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[爆卦]生物化學筆記 PTT是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇生物化學筆記 PTT鄉民發文沒有被收入到精華區：在生物化學筆記 PTT這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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　同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅【科學減肥】香港健身小老闆 Zoe 李芷慧，也在其Youtube影片中提到，‌#膽固醇 #心血管阻塞 相信膽固醇的高、低、好、壞，是大家非常關注的問題 一連兩集為大家正解膽固醇問題 *常見混淆詞彙: 膽固醇cholesterol 低密度血脂蛋白(LDL )Low-density lipoprotein 高密度血脂蛋白(HDL) high-density lipoprot...

「生物化學筆記」的推薦目錄
  • Mandy's 美食筆記

    生物化學筆記 在 Mandy's 美食筆記 Facebook 的最佳解答

    2021-05-18 12:23:56
    有 1 人按讚

    #Mandy開箱 #Mandy開團 #限時7天
    📌開團時間：即日起至5/24 (23:59)準時關單🔥
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    🌟大家防疫期間待在家，除了追劇以外在做什麼呢❓我們家最近趁著待在家的時間變長，進行全面大掃除❗️把家裡清潔的乾淨溜溜🧹，生活起來才會更舒服啊✨

    這段期間我們都使用，2020創立台灣自有品牌Ran「冉」，以微生物酵素開發清潔用品，取代市場上以石油提煉的清潔用品🧽，追求友善環境的理念，我非常喜歡🌍

    🔺浴室清潔劑/玻璃鏡面皂垢
    🌟必須大推的「浴室清潔劑/玻璃鏡面皂垢」，我家累積一年多沒清的水垢，靠他輕輕一抹變得超乾淨😍！
    將要清潔的地方，先用清水噴濕，再將產品噴在海綿(不刮傷海綿)or抹布上使用🧽
    ▪️陳年的玻璃皂垢請重複清洗2~3次
    ▪️酵素環保配方，迅速分解皂垢
    ▪️可深入隙縫分解油污達到深層清潔
    ▪️無有害化學成份，不具有腐蝕性、不傷材質
    ▪️生物分解度達95%以上

    🔺無色無味洗碗精
    🌟本來想說這麼環保的洗碗精♻️，會不會清潔力不強？結果發現我多慮了😂！這款「無色無味洗碗精」沒有添加起泡劑，但使用起來跟一般洗碗精一樣好使用，任何油水也是都能清潔得乾乾淨淨✨
    ▪️超濃縮，只需輕壓一下就可發揮有效清潔力
    ▪️無添加防腐劑、起泡劑
    ▪️酵素持續分解可保養水管，中性配方、不傷手
    ▪️生物分解度達97%以上

    🔺地板抗菌清潔劑
    🌟「地板抗菌清潔劑」天然萃取中性配方，無腐蝕性！可以用於清潔地板、家具、皮革類🛋️，一瓶多用，實在很方便啊👏🏻
    ▪️濃縮配方，較不油膩的地方(客廳、臥室)，可稀釋10~30倍
    ▪️家具、皮革類，可稀釋1~3倍，用抹布擦拭即可
    ▪️天然純植物萃取環保中性配方
    ▪️抑菌率99.99%，減少蚊蟲、蟑螂出沒
    ▪️無腐蝕性、清潔、除臭、除油汙、抗苔防蘚
    ▪️生物分解度達95%以上

    🔺貼身衣物手洗精
    🌟女孩們必備的「貼身衣物手洗精」，尤其是生理期來，總是需要使用到手洗精！Ran的「貼身衣物手洗精」，溫和洗淨不傷手、不刺激皮膚🥰
    如果有比較難以清除的污漬，可以先浸泡後再手洗(最多浸泡20分鐘)
    ▪️超濃縮，洗淨力強、用量很省
    ▪️可有效去除血漬及頑固髒污，衣領、局部去污都可使用
    ▪️纖維酵素去除汗味、體位
    ▪️中性配方，溫和洗淨不傷衣料、不傷手、不刺激皮膚
    ▪️生物自然分解度高於95%

    🔺衣物洗衣精
    🌟天然成份的「衣物洗衣機」，洗出來的清潔度跟其他大廠牌一樣厲害👍🏻，但與其他大廠牌不同的是，他們友善環境的理念，可以支持一下🤓
    ▪️中性配方超濃縮，用量節省、洗淨力強！
    ▪️可用於直立式or滾筒式洗衣機
    ▪️用蛋白酵素配方深入纖維帶走汙垢，去除汗臭、體臭
    ▪️纖維酵素增豔配方，衣物不易退色，不需額外用柔軟精
    ▪️成份皆為天然成份，洗淨後香味會揮發掉，不殘留衣物上

    📍「生物分解度」越高表示對環境污染度越低。

    《Ran「冉」·品牌理念》
    ✔️「友善環境」：選擇低污染、省能資源、可回收、可生物分解的原料，減少與自然環境的衝突。
    ✔️「美好生活」：將日常生活的細節，揉和自然極簡的風格，訴說平凡生活的品味及情懷。
    ✔️「有效清潔」：天然成份取代石油提煉的清潔劑，不減低清潔效果，有效清潔、友善環境。

    《注意事項》
    1⃣️禁止放在太陽照射處，請放置於室內陰涼處。
    2⃣️產品為無色液體，請放置安全地方，防止兒童接觸。
    3⃣️如有沉澱、變淡黃色為酵素配方正常現象，可安心使用。
    4⃣️請勿與高於70度水溫同時使用，避免破壞酵素活性。
    5⃣️有效期限為3年。

    #清潔 #辦公室清潔 #家居清潔 #居家清潔 #消毒殺菌 #消毒 #天然 #天然成份 #無添加 #清潔劑 #天然環保 #環保清潔劑 #環保 #永續 #友善環境

  • 釀酒師之路

    生物化學筆記 在 釀酒師之路 Facebook 的精選貼文

    2021-02-24 01:06:16
    有 36 人按讚

    因為疫情，將來自英、法、台葡萄酒產業工作的台灣女性們聚集在一起。這場論壇，我們不談葡萄酒怎麼釀造，也不說葡萄酒的tasting，我們想要透過技術、研發、行銷、公關、業務、採購、教育、出版等八大面向，聚焦在9位女性葡萄酒專業人士，將分享我們在職涯中所面對的各種挑戰與未來發展可能性🥂

    這場論壇2個小時的時間中，將會分成前半部1小時的講者經驗分享以及後1小時的小組討論時間。

    技術、研發｜劉筱蕾 & 游錦雲（這是我的本名） & 周小琦
    行銷、採購｜吳逸慈 & 陳慧芠
    業務、公關｜劉愛曦 & 蔡宛蓉
    教育、出版｜王琪 & 郭靜汶

    有興趣的話請在這裡報名：
    https://www.accupass.com/event/2102170803255086135560
    臉書活動專頁：
    https://fb.me/e/MM7xyB98

    ≡≡≡≡≡≡≡關於講者≡≡≡≡≡≡≡
    ▍ 王琪 Leona
    英國倫敦葡萄酒教育公司WineEd總監／葡萄酒書譯者／講師／酒訊雜誌專欄作家

    東吳英文系畢業，之後於英國University of Surrey 取得觀光行銷碩士學位。在台灣擔任法國食品協會專案經理時期接觸葡萄酒，一發不可收拾。2005年移居英國倫敦；2016年取得WSET四級，目前為葡萄酒大師(MW)候選人。主業是倫敦葡萄酒教育公司（WineEd）總監，副業是葡萄酒翻譯與寫作。譯作包括《橘酒時代》、《美國葡萄酒》、《自然酒》、《世界葡萄酒地圖第七版》、《世界咖啡地圖》等書，文章散見於酒訊雜誌等處。
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    ▍ 蔡宛蓉 Crystal Tsai
    新加坡商太樺Terroir & Spice台灣營運長

    法國波爾多大學葡萄酒與烈酒商業管理碩士 英國葡萄酒與烈酒教育基金會三級認證。旅居法國五年，曾在聖愛美濃酒莊和葡萄酒集團實習。畢業後加入法國LGCF集團負責中國市場的產品行銷。 回台後加入公關行銷公司，曾任法國食品協會資深專案經理，協助各國葡萄酒公會和酒商在台灣推廣產品、舉辦酒展、教育課程及主辦亞洲最佳法國酒侍酒師比賽。同時也兼任WSET 講師。 目前為新加坡商太樺Terroir & Spice台灣營運長，負責各國葡萄酒和烈酒生產者在亞洲的行銷公關活動，以及展覽、媒體關係和社群形象經營。
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    ▍ 吳逸慈 Daphne Wu
    台灣知名葡萄酒網路平台 產品經理

    著迷於美食和美酒的 90 後台北女生，同時也是個遊歷過近 40 個國家的背包客，喜愛語言學習，正在努力學習義大利文。 法文系畢業後，曾在法國的公立中小學擔任華語助教，爾後轉戰葡萄酒產業，曾在法國與台灣的酒莊、葡萄酒專賣店與酒類電商實習。2019 年於波爾多 CAFA 侍酒師學校以第二名成績畢業、並取得法國國家侍酒師文憑後，接著前往倫敦取得 WSET Level 3 證照。在旅居法國里昂、波爾多近四年後，搬回熟悉的故鄉台北，現於台灣知名葡萄酒網路平台擔任產品經理，也經營著部落格「達芙的葡萄酒筆記」，繼續把好酒與好知識推廣給更多的人！
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    ▍ 游錦雲 Emily Yo
    「釀酒師之路」FB粉專

    中興動科學士、在法國農業蒙佩利爾國際高等農業學院（Montpellier Suprago）取得法國國家釀酒師文憑（Diplôme National d’Œnologue, DNO）以及葡萄與葡萄酒碩士（Master Vigne et Vin）雙學位。也有波爾多CAFA顧問侍酒師文憑、英國葡萄酒與烈酒教育基金會三級證書。 在法國定居，曾在法國產區布根地、波爾多、干邑、雅文邑和澳洲塔斯馬尼亞，有釀酒和葡萄園管理相關經歷。求學時期的同學已經散佈在葡萄酒釀造、種植和貿易產業中，知道多種生物化學科系相關背景可以邁入葡萄酒產業的可能性。聯絡方式：「釀酒師之路」FB專頁。
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    ▍ 劉愛㬢 Icy Liu
    法國勃根地酒商Becky Wasserman

    Icy從小在台灣長大，隨後至紐約讀書：哥倫比亞大學學士學位（經濟+工業工程) + 紐約大學碩士學位 (房地產金融)。後來到投資銀行上班（UBS Investment Bank, Wells Fargo)。做的當中發現她的熱愛是葡萄酒 、後來改變職業在紐約市從事葡萄酒零售 (Crush Wine & Spirits)，葡萄酒進口商 (Bonhomie Wine Imports) 和葡萄酒拍賣 (Acker Merrall) 。

    因緣際會下再到法國進修並深根。她獲得了葡萄酒工商管理碩士傑出學位 (Burgundy School of Business) 和葡萄酒釀酒學文憑 (University of Burgundy)。目前Icy在法國勃根地酒商Becky Wasserman任職。Becky推廣勃艮第葡萄酒40年讓她成為Decanter雜誌評為2019年度人物。Icy 也在勃艮第的Domaine Arnoux-Lachaux 和Domaine Chanterêves獲得葡萄栽培實習。2020 Icy 成功釀造了自己的酒，也開始自己的 Podcast「Ungrafted」。Icy 持有CMS侍酒師認證和 WSET L3 國際葡萄酒高級認證 (優異成績)。
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    ▍ 劉筱蕾 Hsiao-Lei Liu
    美國國立自然歷史博物館 人類學部門 博士後研究員

    來自台灣台北，台大森林所畢業，英國華威大學生命科學博士，是遵守農院傳統熱愛喝酒吃肉的動漫宅。目前於美國史密森尼學會(Smithsonian Institution) 的美國國立自然歷史博物館（National Museum of Natural History）人類學部門擔任博士後研究員。我的興趣是植物的演化與馴化。這表現了生物被自然和人為條件「雕塑」而形成目前所看到狀態的過程。曾獲居禮夫人人才培育計畫(Marie Sklodowska-Curie Action) 創新性培訓網絡（Innovative Training Networks）補助進行釀酒葡萄（Vitis vinifera）對蟲害葡萄根瘤蚜與嫁接操作的適應性演化研究。相關科普作品發表於泛科學等網路媒體。
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    ▍ 郭靜汶 Maggie Kuo
    風格美食指南Eatpire 商務經理

    畢業於中央法文系，曾任歐洲食材進口商及知名葡萄酒產品行銷經理，擁有豐富的翻譯、活動規劃及教學經驗。在自我認同的三十歲交叉入口前，決定放棄原本安穩的工作，出國探究葡萄酒的原貌，目前攻讀國際葡萄酒組織OIV(International Organisation of Vine and Wine)與法國農業蒙佩利爾國際高等農業學院(Montpellier Suprago)設立的葡萄酒管理碩士班(OIV_MSC)，與來自世界各國的葡萄酒業界人員一同參訪25個國家與交流。 在過程中，逐漸意識到自己想做的事情是集結更多對葡萄酒有熱情的葡萄酒業人員，一同打造對女性、葡萄酒初學者一個更友善、更生活化的接觸經驗，甚至是自我認同的享受，因此論文題目為台灣葡萄酒女性市場研究。 也因為疫情關係，目前回台灣因禍得福的開始了創業的夢想計畫，創立了同名品牌Maggie_In_Taiwan，提供葡萄酒相關活動與課程、葡萄酒選品及顧問服務。 此外，也擔任酒吧的顧問侍酒師以及風格美食指南Eatpire的商務經理，不設限的透過跨界合作，創造一種以味覺為核心的文化傳承。
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    ▍ 陳慧芠 Yoyo Chen
    葡萄酒業 行銷

    回顧法國三年的時光，漂泊過三個城市──紅酒鄉波爾多、明媚南法蒙彼利埃和米其林發源地克萊蒙費朗。從大學中央法文系、大四交換讀藝術觀光系、畢業後持著邊喝酒邊旅遊的憧憬而衝動轉站MBA葡萄酒旅遊與行銷碩士。慢慢喜歡上葡萄酒，隨後留在波爾多深造取得法國國家侍酒師文憑及國際葡萄酒證照WSET Level 3。

    目前回台順其自然入行葡萄酒業，擔任行銷一職推廣喜愛的美酒和美食。興趣喜歡繪畫、品酒、做筆記也看劇過平凡的宅生活。閒暇之餘創立個人的手繪葡萄酒筆記小天地「Yoyo Wine Diary」，希望透過簡單的圖解知識，分享葡萄酒的有趣與美好。
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    ▍ 周小琦 Olga
    可可雲 Cacao Cloud 創辦人

    大學期間即熱愛葡萄酒及各種嗜好性食品，如巧克力、咖啡，與茶，畢業時卻是看似與這些無關的物理治療學系。2014年因為愛，在拿到WSET Level 3證照之後，決定跟隨本心，跳脫當時國際貿易的工作，出國追尋葡萄酒。就讀歐盟 Erasmus Mundus MSc Vintage兩年多期間，短暫居住過法國、義大利、西班牙、澳洲，在南北半球各參與一個釀酒季，碩士研究主題為Shiraz熱萎凋 (shrivel) 對葡萄酒質的影響，在澳洲Wagga Wagga地區的國家葡萄酒暨葡萄研究中心 (NWGIC) 團隊的協助下，將成果發表在國際SCI期刊。過程中習得如何在感性、喜好、傳統文化之外，以現代科學研究的嚴謹角度，看待釀造與感官品評這件事。

    跨越大半個地球，當以為終於有機會美夢成真在澳洲一圓釀酒夢的時候，因緣際會了解到「原來可可豆也需要經過發酵啊」，又因為愛台灣這片土地的人、事、物，在 2017 年決定回到土生土長的家鄉，以釀酒師的思維加科學研究的精神，投入臺灣可可環境永續、地方創生的發展行列。

    迄今，參與斗羅社町葡萄牙酒推廣，創立「可可雲 Cacao Cloud」，一步一腳印將葡萄酒文化常談的產區與風味等概念，融合進臺灣可可豆產品中，一線一面串連起臺灣各個角落的美好，一點一滴累積屬於臺灣可可的風土。

  • 生物化學筆記 在 Facebook 的最佳解答

    2021-02-19 13:32:00
    有 251 人按讚

    過年前收到這套《改變世界的非凡人物》
    （六本還送芙烈達帆布提袋！）。超美。
    雖然我只做了其中一本的設計，
    但感謝我的編輯好友讓我擁有一整套❤️（收集癖大心）

    外貌協會的購書者想必眼睛一亮！因為真的好．漂．亮喔。
    平常書還沒上架（或還沒找到地方放）被我亂擺在地上桌上常常被嫌，
    但這套是連隨便放在那邊溫ㄤ都說「唷～這套書還滿有質感的」
    美麗程度不在話下。
    光是放在書架上就熠熠生輝的一套書！

    但是更厲害的是，這還是一套人物傳記啊！
    人物傳記從古至今這麼多人在出（我們小時候不是也看海倫凱勒愛迪生長大哈哈哈)
    這套又有什麼了不起咧？
    除了特別美(光是精緻的插圖和美麗的特別色印刷，我覺得這套書已經可以收了XD)
    這套書內容還非常好看呢!

    先來看看《改變世界的非凡人物》是哪六位吧：
    熱情擁抱生命，大膽奔放的迷人藝術家－芙烈達
    從熱愛生物的孩子到探尋人類起源真相的－達爾文
    第一個獨自飛越大西洋、打破飛行紀錄的女飛行員－艾爾哈特
    爭取全非洲黑人自由的和平鬥士，從政治犯到南非第一個黑人總統－曼德拉
    第一位獲得諾貝爾獎的女性（也是第一個兩度榮獲諾貝爾獎的科學家！）－瑪里．居禮
    史上最斜槓之藝術家／發明家／建築師／工程師／數學家／雕塑家／科學家－達文西

    說來個人的喜好其實有點狹隘
    （現在就算要看什麼傳記的我也只挑喜歡的藝術家來看哈哈哈）
    而這套給孩子的人物傳記，真正呈現了閱讀不偏食！
    一次給你：藝術／科學／政治家，不同領域 6位傑出人物，
    男女各半，年代、國家也不同，面向多又廣。

    讀完這套真的讓我長知識又開眼界！
    只能說自己平常涉獵的範圍真是太窄了～
    也許以前曾經看過一點關於這些人的什麼，
    但都只是很膚淺最廣為人知的片段，
    （比如說達文西畫了《蒙那麗莎》／達爾文寫了《物種起源》／
    芙烈達就是有著粗粗一字眉身體不太好畫了很多自畫像的那個畫家.....）

    而這套大人物的小指南，可說是深入淺出！
    一個人的一生這麼長，知道要篩選哪些東西放進書裡，
    在64頁精彩講完，兩位作者的功力也是相當深厚啊！

    小時候讀的偉人傳記好像常常捨棄一些凡人日常的部分
    好像這些人就神選的子民，一出生就要做大事似的
    遇到挫折還從不氣餒不放棄，努力堅持最終換來非凡成就這樣
    （閃爍聖人光芒）

    可這套書用淺顯易讀（而且還滿有幽默感）的文字，
    搭配六位插畫家不同畫風（但很有視覺一致性）的美麗圖像，
    讓這些偉人顯得既親民又生動。

    輕鬆一窺這些非凡之人，
    究竟是怎麼從他們（也許看起來與我們兒時或你家孩子也並沒有差太多的）小時候，
    經歷了怎樣的事/遇到了怎樣的人/做了怎樣的思考和選擇，
    ㄧ路累積經驗慢慢成長，最後成爲不凡的人。

    我特別喜歡裡面像一些野史（比較像個普通人）的部分
    你知道
    －曼德拉其實可以好好繼承家業當個酋長／或是去當律師，過上還不錯的日子嗎？
    －瑪里．居禮會在她化學研究深奧的程式筆記上邊順手寫下相當日常的女兒成長？
    －達爾文曾在野外抓甲蟲時，因爲兩手已經各抓了一隻，當眼前又出現他不想放棄的第三隻，居然把其中一隻先放進嘴裡!!（結果當然被蟲噴射體液攻擊XD）
    －達文西因為興趣太廣，能力又太強，半途而廢的東西居然比他完成的東西還要多很多？
    －芙烈達跟她的老公迪亞哥究竟要分分合合幾回合啦！（不愧是兩位藝術家的組合）
    然後我比較不熟的艾爾哈特，我正津津有味讀到她已經飛到再也無紀錄能破，結果她最後一趟飛行從海上人間蒸發!!?? 咦咦!?
    居然不是我想像中的Happy Ending !!!?

    這些很人性很真實的部分讀起來特別有感覺
    看到他們其實也有弱點，也不是那麼完美，好像鬆了一口氣～
    搭配他們的精彩的生命故事，也就格外鼓舞人心。

    尤其其中的三位女性，都生在性別平等意識尚未普及的年代
    （曼德拉則是種族歧視相當嚴重的南非啊～）
    能在重重挫折打擊中排除萬難，
    （芙烈達整個人就是超級衰啊！一直受傷一直生病老公又怪）
    （而曼德拉為爭取黑人自由，從46歲入獄被關到71歲欸！超慘！）
    人生比我們艱難千萬倍，但他們都沒有壞掉！
    最終活得出色又漂亮，成就很多事情，
    還為世界帶來貢獻，真是相當了不起！

    這些非凡人物雖面向大不同，
    但相同的是他們都－對生命充滿熱情，對世界充滿好奇，
    有強烈自主學習的動機，
    然後有恆毅力撐住他們在艱困之際勇往直前。

    這，不就是我們對孩子的想望嗎？

    多少孩子到很大了都還不知道自己要做什麼。
    那就多看看人物傳記吧～～

    成不成功是一回事，孩子讀這些人物的故事，
    或許可從中領略出自己將來想成為一個什麼樣的人吧

    也許像曼德拉：
    「能為人們的生活帶來好的改變和影響，這就是我們活著的意義。」

    好啦，這位有點太偉大了（但能以此為目標的人我相信都是非凡之人）

    我覺得像芙烈達．卡羅也很棒：
    「生命萬歲！」
    簡潔明瞭又大器！好好活著！展現你對生命的愛！就很好！

    無論如何，精神抖擻的決定自己要用什麼樣子活著吧！

    這套值得收藏的超美又好讀新時代傳記書－
    【改變世界的非凡人物】，推推！

    （雖然已經廢話很多但如果你想）看更多介紹：
    https://www.books.com.tw/products/0010880150?sloc=main
    （如果真的閱讀很偏食，也可以買單本滴～XD）

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