Harold Waring noticed Them first walking up the path from the lake. He was sitting outside the hotel on the terrace. The day was fine, the lake was bl...
Harold Waring noticed Them first walking up the path from the lake. He was sitting outside the hotel on the terrace. The day was fine, the lake was blue, and the sun shone. Harold was smoking a pipe and feeling that the world was a pretty good place. - The Stymphalean Birds, The Labours of Hercules, Agatha Christie
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那天看小說的時候看到這篇故事的開頭， 是這位先生就坐在一個不是太有名的的小旅館陽台上， 面對著湖， 享受著眼前的風景， 和那片刻確實落印在心裡的閒適。
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真心地享受這樣平淡的， 安靜的休假。
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後來的故事和偵探白羅有關， 也因此閒適安定沒有超過三頁。故事主角到最後怎樣？ 就讓大家自己去看書研究吧。
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看到這段，我確實也希望能有那個機會可以享受一片安靜。超想每天都按鈴來個客房服務 ！！ 可惜我就是 " 媽媽旅館 " 的掌櫃 (日本稱作女將是吧？！) ， 凡事都要自己來。
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咦， 其實做媽九年以來， 我的母親節禮物一直都只是想要 " 好好坐著吃頓別人準備的飯 " 這樣如此平凡的事情。不知道各位又是怎樣的呢？ .
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前面那篇說到吃的， 今天也要來跟大家分享生活中的一些平凡又日常， 卻讓人感到很踏實開心， 都和食物有關的事。
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❷ 最喜歡別人送來自製的醬。這是公婆家的管家自製的熊蔥青醬， 三月底四月初才有的鮮嫩熊蔥， 有著濃厚的蔥味， 很像大蒜， 又不會有可怕的口臭。像普通青醬那樣製作就可。今年我沒有去採收製作 (野地即可採收)， 倒是收到別人寄來的， 真的是也太幸福。
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熊蔥 Bärlauch ， 唸： 貝爾勞喝。
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▲ 注意 ▲ 森林中也有和它長得非常類似但有毒的植物， 一樣是春季盛產， 如果不確定絕對不要自己採收。
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❸❹我們樓上的陽台雖然有個看起來像牢房般的欄杆， 能夠看到日落和山景還是我們的日常幸福。我和先生都很喜歡山， 尤其我小時候是在冬山長大的， 非常習慣每天看到山的模樣。現在的小鎮就只有這座死火山， 以及附近一些小型的火山群， 或許沒有阿爾卑斯山那樣偉大壯麗， 卻也是一種很安心的依靠。
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天氣終於回暖的時候為了解決冰箱那包最後的起司， 先生提議在頂樓搭配日落吃起司鍋。一大碗的麵包有一半都被小孩吃掉了， 而且天氣真的很熱， 正常來說都是冬天才吃的， 我們卻穿著短袖短褲在吃麵包搭配融化的起司。這一定跟德國人會在大熱天烤肉一樣詭異。
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起司鍋 Käsefondue， 唸: K 這瘋丟 (類似 "丟丟噹" 那條歌的發音)。
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(不要告訴我你不知道這什麼歌 ......) .
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❺❻❼ 學校三年級有營養課， 小孩學習拿刀切菜， 準備簡易早餐， 義麵沙拉， 和甜點。理論和實作都有考試。於是她想練習的時候我也讓她全程自己來， 頂多替她準備一些器材。這樣， 我有沙拉可吃 (早餐) (然後還因為對生紅蘿蔔過敏必須吃到一半先去吞一顆藥)， 有切得很漂亮的西洋梨 (一樣有過敏) 當甜點。
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回想當初國中的時候和朋友一起想要下廚煮炒飯， 結果用玉米濃湯下去做配料， 還一直懷疑為什麼這個飯這麼黏 ……… 從此不敢再嘗試任何一道菜色， 直到我進入大學。不是我要騙人， 在台灣要下廚我大概只會煮水餃而已 (面壁思過)。
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或許有朝一日女兒能夠煮出個什麼台菜來給我 (有夢最美)。
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梨子 Birne ， 唸： 別兒呢。(超傲嬌)
麵沙拉 Nudelnsalat ， 唸： 奴瞪沙拉 (是有啥怨念)
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❽❾ 這是什麼奇妙的菜？ 這個紅椒是婆婆從附近的農場買來給我們的。讓我想到巫婆的鞋子呢！！！ 先生倒是覺得很像小嬰兒 (！！！) 各位覺得像是甚麼呢？！ .
這紅椒很甜， 比平常的鐘狀紅椒還要甜， 而且很脆。雖然看起來很妙， 生吃或者煮成醬都很適合。一開始我們對它身上的咖啡深色斑紋不解， 一直以為是發霉壞掉的。後來才知道這是正常的 ！！！ 標準的不經一事不長一智。
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德國的椒類食物很多耶！ 我最喜歡小青椒， 很辣而且只要胡椒鹽下去烤過就變得超配酒的， 絕對一口接一口 (大拇哥)。可是小青椒不好買， 我在平常超市都只有看到甜的那種。
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椒 Paprika ， 這個唸法完全沒有挑戰性， 照唸就可。配合各種顏色來命名， 就跟中文一樣。辣椒則是叫做 Chili ， 注意只有一個 L 唷！ 胡椒則是 Pfeffer ， P 極度輕到不發音的程度。
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以上， 就是一些日常的小小 moment 。
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祝大家每天吃得開開心心 💕 .
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#日常
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#housewifedaily
#德文小教室
生吃大蒜壯陽 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
我們的一位行家是一位出色的填詞人，也是一位大明星的經理人，她坐在我身邊的時候，我能聽見她沉重的呼吸聲音，我害怕起來，問她是不是心臟有問題，她說，中醫說她心肺虛。
（當時）我的電影《浮城》正在做最後的一個合成工序，電影是現場收音，但事後總少不了補配一些對白，本來配音來一次就夠了，我們的明星們這次平均每人都來過兩次，楊采妮來了兩次，鮑起靜來了三次，魯振順來了兩次，郭富城也來了兩次，何超儀比較「正常」，來了一次；郭富城的第二次來是自己要求來的，他把電影的拷貝帶回去反覆看，認為自己有幾句對白的語氣還可以改進，所以要求再精益求精，這是前所未有的，因為配音這事其實很瑣碎，大家都巴不得不來。所有參與這個電影的明星都特別喜歡這個作品，已經有兩位明星說過，這是從影以來的代表作。
這個行業很辛苦，一不小心，年紀不大就出現健康問題，好像文章開首說的同行，我問她，你心肺虛，有沒有容易感冒、失眠、心煩、鼻敏感？還有甚麼症狀？平時最愛吃甚麼，三餐幾點吃，平時幾點休息，有沒有消夜習慣？她說，你說的症狀都有呀，三餐吃飯魚菜為主，喜歡吃火鍋，休息時間為晚上三時，不一定吃消夜的。就此而已！哇，休息時間是晚上三時，還就此而已！很多女性讀者問怎麼健康？怎麼皮膚好？但是她們又偏偏愛半夜三更不睡覺，這樣的生活習慣是永遠不會健康、皮膚永遠不會好的。
睡眠不好與食物中的鈣、鎂不足有關，與身體吸收鈣、鎂的功能減低有關，為甚麼會減低？與嚴重缺乏運動、缺乏曬太陽有關，與睡眠的時間更加絕對有關。補充鎂，喝紫菜蝦皮湯，補充鈣，每天吃半個洋葱，生吃、炒雞蛋吃都可以。更年期是因為雌性激素停止分泌，體液造成了失衡，十穀米有非常豐富的天然 B族維生素與鎂，維生素 B可以平衡體液。維生素 E號稱生育酚，跟人的生育功能關係密切，還有抗衰老的功能。以上的維生素來自於平衡的飲食結構來自於天然食物，而不是來自於維他命，人造的維他命會造成維他命過量，對身體有大害，從食物中來的維生素如果過量，會自動排出體外。
植物油是維生素 E最好的食物來源，我推薦冷榨亞麻籽油，手上一瓶冷榨亞麻籽油可以治好很多慢性病。柑橘皮、核桃、杏仁、榛子、芝麻、瓜子、蛋黃、玉米要常吃；幾乎所有綠葉蔬菜中都有維生素 E；水果中最好是奇異果。如果平時容易感冒，把以上的食物包括在每天的三餐中，體質自然強壯。洋葱、大蒜、薑、白蘿蔔、檸檬都是天然抗感冒的食品，想辦法多吃一點。
嚴浩
著名導演，名作為《似水流年》。近年努力鑽研民間療法，又在報章撰寫專欄分享偏方，如奇異果減肥法，引爆話題。著有《嚴浩特選秘方集》。
（原文刊於2012年872期《飲食男女》）
食譜
補鈣洋葱炒蛋
材料：
洋葱 半個
雞蛋 3隻
做法：
洋葱去衣後切絲，雞蛋打勻下少許鹽。燒鑊，加入洋葱，放入少許鹽，炒至變軟呈半透明，加入蛋液炒勻便完成。
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