「#立秋」乾燥容易引起 #過敏、#咳嗽、#皮膚乾癢
「立秋」顧名思義就是秋天的開始，是夏轉秋的第一個節氣。
當季節轉換，可以藉由中醫調養，改善節氣引起的不適。

立秋之日涼風至，小心呼吸道疾病
「立秋」乃初秋之始，雖有涼風徐徐，但因暑熱未盡，常出現秋老虎的炎熱感，除了早晚溫差大，天氣變化也無常，這時候，體質虛弱者，對於外界細菌病毒抵禦能力薄弱，若未能適時增添衣物，容易感冒。

《黃帝內經•素問》說：「五臟之嗽者，乘秋則肺先受」，秋季時肺臟首當其衝，若受傷則引起咳嗽；而「秋主燥」，在乾燥環境中，會產生諸多「津虧液少」的病症。

因「肺主氣，司呼吸，開竅於鼻」，受秋燥影響，容易出現 #鼻過敏、#喉嚨痛、#咳嗽 等呼吸道疾病；而「肺開竅於鼻，其華在皮毛」，也較發生 #肌膚搔癢、#蕁麻疹 等皮膚狀況；此外，肺與大腸經互為表裡，若肺熱下移大腸，腸躁則 #便秘。

在立秋之時，需要「#潤燥、#養陰、#潤肺」。建議平日應多喝水，保持體內水分平衡，防止燥邪侵入人體，引起咽乾、音啞、咳嗽、便祕、皮膚乾澀等問題。

這些症狀有可能是因為季節轉變，身體感受外界變化所引起的生理反應，不一定是生病，大家藉由節氣來了解自己身體狀況，釐清是否有潛在疾病，進而調理體質，也是很不錯的。

彭溫雅建議，立秋時，非常適合吃梨子，有利尿、通便、解熱、補水之效。直接吃新鮮梨子，能潤燥消風、養陰清熱、緩解乾燥；梨子蒸熟吃，能滋陰潤肺、潤喉祛痰，也可將梨子的寒性去除，懼怕寒性食物者也能安心吃。

【#川貝蒸梨】
食材：梨子 1 顆、川貝粉 6 克
作法：將梨子挖去蒂頭、果核，放入川貝粉，蒸熟後即可食用。
適用：久治不癒的乾咳、喉嚨總有老痰。
功效：川貝具有具有清熱、化痰、止咳之功；與梨子同蒸，能潤燥生津、潤肺止咳。對於咽喉乾、音沙啞、鼻乾燥、口乾裂等症狀。
TIPS：對於感冒引起的濕咳無效，會讓痰越來越多、咳嗽沒完沒了。

【#魚腥草茶】
食材：魚腥草 3 克、炙甘草 3 克、薄荷 3 克
作法：將食材放入杯中，加入 250c.c. 的熱水，悶 5 分鐘後即可飲用。
功效：魚腥草能清熱解毒、強化免疫、鎮咳平喘、利尿等；炙甘草能益氣補中、清熱解毒、祛痰止咳；薄荷，常用發散清熱、疏肝解鬱等。
TIPS：被稱為「肺癰的要藥」的魚腥草，在新冠肺炎時期，可作為一般人的預防保健之用。

我很好奇（舉手🙋🏻發問）：
在宣布三級警戒繼續兩週的同時、讓餐廳微解封（可有條件內用），大家會不會去餐廳用餐呢？我知道這是為了照顧餐廳生計，但你短期內會去內用嗎？
（我先說：我應該不會⋯🥲我連疫苗都登記不到，還是乖一點把自己內外防護都做好🤣）

❤️來聊聊燕窩！這個我有研究！😆
拜今年三月肺部手術之賜😂真的吃了不少燕窩～結果發現：
㊙️品牌大/連鎖多不見得就是品質保證
㊙️反而是那種有歷史的老店一吃就知道不同

#迪化街老店 #官燕閣 就是我一吃驚艷！並決定長期吃下去的燕窩！
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❤️這個太適合最近嚴峻時期送給長輩養生潤肺！剛好父親節也快到了～尤其老闆準備了超貼心的下單禮：
🉐下單即贈防疫茶一袋(6包)
🉐買「即食燕盞豪華孝親組」350g*2瓶，每組贈防疫茶兩袋(共12包)
🔺特別提一下：
這個防疫茶是這次官燕閣特別針對提升防護力製作的！我喝了超喜歡！問老闆能不能另外買？結果他說：#只送不賣！🤣
（防疫養生茶成分有：黃耆丶魚鯹草丶桑葉丶甘草）

《彤主播vs官燕閣燕窩》
以前知道燕窩好⋯但總覺得沒什麼好吃（只有懷瓜時在醫院完全臥床安胎113天，每天必須吃1-2匙燕盞，補充營養）

直到三月開完刀後朋友送我 #迪化街老店官燕閣頂級龍紋即食燕盞 才感受到：
⚠️真正無添加的頂級燕盞是不一樣的
⚠️不只是用燕碎～而是真正人工洗出來的燕條（請看留言區我實際拍給大家看的影片）
⚠️保證不添加結蘭膠灌水重量的純正燕盞
‼️口感竟然這麼好！超級滑溜好吃！

#高含量的燕窩酸 非常適合：
🔜長期熬夜、或需要用腦過度的上班族或壓力大的族群
#EGF表皮生長因子
🔜對於剛動完手術的人及老人家也非常有幫助
（當然懷孕的準媽咪吃燕窩真的很好！瓜命很好～娘胎裡就天天吃燕窩😂）

🔺這次我請廠商開團的有二種燕盞：
✅一種即是已經燉煮好的 #即食燕窩 每天1-2小匙非常方便👍（我的最愛）
✅另一種是小瓶的冰糖燕窩飲，方便外出攜帶

⚠️我選的一定是安全的：
✔️嚴選 #絕不塗膠不漂白 的 #印尼金絲白燕窩浸發，保證純天然
✔️每罐由專業人員將雜質挑淨並燉製，絕不含防腐劑、結蘭膠、人工色素與香料（有SGS各種證明）
✔️燕窩口感綿密Q彈滑嫩～真的跟許多燕盞咬起來會喀拉喀拉脆脆的口感差太多了😂
❤️即食燕盞每日早晚一匙，男女老少皆宜（也很適合當母親節孝親禮物喔🤗）
❤️冰糖燕窩飲內含燕窩量也比很多品牌都多～適合外出時隨身攜帶

《如何分辨燕盞好壞？》
⚠️完全不添加結蘭膠的純天然燕盞，就跟自己燉煮燕窩一樣，比較容易化水。開封後要盡快使用完畢喔！我曾有一罐朋友送的燕窩，被我忘在冰箱放了一年多還沒化水😂⋯以燕盞來說真的也是神奇了（應該是有添加膠才可能這樣）

❤️這次還有超棒的 #珍珠粉！
✅ #官燕閣水飛珍珠粉
珍珠粉內含游離鈣、珍珠蛋白及18種人體必需胺基酸、15種鐵、鎂、鉀、鈉等微量元素，成分天然，適合男女老少補充營養、調整體質、養顏美容、調理睡眠～
🔜 #官燕閣 是精選純天然珍珠，利用 #特殊水解方式 去除雜質，僅留下有效成分，且粉末更細更容易被吸收，入水即溶、入口即化。大家可以試試喔！

❤️獨家下單禮：
✅ #防疫養生茶包
黃耆、魚鯹草丶桑葉丶甘草⋯都是食用漢方成分，能提升防護力。不含咖啡因、不會睡不著，喝起來口感回甘，完全沒有中藥味☺️溫潤不燥，四季皆宜，適合全家人飲用喔～
🔜熱水沖泡後，熱熱的喝或放涼後當水喝都可以，是非常好的天然飲品。

《彤雯主播x迪化街老店官燕閣》
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#這整篇是養泉去骨雞腿排的詳細介紹與婷婷家的食譜示範分享哦
（請自己到留言區看每張照片說明，如需要截圖紀錄食譜也請自行紀錄，結團之後都會撤文章）。
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下單前請大家不要緊張，""照理來說""一定都會有足夠的數量讓大家補貨，大家在下單之前請務必要想清楚哦，因為一律都無法幫大家改單或拆單！
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#若選擇轉帳匯款的朋友們請您要記得抽時間去完成匯款哦，在這種時期請千萬別惡意棄單呀，若您需要取消或是希望重訂，#請您務必要主動聯繫廠商客服哦。（我們這時候不能再任性耗損廠商的人力與時間啦，畢竟沒人逼著買呀，不買就要去好好取消，請真的不要惡意棄單）
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#我們家裡的直立式冷凍櫃有２大個大抽屜裡全部都放滿了滿滿的養泉去骨雞腿排與西西里香料烤雞還有特濃和蒜味雞高湯啦！
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📣📣📣現在呢，婷婷要來跟大家詳細介紹的是我們家最愛的套組：⭐️養泉『 去骨雞腿排任選七件：組合價910元』⭐️ （原價每包170元，團購組合價平均130元）
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✅『 婷婷老實樹：個人最推最愛這組<~絕對必買！而且 強烈建議大家務必直接買兩三組以上，真的絕對不會後悔啦！』
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⭕️養泉化學無添加風味去骨雞腿排，目前共有六種口味：
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✅風味去骨雞腿排_九如香水檸檬：寶島國境之南的「綠翡翠」孕育於香水檸檬之鄉-屏東九如，是燦金陽光下令人難忘的清影。特選紅羽雞深浸晶瑩果肉，造就美好鮮嫩的肉質及香氣，最受歡迎腿肉部位細心去骨，全肉帶皮入味醃製，果香與馥郁肉汁完美合奏，早、午、晚三餐皆開胃。
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成分：紅羽土雞去骨腿肉，糖，海鹽，白胡椒，九如香檬汁
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✅風味去骨雞腿排_椒麻雞心椒：有限的時間，無速限的口腹之慾，絕代雙椒能為你一兼兩顧，不只給足心靈撫慰，更要注入身體滿滿維生素和加速循環動能，由花椒、台灣本土雞心椒霸氣搭擋，辛口醃製小農特選紅羽雞去骨腿肉，減油乾煎或裹粉酥炸兩相宜。
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成分：紅羽土雞去骨腿肉，糖，海鹽，花椒粉，辣椒片，黑胡椒粉，小茴香粉，花椒粉，五香粉，雞心椒粉，辣椒碎
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✅風味去骨雞腿排_坦都里咖哩：源自北印泥窯燒烤好味，被印度總理納入國宴料理後風靡全球。精選紅羽雞多汁腿肉，超過10種風味香草調和，逬發舌尖上的繽粉火花！最涮嘴的濃郁咖哩，上至麵飯、下至麵包饅頭無往不利，打開你對香氣的視野！
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成分：紅羽土雞去骨腿肉，海鹽，糖，黑胡椒粉，辣椒粉，蒜粉，黑胡椒粒，蒜粒 ，匈牙利紅椒，花椒粉
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✅風味去骨雞腿排_羅勒紅椒：好好和親愛的吃頓飯，有如散步南歐香草園的悠哉！混合義式羅勒、匈牙利紅椒粉、香蒜、海鹽，多層次的滋味現在只需一個步驟，為生活充電、為健康加分，雞汁沾麵包或配米飯，佐以任何小菜就是快速可口的寵愛料理。
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成分：紅羽土雞去骨腿肉，糖，蒜粉，海鹽，辣椒粉，羅勒葉，匈牙利紅椒，花椒粉
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✅風味去骨雞腿排_柚子胡椒清爽迷人的柚子胡椒風味來囉！身體無負擔的輕食新選擇！韓國鮮柚熬煮成的清爽黃金柚子醬，金黃透亮並散發清爽柚香，搭配純釀造醬油與精選香料醃製而成。淡雅清香的鹹甜美味，每口都帶著淡淡的果香，細膩柚子風味和清爽口感，是春夏輕食的好選擇！
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成分：紅羽土雞去骨腿肉、韓國柚子醬(韓國產柚子、天然柚子精油、蜂蜜、果糖、檸檬酸)、鹽、胡椒粉、純釀造醬油、花椒粉、五香粉
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✅風味去骨雞腿排_奶油芒果選用來自台南玉井的金煌芒果，果肉豐厚飽滿，帶著最誘人的橘黃色光澤和清雅香氣，夏天喜愛吃芒果的朋友們不可錯過的新鮮必嘗好滋味，將新鮮果肉、奶油、精選香料及調味料混和後，與紅羽土雞肉一同醃製手工摔打，淡淡優雅金煌芒果香氣，超級合拍！
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成分：紅羽土雞去骨腿肉、食鹽、糖、陳皮粉、金煌芒果泥、辣椒、玉米澱粉、奶油(無鹽)、甘草、胡椒、洋香菜葉、蘿勒碎葉
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⭕️每包容量：250 公克±10 克每包都一大片超厚實真的超划算又好好吃
⭕️所有醃肉的美味醃料，『都是用新鮮香料用心製作』，並以『最新鮮肉品直接醃漬』製作完成，再以『零下40°C 急速冷凍 』，並用『日本進口殺菌袋真空包裝』。
⭕️養泉的包裝非常有質感又讓人安心呀。婷婷每次都會 把每一包直立排排站整齊擺放在冷凍櫃抽屜內，料理時就會非常方便取用。
⭕️未拆封的冷凍保存期限為１２個月（ 任何食物都是趁鮮食用風味最佳 )
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⭐️⭐️⭐️ #去骨雞腿排的建議料理方法：
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1.
請前一天拿到冷藏，確定完全解凍之後，可直接用平底鍋加少許油熱鍋，直接將雞腿排放入鍋中乾煎至熟，即可食用。我自己覺得直接油煎的料理方式最美味！但是萬一趕時間或是太熱，用烤箱也是很棒的料理方式哦 #婷婷今天的照片裡有示範教，一口氣要教大家兩種絕對不失敗的料理小眉角，請一定要到留言區照片去看哦
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2.
完全解凍之後，可放到耐熱烤盤上，直接放入烤箱，用上下火約２００℃，燒烤約２５分鐘左右，即可食用。
．
但是，有時候我趕時間或是臨時晚上很餓實在來不及等退冰呀，怎麼辦？這時候，婷婷自己就會不退冰取出去骨雞腿排，放在鋪有烘焙紙的烤盤上，直接用上下火約２００℃，燒烤約４０分鐘左右，即可食用。各家烤箱火力不同，以上燒烤時間僅供參考）

這樣烤出來的雞腿排一樣好吃哦．如果用氣炸鍋，建議完全解凍之後，可直接用２００℃氣炸約１８－２０分鐘就完成囉。（因為我家沒有氣炸鍋，所以建議大家可以自己試試看時間哦）
．
3.
解凍之後，將去骨雞腿排取出，先切成大塊狀，再裹上少許日本炸雞粉或是地瓜粉，放入油鍋中油炸，再將餘油瀝乾，就變成超級無敵好吃的炸鹽酥雞囉！
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以上這幾種料理方法，是婷婷自己會這樣料理的方式，還請大家自行截圖參考哦！至於，官方資料裡的隔水加熱或是微波加熱，我個人是連試都不會試啦，哎唷，因為我不用試，用空想的也知道，如果用隔水加熱或微波這種料理出來的雞腿排，根本就是完全辜負了它的美味呀（#拜託請照婷婷建議的方式去料理才不會辜負了這去骨雞腿排的美味呀 ）
．
婷婷強烈建議這個套組大家可以直接帶三組或四組以上回家！因為我們下次開團補貨且讓大家收到時都已經是八月下旬了（以後每隔三個月婷婷會固定開團讓我們大家一起補貨），所以請相信我，三組或四組這樣的份量真的不會太多啦。
．
#像婷婷每次補貨我自己都是固定補貨４組套組（對，也就是２８片，單片真空包裝可以讓大家直立整齊擺放）至於，口味部分：『 椒麻雞心椒＆坦都里咖哩＆九如香水檸檬 』這三種口味完全並列我們家最愛啦！
．
婷婷自己每次幾乎都是固定買：８包椒麻雞＋８包坦都里咖哩＋８包九如香水檸檬＋２包柚子胡椒＋２包奶油芒果』給大家做參考！不過這真的只是我個人口味啦～像我有好姐妹家裡，就真的是每種口味都超愛的！．所以，去骨雞腿排這個套組，基本上不管是哪一種口味的調味都真的在高水準之上而且每一片的去骨雞腿排都好厚實又大片，只是我們家更偏愛其中三種口味而已。
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另外，這六種口味，只有椒麻雞心椒“”有一點點微辣感“”，如果你喜歡 卡啦雞腿堡的那種微辣爽感你一定會超愛這口味 ，我們家是超愛啦。
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而像是坦都里咖哩也是並列我們家超愛之一，坦都里咖哩本身一點也不辣，超過10種秘密香草調和而成的濃郁滋味，自己在家真的很難醃出這種美味滋味啦。
．
至於，九如香水檸檬口味，就是超清爽入味啦，有非常清新開胃的檸檬果香，這款應該是大人小孩通通都一網打盡的美味，當然也是並列我們家的超愛囉！
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⭕️養泉全系列製品，都是使用有安心履歷的上等雞種製作而成的（ 養１５０天的紅羽鮮嫩土雞 ），絕對不打任何抗生素更不添加任何化學製品，全系列製品的品質與口感，絕對不是坊間常見的肉雞可以相比的哦（市面上很多肉雞都有一種莫名的腥臭味而且軟趴趴的口感，我自己不是很喜歡，養泉的鮮嫩土雞腿肉就絕對不會這樣！）
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🎁🎁🎁至於這次團購的贈品部分：婷婷特別拜託養泉，請破例給我們這團超貴的正品品項當做獨家贈品：『#只要購買任何一套團購套組每一組都隨貨送一包市價２５０元超好吃好喝的老火雞湯煲（有土雞腿肉） 』換句話說，買２組任何套組，就會隨貨贈送２包 ...以此類推
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⭕️這次開團，『 #不管買多少都是冷凍免運 』～光是這一點，我們就賺到了，因為黑貓冷凍運費很貴的！．萬一你這幾天想想忽然覺得可能訂太少或是想要加買，就請直接再次訂購一張新訂單加買就好啦！．但是 #所有訂購好的訂單通通都無法拆單也無法改單哦當然 #同一張訂單的商品更不能分批出貨哦
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⭕️選擇匯款的朋友們，請您一定要記得抽時間去完成匯款哦，如果要取消重新訂購都可以直接跟客服說哦，千萬別惡意棄單呀
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✅至於『 婷婷個人的養泉全系列老實樹真心話時間』婷婷有詳細寫在粉絲團另一篇文章內，請大家下單之前務必要先去看一下，照著買，絕對不會踩雷哦！
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請一起在家裡待好待滿，真的要減少不必要的外出，我們實在無法再承受經歷一次大爆發！請大家一起來當個有水準高素質的好國民！

❤️❤️❤️我們一定要一起努力守住我們台灣💪🏻✨😷
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還沒跟上的，請快來一起買好吃的養泉好肉好湯吧！至於要如何分開兩張以上訂單分別到貨，請看粉絲團的置頂文章哦😘😘😘
📣📣📣養泉的好肉好湯，團購連結：
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甘草堪稱最多人接觸過的中藥材，為什麼呢? 對於一個不常吃中藥的人來說，連吃個水果都會沾甘草粉呢！正因為如此，甘草時常只被認為是一般食品，而忘記甘草也是使用率非常高的中藥材。你有沒有曾經想過，甘草的價差怎麼這麼大？！這一集我們來深入了解甘草吧!

嗨大家!我是Rex!
有味粉敲碗硬一點的香料QA
讓我有機會分享這個陌生又熟悉的中藥材
👉甘草
沒錯! 就是甘草芭樂裡的甘草
同時也是中藥配方中增加甘味的甘草!
其實甘草是藥食兩用的香料和中藥材
如何去分辨藥用甘草或食用甘草呢?
大致分為
1. 甘草的輸入許可證
2. 甘草的檢驗報告
3. 甘草的包裝標籤
影片裡有更細節的解說!

甘草的產地是在山西、甘肅、內蒙古和新疆
產地對甘草本身的價格影響並不大
影響甘草價格主要的原因有兩種
1.甘草的大小
2.甘草的種類

甘草在香料的搭配裡面
時常作為基底
是甘味的來源
像我們上一集提到的五香粉就可以搭配甘草
十三香裡面也可以加甘草

甘草在中藥裡面
幾乎所有有關滋補養身會有甘草
像羅漢果茶
而且甘草搭配黑豆也是一種很棒的解毒劑

甘草除了剛才講得
料理和藥用之外
甘草的甜味也很常被運用在
像是蜜餞、口香糖、仙楂丸
也可把甘草拿來做
用來增加啤酒的酒味和香氣
提高黑啤酒的稠度跟色澤
可以用來製造一些軟性的飲料跟甜酒

這集會告訴你
0:00 甘草開始
1:45 如何去分辨藥用甘草或食用甘草?
2:32 甘草的產地
2:39 甘草的價格和甘草種類
3:18 如何分辨家種甘草和梁外甘草
3:35 甘草和香料的搭配應用
4:47 什麼人不適合吃甘草

#甘草 #甘草粉 #藥食兩用

⭐味旅官網：https://www.spicesjourney.com/
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歡迎在下方留言告訴我唷
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後續還會有更多相關香料的影片唷😆

【上癮醉雞】一鍋到底，新手第一次就學會！唇齒留香好滋味
大家好我是簡單哥啦！
最近有網友想簡單哥投稿說
最近天氣太熱了，不想吃熱熱的食物
想吃一些涼涼的開胃一下
於是簡單哥就想到這道菜
一般聽到這個名字就會覺得麻煩的
於是簡單哥就想了想就把他簡單化
今天教你們一鍋到底的作法
輕輕鬆鬆做出這道【上癮醉雞】
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🍴需要準備的材料🍴
👉雞腿 3隻
👉洋蔥 半顆
👉蔥段 35克
👉蒜頭 20克
👉枸杞 10克
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🧂需要準備的調味料🧂
👉紹興酒 60克
👉八角 4克
👉甘草 7克
👉胡椒 適量
👉鹽 適量
👉冰糖 17克
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🥘開始簡單製作啦🥘
①熱鍋下油後把洋蔥炒香
②把八角、甘草、蒜頭、蔥、炒香後加入冰糖上色
③加入一半紹興酒炒一下加入水上蓋煮滾
④煮滾後加入胡椒、鹽巴調味
⑤加入雞腿泡在湯裡面上蓋煮熟
⑥加入枸杞煮一下即可上鍋
⑦如果想酒味重的可以加入紹興酒
⑧把甘草、八角、洋蔥、蔥挑走放入冷藏一天
⑨冷藏一天後取出來切塊即可食用
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小提醒：喝酒不開車，開車不喝酒
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