為什麼這篇生麵條煮法鄉民發文收入到精華區：因為在生麵條煮法這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者XP1 (【●○◎】)看板cookclub標題[問題] 生麵條怎麼吃法？時間Sun Apr 11...
生麵條煮法 在 Claire 克萊兒的廚房日記 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 13:38:26
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各位美食達人
https://i.imgur.com/MkhWStg.jpg
如圖，包裝上寫要沸騰滾水煮五分鐘。
可是有些時候不那麼方便，沒鍋子沒火沒有電磁爐。
泡麵可以用熱水浸泡，幾分鐘就可以吃了。
生麵條可不可以熱水浸泡呢？
例如泡個30分鐘，這樣能吃嗎？
再來就是，生麵條有沒有細菌或寄生蟲？
我有看過影片，工廠用機器大量的切出很多麵條，
然後工人直接用手抓起來放入袋裝，然後封好。
這意味著這可能不是即時的？有生麵和熟麵之分嗎？
我剛才沒泡之前直接吃，脆脆的，一咬即碎，也不是那麼難咬。
但是要嚼很久倒是真的，吞的時候有點刺刺的小碎粒。
想想啊，有時候在外忙碌，手邊沒鍋子沒有火，例如出差啦、在公司裡面加班呀、
外派啦、學生在外租屋之類的，不那麼方便可以開伙。
生麵可以用泡的嗎？它會不會膨脹從細麵便成粗麵，或者變軟以利嚼食吞嚥？
生麵有沒有細菌？有生麵熟麵的分別嗎？
謝謝各位達人
--
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推 soul0202: 原po的問題都很奇特 04/11 14:21
噓 sushi6168: 你到底多愛生吃 04/11 15:47
推 Madelaine: 原po是多愛生吃啊......？ 04/11 15:51
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推 house09gbk: 去買香積飯/麵，這個都可以用冷水泡 04/11 16:20
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推 a1121210: 生麵是預定你會煮 所以製造或是日曬的灰塵和一些髒污是 04/11 16:42
→ a1121210: 還在的 04/11 16:42
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噓 G773: 吃過科學麵之類的點心麵嗎？ 我你可以如法泡製，把生麵揉 04/11 21:44
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推 a1121210: 估狗了一下原來麵條分三種 生麵 乾麵 熟麵 04/11 22:35
推 a1121210: 生麵就還是濕的，有粉要冷藏一球一球的陽春麵、日式拉 04/11 22:43
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噓 longsre: 你為什麼不買泡麵就好 04/12 00:07
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→ Sacid: 如果生食熟食吃不出差異，又能接受，那你想怎麼處理都隨你 04/12 10:43
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→ rinkai: 不行，澱粉沒轉化營養效率太低 04/12 11:13
推 KevinGQ: 搞不好他是創意料理大師欸！因為這種通常都是別人不會想 04/12 11:15
→ KevinGQ: 的問題... 04/12 11:15
→ nausea: 不是別人不會想 這是基本會知道的事情 04/12 12:57
→ balius: 雖然沒吃過生麵條但我大膽猜測應該是用嘴巴吃 04/12 14:14
→ cata: 你可以考慮吃麵茶 那是熟麵粉了 04/12 14:50
推 abluelos: 先用熱水燙一下，水倒掉，再倒熱水加蓋悶。 04/12 19:54
噓 CJhang: 回文一下吧 04/13 03:45
噓 kuoying: 洗文章數的意義在哪 人生沒別的事能做? 04/13 10:22
推 vecuh: 認真問你有微波爐嗎？如果有的話就好辦了 04/13 11:07
看到幾位大叔如此激動，我行行好回答一下。
【板主:Junchoon】 歡迎分享手做美食 系列《cookclub》
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以上是我全部文章，哪裡有洗文章? 請告訴我。
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你看，三十五篇文章都在生吃，這35人可不是我啊。
大潤發的鮪魚也生吃，雞蛋也生吃、香菇也生吃，什麼都生吃、花椰菜也生吃、
牡蠣也生吃、蔥也生吃、豆腐生吃、蒔蘿生吃、蛋皮餅生吃，無所不生吃。
這幾十個人可不是我啊，我又不是PTT金城武，我哪來的這麼多帳號?
生吃本來就是美食的一部分，很常見啊，幾位叔叔生氣什麼。ㄆ要森ㄑㄑ
※ 編輯: XP1 (110.28.96.140 臺灣), 04/22/2021 09:48:33
噓 hedgehogs: 本來不想噓的啦 04/22 22:06
→ XP1: 有說不能噓嗎？你噓我也是吃生麵吃很爽啊 04/23 10:38
