[ 兒童性早熟與飲食有關嗎？ ]

前陣子好友突然傳訊息問我："吃什麼東西容易讓小朋友性早熟？"會突然問這個問題主要是因為她的朋友懷疑自己的小孩有性早熟的狀況，所以帶孩子去看了專門看性早熟的名醫，看完回來之後都不敢讓小朋友碰炸雞跟香料。我聽完以後立刻以Precocious puberty（性早熟）、Nutrition、diet為關鍵字搜尋了文獻，接下來的內容是我看完後自己整理的結論，想看全文歡迎到網站觀看🙂

全文連結👉https://www.dietitianbread.com/motherandbaby/性早熟與飲食/

⚠️容易導致性早熟的危險因子⚠️
1. 體重過重：研究發現性早熟的兒童BMI（身體質量指數）顯著高於一般兒童。
2. 高熱量高脂肪飲食：這類飲食會導致兒童體重過重，進而容易引發性早熟。
3. 身體活動不足：身體活動不足容易導致體重過重，間接導致性早熟。
4. 環境荷爾蒙：這也是⚠️最危險⚠️的因子。接觸過多「內分泌干擾化學物質」(Endocrine Disrupting Chemicals， EDC)，也就是俗稱的「環境荷爾蒙」容易導致兒童性早熟。

🌟 給爸爸媽媽的建議🌟
為了預防孩子性早熟，建議讓孩子做到以下幾點：
1. 均衡飲食（足夠的蔬菜與水果）
2. 維持健康體位（避免攝取過多高熱量、高油脂食物）
3. 遠離環境荷爾蒙

🔊闢謠專區🔊
1. 雞隻 並❗️沒❗️有❗️ 打生長激素，台灣的雞隻現在可以長得這麼快速主要是因為育種以及飼料管控。吃炸雞導致性早熟是因為"量吃過多”造成"兒童肥胖"，進而導致性早熟。實際上不只炸雞，任何高脂肪食物吃太多都容易造成性早熟，
2. 攝取"天然黃豆"不會造成兒童性早熟。文獻證據指出，黃豆雖然含有大豆異黃酮，但天然黃豆並不會在兒童身上產生負面的荷爾蒙影響，或是造成性早熟。

#性早熟 #青少年 #營養麵包 #呂孟凡營養師 #歡迎分享 #媒體未經同意請勿任意轉載

你，也想要「不計代價」，一個月瘦xx公斤嗎？！

話說，最近我心痛地退訂了一位追蹤了好久的部落客!

退訂的理由是....我實在看不下去有人可以這樣對待自己的身體！對我來說那不是「愛自己」「善待自己」的方式！

此人嘗試非常激烈的減肥，說什麼約一個月沒吃的節食or 斷食，whatever that is! 的確，瘦是瘦了，但整個人像棵乾枯的植物！心疼地真的讓人無法直視！🥀🍂 這樣能算是『愛自己』嗎？

的確每一個想怎麼對待自己的身體，是他們的自由。而這位部落客也一直告訴大家恢復正常飲食『會復胖』喔！

但看了一次可以瘦這麼多，很多人開始躍躍欲試！因為他們也想一個月瘦個xx公斤！

真心覺得這樣激烈的減肥舉動，很多網紅們可能覺得，自己只是在做紀錄、或生活分享。但可能會影響一些想快速減肥、又不計後果的網友啊！

想到這裡我就覺得很擔心，如果這些人試了出了事怎麼辦？「極端」減肥的事件層出不窮啊！

我常說，節食或任何的減肥飲食方式，如果你無法一輩子進行，到頭來你一定會復胖，甚至更胖！

我周遭就有好朋友這樣，我一直跟他說，『均衡飲食，多吃營養密度高的食物』、配合適量運動、健康作息，一定會擁有健康、美好的體態！

他偏偏不聽，多年來做什麼生酮、阿金、素食⋯⋯等等飲食法。頭1個月真的瘦個十來公斤沒問題！但常常不出半年，他恢復正常飲食後，整個人又回胖到比原本『更胖』！

心不累嗎？

而且過程中忍受不吃自己愛吃的食物，之後又一天到晚暴食！每次跟他看電影時，就看他吃一包家庭號洋芋片、一包家庭號M&M！明明電影前才吃掉一整塊披薩耶😱

不論是我這位好朋友、還是我追蹤的這位，這幾年都在反反覆覆地變胖變瘦，真的讓人擔心他們的身體，覺得不捨！

老實說，走在路上，你的體重、體脂不會寫在臉上，但你的體態、身形、及皮膚的發光度，會赤裸裸地呈現！

你追求在體重機的上的數字，並不代表你。因為即使你瘦到你想要的公斤數，但

瘦的把肌肉都流失了（肌肉流失＝新成代謝下降＝養成易胖體質）
瘦到皮膚乾燥、臉都垮了
瘦到身材乾扁
瘦到頭髮乾枯、掉髮
瘦到便秘
瘦到生理期不來了

你以為你得到了的瘦，你的身體卻滿是跟你求救的訊號！

你不用餐餐都要健康、原型飲食，我個人喜歡保持90%健康飲食，10%想吃什麼就吃什麼。我一天吃兩餐，一星期共14餐，其中的兩餐我就會吃任何我想吃的食物，如可頌、炸雞.....等等。

你也可以80/20，或70/30，無論你的比例如何，請永遠記得，身體是你的、健康是你的，沒有人可以替你胖、替你痛、替你不舒服。

所以，請你用最舒適、最能讓你自己接受的方式，不強迫自己、不忍受的方式，讓自己可以安心、安全地走在這條追求健康的道路上。

With love

Vita ❤️

PS: 這篇不是譴責、批判，是擔心、是不捨，真心希望大家能好好保護你自己的健康、好好『愛自己』。

🌟減肥不用吃水煮餐和節食啦，點入看我怎麼吃，怎麼分配營養素。

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.3274760202583717&type=3

歡樂星期五🎉🎉🎉
營養師的一餐就是這麼樸實無華
(*´ω｀*)

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🐔聽過炸雞、鹹酥雞、油雞...你有聽過「自由雞」嗎❓

🍤吃油炸物、壓力熬夜、抽煙、喝酒等不良生活習慣，都會讓我們體內產生大量 #自由基（不是雞），造成 #氧化傷害‼
　　
🍎蘋果放久會變黑、鐵釘會生鏽，都是因為自然的氧化作用。
　　
容易失眠、疲勞、不容易集中精神、一直覺得很累...可能都是自由基惹得禍！😲
　　
👩‍⚕營養師說：「多補充 #天然抗氧化營養素，可以抗氧化、消滅自由基，維持健康、青春美麗💕」
　　
　　
#維生素C 就是自然界中超厲害的抗氧化劑，有很強的抗氧化作用，是體內自由基的剋星！
　　
🍒#針葉櫻桃 是自然界中維生素C含量最高的水果，從針葉櫻桃萃取物中攝取維生素C，含有豐富 #生物類黃酮，比化學合成的維他命C，吸收率更高！
　　
🌿紐崔萊巴西烏巴哈洛農場，是世界最大的針葉櫻桃園，占地562英畝的有機農場，每年生產超過1千4百萬公斤針葉櫻桃，研究員與科學家組成專業團隊，確保農人可以採收到最高含量維生素C的針葉櫻桃
　　
👨‍🔬現在，透過尖端科技，你可以輕鬆取得針葉櫻桃的天然精華❤️
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#拿掉炸物的人生還有什麼意義
#吃毒也要懂得解毒

這是我們第一次挑戰在家做韓式炸雞，
我們從網路上找了最簡單的方法，
不過要準備的調料跟步驟其實還蠻多的，
其實直接用買的方便很多，
DIY最大的優點就是可以依造自己的口味做一些調整，
其實蠻有成就感的。
大家有什麼簡單的韓式料理可以分享呢？
留言跟我們說一下...下次我們再來試試看。

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鏡頭：Batis 2.8/18，SEL1670Z，SEL1018
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空拍機：Dji Mavic 2 Pro，Mavic Air 2
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剪輯工具⬇︎
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用煎取代炸可輕鬆減少60%以上的油脂！
還是很愛吃炸的嗎？想知道怎麼吃炸物才“健康”
☞愛撥營養師告訴你為什麼不能吃炸的？關於炸物的愛與恨 #1 ：
https://www.osparks.com/player/2/5481

❚香煎椒麻雞❚
一份熱量約430大卡
(35g蛋白質/ 20g脂肪/ 25g碳水化合物）

✎準備材料
無骨雞腿排 1片（約200g）
高麗菜 ¼顆
檸檬 1顆（約20cc檸檬汁）
紫色洋蔥 ¼顆
香菜末 5克
辣椒末 5克
蒜末 5克
魚露 20cc
二砂 15克
油 5克（1茶匙）

✎少油健康做法
➊ 無骨雞腿排洗乾淨再用餐巾紙擦乾表面水分。
➋ 高麗菜切絲泡入冰水裡備用。
➌ 鍋裡放1小匙油，小火加熱，雞腿肉皮面朝下，煎至雞皮油脂釋出。
➍ 皮面煎好後再翻面煎肉面，一樣小火把肉面煎微黃上色。
➎ 準備醬料食材，檸檬擠汁，蒜頭切末，辣椒切末，香菜切末
➏ 檸檬汁，蒜末，香菜末，辣椒末，魚露，糖混合拌勻，醬料完成。
➐ 取乾淨空盤，把紫洋蔥瀝乾水分鋪底，再放入煎好的雞腿排
➑ 醬料淋上，完成☀

✎一些小撇步
✔ 關於煎取代炸，雞皮的油脂會釋出，可以把表面煎到金黃上色，
而且可以達到微酥口感！
✔ 關於淋醬，如果有金桔也可以加一些，香氣也很好喔！
✔ 關於擺盤，可將雞腿排切小塊再擺上！
✔ 若想生酮/低碳，把二砂拿掉就可以嘍！

#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備