[爆卦]田記烤鴨竹南是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇田記烤鴨竹南鄉民發文收入到精華區:因為在田記烤鴨竹南這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者darn (是該整理爛掉的鳥頭了 囧)看板Hsinchu標題[閒聊] 新竹竹北好吃的烤鴨?時間F...



來竹北定居十多年了
目前買過的烤鴨店如下:

1.新竹湳雅街田記烤鴨

買過大概有4次,餅皮和甜麵醬都OK,炒鴨架味道也算不錯,但最後兩次購買,一次是給
的鴨架幾乎都是脖子(都不知道原來鴨的脖子可以這~麼長)另一次是明顯被減料(半隻
鴨的鴨架竟只有少少7小塊,實在有誇張,後來就不再光顧了!

2.竹北博愛街真香脆皮烤鴨

這家是很久以前去的,印象有點薄弱,大概就是很普通,沒有什麼特別好吃難吃的點,但
後來不想再買是覺得店內周遭環境看起來滿髒亂,而且氣味也不好。

3.竹北中華路饗香記(改名過?)

也是很久之前買過大概一兩次,印象普通,然後也是覺得看起來有點髒,令人不太有意願
繼續回購…

4.竹北福興路如意脆皮烤鴨

大約前幾個月發現新開的店,本來覺得新開加上店面看起來乾淨,沒想到下午營業時間一
到,我們是第一且是當時唯一一個客人,竟然可以把加點的餅皮給忘記,然後這餅皮竟然
薄得都快接近潤餅皮,吃起來完全沒有份量感!超級扣分的!

還有!最雷的是拿回家的片鴨肉竟然是冷的!完完全全命中我地雷~還有他們的沾醬也不
好吃,是店家自己調製非甜麵醬,味道偏淡,感覺就是一個帶有鹹味的醬汁,吃不出什麼
特別之處。

5.竹北叫個鴨櫻桃鴨

也是很雷的一間,第一次購買,拿到的片鴨肉竟然是「塊狀」,長這麼大從來沒有吃過這
樣的片皮烤鴨…整個口感完全不對,另外點的上湯娃娃菜份量少的可憐。

而第二次買是因為太想吃烤鴨,沒有其他選擇想說再給次機會…結果拿到的餅皮真的太傻
眼,厚就算了,竟然沒有烤透,許多地方一吃都是粉的感覺,整個吃到超火大,從此拒絕
往來。

基於以上種種體驗…想請教版友好吃的烤鴨店究竟在哪?

個人對鴨肉本身要求不高,不會很在乎一定得多香脆多汁(這種烤鴨店買回家的本來就不
可能還脆的)主要是餅皮希望是正常厚薄度有烘熟,沾醬是好吃的甜麵醬非自製的特殊調
法,炒鴨架不會偷工減料~

說著說著真想念高雄左營大路的真口味烤鴨,從小吃到大的好味道….

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goku0718 : 仁武烤鴨07/29 19:34
goku0718 : 認真推一個,遠百裏面的上菜好吃,漢神集團的07/29 19:39
但兩個人吃很難叫菜啊,又不想包回家
skipecoco : 瑩珍園07/29 19:39
一直想去沒去成,但他應該也不能叫半隻吧
yuzukeykusa : 嘉興路跟東興路交界那間呀 生意超好07/29 19:41
yuzukeykusa : 鴨架不確定,我都請他剁好不要炒07/29 19:41
漢濱是嗎?我一直覺得店面很黑,暗暗的,下次嘗試看看好了,這間之前有看過有版友推
,還沒鼓起勇氣去買XD
anny771014 : 竹北中華路和中正西路口有田記,饗香烤鴨已經停業了07/29 19:42
anny771014 : 。07/29 19:42
anny771014 : 另外,享鴨(連鎖店)很好吃,但建議內用。07/29 19:43
好的,感謝
s950031 : 推左營大路真口味!從小吃到大~心中最好吃烤鴨沒 07/29 19:43
s950031 : 有之一07/29 19:43
S大同鄉嗎?真口味真的好吃啊!甜麵醬超讚夠味
yuzukeykusa : 嘉興路那間最好剛開門去買,都蠻快賣完,也沒空接電07/29 19:43
yuzukeykusa : 話07/29 19:43
s950031 : 新竹鴨只吃光復路饗香記跟食品路田記,但都覺得普通07/29 19:46
s950031 : 而已07/29 19:46
ezra : 比較想知道新竹有雷烤鴨店嗎? 烤鴨好像很少難吃的..07/29 19:49
※ 編輯: darn (111.249.80.221 臺灣), 07/29/2022 19:57:39
ptrs810812 : 關新路竹美 中規中矩 但不知道有沒有外帶 07/29 19:58
YCL13 : 買烤鴨不是都要現在看著,沒遇過偷料的情況 07/29 19:58
買過那麼多次烤鴨也沒想到會碰到,但連續兩次都覺得少給就讓人很不爽,只好慢走不送

pooh729 : 嘉興路跟東興路口的漢賓好吃!07/29 20:07
kagami6034 : 禮拜四、六縣政二南段下午有一家烤鴨車,但我沒買過 07/29 20:22
UncleRed : 叫個鴨剛開的時候還覺得不錯,爛的也太快...07/29 20:31
botnet : 北大路風城烤鴨個人不喜歡 07/29 20:48
ad6533 : 漢濱不錯07/29 21:05
zyxcba5 : E大 雷烤鴨店超多 好吃的烤鴨難得… 07/29 21:12
沒錯…
tatami : 漢濱炒鴨架太鹹,片鴨家人覺得普普,但餅皮算厚。07/29 21:18
tatami : 對新竹烤鴨已經心死,還是回南部再吃吧!07/29 21:18
有時真的嘴饞啊啊啊
likeastar : 我覺得漢賓很普 不過竹北我也就吃過這一家而已 07/29 21:19
likeastar : 叫個鴨的鴨真的很普 但是他一般菜還ok 所以鴨只吃過07/29 21:20
likeastar : 一次但是其他菜倒是常叫XD07/29 21:20
gofee : 光復路那家有人吃過嗎? 07/29 21:25
mimix1986 : 漢濱是CP值高吧,口味也還不差,我也都只吃片鴨+剁 07/29 21:27
mimix1986 : 塊而已,剁塊回家都煮湯用。07/29 21:27
yytseng : 喜來登中餐廳 07/29 21:27
欸都…比較想知道一般路上的烤鴨店
mimix1986 : 可惜後來漢賓還是漲價了 07/29 21:28
mimix1986 : 喜來登中餐廳的鴨鴨粥不錯 07/29 21:28
Elfgj : 原來仁武烤鴨在竹北啊,看推文長知識07/29 21:35
哈哈!我本來也以為g大是推薦我南部的烤鴨店XD
等等,還真的是高雄的啊~
amoroe13 : 叫個鴨真的超雷,我也超不能接受他的片鴨,根本沒07/29 21:42
amoroe13 : 有片,我氣到不行07/29 21:42
打開瞬間還以為買到一盤燒臘呢(翻桌
amoroe13 : 光華RT對面也有一間烤鴨,我們原本也是吃田記,吃 07/29 21:42
amoroe13 : 過RT對面這間後就都改吃這間,好像叫香香香 07/29 21:42
eowynknight : 我覺得國賓大飯店的烤鴨很好吃耶,好像是叫玖樓?要07/29 22:17
eowynknight : 提前訂位的,我們家有買餐券07/29 22:17
高雄國賓的也好吃,但我想問的是路邊店面的
Mrlsps : 上菜兩個人單點一隻鴨加一份皮吃的超爽07/29 22:25
我們吃不完啊(哭)而且不喜歡打包
chunchi0426 : 清大心窩前的路邊,晚餐前時段會有一台發財車賣烤鴨 07/29 22:31
chunchi0426 : 跟滷味,味道還不錯,推推07/29 22:31
這種是不是還有賣鹽酥鴨?每次看到是有點心動想嘗試看看
cmcmisgod : 除了田記其他幾乎不太行 07/29 22:38
cmcmisgod : 田記也是普普而已07/29 22:38
vincent323 : 新竹烤鴨分2種,餐廳飯店一種,另一類像是田記這種 07/29 22:46
vincent323 : 價格也天差地遠,我是覺得兩種不能混為一談 07/29 22:47
vincent323 : 大鐵桶類的烤鴨,大概就只有皮脆或是汁多兩大類07/29 22:49
其實各地的烤鴨都是分這兩類吧,但我想問的就是一般路邊的店面賣的
epepepo : 叫個鴨雷爆,吃到火大07/29 22:50
懂你的怒
cravat : 新竹關東路靠新莊車站的天鴨烤鴨還算不錯,可以點07/29 22:56
cravat : 半隻,但餅皮是買現成的 07/29 22:56
※ 編輯: darn (111.249.80.221 臺灣), 07/29/2022 23:11:49
giroolin : 漢濱是竹北很可以的選擇了!07/29 23:04
giroolin : 但我後來都跑去買廣記燒臘的港式烤鴨比較多 07/29 23:05
giroolin : 左營真口味跟仁武烤鴨真的好吃! 07/29 23:06
※ 編輯: darn (111.249.80.221 臺灣), 07/29/2022 23:12:49
※ 編輯: darn (111.249.80.221 臺灣), 07/29/2022 23:15:55
storier : 漢濱偏肥,不介意的話是不錯 07/29 23:24
a596842 : 高雄人來新竹再也不敢點烤鴨...... 07/29 23:36
speed73131 : 煙波飯店 07/29 23:43
w300204 : 吃過瑩珍園 你就知道和其他家差距了 07/29 23:54
MRFROG : 等等…草根廚房完全沒人提? 07/29 23:55
emile1224 : 吃過漢濱的烤鴨,覺得還ok 07/29 23:55
love06120219: 瑩珍園上次點了半隻,840,片皮鴨的份量應該只有10 07/30 00:05
love06120219: 片,好吃,但是我覺得我的量被偷了 07/30 00:05
geeg : 漢濱,之前很暗有裝修過,客家同事很推吃20年了。 07/30 00:06
love06120219: 最近是喜歡新豐的鴨對寶,半隻350,份量非常好!!! 07/30 00:06
orangeli : 推瑩珍園,目前只吃過漢賓炒的部份完全不香死鹹 07/30 00:09
judtbyj : 瑩珍園 沒了.. 07/30 00:10
luncheon : 高雄的話我推鳥松的佳東北平烤鴨。草根廚房感覺餅 07/30 00:23
luncheon : 皮變厚了,包鴨肉吃,只吃到麵皮味,幾乎吃不到鴨 07/30 00:23
luncheon : 肉香... 07/30 00:23
izumira : 500一隻等級的,香記雖然普又瘦,但是真的是我吃新 07/30 00:41
izumira : 竹勉強口味合的,高雄的真的好吃+1,仁武的好大隻又 07/30 00:41
izumira : 肥,其他的也不錯 07/30 00:41
befriend : 與其這邊被雷爆,不如省下來去其他縣市吃 07/30 00:46
befriend : 隨便一個縣市都比較好吃,我上次路邊買,鴨肉跟橡 07/30 00:47
befriend : 皮一樣,連塑膠醬料包都一起下去炒,噁心死了 07/30 00:47
cokesoda : 漢賓好吃 但不知道女店員在兇幾點 每次打電話去都會 07/30 01:22
cokesoda : 腦溢血 07/30 01:22
mars1314 : 瑩珍園 07/30 01:57
s8098042 : 瑩珍園。我同事也有人推草根廚房 07/30 02:22
hushiang : 除了漢濱 其他都不推 07/30 04:51
jacky321 : 推隔壁 竹南真香脆皮烤鴨 07/30 21:40
blacksun1993: 推香香香烤鴨 07/30 21:46
ross4927 : 推草根廚房,真的超好吃 07/30 22:00
iamsink : 漢濱烤鴨(這是目前吃過最接近五甲阿石口味的)。 07/30 22:04
iamsink : 再上去就是草根廚房、瑩珍園。 07/30 22:06
GarciaWu : 漢濱 我覺得好吃 07/30 22:54
jasmine0902 : 叫個鴨份量少又不好吃,真的火大 07/30 23:32
YCL13 : 草根廚房早期非假日真的超級讚的 07/31 07:43
brianwangtw : 問就是瑩珍園 07/31 10:47
jeffie : 如意我只買過一次,剛好遇到有熟客來買,指定要一 07/31 17:32
jeffie : 種特製辣醬,我跟進也要一包,那個醬還不錯吃,但 07/31 17:32
jeffie : 原本沒有附也不一定每天都有 07/31 17:32
cyhkimo : 關新路埔頂路口的天鴨不錯吃,真心不騙。 07/31 20:19
Assyla : 叫個鴨只有剛開幕時還能吃吃看,之後就拒吃了 07/31 21:59
peterkan : 如果你覺得饗香記髒亂,嘉興路那家也差不多,每天等 08/01 15:40
peterkan : 紅綠燈常看到店家在烤鴨. 08/01 15:40
peterkan : 饗香記新竹店重新裝潢過環境看起來還不錯. 08/01 15:41
PINKcg : 想念高雄鹹酥鴨 08/01 18:03
ccfish : 我也推光華二街的香香香烤鴨,片鴨的年輕人很客氣 08/01 22:42
kathy790407 : 今天點外送的如意,覺得中規中矩,下次還會再回購 08/07 14:38
playerGG : 第一次看現場切的烤鴨會噴汁(仁武),新竹我還沒看過 08/11 13:14

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