作者sandyQQ (想到再填)
看板cookclub
標題[問題] 豬的前腳與後腳
時間Sun May 23 12:38:43 2010
今天去傳統市場買豬腳
我想要做滷豬腳
老闆問我要前腳還是後腳
我問他那個好吃
他說都好吃
於是我就各買一隻
可是我回來覺得怪怪的
因為那個前腳的前面的肉塊(和身體連在一起的)
看起來不像豬腳一圈很漂亮這樣
而且我想起非凡美食每次都說"店家精選豬後腿肉"
所以是後腳好吃是吧??????????????????
二隻收我三百多~~~~
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◆ From: 114.32.231.164
推 forfly:前腳比較多皮和骨頭,後腳比較多肉,通常會連接不小塊的肉 05/23 12:46
→ forfly:好不好吃我覺得很個人,因為我比較喜歡吃前腳的皮和筋 05/23 12:47
→ forfly:後腳也因為比較多肉所以通常價格比較貴,我買一隻前腳的價 05/23 12:47
→ forfly:大概在60~70元/隻左右 05/23 12:47
→ forfly:後腳秤起來也往往比前腳重很多就是了 05/23 12:48
→ forfly:有連肉塊的通常是後腳...前腳切起來是很漂亮的豬腳圈 05/23 12:50
→ sandyQQ:喔 謝謝你喔 聽起來我比較喜歡前腳 05/23 13:57
推 ivysky:豬後腿肉..是腿肉,不是腳肉! 豬的後腳,骨多,沒什麼肉. 05/23 14:18
推 ivysky:但比之前腳,還算肉多. 前腳是吃皮筋,做生日要用前腳.XD 05/23 14:21
推 ivysky:要吃肉得用蹄膀啦~ XD 05/23 14:25
推 piglife:一樓講反了! 05/23 14:25
推 ivysky:我的9樓前半也講錯...XD 05/23 14:31
推 ivysky:一般取腿肉都用後腿肉,蹄膀也是後腿肉的一部分. 05/23 14:32
推 ivysky:做生日用前腿是我外婆的堅持,說這樣才不會越活越退步 XD 05/23 14:33
推 feynman511:只要燉的爛 我都喜歡吃~ 05/24 00:43