#生火腿跟肉腸

誒...昨天是不是已經很多人都殺去Costco買來試試看了？🙋

很擔心大家太唰嘴一口氣吃光，趕快來分享一下當地人道地的幾種吃法。

生火腿
西班牙最具代表性的Jamón，義大利的Prosciutto。口感跟滋味不大一樣，在賣場兩種都買得到。

一般都是搭配麵包一起吃。鋪在軟的麵包或脆的片狀麵包上，或纏在棒狀麵包棒上吃。

在夏天，義大利人喜歡把生火腿鋪在多汁香甜的哈密瓜上，哈密瓜的甜烘托生火腿的鮮，很風雅的吃法。

無論是生火腿或肉腸，都可以搭配其他自己喜歡的配料，比方說生菜與起司，做成三明治、帕尼尼。

可以淋上一點橄欖油或抹上奶油，灑上一些香草，但是一般不會添加任何其他醬料調味，頂多再一些些黑胡椒或鹽，這樣都已經稍嫌多餘了！太多調味就可惜了火腿、肉腸本身，吸收日月精華而來，無可取代的美味了！

除了當作餐前小食aperitivo，當做正餐，有各式加入肉腸或生火腿的pizza，搭配玉米糊一起食用，也是很經典的吃法。

無論是西班牙或義大利，當地家常料理經常出現的豆子濃湯、蔬菜湯...，有時候也會加入火腿一起煮，增添風味。

吃還是很本能的事情，當地人的吃法可以參考，重要的還是跟著自己的慾望去享用它吧！

鹹度高，每次也別吃太多片，保留一點想再多吃一口的慾望，才是美食最令人享受的滋味喔！

千萬不要當作吃牛肉乾一樣配電視吃嘿！我怕一下子吃完太鹹腎臟受不了！

照片有我們在西班牙的時候拍的，也有在台灣，我們自己做pizza的時候拍的-

#義大利媳婦的COSTCO必買清單

大家去逛好市多都習慣買什麼？
看過外面社團推薦必買，感覺好孤獨~~

裡面竟然都沒有我會買的東西！！？
有的我甚至連聽都沒聽過！
整個平行宇宙！我們逛的真的是同一間店嗎？

情商製作人協助我拍一集，跟大家分享我的私房、冷門、異國風必買清單。
究竟我們這種台式義大利家庭在買什麼？
乾酪起司到底怎麼吃？
生火腿真的是生的嗎？

話說...原本以為找我來推薦好物而已，結果竟然...！影片記得看到最後喔！

結果我最想分享的一樣東西這次沒看到，我放在留言處給大家！

妳也有想推薦給我的COSTCO隱藏好物嗎？趕快留言分享給我！

如果你平常就習慣follow網路社團上COSTCO採買，希望看完這集可以給你新的起火點，light up your life喔！

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Having some Mediterranean diet 🧀🍖😛
Costco的西班牙生火腿解了我跟洽比今年不能回西班牙的鄉愁🥰

#breakfast #jamon #brie

今天的影片介紹我們夫妻買回來的costco商品。早上在市場和超市買來的檸檬做成發酵鹹檸檬和蜂蜜醃檸檬片。葡萄柚全部剝掉。下午去costco後來介紹購買商品。我們每1、2個月會去一次Costco。今天主要是購買肉類、乳製品、蔬菜、紅酒。然後再用這些食材做晚餐。分享雞肉絕品的製作方法，請大家一定要收看喔。



【影片內介紹料理】
鹽發酵檸檬
蜂蜜醃檸檬
長芋明太子素麺
貝比生菜和生火腿沙拉
烤球芽甘藍
鹽麴醃雞腿排




【相關影片】
●日本人夫婦的Costco好市多必買商品 / 購買商品保存方法 / 簡單無誤的烤牛肉的做法 / 自製培根的簡単做法
https://youtu.be/rIab2KyA7f4
●好市多購買商品介紹 / 鮭魚排5種吃法 / 不要和別人比較自己的生活方式
https://youtu.be/DKb-UoX99FI
●日本夫婦在台灣10年的秘密 / 自製燻製培根的做法 /帶著老公做的便當去公園野餐
https://youtu.be/Ly8lwvVqN30
●6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 用小V鍋做發酵調味料 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
https://youtu.be/RK97msnCDms
●燉牛肉變成濃郁咖哩 / 用Lekue矽膠模的簡單料理 / 使用自製蜂蠟保鮮膜蔬菜保存方法
https://youtu.be/hZa7wkBLbCw



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Music：
Kiss the Sky - Aakash Gandhi
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Shattered Paths - Aakash Gandhi
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Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
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