2021.6.15
是日晚餐：芒果生火腿片沙拉、黑胡椒煎松板肉、蒜味炒高麗菜、蠔油煎豆腐
　　　
整天關在家沒動，沒太多食慾，常常簡單吃，今天難得豐盛些，引得家人讚聲連連。是有多久沒給你們吃到好料了嗎？這麼誇張！

當季水果入菜，今日晚餐爆點：芒果沙拉
材料：芒果、生火腿、芝麻葉、菲達起司
醬汁：橄欖油、巴薩米克醋、鹽、黑胡椒

其實材料本身滋味就夠豐富，不用醬汁，味道也很足夠。

最近早上6點我就會被太陽公公曬醒
因為我們都沒有開冷氣睡覺
只有電風扇跟抽風機就已經睡到半夜寒風刺骨、天寒地凍😏😏😏

但早上的太陽沒有在客氣的
6點太陽時把我曬醒兼熱醒
想說既然都要洗個澡比較舒服
不如先來健身環大爆汗後再洗，爽度加倍✌️😎✌️

趁拍公也接著健身環的時候
我就來做個簡單的早餐
好險之前為了要買那個法國頂級奶油
因為要湊免運所以多買了好多東西😂😂😂

今天的這個拖鞋麵包、生火腿片、法國頂級奶油
全都是在「歐陸食材小舖」訂的
上次的鹽可頌也是
雖然是為了湊免運才買的這些
不得不說他們家的東西真的是不錯吃

拖鞋麵包從冷凍拿出來退冰一下
用220度烤箱烤個3～5分鐘就好好吃了
切開裡面奢侈的狗滿法國頂級奶油有沒有！
因為我買的是有鹽的，那個鹹香度！跟蛋、火腿也太搭太好吃了😋💗💗💗

而且生火腿從冷藏拿出來也不用煎
直接這樣吃口感很好，也不會有奇怪的味道
等這一些食材吃完我會再訂一箱來吃😋

昨天宣佈全國高中職以下學生都停課
這幾天應該有很多媽媽也都超前部署讓小孩在家裡停課不停學
看到很多人都有規劃居家課表

我那天在某社團裡面回應一位拍友的早餐照
因為是認識的拍友，我才會去回應

其實我真的很建議除了既定的學校課業之外
如果可以親子一起觀看「東大特訓班」這部日劇是最好的

那個回應還有人回我：「哈哈哈」覺得我在開玩笑

誰跟你開玩笑
我是認真的

很多人以為看電視就只是娛樂打發時間
但有意義的節目跟劇情才是能讓人更有啟發和體悟的

很建議在KKTV上直接觀看「東大特訓班」這部日劇，而且要從第一季開始看
雖然第一季是16年前的日劇
但裡面提到讀書的技巧、培養正確的觀念都很重要
既然台灣還是以考試為重的教育環境
知道如何讀書可以事半功倍的應用在考試上也很棒

我邊看都覺得：「為什麼當年我還是學生的時候，沒有看到這部日劇？！那我一定會對於讀書很有興趣啊！」

每天不用多，看一集就好
看完第一季後，一定要接著看第二季
第二季是今年最新的日劇，所以KKTV也是跟著日本的播放進度在更新

第二季雖然是半沢直樹的製作團隊來主導
第一集會有半沢直樹的既視感😆
但裡面阿部寬的讀書方法、心態、家庭教育觀念這一塊
也是有與時俱進的

在家工作、在家讀書其實更需要自制力及規劃
但適時的讓自己有休息的時間還是很重要的
在看劇的同時還能有所獲得，比只是埋頭讀死書更容易吸收

如果對於讀書沒有興趣，只想好好笑一笑打發時間的
有一部日劇也是很無厘頭但是非常可愛的「時效警察」

一樣是在KKTV上就有
而且是從第一季到第三季全部都有
小田切讓在裡面跟麻生久美子的互動還有整個時效課的互動都超可愛
從第一季一路看到第三季很有趣

如果你是先看過MIU404再來看時效警察會有一種很😆😆的感覺😆😆

裡面我最喜歡又來姊、十文字刑警
太白爛太好笑，好想跟他們一起玩😂😂😂

總而言之，不管是大人小孩
在家裡都有很多事可以做😂
最近好好待在家，不要隨便出門啦😉

2020的La Design聖誕大餐溫馨登場啦❄️❄️❄️

今年因為拍手做了一個雪白森林系花圈
所以在聖誕餐桌的佈置上也延續了雪白色系
讓浪漫溫馨的聖誕氣氛在La Design蔓延開來😌💕

每年都會做花圈，也每年都會佈置聖誕桌花
這次可以說是最滿意的一年（每年都嘛這樣說，明年一定說最滿意明年的😂）
而且這次的平安夜聖誕大餐
從湯品，到沙拉，到主菜，都是蠻搞剛的
就是因為搞剛才能凸顯是聖誕大餐啊😎👉

玉米濃湯買新鮮的玉米🌽回來尻玉米粒下來
還用玉米梗熬高湯
炒洋蔥末炒到半透明炒出甜味
還炒麵粉製作出濃湯的基底
玉米粒還要跟牛奶打成泥
連高湯一起煮滾後加鹽調味
再用調理機打成高級的濃湯稠稠感
有夠搞剛可是有夠好喝，新鮮鮮甜喝了好暖和💛

黑松露生火腿片捲成玫瑰花的樣子
放在用新鮮生菜擺成的聖誕花圈擺盤上
淋一點橄欖油、巴薩米可醋就好吃到不行😋

主菜煎鮭魚菲力佐辣根醬
鮭魚菲力好嫩好嫩，搭配ikea超市買的辣根醬超好吃
旁邊還有照著法國名廚侯布雄的作法做的馬鈴薯泥

「好好吃喔！所以這個就是”法國侯布雄”餐廳的馬鈴薯泥嗎？」拍公吃得很開心

「沒有，差很遠，我這個只能稱之為”永春懶懶熊”馬鈴薯泥😏」我也覺得好吃，但我真的是懶懶熊

因為侯布雄的馬鈴薯泥雖然只有馬鈴薯、奶油、牛奶、鹽這四種食材
但是做工非常細
光是過濾馬鈴薯泥好幾次來讓口感細緻綿滑就非常費工
還有他奶油加非常多來增添rich的口感
我覺得我沒有那個「本錢」可以吃那麼rich的口感😂
所以在奶油的份量上減少，在過濾的過程也只過濾一次我就手快廢了😆
但光是這樣就已經覺得比很多馬鈴薯泥好吃了
可想而知人家米其林三星主廚侯布雄的馬鈴薯泥會有多銷魂，價格高都是值得的

「今年辛苦了，接下來也請多多指教🥂☺️」我們邊吃邊乾杯，這一餐搭配白酒真是絕配啊

在家裡吃聖誕大餐，雖然自己煮還要自己收很辛苦
但是可以好好款待最重要的家人
也可以輕鬆自在的享受不被打擾的氛圍
只想在家好好放鬆啊～

最近真的也是盡可能待在家裡比較安全
不管是因為天氣，還是因為最近的疫情
盡量不要往人多的地方去人擠人
戴口罩、勤洗手消毒是最好的生活習慣
希望我們大家都能一起平安健康的把2020過完
並且迎接更好的2021🥺💕💕

就用今年拍手跟拍公都非常滿意的聖誕餐桌
祝大家聖誕快樂🎄🎅🏻❄️💕

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