【為食推介】減甜版／生酮蛋糕／純素蛋糕 LIFETASTIC三款健康蛋糕系列
主打西瓜蛋糕的LIFETASTIC近日推出三大健康蛋糕系列，產品包括：兩款招牌蛋糕減甜版、兩款全新生酮蛋糕及純素蛋糕，配合大家不同飲食習慣的需求，令你可以吃得更健康及無負擔。

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迷酮生酮月餅
@_ketofans_
之前都有聽過呢間餅店嘅蛋糕幾好食，所以想試埋佢哋嘅月餅！食完覺得OK，會試埋佢哋嘅蛋糕😍😍

三式生酮月餅 $388/6個
入邊冇流心，月餅得兩層，所以呢個價錢正常啦，
月餅有3個口味，奶黃、斑蘭同埋黑芝麻，斑蘭俾我屋企人食晒成個，所以我冇影相，亦都冇試味🥲媽咪話淡淡地，唔係好甜。奶黃入邊有粒粒鹹蛋黃，但係蛋黃味都唔係好重，重口味嘅我覺得唔夠喉，芝麻味幾好食，濃得嚟唔會有沙沙嘅感覺！

月餅皮係做到乾身嘅，呢樣真係要讚，因為有啲月餅為咗壓模嘅時候容易啲，落多咗黃原膠，吸咗水之後就會變咗黐立立，不過月餅模嘅字可能太複雜，焗完搽完蛋漿，啲字就化晒🙈

食物:❤️❤❤❣️🤍
價錢:❤️❤❤❣🤍
Encore？會試埋其他野😍

Kaso生酮月餅喜愛榜
1️⃣白老鼠
2️⃣迷酮
3️⃣Infiniti C
4️⃣Ketore
❓Bianca (未食)
❓lowCarb Bakery (未食)

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#蛋糕推介

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infinitic C又開分店😍今次近上環地鐵站，好方便！呢邊嘅蛋糕😍好多都係生酮/vegan嘅蛋糕~味道上係有驚喜🤪超級推介呢

1️⃣藍莓芝士蛋糕
評分: 7.5/10

不同以往藍莓芝士蛋糕，藍莓融入芝士中，將藍莓嘅香氣更突出🤪食落唔會太過滯

2️⃣薰衣草伯爵茶蛋糕
評分: 7.5/10

依一款係Keto Cake~伯爵茶味夠出，蛋糕質感鬆軟，唔會話太乾身，外邊忌廉夠滑!鍾意伯爵茶可以一試

3️⃣士多啤梨焙茶蛋糕
評分: 7/10

依一款都係生酮蛋糕🍰焙茶嘅味道係好重🥰仲有啲士多啤梨醬，配搭幾fresh，但我自己就唔太鍾意

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#foodprint中環

Infiniti C By October
中環德輔道中173號南豐大廈地下G03號舖

我必须要说，生酮甜点也能很好吃的！戒糖或者不能吃糖的朋友们看过来。
今天分享的是抹茶双层芝士蛋糕，别看它做法似乎很复杂，其实分开来看，每一个部分都不难，这个蛋糕只是需要耐心去分别做三层，最后组装起来就可以了。吃它的时候便会觉得，一切都是值得的。蛋糕的抹茶味浓郁，底层芝士蛋糕口感绵密，上层芝士蛋糕口感丝滑，不同的层次感一瞬间在口中化开，抹茶控表示好满足。

食材：
海绵蛋糕底： 可做2层8寸的海绵蛋糕
165摄氏度 18分钟
鸡蛋 4个
香草精 1 茶匙
牛奶 3大汤匙
蔬菜油 3大汤匙
杏仁粉 75g
泡打粉 1/2 茶匙
抹茶粉 1茶匙
盐 一小撮
塔塔粉 1g（没有可省略）
赤藓糖醇 50g

芝士蛋糕 8寸
175摄氏度 50分钟
奶油奶酪 450g
赤藓糖醇 100g
鸡蛋 1个
抹茶粉 2大匙

冷冻芝士层 8寸
吉利丁粉 10g
冷水 50g
热牛奶 50g
马斯卡彭芝士（室温） 230g
赤藓糖醇 40g
酸奶油 80g
动物性鲜奶油 250g
抹茶粉 10g

ingredient：
335°F 18minutes
make 2 layers of 8inch cake

eggs 4
vanilla extract 1 teaspoon
milk 3 tablespoon
vegetable oil 3 tablespoon
almond flour 75g
baking powder 1/2 teaspoon
matcha powder 1 teaspoon
salt pinch
cream of tartar 1g
Erythritol 50g

Matcha cheesecake(bake)
350°F 50minutes
water bath method
cream cheese 450g
erythritol 100g
egg 1
matcha powder 2 tablespoon

matcha cheesecake(refrigerator）
gelatin powder 10g
cold water 50g
hot milk 50g
mascarpone cheese (room temperture) 230g
erythritol 40g
sour cream 80g
heavy cream 250g
matcha powder 10g

我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
 www.amazon.com/shop/bakersplayground

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今天分享一下生酮甜点，布朗尼蛋糕。这个生酮的食谱是无糖无麸质的，非常适合不能吃糖还有淀粉类的朋友们。做法非常简单，基本零失败，也不需要特别的搅拌工具，一盆到底，做出来的口感却一点都不输普通的布朗尼蛋糕，非常湿润绵软，很好吃，想要尝试生酮甜点的烘焙初学者都可以试试看哦。

我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
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材料：
175C 18分钟
无糖巧克力 110g
无盐黄油 110g
杏仁粉 85g
赤藓藻糖粉 65g
可可粉 2大匙
鸡蛋 2个
香草精 1茶匙
盐 1/2茶匙
核桃 70g

ingredient：
350F 18minutes
unsweetened chocolate 110g
unsalted butter 110g
almond flour 85g
Erythritol powder sugar 65g
cocoa powder 2 tablespoon
eggs 2
vanilla extract 1 teaspoon
sea salt 1/4 teaspoon
toasted walnuts 70g

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Restaurant Information:-

?Infiniti C
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