為什麼這篇田記烤鴨竹南鄉民發文收入到精華區：因為在田記烤鴨竹南這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者darn (是該整理爛掉的鳥頭了 囧)看板Hsinchu標題[閒聊] 新竹竹北好吃的烤鴨？時間F...
來竹北定居十多年了
目前買過的烤鴨店如下：
1.新竹湳雅街田記烤鴨
買過大概有4次，餅皮和甜麵醬都OK，炒鴨架味道也算不錯，但最後兩次購買，一次是給
的鴨架幾乎都是脖子（都不知道原來鴨的脖子可以這～麼長）另一次是明顯被減料（半隻
鴨的鴨架竟只有少少7小塊，實在有誇張，後來就不再光顧了！
2.竹北博愛街真香脆皮烤鴨
這家是很久以前去的，印象有點薄弱，大概就是很普通，沒有什麼特別好吃難吃的點，但
後來不想再買是覺得店內周遭環境看起來滿髒亂，而且氣味也不好。
3.竹北中華路饗香記（改名過？）
也是很久之前買過大概一兩次，印象普通，然後也是覺得看起來有點髒，令人不太有意願
繼續回購…
4.竹北福興路如意脆皮烤鴨
大約前幾個月發現新開的店，本來覺得新開加上店面看起來乾淨，沒想到下午營業時間一
到，我們是第一且是當時唯一一個客人，竟然可以把加點的餅皮給忘記，然後這餅皮竟然
薄得都快接近潤餅皮，吃起來完全沒有份量感！超級扣分的！
還有！最雷的是拿回家的片鴨肉竟然是冷的！完完全全命中我地雷～還有他們的沾醬也不
好吃，是店家自己調製非甜麵醬，味道偏淡，感覺就是一個帶有鹹味的醬汁，吃不出什麼
特別之處。
5.竹北叫個鴨櫻桃鴨
也是很雷的一間，第一次購買，拿到的片鴨肉竟然是「塊狀」，長這麼大從來沒有吃過這
樣的片皮烤鴨…整個口感完全不對，另外點的上湯娃娃菜份量少的可憐。
而第二次買是因為太想吃烤鴨，沒有其他選擇想說再給次機會…結果拿到的餅皮真的太傻
眼，厚就算了，竟然沒有烤透，許多地方一吃都是粉的感覺，整個吃到超火大，從此拒絕
往來。
基於以上種種體驗…想請教版友好吃的烤鴨店究竟在哪？
個人對鴨肉本身要求不高，不會很在乎一定得多香脆多汁（這種烤鴨店買回家的本來就不
可能還脆的）主要是餅皮希望是正常厚薄度有烘熟，沾醬是好吃的甜麵醬非自製的特殊調
法，炒鴨架不會偷工減料～
說著說著真想念高雄左營大路的真口味烤鴨，從小吃到大的好味道….
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.80.221 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1659094325.A.1C1.html
推 goku0718 : 仁武烤鴨07/29 19:34
推 goku0718 : 認真推一個，遠百裏面的上菜好吃，漢神集團的07/29 19:39
但兩個人吃很難叫菜啊，又不想包回家→ skipecoco : 瑩珍園07/29 19:39
一直想去沒去成，但他應該也不能叫半隻吧推 yuzukeykusa : 嘉興路跟東興路交界那間呀 生意超好07/29 19:41
→ yuzukeykusa : 鴨架不確定，我都請他剁好不要炒07/29 19:41
漢濱是嗎？我一直覺得店面很黑，暗暗的，下次嘗試看看好了，這間之前有看過有版友推，還沒鼓起勇氣去買XD
推 anny771014 : 竹北中華路和中正西路口有田記，饗香烤鴨已經停業了07/29 19:42
→ anny771014 : 。07/29 19:42
→ anny771014 : 另外，享鴨（連鎖店）很好吃，但建議內用。07/29 19:43
好的，感謝推 s950031 : 推左營大路真口味！從小吃到大～心中最好吃烤鴨沒 07/29 19:43
→ s950031 : 有之一07/29 19:43
S大同鄉嗎？真口味真的好吃啊！甜麵醬超讚夠味→ yuzukeykusa : 嘉興路那間最好剛開門去買，都蠻快賣完，也沒空接電07/29 19:43
→ yuzukeykusa : 話07/29 19:43
推 s950031 : 新竹鴨只吃光復路饗香記跟食品路田記，但都覺得普通07/29 19:46
→ s950031 : 而已07/29 19:46
→ ezra : 比較想知道新竹有雷烤鴨店嗎? 烤鴨好像很少難吃的..07/29 19:49
※ 編輯: darn (111.249.80.221 臺灣), 07/29/2022 19:57:39推 ptrs810812 : 關新路竹美 中規中矩 但不知道有沒有外帶 07/29 19:58
推 YCL13 : 買烤鴨不是都要現在看著，沒遇過偷料的情況 07/29 19:58
買過那麼多次烤鴨也沒想到會碰到，但連續兩次都覺得少給就讓人很不爽，只好慢走不送！
推 pooh729 : 嘉興路跟東興路口的漢賓好吃！07/29 20:07
推 kagami6034 : 禮拜四、六縣政二南段下午有一家烤鴨車，但我沒買過 07/29 20:22
推 UncleRed : 叫個鴨剛開的時候還覺得不錯，爛的也太快...07/29 20:31
推 botnet : 北大路風城烤鴨個人不喜歡 07/29 20:48
→ ad6533 : 漢濱不錯07/29 21:05
推 zyxcba5 : E大 雷烤鴨店超多 好吃的烤鴨難得… 07/29 21:12
沒錯…→ tatami : 漢濱炒鴨架太鹹，片鴨家人覺得普普，但餅皮算厚。07/29 21:18
→ tatami : 對新竹烤鴨已經心死，還是回南部再吃吧！07/29 21:18
有時真的嘴饞啊啊啊推 likeastar : 我覺得漢賓很普 不過竹北我也就吃過這一家而已 07/29 21:19
→ likeastar : 叫個鴨的鴨真的很普 但是他一般菜還ok 所以鴨只吃過07/29 21:20
→ likeastar : 一次但是其他菜倒是常叫XD07/29 21:20
推 gofee : 光復路那家有人吃過嗎? 07/29 21:25
推 mimix1986 : 漢濱是CP值高吧，口味也還不差，我也都只吃片鴨+剁 07/29 21:27
→ mimix1986 : 塊而已，剁塊回家都煮湯用。07/29 21:27
推 yytseng : 喜來登中餐廳 07/29 21:27
欸都…比較想知道一般路上的烤鴨店→ mimix1986 : 可惜後來漢賓還是漲價了 07/29 21:28
→ mimix1986 : 喜來登中餐廳的鴨鴨粥不錯 07/29 21:28
→ Elfgj : 原來仁武烤鴨在竹北啊,看推文長知識07/29 21:35
哈哈！我本來也以為g大是推薦我南部的烤鴨店XD等等，還真的是高雄的啊～
→ amoroe13 : 叫個鴨真的超雷，我也超不能接受他的片鴨，根本沒07/29 21:42
→ amoroe13 : 有片，我氣到不行07/29 21:42
打開瞬間還以為買到一盤燒臘呢(翻桌→ amoroe13 : 光華RT對面也有一間烤鴨，我們原本也是吃田記，吃 07/29 21:42
→ amoroe13 : 過RT對面這間後就都改吃這間，好像叫香香香 07/29 21:42
推 eowynknight : 我覺得國賓大飯店的烤鴨很好吃耶，好像是叫玖樓？要07/29 22:17
→ eowynknight : 提前訂位的，我們家有買餐券07/29 22:17
高雄國賓的也好吃，但我想問的是路邊店面的→ Mrlsps : 上菜兩個人單點一隻鴨加一份皮吃的超爽07/29 22:25
我們吃不完啊(哭)而且不喜歡打包推 chunchi0426 : 清大心窩前的路邊，晚餐前時段會有一台發財車賣烤鴨 07/29 22:31
→ chunchi0426 : 跟滷味，味道還不錯，推推07/29 22:31
這種是不是還有賣鹽酥鴨？每次看到是有點心動想嘗試看看推 cmcmisgod : 除了田記其他幾乎不太行 07/29 22:38
→ cmcmisgod : 田記也是普普而已07/29 22:38
推 vincent323 : 新竹烤鴨分2種，餐廳飯店一種，另一類像是田記這種 07/29 22:46
→ vincent323 : 價格也天差地遠，我是覺得兩種不能混為一談 07/29 22:47
→ vincent323 : 大鐵桶類的烤鴨，大概就只有皮脆或是汁多兩大類07/29 22:49
其實各地的烤鴨都是分這兩類吧，但我想問的就是一般路邊的店面賣的推 epepepo : 叫個鴨雷爆，吃到火大07/29 22:50
懂你的怒推 cravat : 新竹關東路靠新莊車站的天鴨烤鴨還算不錯，可以點07/29 22:56
→ cravat : 半隻，但餅皮是買現成的 07/29 22:56
※ 編輯: darn (111.249.80.221 臺灣), 07/29/2022 23:11:49推 giroolin : 漢濱是竹北很可以的選擇了！07/29 23:04
→ giroolin : 但我後來都跑去買廣記燒臘的港式烤鴨比較多 07/29 23:05
→ giroolin : 左營真口味跟仁武烤鴨真的好吃！ 07/29 23:06
※ 編輯: darn (111.249.80.221 臺灣), 07/29/2022 23:12:49※ 編輯: darn (111.249.80.221 臺灣), 07/29/2022 23:15:55
推 storier : 漢濱偏肥，不介意的話是不錯 07/29 23:24
→ a596842 : 高雄人來新竹再也不敢點烤鴨...... 07/29 23:36
推 speed73131 : 煙波飯店 07/29 23:43
推 w300204 : 吃過瑩珍園 你就知道和其他家差距了 07/29 23:54
推 MRFROG : 等等…草根廚房完全沒人提？ 07/29 23:55
推 emile1224 : 吃過漢濱的烤鴨，覺得還ok 07/29 23:55
推 love06120219: 瑩珍園上次點了半隻，840，片皮鴨的份量應該只有10 07/30 00:05
→ love06120219: 片，好吃，但是我覺得我的量被偷了 07/30 00:05
推 geeg : 漢濱，之前很暗有裝修過，客家同事很推吃20年了。 07/30 00:06
→ love06120219: 最近是喜歡新豐的鴨對寶，半隻350,份量非常好！！！ 07/30 00:06
推 orangeli : 推瑩珍園，目前只吃過漢賓炒的部份完全不香死鹹 07/30 00:09
推 judtbyj : 瑩珍園 沒了.. 07/30 00:10
推 luncheon : 高雄的話我推鳥松的佳東北平烤鴨。草根廚房感覺餅 07/30 00:23
→ luncheon : 皮變厚了，包鴨肉吃，只吃到麵皮味，幾乎吃不到鴨 07/30 00:23
→ luncheon : 肉香... 07/30 00:23
推 izumira : 500一隻等級的，香記雖然普又瘦，但是真的是我吃新 07/30 00:41
→ izumira : 竹勉強口味合的，高雄的真的好吃+1，仁武的好大隻又 07/30 00:41
→ izumira : 肥，其他的也不錯 07/30 00:41
推 befriend : 與其這邊被雷爆，不如省下來去其他縣市吃 07/30 00:46
→ befriend : 隨便一個縣市都比較好吃，我上次路邊買，鴨肉跟橡 07/30 00:47
→ befriend : 皮一樣，連塑膠醬料包都一起下去炒，噁心死了 07/30 00:47
推 cokesoda : 漢賓好吃 但不知道女店員在兇幾點 每次打電話去都會 07/30 01:22
→ cokesoda : 腦溢血 07/30 01:22
推 mars1314 : 瑩珍園 07/30 01:57
推 s8098042 : 瑩珍園。我同事也有人推草根廚房 07/30 02:22
推 hushiang : 除了漢濱 其他都不推 07/30 04:51
推 jacky321 : 推隔壁 竹南真香脆皮烤鴨 07/30 21:40
推 blacksun1993: 推香香香烤鴨 07/30 21:46
推 ross4927 : 推草根廚房，真的超好吃 07/30 22:00
推 iamsink : 漢濱烤鴨(這是目前吃過最接近五甲阿石口味的)。 07/30 22:04
→ iamsink : 再上去就是草根廚房、瑩珍園。 07/30 22:06
推 GarciaWu : 漢濱 我覺得好吃 07/30 22:54
推 jasmine0902 : 叫個鴨份量少又不好吃，真的火大 07/30 23:32
推 YCL13 : 草根廚房早期非假日真的超級讚的 07/31 07:43
推 brianwangtw : 問就是瑩珍園 07/31 10:47
推 jeffie : 如意我只買過一次，剛好遇到有熟客來買，指定要一 07/31 17:32
→ jeffie : 種特製辣醬，我跟進也要一包，那個醬還不錯吃，但 07/31 17:32
→ jeffie : 原本沒有附也不一定每天都有 07/31 17:32
推 cyhkimo : 關新路埔頂路口的天鴨不錯吃，真心不騙。 07/31 20:19
推 Assyla : 叫個鴨只有剛開幕時還能吃吃看，之後就拒吃了 07/31 21:59
→ peterkan : 如果你覺得饗香記髒亂,嘉興路那家也差不多,每天等 08/01 15:40
→ peterkan : 紅綠燈常看到店家在烤鴨. 08/01 15:40
→ peterkan : 饗香記新竹店重新裝潢過環境看起來還不錯. 08/01 15:41
推 PINKcg : 想念高雄鹹酥鴨 08/01 18:03
推 ccfish : 我也推光華二街的香香香烤鴨，片鴨的年輕人很客氣 08/01 22:42
推 kathy790407 : 今天點外送的如意，覺得中規中矩，下次還會再回購 08/07 14:38
推 playerGG : 第一次看現場切的烤鴨會噴汁(仁武)，新竹我還沒看過 08/11 13:14