/tlxvvh