[爆卦]甲級證照好考嗎是什麼?優點缺點精華區懶人包

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甲級證照好考嗎 在 雞屎環島日誌 | Taiwan?? Instagram 的最佳貼文

2020-05-03 21:47:56

2019便車環島之二(這篇直接讓我知道IG發文字數上限2200字......) . 8月12日,今天起了個大早,八九點其實也不算早啦,但我這個常常睡到下午的廢物來說,已經快要人命了,出門在外過夜只要有地方躺就可以睡到死的我,心不甘情不願的起來收拾東西,到了樓下大廳跟夥伴們集合。 打開青旅大門臉都綠了...

  • 甲級證照好考嗎 在 台東製造 Facebook 的最佳解答

    2018-12-18 20:00:00
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    【365日計劃】 No.352 #台東咖啡

    走進隱藏在市區巷弄裡的 #咖啡淵源,謝大哥總是安安靜靜地專注分享著令他著迷的「#地域之味」。
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    真心喜歡咖啡的人,總讓人覺得特別偏執;執著在細微調整間的巨大變化,執著在自我要求的敏銳五感與純熟技巧,不論是烘焙亦或沖煮,甚至執著到未來計畫前往各產地親自感受種植、採收、加工處理,極致地追求博大精深的風味。

    這樣的人,偶爾我們會誤以為他或許不切實際;一旦認識後,便會理解這些極為實際的努力,只因真實愛上咖啡後,無可救藥地自然反應罷了。
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    擁有甲級水電證照的謝大哥,從竹科、中科,一路為了學習截然不同的咖啡領域,再轉移至南科。利用下班與周末假日的時間進修,用近5年的歲月學習咖啡的專業知識。

    「考證照的原因很簡單,就是希望能把關每一次產出的咖啡品質。」

    習慣理性思考的他,為了增加自己的專業知識,一張張考全了 #烘焙師、#咖啡沖煮、到 #CQI咖啡品質鑑定師 的相關證照。

    這些訓練的背後,是因為如此才能相信自己足以擔任起挑選生豆、烘焙豆子、決定綜合咖啡配比組合的責任。

    「我就是很多不能捨棄的固執啊!每天一早都得檢測準備煮咖啡的水質,就連過濾水源的濾心配比也都要好好地調整才行。」
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    以 #淺焙風味 為主的咖啡淵源,想回歸咖啡的自然原味,更明顯地呈現出不同栽種環境下,如:海拔、溫差、土質、乾濕度、日照時間、日照強弱、果樹品種、處理法…等,所反映出的獨特風味,讓咖啡擁有著溫柔的細膩感。

    店內空間簡單,沒有花俏的佈置也沒有精緻的杯盤,主人家唯一講究的是後台、吧檯、餐桌三者必須等高,就為了能拉近自己與客人的距離,好好交流、好好分享。
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    從研磨的那一刻,莫札特的清新花香便沁入鼻腔,一壺手沖,由熱至冷,慢慢細嚐風味的變化。

    「老實說,我其實不是很懂咖啡,但這真的是一股好細緻、好乾淨的味道,妳不覺得嗎?」

    鄰桌的大哥是店內的常客,笑說自己也是來這聽老闆上課的,但我們知道,謝大哥對咖啡的愛意,











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    文章:http://www.zztaitung.com/12326/coffeeyuanyuan

    咖啡淵緣
    電話:089-321337
    地址:台東縣台東市新生路608巷4號
    營業時間:13:00~22:00(每周日公休)
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    #台東製造 #地方生活 #365日

  • 甲級證照好考嗎 在 陳雅琳主播 Facebook 的最佳貼文

    2016-07-22 23:16:23
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    吳寶春,
    一個國中時九九乘法都不會的孩子,
    努力克服人生的障礙,
    不但成了世界麵包冠軍師傅,
    現在,
    更取得新加坡國立大學EMBA的學位,
    碩士論文甚至得到銅獎。

    年少時,
    因為要做好麵包,
    知道得學會看磅秤;
    當老闆後,
    因為要做跨國企業,
    所以得學會財會經營,
    一切,
    就是本著學習的渴求與初衷…..

    但,
    他熱愛的台灣沒給他機會,
    因為礙於體制不符,
    沒大學文憑和甲級證照,
    烘焙業最高也只到乙級,
    最後,
    只有遠走他鄉,
    新加坡國立大學向他招手了!

    台灣辦教育太僵化了嗎?
    還是既有的體制本就該遵守?
    兩邊也許都對,

    以新加坡國立大學被評比為
    2016亞洲最好學校排行榜冠軍來看,
    它的彈性依然不損自己的價值,
    反而獲得更多元的認同,
    您認為呢?

    請參考今天的
    「陳雅琳. 總編輯觀點
    -\-\-\-\會思考的新聞!」

    #吳寶春 #陳雅琳會思考的新聞台! #EMBA #新加坡國立大學 #教育僵化